Услуги торговли и общественного питания
Реферат, 05 Декабря 2011
Жизнь современного человека, так или иначе, связана с услугами. Ведь к торговле услугами относятся и предоставление коммунальных благ, и связь, и банковский бизнес, и оптовая и розничная торговля, транспортные перевозки, а также страхование, юридические, медицинские, образовательные услуги и т.д. От качества услуг зависит и доход государства, и прибыль фирм, комфорт, безопасность, и благосостояние потребителей.
Связь здесь прямая и очевидная: качественные услуги привлекают внимание, вызывают желание пользоваться ими, чтобы облегчить жизнь. Постепенно складывающаяся позитивная ситуация в розничной торговле позволяет потребителям сравнить одну услугу с другой, а также подталкивает конкурентов к предоставлению постоянно улучшающихся услуг при обеспечении их качества.
Учет на предприятиях торговли и общественного питания
Курсовая работа, 21 Ноября 2011
На предприятиях и организациях основу информационной системы составляет бухгалтерский учет.
Информационная система, генерируемая в рамках бухгалтерского учета, направлена на объективное определение макроэкономических целей, в частности, достижение заданных темпов роста национальной экономики, снижения инфляции, полезности достоверной учетной и оперативной информации для государственных органов, (прежде всего налоговых), а также для эффективного управления любым предприятием.
Амортизация на предприятиях торговли и общественного питания
Курсовая работа, 22 Февраля 2012
Отличительной особенностью основных средств является их многократное использование в процессе производства, сохранение первоначального внешнего вида (формы) в течение длительного периода. Под воздействием производственного процесса и внешней среды они снашиваются постепенно и переносят свою первоначальную стоимость на затраты производства в течение нормативного срока их службы путем начисления износа (амортизации) по установленным нормам.
Товарное обеспечение предприятий торговли и общественного питания
Курсовая работа, 10 Апреля 2011
Актуальность данной темы заключается в том, что торговля это об-ширнейшая область предпринимательской деятельности.
Программа найма кадров для предприятия торговли и общественного питания
Практическая работа, 19 Декабря 2012
Программа найма персонала предполагает набор кадров, их подбор, отбор и непосредственно наем. Исходя из этого, можно составить определенный алгоритм найма. На взгляд исполнителя, он будет выглядеть следующим образом:
Определение потребности в кадрах.
Разработка должностных инструкций, анкет, интервью, вопросов для собеседования, тестов.
Определение источников набора персонала.
Типология зданий торговли, общественного питания и бытового обслуживания
Аттестационная работа, 12 Декабря 2012
Актуальность выбранной темы заключается в том, что торговые комплексы, являясь по определению крупными объектами, активно формируют городское пространство. Общественное питание в свою очередь играет все возрастающую роль в жизни современного общества. Это обеспечивается изменением технологий переработки продуктов питания, развитием коммуникаций, средств доставки продукции и сырья, интенсификацией многих производственных процессов. Предприятия бытового обслуживания становятся всё более необходимыми людям, ведущим современный образ жизни и желающим, как можно меньше времени тратить на домашние дела. В практике проектирования и строительства появляются центры бытового обслуживания с широким набором услуг нестандартного спроса.
Организация охраны труда на предприятиях торговли и общественного питания
Контрольная работа, 06 Января 2012
Изучение фундаментальных, базисных положений безопасности жизнедеятельности, имеет целью формирования у специалиста особого мышления, поведения и принятия решения с учетом требования безопасности. Целенаправленное обеспечение безопасных условий профессиональной деятельности различных категорий работающих должно осуществляться при обязательном учете конкретных условий трудовых и производственных процессов , характерных для тех или иных сфер современной экономики, что определяет необходимость их соответствующего изучения применительно к отдельным отраслям общественного производства.
Способы и средства уборки на предприятиях торговли и общественного питания.
Контрольная работа, 14 Апреля 2013
Обьемно – планировочные и конструктивные решения помещений предприятий общественного питания должны предусматривать последовательность и поточность технологического процесса, отсутствие встречных потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также движения посетителей и персонала.
Санитарно – бытовое обеспечение работающих на предприятиях общественного питания должно осуществляться в соответствии с действующим СНиП “ Административные и бытовые здания”.
Контрольная работа по дисциплине «Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании»
Контрольная работа, 27 Февраля 2012
1.Вопрос: Транспортные расходы организаций оптовой торговли.
В составе транспортных расходов выделены расходы по транспортировке материалов (товаров и других материальных ценностей) и погрузке их в транспортные средства, в том числе связанные с оплатой:
Особенности ревизии в торговле аптечными товарами, на предприятиях общественного питания
Контрольная работа, 31 Июля 2011
Целью данной работы является изучение особенностей ревизии в торговле аптечными товарами и на предприятиях общественного питания.
В результате поставленной цели определяется следующий ряд задач:
1. Рассмотреть цель и последовательность ревизии в торговле аптечными товарами и на предприятиях общественного питания;
2. Раскрыть источники данных ревизий;
3. Изучить программу проверки ревизий и основные положения;
4. Рассмотреть основные нарушения, выявляемые в ходе данных проверок.
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях торговли и общественного питания
Контрольная работа, 13 Марта 2012
Нормы труда являются конкретным выражением меры труда на каждом предприятии. По своей величине они могут быть больше меры труда, и тогда предприятие не получает прибыль, и наоборот. Поэтому предприятие всегда заинтересовано в снижении норм труда на изготовление продукции (выполнение работы), что дает возможность уменьшить издержки производства.
Прогрессивные технологии автоматизации и информатизации в торговле и общественном питании
Реферат, 02 Ноября 2011
В наш век компьютеризации и информатизации, новые технологии затрагивают практически все сферы жизнедеятельности. Причем в некоторых отраслях, они стали объективной необходимостью на пути повышения эффективности деятельности. Так одним из самых ярких примеров является сфера торговли, где автоматизация не только упрощает ведение бизнеса, но и увеличивает количество прибыли.
Анализ и учет продукции в магазине проводился всегда. Только раньше для этого вводили особую должность – товаровед, который вручную вел перепись товара на прилавках и складах. Однако подобная система совсем не эффективна, поскольку человеку свойственно ошибаться, а даже малейшая ошибка в этом ответственном деле могла привести к незапланированным тратам. Автоматизация управления розничной торговли позволяет избежать подобных издержек и ведет полный и точный учет продукции. При этом существует централизованная база данных, с открытым доступом для всех сотрудников, каждый из которых является лишь элементом на пути общей единой системы управления.
Социально-экономическая эффективность деятельности предприятий торговли и общественного питания
Курсовая работа, 16 Марта 2012
Целью данной курсовой работы является комплексное исследование социально-экономической эффективности на примере торгового предприятия ООО «Тройка».
Для достижения поставленной цели в ходе работы необходимо решить ряд задач:
рассмотреть теоретические основы эффективности деятельности предприятия;
провести анализ производительности и эффективности труда персонала на ООО «Тройка»;
разработать мероприятия по повышению производительности персонала ООО «Тройка».
Основные фонды предприятий торговли (общественного питания): анализ, повышение эффективности использования
Курсовая работа, 23 Ноября 2011
Цель данной работы является освещение вопросов экономической сущности основных производственных фондов, их классификации и методов их оценки, рассмотрение основных методик анализа эффективности использования основных производственных фондов. В соответствии с определенной целью были поставлены и решены следующие задачи:
- исследовать основные фонды и их роль в деятельности предприятия;
- выяснить пути улучшения использования основных производственных фондов на предприятии;
- сформулировать выводы и рекомендации по проделанной работе.