Современная концепция менеджмента качества. Проблемы внедрения на Российских предприятиях

         

             Министерство образования и науки  Российской Федерации

                          Федеральное агентство по образованию

    Филиал  Сочинского государственного университета  туризма и курортного 

      дела в  г. Омске.

 

        

                                       Кафедра: менеджмент 
 
 
 
 

                                     Контрольная работа 
 

                                  По дисциплине: «Управление качеством»

                    На тему: «Современная концепция  менеджмента качества.

                     Проблемы внедрения на Российских  предприятиях »

  
 
 
 

                                                                                    Выполнила студентка 

                                                                                    3 курса группы 061-УМО

                                                                                   Специальность 080507

                                                                                   «Менеджмент организации»

                                                                                   Глухова Е.В.

                                                                            Проверил: преподаватель

                                                      Капова Л.С.

                                   
 
 
 

 

                                        
 
 
 

                                           г. Омск 2008

                                   Содержание

  Введение                                                                                                      3

1.Современная  концепция менеджмента качества

   1.1.Сущность  системы менеджмента качества                                       4

   1.2.Внедрение TQM на российские предприятия                                  9

2.Анализ структуры  ОАО «Омск- Пригород»

   2.1.Общая  характеристика предприятия                                                  15

   2.2 Характеристика  кадровой структуры бара                                        17

   2.3. Организация  и условия труда на рабочем месте                              19

  Заключение                                                                                                   22

  Библиографический  список  24 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                    Введение

     Управление качеством является  одной из ключевых функций  как корпоративного, так и проектного  менеджмента, основным средством  достижения и поддержания конкурентоспособности  любого предприятия.

      Наиболее популярное и методологически сильное направление в управлении качеством- Всеобще Управление Качеством- Total Quality Management (далее- TQM) предполагает, что в создании качественного продукта принимают участие все сотрудники фирмы, весь персонал, а не только инженеры, менеджеры по качеству или специалисты по надежности.

     Качество создается на всех  стадиях производства. Не может  качественным товар, который,  хотя и соответствует всем  техническим требованиям и спецификациям, не нужен потребителю. Основа качества товара- это определение потребностей потребителя, то есть маркетинг.

     В России внимание к управлению  качеством постоянно возрастает. Вместе с тем многие менеджеры  до сих пор основную часть  рабочего времени посвящают «сиюминутным»  проблемам и исправлению ошибок, а не планированию качества с самого начала. Необходимо время, чтобы владельцы бизнеса и управляющие осознали, что управление качеством товаров и услуг, основанное на планировании и удовлетворении потребителей- единственная основа их процветания. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

             1.Современная концепция менеджмента качества

        1.1.Сущность системы  менеджмента качества

    Качество-это совокупность характеристик  объекта, относящихся к его   способности удовлетворять установленные  и предполагаемые потребности.

    Менеджемент качества- скоординированная деятельность по руководству и управлению организацией, относящаяся к качеству.

    Система менеджмента качества- система,  предназначенная для установления  политики в области качества, а также для достижения этих  целей в этой области.

    Ключевой задачей менеджмента  компаний является создание, практическая  реализация и последующая сертификация  системы менеджмента качества, обеспечивающей  стабильное, устойчивое качество  изготавливаемой и поставляемой  продукции в течении определенного периода времени.

     Менеджмент качества является  по существу , сквозным аспектом  системы управления предприятием- аналогичным таким, как время,  затраты, управление персоналом.

    Принципы современных систем  менеджмента качества:

• Качество –неотъемлемый элемент любого производственного или иного процесса;
• Качество –это то, что говорит потребитель, а не изготовитель;
• Ответственность за качество должна быть адресной;
• Для реального повышения качества нужны новые технологии;
• Повысить качество можно только усилиями всех работников предприятия;
• Контролировать процесс всегда эффективнее, чем результат;
• Политика в области качества должна быть частью общей политики предприятия.

    Эти принципы лежат в основе TQM.

    Менеджемент качества в рамках  управления проектом –это системе методов, средств и видов деятельности, направленных на выполнение требований и ожиданий клиентов проекта к качеству самого проекта и его продукции.

    Управление качеством включает  все функции общего руководства  по разработке политики в области качества, установления целей, полномочий и ответственности, а также процессы планирования, контроля и обеспечения качества, с помощью которых в рамках системы качества происходит реализация данных функций.

                                     Планирование качества

   Планирование качества- выявление  требований к качеству пректа  и продукции проекта, а также  определение путей их удовлетворения.

   Для начала процесса планирования необходимо иметь информацию о политике проекта в области качества, содержании проекта, описание продукции, стандарты и требования к качеству продукции, услуг, информации и реализации технологических процессов, документацию по системе качества.

     Инструменты планирования качества:

1. Анализ затрат и выгод;
2. Установление желательного уровня показателей качества проекта исходя из сравнения с соответствующими показателями других проектов;
3. Диаграммы:

• «причин-следствий», также называемые диаграммы Ишикавы, иллюстрирующие причинно-следственную связь различных причин и субпричин с потенциальными и реальными проблемами; (Рис.1.)                                         

• Блок-схемы, показывающие, как различные элементы системы или процесса взаимодействуют друг с другом;

4. Эксперименты

  

 
 
 
 
 
 
 
 
 

                             Причины                                                                    Следствия                 

      Рис.1.1.1.Диаграмма «причин-следствий» (диаграмма Ишикавы) 

     В результате планирования качества появляется план качества, который должен описывать конкретные мероприятия по реализации политики в области качества с указанием сроков выполнения, ответственных за выполнение, критериев оценки, бюджета.

    В план качества должны входить  описание процедур проведения  контрольных и испытательных мероприятий или указания на уже существующие, перечень контрольных показателей по всем работам и видам продукции.

                                      Обеспечение качества

    Обеспечение качества предполагает регулярную проверку хода в целях установления соответствия определенным ранее требованиям к качеству.

   Обеспечение качества осуществляется  путем плановых и внеплановых  проверок, инспекций и иных контрольных  и испытательных мероприятий  с последующими оценкой качества  и идентификацией статуса контроля и испытаний. 

                                      Контроль качества

    Контроль качества – отслеживание  конкретных результатов деятельности  по проекту в целях определения  их соответствия стандартам и  требованиям по качеству и  определения путей устранения причин реальных и потенциальных несоответствий. 

 

                      Рис.1.1.2.Организация контроля качества 

       Для контроля качества необходима информация о ходе реализации проекта, плана качества, документация по качеству.

     Инструменты и методы контроля  качества:

• Проверки;
• Контрольные карты, представляющие собой графическое изображение результатов процесса;
• Диаграммы Парето, представляющие собой гистограммы причин несоответствий, упорядоченные по частоте;
• Статистические выборки , анализ динамических рядов и другие статистические методы;
• Диаграммы.

 

                                           

                     Рис.1.1.3. Классификация видов и  методов контроля

 

 Решения  по  завершению контроля качества:

• Улучшение качества;
• Принятие продукции;
• Идентификация брака и реализация действий по управлению несоответствующей продукцией;
• Переработка продукции с целью дальнейшего представления для контроля и испытаний;
• Исправление процессов.

 

       1.2.Внедрение TQM на российских предприятиях

    Еще рано говорить о том, что экономические реформы повернули российских производителей к качеству. Все большее их число, предчувствуя будущее, осознают эту проблему и изучают опыт зарубежных фирм. Сильное влияние на россиян оказывают контракты с зарубежными предприятиями , где делается упор  на качество.