Себестоимость зерна

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2012 в 19:59, курсовая работа

Описание работы

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Работа содержит 1 файл

на РГР введение.docx

— 126.02 Кб (Скачать)

         -затраты  на все виды ремонтов и технических  обслуживаний основных средств.

         К затратам на ремонт основных средств  относятся:

         -расходы  на оплату труда работников, занятых  на ремонте;

         -отчисления  на социальные нужды рабочих  в производственных подразделениях, выполняющих работы по ремонту  основных средств;

         -стоимость  запасных частей, ремонтно- строительных  и других материалов, расходуемых  при ремонте основных средств,  включая стоимость горючего и  смазочных материалов, используемых  на ремонт и обкатку машин  после ремонта;

         - стоимость услуг пунктов технического  обслуживания, мастерских по ремонту  тракторов, машин и оборудования  своей организации, ремонтно-строительных  цехов, а также сторонних организаций;

         -расходы  на ремонт пленочных теплиц, парников;

         - затраты по ремонту и замене  гусениц и резиновых шин тракторов  и сельскохозяйственных машин;

         - стоимость пленки, используемой  на ремонт поеночных теплиц  и парников, за вычетом износившейся  пленки по цене ее возможной  реализации.

     В растениеводстве к основным средствам  относятся используемые непосредственно  для производства продукции этой отрасли тракторы, сельскохозяйственные машины и оборудование, теплицы, парники, производственные здания зернохранилищ, овоще-картофеле-корне-плодо- и фруктохранилищ (если хранение сельскохозяйственной продукции не выделено в самостоятельный  вид деятельности) и другие внутрихозяйственные  и межхозяйственные мелиоративные  основные средства, многолетние насаждения в плодоносящем возрасте, капитальные затраты не инвентарного характера по улучшению земель, производственный инвентарь.

     Затраты на содержание основных средств (включая  арендную плату), используемых в растениеводстве, относятся на себестоимость продукции  отдельных культур и видов  незавершенного производства в следующем  порядке:

         -основных  средств узкоспециализированного  назначения (картофелеуборочные и  свеклоуборочные комбайны и т.  п.) – непосредственно на себестоимость  продукции соответствующих культур;

         - тракторов- пропорционально объему  выполняемых ими для отдельных  культур (группы культур) механизированных  работ (в условиях эталонных  гектарах);

         -почвообрабатывающих  машин- пропорционально обрабатываемым  под культуру площадям;

         -сеялок- пропорционально площади посева  по культурам;

         - основных средств по уборке  урожая- пропорционально убираемым  площадям;

         -машин  для внесения в почву удобрений-  пропорционально физической массе  удобрений, вносимой под культуры;

         - мелиоративных основных средств-  пропорционально мелиорируемым  площадям;

         - помещений для хранения продукции-  пропорционально площадям, занимаемым  конкретной продукцией соответствующих  культур.

     Затраты на содержание мелиоративных основных средств  организации, планируемые  и учитываемые по статье «Содержание  основных средств»,  относят только на эту продукцию сельскохозяйственных культур, которую возделывают на орошаемых и, отдельно, осушенных землях. По орошаемым землям указанные затраты, если они не могут быть прямо отнесены на определенную культуру, распределяют по соответствующим культурам пропорционально площадям поливных земель, занятым каждой из сельскохозяйственных культур (или их однородной группой). По осушенным землям эти затраты распределяются  по соответствующим культурам (группам культур), пастбищам и сенокосам пропорционально занимаемой ими площади.

     Затраты по уходу за полезащитными лесными  полосами включаются в эту же статью, за вычетом стоимости получаемым с этих полос дров, хвороста, плодов по ценам их возможной реализации (использования). Эти затраты относятся  на многолетние насаждения и посевные культуры- пропорционально площадям, к которым прилегают лесные полосы.

     В животноводстве к основным средствам  относят производственные здания животноводческого  назначения, рабочие машины и оборудование, используемые непосредственно в  производстве продукции этой отрасли, рабочий скот и основное стадо  продуктивного скота, производственный инвентарь.

     Затраты на содержание основных средств (включая  арендную плату), используемых в животноводстве, относят, как правило, непосредственно  на соответствующие виды, группы животных. При содержании в животноводческих зданиях несколько групп животных эти расходы распределяют между  ними пропорционально занимаемой ими  площади зданий.

     Во  вспомогательных и подсобных (промышленных) производствах к основным факторам относят производственные здания, производственное и подъемно-транспортное оборудование, цеховой транспорт, производственный инвентарь и инструменты.

     Затраты на содержание основных средств во вспомогательных и подсобных (промышленных) производствах распределяют по видам  продукции пропорционально сумме  расходов на оплату труда производственных рабочих.

     По  статье «Работы и услуги» отражают затраты на работы и услуги  вспомогательных  производств своей организации, обеспечивающие производственные нужды  и затраты на оплату услуг производственного  характера, оказываемых данной организации  сторонними организациями, включая  оплату за подачу воды для орошения и другие услуги, оказывающими водохозяйственными организациями (кроме работ и  услуг, затраты на которые включаются в другие статьи).

     К вспомогательным производствам  сельскохозяйственной организации  относят: автомобильный грузовой транспорт, гужевой транспорт, транспортные работы, выполняемые тракторами организации, производства и службы по электро-, тепло-, водо- и газоснабжению, холодильным  установкам, ремонтно-механические мастерские (если они не выделены в подсобные  промышленные организации, состоящие  на балансе сельскохозяйственной организации).

     Относимые на данную статью затраты на  услуги по электро-, тепло-, водо-  и газоснабжению  как вспомогательным производствам  определяют с включением стоимости  соответственно электрической, тепловой энергии, воды, газа, поступающих со стороны, а также  стоимости электрической  и тепловой энергии, получаемой от электростанций, выделенных в подсобные промышленные производства, состоящие на балансе  данной сельскохозяйственной организации.

     Плату за подачу воды для орошения исчисляют  исходя из тарифов, утверждаемых в установленном  порядке, и объема водопотребления  по конкретным видам возделываемых  сельскохозяйственных культур и  угодий, а также для других производственных нужд.

     В затраты на услуги по агрохимическому  обслуживанию и внесению удобрений, оказываемые сторонними организациями, не включают стоимость ядохимикатов и удобрений.

     По  этой статье отражают также затраты  на оплату услуг сторонних организаций  по выполняемым ими сельскохозяйственным, механизированным работам, по транспортному  и техническому обслуживанию станций  по искусственному осеменению сельскохозяйственных животных и др.

     В эту статью в подсобных (промышленных) производствах по переработке сельскохозяйственной продукции включают затраты на топливо  и пар для варки, обжаривания, нагрева, сушки и т. д., расход воды на технологические цели  (мойка  и замочка сырья, изготовление сиропов  и рассолов), а также на нужды, сопутствующие технологическим  процессам производства (замочка  бочек, мойка тары). По этой же статье отражают затраты холодильников  на заморозку, охлаждение и хранение продукции. Расходы по хранению в  холодильнике или охладительных  емкостях мяса, овощей, плодов и других продуктов, предназначенных для  переработки, относят на стоимость  соответствующих видов сырья, потребленного  в производстве.

     В указанную статью не включают стоимость  двигательной энергии, которую отражают по статье «Затраты на содержание основных средств».

     По  статье «Организация производства и  управления» отражают общепроизводственные расходы (затраты по организации  производства и управления в бригадах, фермах, цехах и иных подразделениях организации) и общехозяйственные расходы.

     К общехозяйственным расходам (бригадным, фермерским и цеховым) относят:

         - затраты на оплату труда, отчисления  на социальные нужды работников  аппарата управления в подразделениях;

         - амортизационные отчисления (износ);

         - затраты на содержание и ремонт  основных средств общеотраслевого  назначения;

         - затраты на мероприятия по  охране труда и технике безопасности;

         - износ малоценных и быстроизнашивающихся  предметов;

         - расходы на транспортное обслуживание  работ (доставка работников к  месту непосредственной работы);

         - другие затраты, связанные с  организацией и управлением производством  в соответствующих отраслях организации.

     Предметы  стоимостью до 2 тыс. руб. за единицу  могут списываться в расход по мере отпуска их в производство или  эксплуатацию. В целях обеспечения  сохранности этих предметов в  производстве или при эксплуатации в организации должен быть организован  надлежащий контроль за их движением.

     Стоимость молодняка животных и животных на откорме, птицы, кроликов, пушных зверей, семьи пчел, подопытных животных, служебных  собак, многолетних насаждений, выращиваемых в питомниках в качестве посадочного  материала, не погашается.

     Планирование  и учет общепроизводственных расходов в растениеводстве, животноводстве и других производствах осуществляется раздельно.

     Эти затраты включаются в себестоимость  только той продукции, которая производится в данной бригаде (ферме), цехе (в  том числе в себестоимость  работ, услуг, выполняемых для других подразделений организации). Указанные  расходы распределяются между объектами  планирования, учета затрат и исчисления себестоимости пропорционально  общей сумме затрат (без затрат по организации и управлению производством), за исключением в соответствующих  производствах затрат на семена, корма, сырье, материалы и полуфабрикаты.

     К общехозяйственным расходам относят  затраты, связанные с управлением  и организацией производства в целом  по организации:

         - расходы на оплату труда, отчисления  на социальные нужды административно-  управленческого персонала;

         - расходы на командировки и  служебные разъезды;

         - конторские, типографические, почтово-телеграфные  расходы;

         - затраты на ремонт основных  средств общехозяйственного назначения  и амортизационные отчисления (износ);

         - расходы на противопожарные мероприятия;

         - расходы на охрану труда и  технику безопасности (устройство  ограждений, сигналов, вентиляции и  т. п.);

         - затраты на транспортное обслуживание  работников организации, занятых  выполнением производственных функций;

         - оплата проезда к месту отдыха  работников организаций, расположенных  в районах Крайнего Севера, приравненных  к ним местностях и в отдаленных  районах Дальнего Востока, согласно  законодательству;

         - выплаты работникам, высвобождаемым  с предприятия в связи  с  реорганизацией, сокращением численности  работников и штатов;

         - разница в окладах, выплачиваемая  работникам, трудоустроенным из  других организаций с сохранением  в течение определенного срока (в соответствии с законодательством) размеров должностного оклада по предыдущему месту работы, а также при временном заместительстве;

         - заработная плата руководителям  и специалистам организаций во  время их обучения с отрывом  от работы в системе повышения  квалификации и переподготовки  кадров;

         - прочие расходы общехозяйственного  характера (расходы по организованному  набору рабочих);

         - оплата отпуска перед началом  работы выпускникам профессионально-  технических учебных заведений  и молодым специалистам, окончившим  высшее и среднее специальное  учебные заведения; оплата в  соответствии с действующим законодательством  учебных отпусков, предоставляемых  рабочим и служащим, успешно обучающимся  в вечерних и заочных высших  и средних специальных учебных  заведениях, в заочной аспирантуре,  в вечерних (сменных) и заочных  общеобразовательных заведениях, а  также поступающим в аспирантуру;  плата работникам-донорам за дни  обследования, сдачи крови и отдыха, предоставляемые после каждого  дня сдачи крови;

Информация о работе Себестоимость зерна