Из данных таблицы видно, что число работников в организации в целом незначительно увеличилось (на 1,27%). В структуре работников сельхоз производства наблюдается увеличение числа дояров, но при этом сокращение числа скотников КРС почти на 8%.

Эффективность использования трудовых ресурсов.

     Эффективность использования трудовых ресурсов в  первую очередь характеризуется  производительностью труда, т.е. его способностью производить в единицу рабочего времени определенное количество продукции.

     Важнейшее условие роста экономической  эффективности аграрного производства - улучшение использования трудовых ресурсов сельского хозяйства, повышение производительности труда.

     Один  из основных факторов, определяющих эффективность  использования трудовых ресурсов - мотивация труда, то есть стимулирование отдельных работников и трудовых коллективов к эффективной деятельности.

       В настоящее время наиболее  действенным стимулом является улучшения материальных условий работы - рост заработной платы, премии, доплаты за стаж, пособия, продажа продукции предприятия со скидкой и т.п.

     Другие  важные факторы мотивации производительного  труда - моральное поощрение работника, возможность продвижения по службе и повышение квалификации, создание благоприятной социальной атмосферы, развитие доверия и взаимопонимания внутри коллектива, повышение самостоятельности работников. Все эти мероприятия позволяют более эффективно использовать трудовые ресурсы.

     Значительное  повышение производительности труда  невозможно без комплексной механизации и электрификация сельскохозяйственного производства. Сельское хозяйство - одна из отраслей, где наиболее широко используется ручной труд, а уровень механизации многих производственных процессов весьма низок. Внедрение новой, более производительной техники, совершенствование системы машин позволит не только сократить до минимума затраты ручного труда, но и повысить урожайность за счет улучшения качества работ и выполнения их в оптимальные сроки.   

     Таблица 2.7.

Эффективность использования трудовых ресурсов

 

     Проведя анализ данной таблицы можно сделать вывод, что отношение 2010 года к 2008 году среднегодовая численность работников увеличилась на 1,27%, а фонд заработной платы повысился на 22,33%. Отсюда следует, что предприятия эффективно использует трудовые ресурсы.

2.6.Результаты  производственной деятельности

     Для отображения результатов производственной деятельности предприятия за 2010 год целесообразно будет составить таблицу.

     Результаты  производственной деятельности предприятия за 2010 год.

     Финансовое состояние предприятия - это экономическая категория, отражающая финансовое состояние субъекта рынка. Для оценки, результативности финансовой деятельности используется система показателей, дается оценка показателей состояния финансов на предприятии.  
 
 
 

     Таблица 2.8.

     Результаты  производственной деятельности предприятия

                                          за 2010 год

 

     По  данным из таблицы можно сделать  вывод, что в отрасли растениеводства наибольшая прибыль идет от продажи картофеля, уровень рентабельности составил 34,67%, а в отрасли животноводства наибольшая прибыль поступает от реализации молока и составляет 265 тыс. руб.

2.7.Финансовое  состояние предприятия

     О надежности предприятия можно судить по типу финансовой устойчивости. Одним из важнейших показателей, характеризующих финансовое состояние предприятия, является его платежеспособность, то есть способность своевременно и в полной мере оплачивать все свои денежные обязательства, что зависит от ликвидности баланса. Баланс считается ликвидным, если сумма активных статей покрывает сумму краткосрочных пассивных статей (на которых отражается задолженность предприятия) или превышает сумму последних.

          Для оценки финансового состояния  предприятия рассчитывают и коэффициент  обеспеченности собственными средствами, который характеризует наличие собственных средств у предприятия, необходимых для его финансовой устойчивости.

     Оценка  финансового положения предприятия  необходима не только руководителю  предприятия, но и следующим лицам, которые принимают непосредственное участие в хозяйственной деятельности предприятия:

• Инвесторам, которым необходимо принять решение о покупки или продажи ценных бумаг предприятия.
• Кредиторам, которые должны выдать при необходимости кредиты.
• Руководителям маркетинговых и рекламных отделов.
• Аудиторам для проверки и разработки рекомендаций.

     Основным источником информации о финансовом положении  ПК «Бургенский» является бухгалтерская отчетность, которая базируется на обобщении данных финансового, управленческого учета и представляет собой информационное звено, связывающее предприятие с обществом и деловыми партнерами - пользователями информации о деятельности  хозяйства.

     Таблица 2.9.

Анализ  платежеспособности

     Анализируя  таблицу 2.9. видим, что платежеспособность хозяйства ниже уровня 2009 года на 54% . Причиной этого является увеличение на балансе предприятия кредиторской задолженности. 

Таблица 2.10.

Расчет  коэффициентов ликвидности

 
 

     К концу 2010 года коэффициент ликвидности  ПК «Бургенский» снизился до 0,11, что ниже уровня 2009 года на 63% (0,11/0,3*100). Снижение данного показателя произошло за счет снижения стоимости оборотных активов.

Таблица 2.11.

Расчет коэффициента СОС

     За  отчетный период происходит снижение коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами. К концу отчетного периода данный коэффициент  снизился до 0,80, что выше нормального ограничения. Значение данного показателя к концу отчетного периода свидетельствует о повышении финансовой устойчивости.

3. СОСТАВ И СТРУКТУРА СЕБЕСТОИМОСТИ

     Все затраты на производство продукции в с.-х. предприятиях формируется из затрат трех видов: затраты различных материалов и продуктов как собственного производства, так и покупные (семена, корма, удобрение, горючее и т.д.); денежные и натуральные затраты на оплату труда; амортизационные отчисления на возмещение основных производственных фондов.

     При изучении себестоимости продукции  необходимо знать не только общую  сумму затрат на нее, но и уровень  затрат на единицу продукции. Надо также  знать, из каких элементов затрат складывается себестоимость. Это дает возможность определить, по каким элементам затрат получена экономия и по каким элементам допущен перерасход. Для этой цели исчисляют структуру себестоимости.

       На с.-х. предприятии при учете затрат и калькуляции себестоимости продукции затраты группируются по статьям  калькуляции 

     В отрасли животноводства учитывается- заработная плата с начислениями; корма; амортизация основных средств; текущий ремонт основных  средств; прочие основные затраты; общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

     По  способу отнесении на себестоимость продукции все затраты делятся на прямые и косвенные. Прямыми затратами называются такие затраты, которые можно отнести на производство отдельных культур, на содержание отдельных групп скота. К ним относятся затраты на оплату труда, стоимость семян, кормов, удобрений, горючего и т.п.

     Косвенные затраты связаны с производством одновременно нескольких видов продукции или с содержанием разных видов животных. Эти затраты при включении в себестоимость предварительно распределяются по видам продукции. К косвенным затратам относятся расходы по управлению (общепроизводственные и общехозяйственные), стоимость услуг обслуживающих производств и другие, которые нельзя прямо отнести на отдельные виды продукции или работ.

     Общепроизводственные  затраты связаны с организацией и управлением отдельными звеньями производства (цехи, отделения, бригады, фермы). Это - оплата труда руководителей цехов, отделений, бригадиров, заведующих фермами, зоотехников, агрономов, амортизация основных средств производства, обслуживающих определенную отрасль хозяйства, затраты по использованию транспорта для нужд бригады, фермы, отделения, отрасли и пр.