Сертификация масла подсолнечного

Содержание 
 

Введение……………………………………………………………………………3 

1 Обзор  литературы………………………………………………………………..4

1.1 Понятие  о подтверждение соответствия, его  объекты, цели, принципы, правила,  формы, правовая основа, знаки  соответствия…………………………4

1.2 Обязательное  подтверждение соответствия, его объекты, формы, участники……………………………………………………………………………10

1.3 Подтверждение  соответствия продукции на основе  обязательной сертификации……………………………………………………………………….11

2. АНО «Курганский центр сертификации»……………………………………...13

3. Собственные исследования……………………………………………………..14 

Заключение…………………………………………………………………………26 

Выводы по результатам работы…………………………………………………...28 

Список  используемой литературы………………………………………………...29 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     Актуальность  данной темы заключается в том, что  в настоящее время на рынке растительного масла, пользующегося у российского потребителя неизменным успехом, поскольку его добавляют и в салаты, и широко используют при жарении, покупателю иногда трудно выбрать качественное масло из широко рекламируемого низкокачественного. Поэтому как у производителя, так и у реализатора возникают соблазны подделать или увеличить объемы своей реализации путем подмены одного вида масла другим, менее ценным. При проведении экспертизы подлинности с целью идентификации вида растительного масла эксперт должен владеть современными методами исследования данной группы товаров, а затем уже определить для себя круг решаемых им при этом задач исходя из своего уровня знаний в этой области. Рассмотрим круг решаемых задач, которые могут возникнуть у профессионального эксперта для достижения данной цели.

       Целью данной работы является изучение порядка подтверждения соответствия конкретной продукции.

        Достижение цели работы осуществляется постановкой и реализацией следующих задач:

1. Проведение анализа правовых актов, нормативно-технической документации регулирующих.
2. Исследование конкретной продукции на подтверждения соответствия.
3. Анализ проблем  и пути их решения.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1 Обзор литературы.

1.1 Понятие о подтверждение соответствия, его объекты, цели, принципы, правила, формы, правовая основа, знаки соответствия. 

     В соответствии с Федеральным законом  от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" подтверждение соответствия - документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов, сводов правил или условиям договоров.

     Подтверждение соответствия осуществляется в целях: удостоверения соответствия продукции, процессов проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, сводам правил, условиям договоров; содействия приобретателям в компетентном выборе продукции, работ, услуг; повышения конкурентоспособности продукции, работ, услуг на российском и международном рынках; создания условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории Российской Федерации, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли.

      Данное  понятие не является принципиально  новым для законодательства РФ о  техническом регулированию, оно  лишь охватывает две формы подтверждения  соответствия - декларирование соответствия (путем принятия декларации о соответствии самим изготовителем, продавцом) и сертификацию (с привлечением органа по сертификации). Обе эти формы были предусмотрены и Законом о сертификации.

     Оценка  соответствия - прямое или косвенное  определение соблюдения требований, предъявляемых к объекту.

     Подтверждение соответствия - документальное удостоверение  соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или  оказания услуг требованиям технических  регламентов, положениям стандартов или условиям договора.

     В последнее десятилетие в практике поставок продукции важную роль стали  играть документы, подтверждающие соответствие поставляемой продукции требованиям, установленным в стандартах и  других нормативных документах. Эти подтверждающие документы являются результатом процедуры, в которой участвуют три стороны. Участвующие стороны представляют, как правило, интересы поставщиков (первая сторона) и покупателей (вторая сторона). Третья сторона - лицо или орган, признаваемая независимой от участвующих сторон в рассматриваемом вопросе. Участвующие стороны представляют, как правило, интересы поставщиков (первая сторона) и покупателей (вторая сторона).

     Форма подтверждения соответствия - определенный порядок документального удостоверения соответствия продукции или объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов и условиям договоров.

     В соответствии с положениями закона "О техническом регулировании" подтверждение соответствия направлено на достижение следующих целей:  удостоверения соответствия продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, условиям договоров;  содействие приобретателей в компетентном выборе продукции, работ, услуг;  повышение конкурентоспособности продукции, работ, услуг на российском и международном рынках;  создание условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории РФ, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли. Обеспечения коммерческой тайны в отношении сведений, полученных при осуществлении подтверждения соответствия.

     Подтверждения соответствия осуществляется на основе принципов: доступности информации о порядке осуществления подтверждения соответствия заинтересованным лицам; недопустимости применения обязательного подтверждения соответствия к объектам, к которым не установлены требования ТР; установления перечня форм и схем обязательного подтверждения соответствия в отношении определенных видов продукции соответствующем ТР; уменьшения сроков осуществления обязательного подтверждения соответствия и затрат потребителя;  недопустимости принуждения к осуществлению добровольного подтверждения соответствия, в том числе в определенной системе добровольной сертификации; защиты имущественных интересов заявителей, соблюдение коммерческой тайны в отношении сведений, полученных при осуществлении подтверждения соответствия;

недопустимости подмены обязательного подтверждения соответствия добровольной сертификацией.

     Подтверждение соответствия разрабатывается и  применяется равным образом и  в равной мере независимо от страны или места происхождения продукции, осуществления процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ и оказания услуг.

     Знак соответствия - зарегистрированный в установленном порядке знак, которым по правилам, установленным в данной системе сертификации, подтверждается соответствие маркированной им продукции установленным требованиям. В соответствии с Законом Российской Федерации "О техническом регулировании" на территории Российской Федерации в каждой системе обязательной сертификации применяют знак соответствия, зарегистрированный   Ростехрегулированием в установленном им порядке ("Правила государственной регистрации систем сертификации и знаков соответствия, действующих в Российской Федерации").

Знак соответствия - является формой доведения до потребителя и других заинтересованных сторон информации о проведенном обязательном подтверждении соответствия путем сертификации либо принятия декларации о соответствии продукции, маркированной этим знаком.

 Статья 22. Знаки соответствия

1. Объекты сертификации, сертифицированные в системе добровольной сертификации, могут маркироваться знаком соответствия системы добровольной сертификации. Порядок применения такого знака соответствия устанавливается правилами соответствующей системы добровольной сертификации. 

2. Применение  знака соответствия национальному стандарту осуществляется заявителем на добровольной основе любым удобным для заявителя способом в порядке, установленном национальным органом по стандартизации. 

3. Объекты, соответствие  которых не подтверждено в  порядке, установленном настоящим Федеральным законом, не могут быть маркированы знаком соответствия. 
 

     Существуют  следующие разновидности знаков соответствия:

     Знак  обращения на рынке – обозначение  служащее для информирования потребителей о соответствии выпускаемой в  обращение  продукции требованиям ТР.

Статья 27. Знак обращения  на рынке

1. Продукция,  соответствие которой требованиям  технических регламентов подтверждено  в порядке, предусмотренном настоящим  Федеральным законом, маркируется  знаком обращения на рынке.  Изображение знака обращения на рынке устанавливается Правительством Российской Федерации. Данный знак не является специальным защищенным знаком и наносится в информационных целях.

2. Маркировка  знаком обращения на рынке  осуществляется заявителем самостоятельно  любым удобным для него способом. Особенности маркировки продукции знаком обращения на рынке устанавливаются техническими регламентами.

     

     Знак  соответствия национальным стандартам – обозначение служащее для информирования потребителей о соответствии объекта добровольным требованиям национального стандарта.

     Федеральный закон "О техническом регулировании" является законодательной базой  реформирования в области отношений, возникающих при формировании обязательных и добровольных требований к продукции, процессам ее производства, эксплуатации, хранения, утилизации, при проведении оценки соответствия продукции установленным требованиям.

     Основными элементами технического регулирования  согласно Закону, наряду с применением  технических регламентов, стандартизации, аккредитации, государственного контроля (надзора), является также и подтверждение соответствия.

     Значительная  часть Закона посвящена регулированию  вопросов подтверждения соответствия, так как сертификация и декларирование соответствия направлены на защиту граждан  от потребления опасной и некачественной продукции. Глава 4 Закона называется "Подтверждение соответствия". В ней четко указывается, с какими целями осуществляется подтверждение соответствия, его принципы. Законом предусмотрены две формы обязательного подтверждения соответствия продукции - обязательная сертификация и декларирование соответствия, схемы проведения которых должны быть установлены в соответствующих технических регламентах. Формы и схемы обязательного подтверждения соответствия должны быть основаны на оценке риска причинения вреда жизни и здоровья граждан и увязаны с требованиями к продукции в техническом регламенте.

     Закон содержит несколько принципиальных положений, связанных с процедурами  обязательного подтверждения соответствия. Например, объектом обязательного подтверждения соответствия может быть только продукция, выпускаемая в обращение на территории Российской Федерации; ограничивается круг заявителей при декларировании соответствия; вводится единый знак обращения на рынке, обязательный для маркирования продукции, соответствующей требованиям технического регламента; регистрация декларации о соответствии требованиям регламента осуществляется уведомительным образом федеральным органом исполнительной власти по техническому регулированию.