Бизнес – план ресторана «Аэростат»
Курсовая работа, 06 Февраля 2013
Процесс планирования позволяет увидеть весь комплекс будущих операций предпринимательской деятельности и предвосхитить то, что может случиться. Особенно важно планирование в коммерческой деятельности, где требуется предвидение в долгосрочной перспективе и предварительные разработки, предшествующие первым шагам предприятия.
Современная экономическая ситуация, связанная с переходом к рыночной экономике, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений.
Бизнес-план ресторана «Ромео и Джульетта»
Курсовая работа, 16 Февраля 2012
Цель разработки данного бизнес-плана – спланировать хозяйственную деятельность на ближайший год, приобретение опыта планирования.
Объект – бизнес-планирование предприятий питания;
Предмет – бизнес-план ресторана «Ромео и Джульетта».
Бизнес-план по созданию пивного ресторана
Курсовая работа, 12 Января 2011
Выплаты процентов по кредиту начинаются с первого месяца реализации данного проекта. Возврат заемных средств начинается с первого месяца реализации проекта. Данное обстоятельство введено в данном бизнес плане для упрощения понимания структуры расчета потока дисконтирования и регулирования денежного потока. Заложенная процентная ставка по заемным средствам 24%. Необходимо учитывать, что в настоящее время банки пересматривают норму процента для инвестиционных проектов в сторону снижения.
Инвестиционный план ресторана в центре Киева
Творческая работа, 12 Января 2011
З плином часу та розвитком науки, техніки, економіки зявляється все більше світлих та «інноваційних» розумів, які створюють нові і нові теорії намагаючись пояснити сучасний або майбутній порядок речей у світі. Проте все, що ми зараз вчимо, придумуємо чи творимо слід базувати на «класичних» теоріях, до яких ми відносимо теорію людських потреб чи піраміду потреб Абрахама Харольда Маслоу. За цією логікою найдієвішим, наприклад, для бізнесу, буде задовольняти базові потреби людини (такі потреби завжди були, є та будуть).
План-меню для ресторана «Брянский картофель»
Курсовая работа, 21 Ноября 2012
В данной курсовой работе я произвела расчет холодного цеха ресторана «Брянский картофель».
В первую очередь я произвела расчеты количества гостей в ресторане за день , которое составило 766 человек. Затем я рассчитала коэффициента пересчёта блюд –«К» по частям торгового зала. С помощью этой таблицы я рассчитала количество горячих, холодных напитков ,свежее выжатых соков, коктейлей ,мороженного, фруктов , хлеба,а так же фирменных блюд, холодных , горячих закусок, первых, вторых и сдалких блюд.
Бизнес-план по организации японского ресторана
Курсовая работа, 02 Декабря 2011
Целью курсового проекта является разработка производственной программы и нормативной документации ресторана японской кухни «Сакура» на 100 посадочных мест.
В соответствии с целью курсового проекта необходимо решить следующие задачи:
1) изучить особенности технологии продукции в японской кухне;
2) разработать производственную программу ресторана японской кухни на 100 посадочных мест;
3) разработать нормативную документацию на фирменное блюдо ресторана японской кухни.
Бизнес план по открытию итальячнского ресторана
Реферат, 07 Сентября 2011
Кулинария - это искусство приготовления пищи.Она имеет богатую многовековую историю, отражающую древнейшую отрасль деятельности человека, его материальной культуры, собравшую воедино опыт и навыки приемов приготовления пищи разных народов дошедшие до настоящего времени.Кулинария изучает технологические процессы приготовления качественной кулинарной продукции согласно ГОСТу, кулинарная продукция – это совокупность блюда, кулинарных изделий и кулинарных полуфабрикатов.
Бизнес план ресторана с армянской кухней на 100 мест
Курсовая работа, 15 Марта 2012
Планирование является важнейшей составной частью успеха любой хозяйственной деятельности. С этой точки зрения для эффективной организации ресторанного бизнеса можно считать необходимым условием разработку бизнес-плана. Цель разработки бизнес-плана - планирование хозяйственной деятельности на ближайший период и на перспективу в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов. Бизнес-план помогает ресторатору решить следующие основные задачи.
Бизнес-план по созданию ресторана молекулярной кухни
Курсовая работа, 22 Мая 2012
Цель работы – создание в г.-к. Анапа ресторана, специализирующегося на молекулярной кухне.
В соответсвии с поставленной целью решены следующие задачи:
Составлен бизнес-план проекта;
Оценены риски;
Составлен производственный план;
Разработана маркетинговая стратегия
Расчитана рентабельность и сроки окупаемости.
Генеральный план ресторана экзотической кухни «Пиранья»
Курсовая работа, 14 Декабря 2011
Ресторан «Пиранья» запланирован в Кировском районе г.Кемерово. Численность работающих 35 человек: 10 человек руководящего состава и 25 рабочих и служащих. Режим работы ресторана с 11.00 до 03.00ч. Режим работы рабочих и служащих посменный, согласно графику.
Бизнес-план по открытию ресторана японской кухни «Маки Маки» на 120 посадочных мест
Курсовая работа, 05 Декабря 2011
Данная работа является инвестиционным бизнес-планом по открытию ресторана японской кухни «Маки Маки» и рассчитан на пять лет.