Анализ рынка и позиционирование№ на примере чая
09 Июня 2013 в 13:02, курсовая работа
Чай - один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родиной чая являются Юго-Западный Китай и прилегающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Индокитая. В настоящее время чай культивируется в более чем 30 странах мира, но основными производителями являются Индия, Китай, Шри Ланка, Япония, Кения. В мировом экспорте чая первое место занимает Индия, а в импорте - Англия, где годовое потребление чая на душу населения наивысшее в мире и составляет около 5,5 кг. Индийский чай, особенно выращенный в Западной Бенгалии и штате Мадрас, считается одним из лучших в мире.
Товарознавча характеристика чаю та чайних напоїв
12 Февраля 2013 в 19:50, реферат
Пояснюється це його високими смаковими якостями, тонізуючою дією на організм людини. Систематичне вживання чаю нормалізує обмін речовин. До складу чаю входять кофеїн, дубильні і ароматичні речовини. Кофеїн розширює кровоносні судини, завдяки чому до кліток поступає більше крові, а з нею і кисню. Дубильні речовини чаю володіють антиокислювальною, антимікробною дією і сприяють виведенню з організму радіоактивних (стронцій-90) речовин, холестерину, знижують кров'яний тиск. Чайна рослина синтезує всі відомі вітаміни. Чай багатий мінеральними речовинами, амінокислотами, вуглеводами, пектинами, ефірними маслами.
Товароведная характеристика черного байхового чая
21 Марта 2013 в 18:44, курсовая работа
Цель курсовой работы заключается в исследовании показателей качества и ассортимента чая чёрного байхового.
Задачами курсовой работы являются:
1. Изучение теоретических основ качества и ассортимента чая чёрного байхового.
2. Проанализировать ассортимент, состояние упаковки и маркировки чая черного байхового.
Товарознавча характеристика чорного байхового чаю
14 Апреля 2013 в 11:55, курсовая работа
Якість продукції відіграє вирішальну роль на конкурентному ринку продовольчих товарів. Вивчення факторів, що впливають на конкурентноспроможність, якість продовольчих товарів і їй безпеку та нормативних документів, що регламентують і засвідчують якість, єх неодмінною умовою для успішного забезпечення торговельної діяльності.
Втрати товарів у сфері товарообігу зумовлені їх властивостями, здатністю до зберігання і залежать від дотримання умов зберігання. Зменшити втрати товарів і збільшити прибутковість торгівлі можна тількигрунтовно вивчвши властивості товарів, природу, джерела їх втрат, здатність до короткотермінового або тривалого зберігання.
Чай: история чая, виды чая, заваривание чая, польза чая
14 Декабря 2010 в 21:32, реферат
Цвет настоя - светлый, желтый или зеленоватый. Зеленый чай прекрасен сам по себе, безо всего, но он неплохо сочетается с лимоном или сиропом лимонника, не говоря уже о цветах жасмина.Что касается черного чая, критерии качества у него такие:- цвет чаинок: гладкий черный, возможно с красноватым, синеватым или оранжевым отливом. Блекло-коричневый или серый цвет чаинок свидетельствует о нарушении технологической обработки или о том, что использовалось грубое, устаревшее сырье;- степень скрученности листочков: чем туже, тем лучше. Высококачественный чай скручен плотно, и из-за этого его чаинки — упругие, неломкие. Если чай при надавливании легко крошится, значит, он не первого сорта;- размер чаинок: листовой, цельный чай лучше сохраняет аромат, меньше впитывает влагу и посторонние запахи.
Анализ ассортиментной политики на примере чая «Greenfield»
13 Мая 2012 в 12:24, реферат
Выпуск чая под торговой маркой Greenfield осуществляет «Компания «Орими Трэйд» на своей фабрике "Невские пороги" по заказу английской компании Greenfield Tea Ltd. Юридический адрес компании Greenfield Tea Ltd: GREENFIELD TEA Ltd., London, W1U 2HQ, UK.
Краткая характеристика, классификация и ассортимент чая
18 Января 2012 в 16:29, реферат
В настоящее работе проведено изучение ассортимента и дана сравнительная оценка качества черного чая, реализуемого в розничной сети.
Технология приготовления горячих напитков: чай, кофе, какао
25 Октября 2011 в 16:18, курсовая работа
Цeлью даннoй pабoты являeтcя знакомство с такими напитками как чай, кофе, какао и познакомиться с обилием рецептов их приготовления.
Для достижения поставленной цели нам необходимо:
- узнать об истории этих напитков;
- разобраться в разнообразии их видов;
-понять их состав и воздействие на человека;
Ринок чаю та чайних напоїв та його маркетингові дослідження
11 Февраля 2012 в 16:11, курсовая работа
Метою науково – пошукової роботи є дослідження ринку чаю та чайних напоїв в Україні та фактичного стану роботи спеціалізованого магазину « Кава та чай » і на цій основі розробити шляхи удосконалення його комерційної діяльності.
Анализ ассортимента чая в розничной торговой сети г.Хабаровск
02 Апреля 2013 в 10:18, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – анализ структуры ассортимента чая на примере супермаркета «Мир продуктов». Для того чтобы добиться данной цели, были поставлены следующие задачи:
1. Охарактеризовать исследуемое предприятие;
2. Проанализировать структуру ассортимента чая магазина «Мир продуктов»;
3. Рассчитать показатели ассортимента данного продукта
Аналіз асортименту, якість і конкурентноздатність чаю, кави і прянощів
21 Февраля 2011 в 11:10, дипломная работа
Метою дипломної роботи є вивчення ринку чаю, кави і прянощів в Україні, факторів, що впливають на формування асортименту, а також факторів, що формують споживні властивості даних товарів. Крім цього велика увага буде приділятися вимогам до якості вищезгаданих смакових товарів та вадам, які можуть бути їм притаманні. Неменш важливим буде питання про фальсифікацію даних товарів та її види, з якими найчастіше доводиться стикатися на сьогоднішній день будь-якому споживачеві.
Упаковка,маркировка,транспортирование и хранение: чая, кофе, пряностей
28 Ноября 2012 в 18:15, реферат
Чай один из самых распространённых в России напитков. Это прежде всего напиток, получаемый варкой, завариванием или настаиванием листа чайного куста, который предварительно подготавливается специальным образом. В настоящее время на российском рынке представлен огромный ассортимент чайных изделий. На Руси чай с испокон веков был национальным напитком. Имея относительно невысокую цену и большую популярность, чай покупается практически всем населением страны.
Кулинарная характеристика чая, его использование в приготовлении горячих напитков
26 Апреля 2012 в 22:24, курсовая работа
Чай один из самых распространённых в России напитков. Он хорошо снимает утомление и головную боль, повышает умственную и физическую активность, стимулирует работу головного мозга, сердца, дыхания. Чайное растение синтезирует в больших количествах катехины (чайный танин), об ладающие Р-витаминной активностью, а также витамины — аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротиноиды. Чай являйся богатым источником минеральных веществ. Биологически ценные вещества чая, образуя единый комплекс, благоприятно воздействуют на организм человека. Чай хорошо адсорбирует вредные вещества (тяжелые металлы, радионуклиды) и выводит их из организма. Биологические ценные вещества чая оказывают антиокислительное действие на жировой и холестериновый обмен. Чай — хороший терморегулятор тела — в холодную погоду хорошо согревает, а в жаркую — охлаждает.
Методология обеспечения качества продукции Майский чай из натуральных фруктов и трав
29 Февраля 2012 в 22:44, реферат
Майский - это чай высшего сорта, собранный вручную на лучших плантациях Индии, Цейлона, Китая и Кении.
Майский - единственный подлинно российский чай. Российский не в ироническом смысле «made in Russia». Можно даже сказать, что Майский - это как бы россиянин, долгое время проживший за границей.
АСУ ТП процессом спікання агломераційної шихти в умовах аглофабрики ВАТ ММК ім. Ілліча
11 Июня 2013 в 19:05, курсовая работа
Целью данного дипломного проекта является разработка современной АСУ ТП процессом спекания шихты аглофабрики ОАО «ММК им.Ильича» с использованием технических средств на базе программируемых микроконтроллеров и персональных компьютеров (рабочих станций). Разработка структурной, функциональной схем и на их основе принципиально-электрической и монтажно-коммутационной, проектирование щитов КИПиА. Разработка модели спекания агломерационной шихты на агломашине и исследование влияния различных параметров на процесс спекания. Рассматриваются также вопросы по гражданской обороне, охране труда и технико-экономической эффективности.
Чай. Моделирование товарного ассортимента на примере ООО “Товарищество Чаеторговцев”
03 Декабря 2011 в 20:31, курсовая работа
В данной работе была предпринята попытка раскрыть в силу своих возможностей понятие «ассортимент чая» и сопряжённые с ним характеристики и другие понятия. Эта область деятельности фирмы на данный момент актуальна и интересна: на сегодняшний день в нашей стране сложилась рыночная экономическая система.
Результаты исследования потребительского поведения покупателей чая и кофе г.Владивостока
04 Января 2012 в 18:55, курсовая работа
Цель настоящей работы - показать особенности маркетингового исследования на примере изучения предпочтений потребителей чая и кофе г.Менделеевск.
В задачи работы входит:
определить понятие и методы маркетинговых исследований;
изучить технологию проведения маркетинговых исследований;
проанализировать отдельные характеристики рынка чая и кофе г.Менделеевск;
выявить особенности поведения покупателей чая и кофе ведущих компаний г.Менделеевск и показать значимость влияния референтных групп на потребителей;
представить выводы по результатам исследования.
Документы по стандартизации как фактор обеспечения качества продукции (на примере чая черного)
05 Ноября 2010 в 22:23, курсовая работа
Стандартизация, метрология и сертификация являются инструментом обеспечения качества продукции, работ и услуг – важного аспекта многогранной коммерческой деятельности.Сегодня поставщику недостаточно строго следовать требованиям прогрессивных стандартов – надо подкреплять выпуск товара и оказание услуги сертификатом безопасности или качества. Наибольшее доверие у заказчиков и потребителей вызывает сертификат на систему качества. Он создает уверенность в стабильности качества, в достоверности и точности измеренных показателей качества, свидетельствует о высокой культуре процессов производства продукции и представления услуг.
Исследование потребительских свойств черного байхового чая «Краснодарский» в процессе хранения
10 Января 2012 в 11:10, дипломная работа
Чай один из самых распространённых в России напитков. Он хорошо снимает утомление и головную боль, повышает умственную и физическую активность, а также стимулирует работу головного мозга и сердца. Чайное растение синтезирует в больших количествах катехин обладающие Р-витаминной активностью, а также витамины - аскорбиновую кислоту, тиамин, рибофлавин, никотиновую, пантотеновую и фолиевую кислоты, каротиноиды. Чай являйся богатым источником минеральных веществ.
Биологически ценные вещества чая, образуя единый комплекс, благоприятно воздействуют на организм человека. Чай хорошо адсорбирует вредные веществ (тяжелые металлы, радионуклиды) и выводит их из организма.
Принципиальная технологическая схема получения натуральных красителей из зеленого чая и зеленых листьев свеклы
04 Марта 2013 в 16:37, реферат
Производство пищевого красителя хлорофилла из зеленого чая и ботвы свеклы проводится методом экстракции и является новым перспективным направлением для получения качественных пищевых продуктов, обладающих лечебно – оздоровительными свойствами.
Характеристика ассортимента и товароведная оценка зеленого байхового чая, реализуемого в торговой сети г.Луганска
05 Января 2011 в 21:34, курсовая работа
Потребление зеленого чая растет со скоростью 3-5 % в год, тогда как на долю пакетированного – приходится 90 % от общемирового объема продаж. Что ж, возросший темп жизни диктует свои условия, и заваривание чая в чайнике становится слишком временно емким занятием. Несколько медленнее (в основном за счет развивающихся рынков) растут сегменты фруктовых чаев (фруктовым чаем являются мелко нарезанные кусочки фруктов и растений, чайного листа в таких смесях нет), травяных и холодных чаев (так называемый «ice-tea», охлажденный чайный напиток в жестяных банках).
Порівняльна характеристика асортименту чаю різних виробників та постачальників на матеріалах торговельного підприємства.
16 Февраля 2013 в 15:12, курсовая работа
Інтерес споживачів до чаю пояснюється також приємними смаковими властивостями і тонізуючою дією на організм. Це обумовлено великим різноманіттям речовин, що знаходяться у чаї, до того ж у легкозасвоюваній формі. У чаї знайдено понад 100 біологічо активних речовин, взаємозалежних між собою й утворюючих єдиний біологічний комплекс, завдяки якому систематичне споживання чаю позитивно впливає на організм у цілому, нормалізуючи обмін речовин.Ми п’ємо цей напій ледь не щодня, а то й по кілька разів на день, практично не задумуючись про властивості цього напою, а дарма!.
Організація маркетингової діяльності на підприємстві та розроблення заходів щодо її покращення на прикладі ТОВ «Українська чаєрозважува
24 Февраля 2013 в 23:16, курсовая работа
В курсовій роботі узагальнено теоретично – методичні підходи щодо організації управління маркетинговою діяльністю на підприємстві. На підставві даних про діяльність ТОВ «Українська чаєрозважувальна фабрика «Ахмад Ті» здійснено техніко – економічний та маркетинговий аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства.
Переробка іноземної давальницької сировини в Україні (готова продукція реалізується переробником в Україні, розрахунок за переробку – ча
29 Марта 2013 в 12:15, контрольная работа
Успішне функціонування і розвиток промислових підприємств у сучасних умовах ведення бізнесу вимагає пошуку альтернативних способів управління та здійснення господарської діяльності. Одним із шляхів вирішення цієї проблеми є співробітництво щодо виготовлення продукції на давальницьких умовах.
Широкого поширення операції з давальницькою сировиною набули в Україні, починаючи з 1992 року, в експортно-орієнтованих галузях економіки (металургії, хімічній промисловості, енергетиці, нафтопереробній та ін.). Зазначені операції є незамінними не лише серед виробничих підприємств, а й у сфері надання послуг, у будівельних і торговельних організаціях, а також у сільському господарстві.