Зоогигиенические требования к звероводческим и кролиководческим фермам

Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Сентября 2011 в 19:21, курсовая работа

Описание работы

Звероводческая ферма - это ферма звероводческого хозяйства, занимающаяся разведением в клетках пушных зверей: норок, песцов, лисиц, соболей, нутрий.
По назначению звероводческие фермы делятся на племенные (совершенствование пород и выращивание племенного молодняка) и товарные (производство шкурок - нутриеводческие, кроме того и производство мяса).

Содержание

Введение 3
1. Выбор места под звероферму 6
2. Звероводческий комплекс 8
2.1. Клетки и шеды 10
2.2. Изготовление клеток 17
2.3. Домики 23
2. Освещенность помещения 28
4. Температурный режим 30
5. Вентиляция животноводческого помещения 32
6. Водоснабжение фермы 33
6.1. Потребление воды 33
6.2. Поение зверей 34
7. Уборка навоза 38
8. Производственные постройки 39
Выводы 40
Примечания 41
Список литературы

Скачать полностью (953.70 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Работа содержит 1 файл

курсовая.doc

— 1.24 Мб (Скачать)

     4. двухрожковая поилка;

     5. болт с гайкой; 

     В ЗАО АППК «Рощинский» летом кролики  получают горячую воду из автопоилок, а в холодное время года поголовье поят 2 раза в день наливая горячую воду из шланга.[7] 
 

     7. Уборка навоза 

     Навозохранилище для биотермического обеззараживания  навоза строят на расстоянии 300 м от фермы.

     На  фермах с шедами, имеющими приподнятый в проходе пол, и там, где регулярно засыпают кал под клетками торфяной крошкой с известью, рекомендуется его убирать два раза в год — весной и осенью.

     Уборка  навоза из-под клеток пока остается наименее механизированным процессом на звероводческих фермах. В большинстве хозяйств навоз из-под клеток выгребают вручную, складывают в кучи между шедами, откуда тракторным погрузчиком грузят в самосвалы и вывозят в навозохранилище или на поля. Можно для этой цели использовать легкий колесный трактор (типа ДТ-20) с бульдозерной навеской, которым навоз из-под клеток выталкивают в проезды. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     8. Производственные постройки 

     На  расстоянии 50 м от фермы строят зверокухню и холодильник. Пункт первичной  обработки пушнины, ветеринарную лечебницу  и изолятор располагают с подветренной стороны, в 70-80 м от фермы. Изолятор для больных зверей должен быть рассчитан на число зверомест, составляющее 3-5% основного стада. Шеды изолятора обтягивают металлической сеткой для защиты от птиц и грызунов. Не менее чем в 50 м от изолятора целесообразно построить универсальный карантинный шед, в который помещают вновь прибывших или отправляемых в другие хозяйства зверей на срок, в течение которого устанавливают их благополучие в отношении заразных болезней. Карантинный шед можно также использовать в качестве стационара для лечения зверей, больных незаразными болезнями. Вблизи ветеринарной лечебницы строят трупосжигательную печь или сооружают яму Беккари.

     В цехе первичной обработки шкурок предусматривают съемочное, обезжировочное, сушильное, откаточное и сортировочное помещения, а также склад готовой продукции и комнату для отдыха рабочих. Перед входом в цех кладут коврик, пропитанный дезинфицирующим раствором. Стены в съемочном и обезжировочном помещениях покрывают кафелем, а полы — керамической плиткой и ежедневно моют горячей водой. Пункт первичной обработки пушнины после окончания работ и дезинфекции можно использовать для различных производственных нужд (столярные мастерские, выращивание гидропонной зелени и т.д.).[3]

  В домике для бригады должна быть комната  для работы с зоотехническими документами; помещения, где рабочие могут отдохнуть, пообедать, высушить одежду, принять душ, провести занятия, собрания; комната для приема ветврачом заболевших зверей, где в период щенения можно держать щенков, и т. п. Небольшие склады нужны для хранения инвентаря, для хранения подстилки. 

     Выводы 

     Содержат  пушных зверей ради шкурки, а кроликов еще и ради диетического мяса. Как  было представлено выше, содержание животных может быть различным (вольное, полувольное, клеточное), однако для того, чтобы получать хорошую качественную продукцию, зверовод должен соблюдать нормы выращивания и зоогигиенические требования содержания. В противном случае в первую очередь пострадает производство.

     Зоотехник должен обращать внимание кроме зоогигиены содержания, еще на зоогигиену животноводческого  помещения. Так как животные большую  часть своего времени, если не все, проводят в комплексе или в клетке. Все болезни и проблемы со здоровьем у животного в первую очередь идут от несоблюдения норм, предусмотренных Министерством сельского хозяйства.

     Для того чтобы этого избежать, следует  соблюдать зоогигиенические нормативы содержания, внимательно наблюдать за животными, чтобы предупредить возможные заболевания и т. п., а также следовать нормативам кормления и поения, тогда получаемая продукция будет хорошего качества.

     Но  в первую очередь надо уделить  внимание тому, где и как будет  возведен животноводческий комплекс. Первый шаг к успеху – это правильно  выбрать место под звероферму и правильно ее организовать.   
 
 
 
 
 
 

     Примечания 

     НОРМЫ ПЛОЩАДЕЙ И РАЗМЕРЫ  ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ  ЭЛЕМЕНТОВ ЗДАНИЙ, СООРУЖЕНИЙ И ПОМЕЩЕНИЙ

Технологические элементы Предельное  число голов на элемент площади Норма площади на одну голову, м2 Размеры элементов, м
длина ширина
1 2 3 4 5
1. Шед для основного стада зверей и кроликов (двухрядный)     не менее 15 до 6,5
а) проход центральный между домиками     По длине шеда не менее 1,0
б) проход поперечный     до 6,0 1,5-3,0
в) площадка для инвентаря     до 6,0 1,5-3,0
2. Клетки индивидуальные в шедах        
а) для норок:        
домик для основного стада 1 0,150 0,375 0,400
домик для молодняка 2 0,039 0,280 0,280
выгул для основного стада 1 0,338 0,900 0,375
выгул для молодняка 2 0,098 0,700 0,279
б) для лисиц:        
клетка  для самки с приплодом:        
выгул 1 0,790 0,900 0,875
домик 1 0,450 0,900 0,500
выгул для самца в шеде 1 0,790 0,900 0,875
выгул для молодняка 1 0,630 0,900 0,700
в) для песцов:        
клетка  для самки        
с приплодом        
выгул 1 0,700 0,900 0,750
домик 1 0,540 0,600 0,620
выгул для самца в шеде 1 0,630 0,900 0,870
выгул для молодняка 2 0,315 0,900 0,700
г) для хорьков:        
домик для основного стада 1 0,140 0,400 0,350
домик для молодняка 2-3 0,084 0,300 0,280
выгул для основного стада 1 0,360 0,900 0,400
выгул для молодняка 2-3 0,315 0,900 0,350
д) для ондатр:        
домик для основного стада и молодняка  2 0,125 0,500 0,500
в том  числе:        
гнездовое отделение   0,031 0,250 0,250
кормовой  отсек   0,031 0,250 0,250
жилой отсек   0,125 0,500 0,500
выгул для основного стада 2 0,105 0,350 0,600
е) для кроликов основного стада:        
клетка двухсекционная 1 0,50-0,65 0,60-0,70 0,900
в т.ч. гнездовое отделение - 0,180 0,500 0,360
3. Клетки групповые  для кроликов в сараях (шедах):        
а) для  молодняка 6 0,100 0,900 0,672
б) для  ремонтного молодняка:        
    самок
 4 0,150 0,900 0,672
    самцов
 1 0,605 0,900 0,672
4. Клетки индивидуальные для кроликов в сараях (шедах):        
а) для  молодняка 1 0,13-0,16 0,29-0,36 0,45
б) для  ремонтного молодняка 1-2 0,22-0,32 0,48-0,72 0,45
5. Клетки для нутрий в сараях (шедах):        
а) для основного стада:        
домик 1 0,480 0,800 0,600
выгул 1 0,720 0,800 0,900
б) для молодняка        
домик 6 0,080 0,800 0,600
выгул 6 0,120 0,800 0,900
6. Здание с регулируемым  микроклиматом для содержания нутрий при двухрядном размещении выгулов:        
а) выгул  для основного стада 1 0,45-0,50 0,70-0,90 0,65-0,70
б) выгул для молодняка 5-10 0,15-0,30 1,50-2,20 0,70-0,90
в) проход продольный - - По длине  здания По габаритам  технологического оборудования, но не менее -1,0 м
г) проход поперечный - - По ширине здания 1,0-2,0

Примечания 

  1. Высоту  элементов клетки принимают:

    А) клетки для кроликов основного стада, ремонтного молодняка кроликов и выгула норок, ондатры, хорьков не менее 0,45 м 

    Б) клетки для лисиц и песцов основного  стада не менее 0,9 м, выгулы для молодняка  – не менее 0,75 м 

    В) выгулы нутрий не менее 0,8 м 

    Г) выгулы для самцов лисиц и песцов - не менее 0,75 м 

    Д) домики для норок и хорьков - не менее 0,45 м 

  1. Высота  домика для нутрий в сарае (шеде) принимается не менее 0,5 м
 
  1. Высота  домика для лисиц и песцов должна быть не менее 0,7 м. Домики при необходимости  утепляют
 
  1. На период косячной случки нутрий принимают вместимость клеток на 5-7 голов ремонтного молодняка
 
  1. 5. В районах  с расчетной зимней температурой  наружного воздуха от минус  10оС до минус 20оС в холодное время года молодняк нутрий размещают в клетках основного стада по 5-7 голов.
 
  1. Размер  ящика-гнезда для кроликов принимают: длина-0,5 м, ширина-0,36 м, высота-0,3-0,4 м. Гнездовой ящик в зимнее время утепляют.
 
  1. Высота  выгула для основного стада и  молодняка нутрий в зданиях с  регулируемым микроклиматом должна быть 0,35-0,45 м.
 

     НОРМЫ ПОТРЕБНОСТИ И  ЗАПАСА ПОДСТИЛКИ

Вид животных Вид подстилки Периодичность смены Нормы потребности в подстилке на одну голову в год
1 2 3 4
Лисицы  и песцы (самки) Сено, солома безостых злаков и мелкая стружка лиственных пород деревьев из-под фуганочных станков Один раз  в год 10
Норки, хорьки (основное стадо) То же По мере загрязнения 30
Норки, хорьки (молодняк) То же То же 4
Нутрии  при содержании в шедах То же То же 20 на одну  голову основного стада, 7 на 1 гол. молодняка
Ондатра То же То же 30 на одну  голову основного стада и молодняка
Кролики (сложная самка):      
а) при  содержании в шедах То же На каждый окрол  в течение года 20
б) при  содержании в зданиях с регулируемым микроклиматом То же То же 10

  Примечание - Минимальные нормы потребности подстилки следует увеличивать на 10 % для районов с расчетной зимней температурой наружного воздуха ниже минус 30 °С. Запрещено применять подстилку старую, заплесневевшую, поврежденную грызунами.

     ТРЕБОВАНИЯ  К ВОДОСНАБЖЕНИЮ. НОРМЫ ПОТРЕБНОСТИ  В ВОДЕ

Вид животных Нормы потребления и  расхода воды в сутки
На  одну самку (включая шлейф и производственные нужды) в т.ч. на поение
На  одну голову основного  стада На  одну голову молодняка
1 2 3 4
Норки 7,0 0,5 0,7
Лисицы 14,0 1,0 0,6
Песцы 14,0 1,0 0,6
Хорьки 12,0 0,4 0,7
Ондатра 15,0 0,6 0,3
Кролики      
- при содержании  в шедах 4,0 1,0 0,3
Нутрии      
- при содержании  в шедах 7 0,75 0,5
- при содержании  в зданиях с  регулируемым микроклиматом 5 1,0 0,6

Примечания 

  1. Нормы потребности  воды включают расход воды на производственные нужды: поение зверей, приготовление кормов, мойку оборудования, уборку производственных помещений.
 
  1. Коэффициент часовой неравномерности следует  принимать 2,5
 
  1. Расход  воды на хозяйственно-питьевые нужды  персонала нормами не учитываются.
 
 

     ВИДЫ  И РАЗМЕРЫ ФЕРМ

Виды ферм Рекомендуемые размеры ферм, поголовье основных самок
Норковая 20-500
Лисья 10-120
Песцовая 10-120
Кролиководческая 20-340
Нутриеводческая 20-200
Хорьковая 20-500
Ондатровая 20-300
 

     Способы содержания и помещения  для размещения зверей и кроликов по видам животных и возрастным группам с указанием районов распространения приведены в таблице

Вид животных Возрастные  группы Способ  содержания Помещения для размещения клеток Районы  распространения
1 2 3 4 5
Норки, хорьки Основное стадо Индивидуально в клетках В шедах Все зоны страны, кроме районов со средней  летней температурой воздуха +30 °С и выше
Молодняк Парами в  клетках -"-
Лисицы, песцы Основное стадо Индивидуально в клетках В шедах Для лисиц - все зоны страны, кроме зон с расчетной зимней температурой ниже -25 °С.

Для песцов - все зоны страны, кроме зон с расчетной летней температурой выше +30 °С

Молодняк Парами в  выгулах -"-
Нутрии Основное стадо Индивидуально в клетках В сараях (шедах) Центральные районы страны
  Индивидуально в выгулах В зданиях с  регулируемым микроклиматом Зоны страны с расчетной зимней температурой наружного воздуха -10 °С и ниже
Молодняк Групповое в  клетках В сараях (шедах) Центральные районы страны
  Групповое в  выгулах В зданиях с  регулируемым микроклиматом (t° +10-15 °C) Зоны страны с расчетной зимней температурой наружного воздуха -10 °С и ниже
Ондатра Основное стадо Семейное (самец  и самка) в клетках В сараях (шедах) Все зоны страны, кроме районов со средней  зимней температурой наружного воздуха  до -20 °С
Молодняк Групповое в  клетках -"-
Кролики Основное стадо Индивидуально в клетках В сараях (шедах) Все зоны страны, кроме районов с летней температурой +35 °С и выше, а также районов с расчетной зимней температурой наружного воздуха до -40 °С
Молодняк -"- -"-

Информация о работе Зоогигиенические требования к звероводческим и кролиководческим фермам