Современное состояние рынка гостиничных услуг в СПб

Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Сентября 2011 в 23:44, реферат

Описание работы

Формирование гостиничного рынка Санкт-Петербурга в 1990-е годы характеризовалось приватизацией, появлением на рынке мировых гостиничных сетей, постепенным обретением опыта организации гостиниц разного уровня и масштаба сервиса.[1][2] В 2000-е годы сформировался рынок мини-отелей и хостелов.[3] В 2004 году правительством города была утверждена Программа развития гостиничной инфраструктуры, которую в настоящее время реализует Комитет по инвестициям и стратегическим проектам (КИСП).[4] Сегодня на рынке представлены гостиничные заведения всех форматов.[

Работа содержит 1 файл

техника и технология.docx

— 22.36 Кб (Скачать)

Современное состояние рынка  гостиничных услуг  в СПб.

Формирование гостиничного рынка Санкт-Петербурга в 1990-е годы характеризовалось приватизацией, появлением на рынке мировых гостиничных  сетей, постепенным обретением опыта  организации гостиниц разного уровня и масштаба сервиса.[1][2] В 2000-е годы сформировался рынок мини-отелей и хостелов.[3] В 2004 году правительством города была утверждена Программа развития гостиничной инфраструктуры, которую  в настоящее время реализует  Комитет по инвестициям и стратегическим проектам (КИСП).[4] Сегодня на рынке представлены гостиничные заведения всех форматов.[5] 

Высокий гостиничный  сезон в Санкт-Петербурге продолжается с мая по август, низкий — с  октября по апрель.[6] Наименьшую стоимость  за сутки проживания предлагают хостелы (от 350 рублей за место),[7] наивысшую  — пятизвёздочные отели мировых  сетей (до 26 тыс. рублей за стандартный  номер, свыше €1000 за номер класса «люкс»).[6] Цены рассчитываются по курсу  евро[8] и являются одними из самых  высоких в Европе.[9] В 2009 году, в связи с кризисом, рынок просел на 30—40 %, в большинстве отелей расценки понизились,[10] однако малые гостиницы, в основном, сохранили ценовую планку.[8]

Звёздочные» 

По состоянию на начало 2010 года, в Санкт-Петербурге 11 пятизвёздочных отелей, 17 четырёхзвёздочных, 37 трёхзвёздочных и 25 гостиниц эконом-класса.[4][14] 

В 2009 году дополнительные номера открылись в пятизвёздочных Sokos Hotel Palace Bridge[15] и «Коринтия Невский Палас Отель».[16] За 2009 год были открыты четырёхзвёздочные «Гранд Петергоф СПА Отель» в Петергофе,[17] «Терийоки» в Зеленогорске,[18] 15 января 2010 года — отель Reval Hotel Sonya.[19][20][14] В 2009 же году открылась и трёхзвёздочная гостиница «Московские ворота»,[21][22] а также был введён в эксплуатацию «М-отель» эконом-класса.[23]

Мини-отели, хостелы

По данным Ассоциации малых гостиниц,[24] количество мини-отелей в Петербурге с учётом пригородов достигает 600.[25] В 2009 году были открыты  Luxa Fort,[26] «Гольф Отель Бельведер» в Петергофе,[27] «Дом Вяземской»,[28] «Фриденталь» в Пушкине.[29] Информация по гостиницам доступна на портале «Мини-отели Санкт-Петербурга».[30]

Хостелы Санкт-Петербурга — самые недорогие гостиницы, с удобствами на этаже и количеством  мест в номере не менее двух. Их перечень доступен на портале Travel.ru.[31] Основные клиенты хостелов — абитуриенты, школьные группы, студенты, иностранцы.[3] В 2009 году открылись хостелы Graffiti,[32] «Английский 3» и «Пентхаус» от Super Hostel,[33][34][7] «Друзья»,[35] «Пилау»,[36] «Хостел на Маяковской».[37]

Сервис

Гостиницы класса 3* и выше обычно включают завтрак в  стоимость номера,[38] крупные отели  имеют свою кухню. Другие гостиницы  питания не предоставляют,[39] однако часто предоставляют в пользование  оборудованную кухню. Хостелы бесплатно  предлагают чай, кофе.[40]

Гостиницы, как правило, предоставляют услугу трансфера  до и от вокзала, места проведения мероприятия. Можно заказать или арендовать автомобиль, микроавтобус, вызвать такси. Все транспортные вопросы решаются с администратором.[41]

Бронь оформляется  напрямую через отель либо в посреднических интернет-службах, таких как 812 Hotel,[42] Peterburghotels.ru,[43] Petersburgtravel.ru ,[44] VPiter.com,[45] «Петербургские отели»,[46] «Петровские гостиницы»[47] и прочих. Многие предпочитают бронировать места через Интернет, без посредников. Оплата производится наличными, банковскими картами, ваучерами.

Перечни оплачиваемых дополнительных услуг доступны на сайтах гостиниц. Чаще всего это услуги экскурсий, телефонной связи, интернет-доступа, делового центра, а для иностранных гостей также визовая поддержка, регистрация, переводчик.

азвитием гостиничной инфраструктуры руководит правительство города.[55] С 6 июля 2004 года выполняется Программа развития гостиничной инфраструктуры, цель которой — увеличить номерной фонд в 2010 году до 32 072[4] и в дальнейшем до 35 000 гостиничных номеров.[56] Принято инвестиционное законодательство,[57] предусматривающее различные варианты инвестирования — новое строительство, реконструкция, реинвестирование.[58] Работает интерактивная «Геоинформационная система инвестора».[59] Реализацией Программы занимается КИСП,[60] продажей городского имущества — ОАО «Фонд имущества Санкт-Петербурга».[61] Город привлекает иностранных туристов за счёт рекламных кампаний в зарубежной Европе,[6] участия в международных выставках,[62] конференциях.[63]

Гостиничный фонд Санкт-Петербурга образуют «звёздные» отели (от 2 до 5 звёзд), малые гостиницы (мини-отели), хостелы.[70][5] В 2009 году в структуре гостиниц по количеству номеров отели 5* занимали 9 %, 4* — 22 %, 3* — 42 %, 2* — 12 %, мини-отели  — 13 %, хостелы — 2 %.[10] Департамент  маркетинга Becar Realty Group сообщает, что на 1 июля 2009 года около 70 % гостиниц находились в историческом центре города (46 % в Центральном районе), а 52 % номеров были размещены в трёх районах — Центральном, Московском и Адмиралтейском.[71] 

В 2006 году Петербург  посетили около 4 млн человек,[6] в 2008 году около 5 млн,[4] в 2009 году — 2,3 млн иностранных и 2,5 млн российских туристов.[48] Более 60 % гостей отелей — деловые туристы.[131] С 2005 года по 2009 год общее число гостиниц в городе выросло на 10,7 %, гостиничных номеров — на 14,3 %.[21] По данным КИСП, в начале 2010 года в городе было 578 гостиниц на 26 249 номеров (см. таблицу), однако есть и немного отличающиеся данные

Среднегодовой уровень  загрузки отелей составляет 55—56 %: в  высокий сезон (май — август) 95—100 %, мест не хватает, в низкий сезон (октябрь  — апрель) 20—25 %. Пик сезона —  белые ночи (июнь — начало июля).[6] 

По мнению экспертов, факторами замедления роста объёма рынка являются строгость российских строительных норм, длительность согласований, необходимость виз для иностранных  туристов.[133] Последнюю проблему город  частично решил, добившись законодательного разрешения безвизового въезда групп иностранных пассажиров паромных судов на 72 часа.[134][135][54] В 2010 году решается вопрос о предоставлении такого же разрешения иностранцам, следующим транзитом через аэропорт «Пулково».[136]

Проблемы 

Кризис 2008—2010 годов 

В 2009 году открылись 4 мини-отеля[21] вместо 20 ожидаемых.[25] По разным данным, в высокий сезон 2009 года до 30—40 % упал спрос на отели.[137][138][10] 70 % гостиниц значительно снизили  цены,[48] но большинство мини-отелей было вынуждено удержать их.[8] Крупные  отели разрабатывают специальные  предложения,[139][140][141][142] рекламируют  их,[143][144][145][146][147] проводят совместные акции с авиакомпаниями (Reval, Radisson SAS, Park Inn, «Кемпински», «Петро Палас Отель», Sokos).[148][149][150] По прогнозам, спад продлится до 2011 года.[117][151]

Наиболее перспективной, по мнению департамента маркетинга Becar Realty Group, является категория эконом-класса и хостелов.[71] Новое направление — спа-отели.[6] Гостиничный рынок децентрализуется — отели открываются в спальных районах (для деловых туристов) и в пригородах Санкт-Петербурга (рекреационный туризм).[6] 

В 2010—2011 году планируется  ввести в действие 22 гостиницы на 2 752 номера, в том числе в Ломоносове, Петергофе, Пушкине, Репине,[126] второй отель сети Mariott.[157] В 2013 году планируется реконструировать под престижную гостиницу здание изолятора «Кресты». Заключённых переведут в новое здание изолятора в Колпинском районе.[158] К 2013 году будет построена четырёхзвёздочная гостиница в международном аэропорту «Пулково».[6] 

Практику безвизового 72-часового пребывания в Санкт-Петербурге планируется распространить на все категории иностранных туристов.[48]

     08-06-2011 Петербург берет новые высоты в развитии рынка гостиничных услуг

Петербург взял новую  высоту в развитии рынка гостиничных  услуг. 8.июня 2011г на Вознесенском проспекте, 6 открылся первый в России отель «W Санкт-Петербург» знаменитой сети «Старвуд хотел энд Резортс».

В торжественной  церемонии открытия пятизвездного отеля приняла участие губернатор города Валентина Матвиенко. Она напомнила, что еще несколько лет назад отелей в городе не хватало, особенно в высокий сезон. После разработки первых программ развития туризма, их число стало увеличиваться – до полутора тысяч новых гостиничных номеров ежегодно.

Сегодня в Петербурге с учетом нового отеля работают 646 гостиниц на более чем 28 тысяч номеров.

«W Санкт-Петербург» - это воплощение лучшего на международном  гостиничном рынке. Это высокоразвитая система гостеприимства. Приход на рынок гостиничных услуг такого сильного игрока как «Старвуд хотел энд Резортс» ставит новую гораздо более высокую планку конкуренции. И это очень стимулирует развитие гостиничной сферы нашего города», - сказала Валентина Матвиенко. Губернатор особо отметила, что при создании отеля было реконструировано и укреплено старинное здание, расселено 28 коммунальных квартир, 116 петербургских семей улучшили свои жилищные условия.   

Кроме того, в ходе церемонии открытия отеля губернатор сообщила, что правительство города завершило переговоры с крупной  авиационной компанией "Emirates". С ноября 2011 года эта компания откроет новое направление - прямые рейсы из Объединенных Эмиратов в Санкт-Петербург.

Гостиницы Санкт-Петербурга в настоящее время становятся еще одной отличительной чертой города на Неве. Гостиницы, отели, мини гостиницы Санкт-Петербурга приятно удивляют стремлением к безупречному качеству. Четкая ориентация гостиниц Петербурга на удовлетворение потребностей определенных сегментов потребителей позволяет, к нашему удовольствию, говорить об окончательной стабилизации рынка гостиничных услуг в Санкт-Петербурге.

Незамысловатый подход советских гостиниц прошлых лет  уступает место новому, европейскому стандарту обслуживания. Это и  новое удобное и комфортабельное  расположение номеров, и уютные интерьеры, и бесплатное питание, которое часто  входит в стандартный гостиничный  прейскурант. Гостиницы Санкт-Петербурга готовы к принятию нескольких миллионов  туристов и гостей города ежегодно, в то же время оказывая достаточное внимание каждому из них. Посещать Петербург становится все более привлекательно, все более интересно и для российских граждан, и для гостей из ближнего и дальнего зарубежья. Немалый вклад в формирование выигрышного облика города приходится на петербургские гостиницы и мини-гостиницы. 

Некоторые гостиницы  Санкт-Петербурга давно достигли известного мирового стандарт пять звезд. Ряд гранд-отелей, расположенных в самом сердце города, предлагают своим постояльцам эксклюзивный гостиничный сервис европейского уровня. Однако немалую конкуренцию им составляют также и мини-гостиницы, много уступающие отелям Петербурга в размерах номерных фондов, но зачастую ничем не уступающие им по качеству обслуживания. Петербург с большим уважением относится к посещающим его высоким гостям, неуклонно соблюдая каноны петербургского гостеприимства, и гостиницы Санкт-Петербурга только утверждают это правило. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Информация о работе Современное состояние рынка гостиничных услуг в СПб