Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 09:38, дипломная работа
Цель  данного курсового проекта является планирование объемов производства молока на ближайший и отдаленные периоды в соответствии с потребностями и возможностями получения необходимых ресурсов.
    Задачами  курсового проекта являются :
определить конкретные направления деятельности хозяйства, целевые рынки и место предприятия на рынке;
планирование объемов производства продукции;
планирование потребностей скота в кормах и затраты на него;
планирование затрат на работы и услуги;
Введение  
1. Организационно – экономическая характеристика хозяйства.               
       1.1. Общие сведения о хозяйстве.
       1.2. Обеспеченность производственными ресурсами.
       1.3. Специализация и финансовые  результаты хозяйства.
2.  Проектная часть.
      2.1. Планирование объемов производства  молока.
      2.2.Планирование потребностей скота  в кормах.
      2.3. Планирование прямых производственных  затрат на продукцию.
      2.4. Калькуляция себестоимости молока.
3. Аналитическая часть.
      3.1. Планирование объемов реализации  молока.
      3.2. Планирование и анализ финансовой  деятельности хозяйства.
 
Выводы и предложения
Список литературы
Таблица 21
Расчет себестоимости навоза.
| Группы животных | Среднегодовое поголовье,гол. | Выход навоза с 1гол.,т | Всего навоза,т | Себестоимость, руб | |
| всего | 1 тонны | ||||
| Коровы | 380 | 4 | 1520 | 775400 | 510 | 
По молочному стаду из общей суммы затрат 90% затрат идет на молоко, а 10% - на приплод. Поэтому сумма затрат на молоко составит: 5169,3-775,4=4393,9 тыс.руб.
    На 
молоко: 0,9*4393,9=3954,5 тыс.руб. 
Таблица 22
Расчет себестоимости молока.
| Группы животных | Плановые затраты, всего тыс.руб. | Валовой надой молока, ц | Себестоимость молока | |
| всего, тыс.руб. | 1 центнера, руб. | |||
| Коровы | 4393,9 | 8010 | 3954,5 | 493 | 
Таблица 23
Расчет полной себестоимости реализованной продукции.
| Продукция | Наличие на начало года | Приход | Расход | Наличие на конец года | |||
| Валовое производство | Прочие поступления | Продажа | На корм скоту | Работникам | |||
| Молоко | - | 8010 | - | 7272 | 410 | 328 | - | 
Таблица 24
Расчет полной себестоимости реализованной продукции.
| Продукция | Объем реализации,
   ц  | 
  Себестоимость 1ц молока, руб. | Полная 
  себестоимость реализованной  | |
| производственная | полная | |||
| Молоко | 7600 | 493 | 538 | 4088,8 | 
    Объем 
реализации молока:  7272ц-410ц+328ц=7600ц 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3.2. Планирование и анализ финансовой деятельности хозяйства .
Показатели экономической эффективности от плановых мероприятий в СХА (колхоз) «Новоросляевский» .
Таблица 25
| Показатели | Единицы измерения | Планирование объемов производства молока | |
| фактические | плановые | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 
| Среднегодовое поголовье | голов | 380 | 380 | 
| Продуктивность | кг | 1888 | 2100 | 
| Валовая продуктивность | ц | 7980 | 8010 | 
| 1 | 2 | 3 | 4 | 
| Товарная продуктивность | ц | 4526 | 7600 | 
| Цена реализации | руб. | 338 | 538 | 
| Выручка от реализации | тыс.руб. | 1529,8 | 4088,8 | 
| Себестоимость 1 ц | руб. | 313 | 493 | 
| Полная себестоимость | тыс.руб. | 1417 | 3746,8 | 
| Прибыль(+)/убыток(-) | тыс.руб. | 112 | 342 | 
| Уровень рентабельности | % | 7 | 9,1 | 
Анализ финансовой деятельности хозяйства СХА (колхоз) «Новоросляевский» можно с уверенностью сказать, что данное хозяйство является рентабельным. Проведение плановых мероприятий способствует повышению продуктивности животных на 30ц, а следовательно увеличивает объемы товарной продукции. После проведения плановых мероприятий также приводит к увеличению цены реализации почти в 1,5 раза за счет увеличения производственных ресурсов. Анализ показывает, что прибыль от реализации в плановом году должна увеличиться в 2,3 раза, а следовательно повысит уровень рентабельности. Рентабельность затрагивает почти всю деятельность предприятия : себестоимость продукции, прибыль, использование основных производственных фондов. В нашем случае рентабельность в плановом году должна повыситься до 9,1%.
Плановые мероприятия включают направленные на повышение продуктивности коров молочного направления включают следующие программы:
- повышение среднегодового удоя с 1 коровы, кг;
- улучшение рациона кормления животных;
- применение более эффективных средств защиты животных, а также улучшение способов содержания животных;
    - 
внедрение  в производстве 
комплексной механизации и 
- снижение затрат на содержание основных средств, ликвидация неиспользуемого оборудования;
- совершенствование материально-технической базы.
Данные мероприятия должны способствовать увеличению стоимости товарной продукции, что должно привести к увеличению прибыли и уровня рентабельности.
    Таким 
образом можно предложить множество 
мероприятий, но нельзя с уверенностью 
сказать, что все эти мероприятия 
можно осуществить в данном хозяйстве. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Выводы 
и предложения  
Анализ первой главы показывает, что СХА(колхоз) «Новоросляевский» обладает всеми необходимыми условиями: природно-климатическими, земельными, трудовыми и является прибыльным хозяйством.
Природно-климатические условия повлияли на выбор специализации хозяйства: зерно - скотоводческая. Для ухода за животными хозяйство обладает достаточным количеством трудовых ресурсов.
Задачей данного курсового проекта было планирование объемов производства молока в СХА(колхоз) «Новоросляевский». Поэтому во второй главе данного проекта мы планировали все прямые производственные затраты, связанные с производством молока. Наибольший удельный вес в статьях затрат при производстве молока составляют затраты на оплату труда работников 2304тыс.руб. Это объясняется тем, что производство молока требует больших трудовых ресурсов.
Также в статьях затрат большую долю составляют затраты на корма 1357тыс.руб. Здесь необходимо особое внимание уделить качеству кормов, чтобы не было перерасхода. Сократить затраты на корма можно за счет производства и заготовки кормов собственного производства.
    В 
разработанном плане 
В плановом году объемы реализации увеличились до 6471ц за счет открытия новых каналов сбыта цельного молока. Повысилась себестоимость 1ц реализованного молока за счет повышения цен на рынке.
Также в третьей главе представлены плановые мероприятия которые были учтены при планировании объемов производства молока в СХА(колхоз) «Новоросляевский».
    Таким 
образом мы можем сделать вывод, 
что поставленная задача решена и соответствует 
поставленной цели – планирование объемов 
производства молока. Составленный план 
показывает, что при использовании  
полученных данных в хозяйстве повыситься  
в планируемом году валовой удой молока, 
а также хозяйство получит прибыль в размере 
291,2тыс.руб. Этот говорит о том, что хозяйство 
является прибыльным за счет производства 
цельного молока.       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Список использованной литературы: