Себестоимость зерна

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Апреля 2012 в 19:59, курсовая работа

Описание работы

Зерно является основным продуктом сельского хозяйства. Из зерна вырабатывают важные продукты питания: муку, крупу, хлебные и макаронные изделия. Зерно необходимо для успешного развития животноводства и птицеводства, что связано с увеличением производства мяса, молока, масла и других продуктов. Зерновые культуры служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта и других продуктов.

Работа содержит 1 файл

на РГР введение.docx

— 126.02 Кб (Скачать)

 

     Анализируя  дебиторскую и кредиторскую задолженность, мы видим, что в 2009 году по сравнению  с 2008 годом в структуре задолженностей происходят значительные изменения. Так, можно увидеть, что дебиторская  задолженность увеличилась на 4%, а кредиторская снизилась на 56,1%. Кроме того, значительные изменения  произошли в структуре кредиторской задолженности: в 2009 году в задолженность  по налогам и сборам составила  всего 365 т.р 
 

   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
 
 
         
           
 
 
         
           
 
 
         
 
 
         
 
 
         
           
           
           
 
 
         
 
 
         
 
 
         
 
 
         
           

 
 
 
 
 
 

     . На конец анализируемого периода кредиторская задолженность превышает дебиторскую на 16895т.р., т.е. отсрочки платежей должников финансировались за счет неплатежей кредиторам.

     Рассмотрим  финансовые результаты деятельности предприятия  в анализируемом периоде, представив их в таблице 2.

     Таблица 2. Отчет о прибылях и убытках  СПК «Пригородный»

Показатель 2007г

Т.р.

2008г

Т.р.

2009г

Т.р.

Прирост

Т.р.

Прирост

%

1 2 3 4 5 6
Чистый объем

Продаж

52409 38505 27835 -10670 72,3
Себестоимость 48409 38344 33712 -4632 87,9
Валовая

Прибыль

4000 161 -5877 -6038 -365
Общие издержки 0 0 0 0 0
Другие операц

Доходы

0 0 0 0 0
Другие операц

Расходы

0 0 0 0 0
Операционная

Прибыль

4000 161 -5877 -6038 -365
1 2 3 4 5 6
% к получению 2826 0 0 0 0
% к уплате 5331 4354 3279 -1075 75,3
Другие внереализ

Доходы

3519 24421 23413 -1008 95,9
Другие внереализ

Расходы

2665 4201 11491 7290 273,5
Прибыль до

Налога

2349 16027 2766 -13261 17,3
Налог на

Прибыль

0 0 0 0 0
Чистая прибыль 2349 16027 2766 -13261 17,3

 

     Анализируя показатели таблицы, мы видим, что предприятие убыточно.

     Удельный вес себестоимости в общем уменьшился на 12,1 %.

     Сравнение темпов изменения абсолютных величин выручки и себестоимости свидетельствует о снижении эффективности основной деятельности.

     Мы видим, что в 2009 году был операционный убыток -5877 т.р.

     На конец анализируемого периода предприятие имело чистый убыток в размере -13261т.

     руб.

     Кроме того, коэффициент общей ликвидности (коэффициент текущей ликвидности), характеризующий общую обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных (текущих) обязательств предприятия, увеличился в рассматриваемом периоде с 2,1

       и до 4,1 или на 195,2%.

     Положительная тенденция изменения этого показателя за анализируемый период увеличила  вероятность погашения текущих  обязательств за счет производственных запасов, готовой продукции, денежных средств, дебиторской задолженности  и прочих оборотных активов.

     Коэффициент срочной ликвидности (коэффициент  быстрой ликвидности), отражающий долю текущих обязательств, покрываемых  за счет денежных средств и реализации краткосрочных ценных бумаг, увеличился в анализируемом периоде с 0,4 и до 0,9 (рекомендуемый интервал значений от 0,70 до 0,80) или на 225%.

     Высокое значение коэффициента является показателем  низкого финансового риска и  плохих возможностей для привлечения  дополнительных средств со стороны  из-за возникающих затруднений с  погашением текущих задолженностей.

     Коэффициент абсолютной ликвидности, отражающий долю текущих обязательств, покрываемых  исключительно за счет денежных средств, увеличился в анализируемом периоде  с 

     0,01 и до 0,003 (при рекомендуемом значении от 0,2 до 0,5) или на 333,3%. За анализируемый период способность предприятия к немедленному погашению текущих обязательств за счет денежных средств выросла.  

      3. Себестоимость и  эффективность производства  зерна

      Себестоимость продукции, как экономическая категория  объединяет все расходы хозяйства  в денежной форме, возмещение которых  необходимо для осуществления процесса простого производства. Она показывает, во что обходится каждому сельскохозяйственному  предприятию производство и сбыт выпускаемой продукции.

      Различают себестоимость производственную, которая  включает все затраты, связанные  с получением и транспортировкой продукции к месту хранения, и  полную себестоимость, которая исчисляется  с учетом затрат по сбыту продукции. Себестоимость продукции складывается из нескольких видов затрат, имеющих  разное производственное назначение. Соотношение их в общей сумме  затрат представляет структуру себестоимости. Она зависит от специализации  отрасли, технической оснащенности и организации производства.

      Основным  путем повышения эффективности  производства зерна является снижение себестоимости повышение общего объема выручки. Увеличение общего объема выручки возможно в основном за счет увеличения урожайности. Низкая цена зерна  связана с качеством реализуемой  продукции. Для повышения качества хозяйству необходимо повышать уровень  агротехники, своевременно проводить  сев и уборку зерна, своевременно и в нормативных количествах  использовать средства защиты растений, удобрения, а также улучшить организацию  сбыта продукции. Для снижения себестоимости  необходимо использовать более высокоурожайные, районированные сорта и семена очень  хорошего качества. Для повышения  урожайности в СПК «Пригородный»  можно попробовать вносить больше минеральных удобрений. 

      Экономическая эффективность производства зерна  характеризуется системой показателей. Основными из них являются урожайность, себестоимость зерна, производительность труда, валовой и чистый доход  на 1 чел*час и на 1 га посевной площади, уровень рентабельности. Все эти показатели можно разделить на 2 группы: стоимостные и натуральные. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

3.1. Динамика, структура  затрат на 1 га  посева урожайности  зерновых культур  и себестоимость  1 ц зерна.

 Поскольку  себестоимость 1 ц. продукции - важная составная часть издержек  производства, то можно определить  за счет каких факторов происходит  снижение себестоимости единицы  продукции зерновых культур, для  этого необходимо рассмотреть  в динамике структуру себестоимости по статьям затрат. Таблица

Структура себестоимости 1ц зерновых культур по статьям  затрат

 
Статьи  затрат Годы          
  2007   2008   2009  
  Тыс. % Тыс. % Тыс %
руб руб .руб
Оплата  труда с отчислениями 5280 23 4772 18,6 4398 22,6
Семена  и посадочный материал 3521 15,3 3574 14 3355 17,3
Удобрения 1428 6,2 834 3,3 242 1,2
Затраты на содержание основных средств 5443 23,7 3066 12 4269 21,9
Прочие  затраты 7300 31,8 13348 52,1 7196 37
Итого затрат 22972 100 25594 100 19460 100

 
                           

Структура себестоимости  зерновой продукции претерпела в 2009 году по сравнению с 2007 годом значительные изменения. Уменьшились затраты  на оплату труда на 882 тыс. руб., на семена и посадочный материал на 166 тыс. руб., значительно уменьшились затраты  на удобрения на1186 тыс. руб и затраты  на содержание основных средств на 1174 тыс. руб.

Урожайность, посевная площадь, а следовательно и валовой  сбор зерновых оказывает непосредственное влияние на себестоимость 1 ц. зерна. Себестоимость отражает процессы производства, обращения, распределения, то есть является синтезирующим показателем. В тоже время она является важнейшим качественным показателем определяющим состояние экономики хозяйства и свидетельствует о рациональности его ведения. Снижение себестоимости зерна - один из важнейших источников повышения рентабельности производства и роста производительности труда.

В СПК «Пригородный»  себестоимость 1 ц. зерна ежегодно повышается, что связано в большей мере с происходящей в стране инфляцией. Поскольку в процессе инфляции происходит удорожание всех денежно-материальных затрат, что не может не отразится  на величине себестоимости зерновых.

Таблица

Динамика себестоимости 1 ц. зерновых культур, руб.

   
  Годы    
  2007 2008 2009
Зерновые -всего 14,2 15,3 19,1
в том числе: озимые 17 14,3 22,9
яровые 14,1 15,4 17,4

 
       

Самая высокая  себестоимость зерна в 2009 г. На это  повлияло, как я уже говорила ранее, плохие погодные условия во время  роста зерна.  
 
 
 

     4 ПУТИ СНИЖЕНИЯ  СЕБЕСТОИМОСТИ И  ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ  ЗЕРНА В СПК  «Пригородный» 

     Рассмотрев  производство, себестоимость и рентабельность зерновых в СПК «Пригородный»  можно предложить провести в хозяйстве  работу по следующим направлениям.

     Основным  источником резервов снижения себестоимости 1 ц зерна является сокращение затрат за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов. То есть я предлагаю провести в хозяйстве ряд мероприятий:

  1. контроль  за соблюдением норм высева семян. Это позволит привести фактический уровень высева семян в соответствие с нормами, вследствие чего не будет допускаться  неэкономного расхода, а также уменьшения норм высева, приводящего к снижению валового сбора;
  2. внесение научно обоснованных норм удобрений. Это мероприятие позволит повысить урожайность зерновых, что, естественно, повлечет за собой снижение себестоимости производства одного центнера зерна;
  3. организация работы сельскохозяйственной техники таким образом, чтобы минимизировать расход горюче-смазочных материалов на всех этапах производства зерна;
  4. повышение производительности труда. Это позволит повысить выработку продукции, и повлечет за собой снижение доли затрат на оплату труда в структуре себестоимости.

     Далее необходимо рассмотреть посевные площади. Часть из них будет отведена для  производства фуражного зерна. Для  высева на оставшейся  части посевных площадей хозяйство должно выбрать  наиболее рентабельные культуры в соответствии с имеющимся запасом семян, либо закупить семена для посева таких культур. Предложенные мероприятия позволят рационально организовать посевные площади хозяйства и  производить зерно нужного качества в нужном количестве.

     Я предлагаю хозяйству освоение механизма  управления затратами. Это предполагает осуществление планирования и контроля затрат на всех стадиях производства, а также внедрение элементов  управленческого учета, при котором  затраты делятся на постоянные и  переменные. Это поможет решить задачу максимизации прибыли за счет снижения тех или иных издержек, за счет изменения  соотношения переменных и постоянных затрат.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

     Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Пригородный» - располагает основными производственными  фондами в размере 89891 тыс. рублей. Большую часть основных фондов составляют сооружения, а также продуктивный скот. Эффективность использования  основных фондов в хозяйстве имеет  тенденцию к понижению.

Информация о работе Себестоимость зерна