Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиничного комплекса Альфа

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Октября 2011 в 15:04, отчет по практике

Описание работы

В результате прохождения практики студент должен уметь:
– реализовывать права, обязанности и ответственность менеджера в конкретных условиях профессиональной деятельности;
– работать с законодательными актами, нормативно-правовыми документами, регламентирующими финансово-хозяйственную деятельность предприятия;
– систематизировать различные информационные источниками при оценке финансового состояния предприятия ;
– владеть экономико-математическими методами анализа;
– использовать современные технологии и оборудование в профессиональной деятельности.

Содержание

1. Характеристика гостиничного комплекса «Альфа» 5
2. Организация финансового менеджмента на предприятии 28
3. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия 32
4. Характеристика выполняемого вида услуг 36
Выводы 37
Приложения

Работа содержит 1 файл

Документ Microsoft Office Word_2.docx

— 82.63 Кб (Скачать)

      Коммерческая  служба занимается вопросами оперативного и стратегического планирования. Анализирует результаты хозяйственной  и финансовой деятельности.

      Коммерческая  служба возглавляется коммерческим директором, который осуществляет контроль за работой этого подразделения  и за организацией банкетного обслуживания. Представители коммерческого отдела (отдела маркетинга) занимаются во многом тем, что налаживают контакты с организаторами конгрессных мероприятий, ведут  переговоры на перспективное использование  номерного фонда гостиницы, обсуждают  вопросы использования помещений  под собрания, совещания, выясняют потребности  определенных групп клиентов, поддерживая  контакты с соответствующими подразделениями  обслуживания.

Инженерные  службы создают условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб  ремонта и строительства, систем телевидения и связи. Организационная структура ГТК « Альфа» (Приложение 1).

    Номерной  фонд гостиничного комплекса  «Альфа»

     За  последние годы большое внимание уделялось модернизации номерного  фонда, который должен отвечать требованиям  современного рынка предоставления услуг. Номерной фонда гостиницы  занимает 22 этажа и составляет 945 номеров различных категорий: от самого дешевого – эконом класса до номеров повышенной комфортности на девяти VIP – этажах с мини саунами. Всего в гостинице в настоящее время имеется 408 стандартных номеров категории «бизнес – одноместный», 214 – категории «бизнес – двухместный», 295 эконом класса и 28 номеров повышенной комфортности ( 2 «полулюксы», «люксы», «студио», «апартаменты», «двухуровневый»).

     Площадь каждого двухместного номера составляет 24м². во всех номерах полы застелены  ковровым покрытием. Оснащение произведено  в сочетании с цветом штор, обивки кресел, покрывал. В каждом номере есть цветной телевизор, телефон, мини –  бары и полный санузел ( умывальник, душевая кабина или ванная, унитаз).

      Предметом особой гордости «Альфы» является ресторанный  комплекс. Помимо ресторанов с традиционной европейской кухней, в комплексе  работает суши – бар, а с мая  по сентябрь открыты летние кафе.

      Категории постояльцев гостиницы «Альфа»  разнообразны:

  • Бизнесмены. Их сюда привлекают удобное расположение комплекса и набор предоставляемых услуг.
  • Туристы  для них это близлежащие достопримечательности, а огромное количество имеющих мест позволяет разместить участников крупных конгрессов и других мероприятий.
  • Большие группы спортсменов и детей.

   Многоуровневая  система позволяет удовлетворить  любые запросы гостей: от краткосрочного отдыха до организации массовых деловых  и культурных мероприятий.

      Номерной  фонд гостиницы ТГК «Альфа» представлен  в таблице 1

      Таблица 1

Номера цена  в рублях за номер (с 3 октября 2011г.)
Апартаменты "Гранд" 16900
Апартаменты "Премиум" 13600
Сюит  Элегант 12800
Сюит "Престиж" 11700
Сюит  Комфорт 10700
Сюит  Классик 8800
Студия "ДеЛюкс" 7700
Студия 6700
Люкс 1 6700
Люкс 2 5800
Бизнес, улучшенный с кондиционером 5300
Кондиционер Бизнес 4800
Первый  класс 4700
Бизнес  двухместный 4400
Бизнес  с большой кроватью 4400
Бизнес  семейный 4400
 

БИЗНЕС  КАТЕГОРИЯ

Однокомнатный с одной большой  кроватью

Однокомнатный с одной большой кроватью. Однокомнатный  номер площадью 21 кв.м. с одной  двуспальной кроватью (180х200).

Оборудование  номера: мини-бар, телевизор с интерактивным  ТВ, беспроводной интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с ванной или душем.

 
 

Однокомнатный с двумя кроватями

Однокомнатный с двумя кроватями. Прекрасные, красочные  и уютные номера бизнес-класса, оснащены всем необходимым для отдыха широкого круга людей. Номера имеют общую  площадь 21 кв.м., оснащены двумя кроватями (90х200) или одной большой кроватью (180х200).

 Оборудование  номера: мини-бар, телевизор с  интерактивным ТВ, беспроводной  Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с ванной или душем.

ПЕРВАЯ  КАТЕГОРИЯ

Однокомнатный с большой кроватью 

Однокомнатный с большой кроватью. Однокомнатные  номера площадью 21 кв.м. с одной двуспальной  кроватью (180х200) выполнены в современном  дизайне и оснащены всем необходимым  для комфортного проживания.

 Оборудование  номера: мини-бар, телевизор с  интерактивным ТВ, беспроводной  Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с ванной или душем

Однокомнатный с большой кроватью и кондиционером

Однокомнатный с большой кроватью и кондиционером. Однокомнатный номер площадью 21 кв. м. с одной двуспальной кроватью (180х200) оборудованный кондиционером  сочетает в себе красоту интерьера  и максимальную комфортность.

Оборудование  номера: кондиционер (охлаждение/нагрев), мини-бар, телевизор с интерактивным  ТВ, беспроводной Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с ванной или душем.

Однокомнатный улучшенный и кондиционером.

Однокомнатный улучшенный с большой кроватью и  кондиционером 

Однокомнатный улучшенный с большой кроватью и  кондиционером в строгом, классическом стиле   расположены на эксклюзивном этаже гостиницы и имеют общую  площадь 22 кв.м. Сочетание классического  стиля и современное оснащение делает Ваше пребывание в гостинице «Альфа» еще более комфортным.

Оборудование  номера: мини-бар, ЖК-телевизор с  интерактивным ТВ, беспроводной Интернет (Wi-Fi), фен, индивидуальный электронный сейф, кондиционер (охлаждение/нагрев)

Для большой  семьи, возможно, забронировать соединенные номера (дверь между номерами класса «Студия «ДеЛюкс» и «Бизнес улучшенный»)

ВЫСШАЯ  КАТЕГОРИЯ

Люкс 2

Люкс 2. Двухкомнатный номер общей площадью 35,2 кв.м. состоит из уютной гостиной и спальни с одной большой  кроватью (180х200) и имеет все необходимое  для полноценного отдыха.

 Оборудование  номера: холодильник с мини-баром,  телевидение с интерактивным  ТВ, беспроводной Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с ванной или душем, предоставляются халат и тапочки.

Люкс 1.

Люкс 1. Двухкомнатный номер общей площадью 41,5 кв.м. состоит из уютной гостиной и просторной спальни с одной  большой кроватью (180x200). Идеально подходят для тех, кто ценит сочетание  комфорта и функциональности. Номер  спланирован так, чтобы подарить полноценный отдых после насыщенного  дня, проведенного в городе, а оригинальный дизайн создает красочный образ  каждого номера.

 Оборудование  номера: холодильник с мини-баром,  телевидение с интерактивным  ТВ, беспроводной Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с ванной или душем, предоставляются халат и тапочки.

Студия

Номера  данной категории состоят из одной  большой комнаты общей площадью 41,5 кв.м., визуально разделенной на зону отдыха и спальни с одной большой кроватью (180х200). Интересные дизайнерские решения, выполненные в классическом стиле, либо в современном стиле hi-tech отличают индивидуальный стиль и изысканность каждого номера. Некоторые номера категории Студия оборудованы кондиционером и оргтехникой.

 Оборудование  номера: холодильник с мини-баром,  телевидение с интерактивным  ТВ, беспроводной Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с большой угловой ванной, предоставляются халат и тапочки.

Студия  ДеЛюкс

Однокомнатный двухместный номер общей площадью 44 кв.м.

Выполненный в классическом стиле и имеющий  все необходимое для комфортного  отдыха, просторный номер студия «ДеЛюкс» не оставит равнодушным даже самого взыскательного гостя. Номера расположены  на эксклюзивном этаже гостиницы, имеют  одно большое пространство, визуально  разделенное на зону гостиной и зону спальни с одной большой кроватью. Ванная комната оборудована ванной и душем с гидромассажем.

Оборудование  номера: мини-бар, ЖК-телевизор с  интерактивным ТВ, беспроводной Интернет (Wi-Fi), фен, индивидуальный электронный сейф, кондиционер (охлаждение/нагрев), напольные весы.

Сюит  Классик 

Просторный  и светлый двухкомнатный номер, выполненный  в классическом стиле  и светлых тонах дарит ощущение легкости и спокойствия. Первая комната  визуально разделена на зону гостиной с барной стойкой и рабочий  кабинет. В спальне одна большая  кровать (180x200), санузел с угловой  ванной. Номер общей площадью 63 кв.м. оборудован кондиционером и оргтехникой, что делает его не только комфортным, но и функциональным.

 Оборудование  номера: кондиционер (охлаждение/нагрев), холодильник с мини-баром, телевидение  с интерактивным ТВ, беспроводной  Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с большой угловой ванной, предоставляются халат и тапочки.

Сюит  Комфорт

Сочетание гармонии, стиля и максимальной функциональности подарит Вам просторный номер  Сюит Комфорт. Однокомнатный номер  общей площадью 63 кв.м. обладающий неповторимым дизайном перенесет Вас в атмосферу  комфорта и уюта. Единое пространство визуально поделено на зону гостиной, спальни с одной большой кроватью (180x200) и рабочего кабинета. Номер  оборудован компьютером и оргтехникой, большой угловой ванной. Предоставляются  халат и тапочки.

 Оборудование  номера: кондиционер (охлаждение/нагрев), холодильник с мини-баром, телевидение  с интерактивным ТВ, беспроводной  Интернет (Wi-Fi), телефон, радио, фен, индивидуальный электронный сейф. Санузел с большой угловой ванной, предоставляются халат и тапочки.

Сюит  Престиж

Однокомнатный двухместный номер общей площадью 66 в.м.

Сочетание богатого интерьера, современного оснащения  и непревзойдённого уровня комфорта, делают номера Сюит «Престиж», расположенные  на эксклюзивном этаже гостиницы  роскошным местом отдыха для самых  взыскательных гостей.  Номера имеют  единое пространство, разделенное дизайнерским решением на зону спальни с одной  большой кроватью, зону гостиной,   рабочую зону   и будуар. Просторная ванная комната оборудована не только ванной и душем с гидромассажем, но и инфракрасной сауной.

Оборудование  номера: мини-бар, барная стойка с набором  посуды и кофе машиной, ЖК-телевизор с интерактивным ТВ, беспроводной Интернет (Wi-Fi), ноутбук, фен, индивидуальный электронный сейф, кондиционер (охлаждение/нагрев), напольные весы.

Информация о работе Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиничного комплекса Альфа