Экономическая эффективность производства молока

Для улучшения показателей  финансово-хозяйственной деятельности предприятия важную роль играет бухгалтерский  учет. В целом он отвечает предъявленным  требованиям , но как свидетельствуют  данные третей главы, имеется ряд  недостатков:

- первичные документы заполняются с неточностями, исправлениями, не всегда проставлены подписи ответственных лиц;

- не всегда выполняется  график документооборота;

Для ликвидации указанных  недостатков предлагается обязать  работников бухгалтерии:

1) Усилить контроль за ведением первичного и сводного учета .

2) Выполнять график  документооборота .

Анализ, представленный в дипломной работе показал, что  производство молока в ОАО Плодопитомнический совхоз «Тимирязевский»  является экономически выгодным. Цены реализации покрывают вложенные в производство молока затраты. Таким образом, для повышения эффективности производства молока в хозяйстве важно изыскать внутренние резервы снижения себестоимости и увеличения валового производства молока, укрепление кормовой базы.

Основным источником резервов увеличения производства молока является рост продуктивности коров, выполнение плана по среднегодовому продуктивному  поголовью, недопущение потерь от падежа и рациональное использование коров  при содержании . Также рост продуктивности может быть достигнут за счет недопущения потерь из-за яловости маточного поголовья, обеспечение выполнения плана по породности скота и улучшения содержания животных.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

1. Анализ хозяйственной деятельности предприятия /Под ред. Г.В. Савицкой. – Мн.: Тетра Систем, 2007.-688 с.
2. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2008.- 412с.
3. Дугин П.М. , Шевцов Р.П. “Эффективность производства молока”. Москва  Нива России 2006 год.
4. Абдымаликов К. “Интенсификация и экономическая эффективность  производства молока” Молочное и мясное скотоводство 2005 год №1
5. Алборов Р.А. “Оценка производственных запасов и снижение себестоимости продукции в условиях рынка” // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2006 год № 1.
6. Завгородний В.И. , Молофеев Т.Г. “Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий // Москва Агропромиздат 2007.
7. Кованов С.И., Свободин В.А. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник. – М.: ВО «Агропромиздат», 2005.
8. Минаков В.Е, Экономика сельского хозяйства. – М.: 2007.
9. Голубев А.В., Мухамеджанов Р.М. Внутренние резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2006. - №6.
10. Никитенко А. А. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях. -М: Агропромиздат, 2005.
11. Попов А.А. Организация сельскохозяйственного производства.-М.,2008.
12. В.Фисинин. Успехи и проблемы Российского животноводства//Животноводство России. – 2008. - № 1.
13. Экономика отраслей АПК/И.А. Минаков, Н.И.Куликов, О.В. Соколов ид.; Под ред. И.А. Минакова.-М.:КолосС, 2004.

Приложение 1

Таблица. - Характеристика размеров предприятия.

Показатели	Годы			Отклонение 2007г. от 2005г., %
	2005	2006	2007
Валовая продукция, тыс. руб.	976	1022	1315	134,7
Товарная продукция, тыс. руб.	198	205	213	107,5
Стоимость основных средств, тыс. руб.	7496	7522	7845	104,6
Общая земельная площадь, га В том числе:	1471	1471	1471	100
Площадь с/х угодий, га	849	849	952	112,1
Общая посевная площадь, га	674	586	702	104,1
Среднегодовая численность  работников, чел.	104	76	82	78,8
Поголовье скота, усл. гол.	307	302	310	100,9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 2

Таблица. - Состав и структура товарной продукции, тыс. руб.

Вид продукции	2005г		2006г		2007г		2007г к 2005г, %
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Зерновые и зернобобовые:	279	7,44	292	4,88	254	3,43	91,03
Пшеница	269	-	281	-	232	-	86,2
Прочие	10	-	-	-	-	-	-
Прочая продукция растениеводства	152	4,05	67	1,11	45	0,6	29,6
Итого по растениеводству	431	11,49	359	6,0	299	4,04	69,3
Молоко	2303	61,41	3856	64,44	5446	73,73	236,47
Мясо КРС	892	23,78	1441	24,08	1636	22,15	183,4
Мясо лошадей	-	-	3	0,05	-	-	-
Прочая продукция животноводства	2	0,05	40	0,66	5	0,06	250,0
Итого по животноводству	3256	86,82	5346	89,35	7087	95,9	217,65
Прочая продукция, работы и услуги	63	1,68	168	2,8	-	-	-
Всего по хозяйству	3750	100	5983	100	7386	100	196,96

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 3

Таблица 1. - Показатели  эффективности использования земельных ресурсов

Вид угодий	Площадь, га			Структура. %
	2005	2006	2007	2005	2006	2007
Общая земельная площадь, га	1471	1474	1368	100	100	100
всего с/х. угодий, га	952	952	952	64,7	64,7	69,6
В т.ч. пашня	655	658	655	44,5	44,6	47,8
сенокосы	78	78	78	5,3	5,29	5,7
пастбища	116	113	113	7,88	7,66	8,2
Лесные массивы	519	519	519	35,28	35,21	37,9

 

Таблица  2.- Анализ обеспеченности и использования трудовых ресурсов.

Показатели	Годы			2007г. к 2005г., %
	2005	2006	2007
Среднегодовая численность  работников, занятых в с/х производстве	64	60	49	76,5
Количество работников на:	-	-	-	-
100 га пашни, чел.	10	9	7	70,0
100 га с/х угодий, чел.	7	6	5	71,4
Отработано ч/дн за год  на 1 работника	253	279	301	118,9
Нагрузка пашни на 1 работника, га	10,2	10,9	13,36	130,9
Коэффициент использования  рабочего времени	0,87	0,96	1,04	119,5

Приложение 4

Таблица. - Анализ обеспеченности и эффективности использования основных производственных фондов.

Показатели	Годы			2007г. к 2005г.,%
	2005	2006	2007
Стоимость ОПФ, тыс. руб.	25900	24559	28100	108,4
Площадь с/х угодий, га	952	952	952	100
Стоимость валовой продукции, тыс. руб.	976	1022	1315	134,7
Среднегодовая численность  рабочих, чел.	64	60	49	76,5
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	404,6	409,3	573,5	141,7
Фондоотдача, руб.	0,037	0,041	0,046	124,3
Фондоемкость, руб.	26,53	24,03	21,36	80,5
Фондообеспеченность, тыс. руб.	27,2	25,8	29,5	108,4

 

 

 

 

 

 

Приложение 5

Таблица. - Основные экономические показатели деятельности предприятия.

Показатели	Годы			2007г. к 2005г., %
	2005	2006	2007
Выручка от реализации продукции (работ, услуг), тыс. руб.	4475	5597	7180	160,4
Себестоимость реализованной  продукции (работ, услуг), тыс. руб.	3900	5303	6156	157,8
Прибыль от продаж, тыс. руб.	575	294	1024	178,0
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.	894	637	1466	163,9
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	894	637	1466	163,9
Уровень рентабельности, %	19,97	11,38	20,41	102,2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 6

Таблица 1. - Анализ валового надоя молока.

Показатели	Годы			2007г. к 2005г., %
	2005	2006	2007
Среднегодовое поголовье  коров, гол.	120	130	152	126,6
Валовой надой молока, ц	5429	6607	7482	137,8
Удой молока на одну корову, ц	45,24	50,82	49,22	108,7

 

Таблица 2. - Динамика себестоимости продукции животноводства.

Виды продукции	Получено продукции, ц			Себестоимость    1 ц, руб.			Себестоимость всего, тыс. руб.			Себестоимость 2007г к 2005г, %
	2005	2006	2007	2005	2006	2007	2005	2006	2007
Молоко	5429	6607	7482	385,92	513,52	649,56	2265	3626	4860	214,5
Прирост КРС	385	340	320	4693,5	6202,94	8578,12	1807	2109	2745	151,9

 

 

 

 

 

 

 

Приложение 7

Таблица1. - Анализ финансовых результатов производства молока.

Показатель	Годы			2007г. к 2005г., %
	2005	2006	2007
Выручка, тыс. руб.	2303	3856	5446	236,4
Полная себестоимость, тыс. руб.	2265	3626	4860	214,5
Чистая выручка, тыс. руб.	38	230	586	1542,1
Уровень рентабельности, %	1,65	5,9	10,7	648,4