Бизнес-план минипекарня
Контрольная работа, 14 Октября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Бизнес-план посвящен созданию мини-пекарни в г. Гусь-Хрустальный.
Работа содержит 1 файл
БИЗНЕС-ПЛАН МИНИПЕКАРНЯ.doc
— 742.50 Кб (Скачать)- Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования. – М.: Юнити-Дана, 2004, 462 с.
- Ушаков И.И. Бизнес-план. – СПб.: Питер, 2007, 224 с.
- Черногорский
С.А. Примеры бухгалтерских
проводок: Практ. пособие по бухгалтерскому и налоговому учету финансово-хозяйственной деятельности организаций. – СПб.: Герда, 2006, 336 с.
- Чернышева Ю.Г. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. – Ростов-н-Д, 2005, 284 с.
- Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. - М.: РДЛ, 2005, 272 с.
- Чуев И.Н., Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. – М.: Дашков и К0, 2006, 352 с.
- Шаш Н. Бизнес-план предприятия. – М.: Гросс-Медиа, 2006, 320 с.
- Шеремет Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: Риор, 2007, 256 с.
- Экономический
анализ финансово-хозяйственной
деятельности / Под ред. М.В.Мельник. – М.: Экономистъ, 2004, 320 с.
Приложения
Приложение 1
Таблица 4.1
Основные характеристики производства
| Показатель | Величина |
Количество рабочих смен |
3 |
| Продолжительность рабочей смены, час | 8 |
| Количество смен за рабочий день | 2 |
| Количество рабочих дней в месяц | 30 |
| Количество хлеба, выпекаемого за смену, батон | 5000 |
| Масса батона, кг | 0,4 |
| Итого количество продукции в месяц, тонн | 120 |
Таблица 4.2
Расчет капитальных затрат
| Статья расходов | Число позиций, шт |
Стоимость за 1 шт., USD | Суммарная стоимость, USD |
| Оборудование:
Полный комплект оборудования |
1 | 69000 | 69000 |
| Прочие
расходы:
Приобретение пакета Документации |
1 | 100 | 100 |
ИТОГО стоимость основных фондов «Фо» |
69100 | ||
Таблица 4.3
Расчет затрат на сырье (на одну тонну готовой продукции)
| Вид сырья | Расход сырья на 1 тонну продукции, кг | Стоимость 1 кг сырья,USD | Стоимость сырья на 1 тонну продукции,USD |
| Мука пшеничная в/с | 758,2 | 0,26 | 197,132 |
| Дрожжи пресованные | 30,3 | 0,74 | 22,422 |
| Соль | 15,2 | 0,11 | 1,672 |
| Сахар | 15,2 | 0,54 | 8,208 |
| Маргарин | 9 | 1,95 | 17,55 |
| Улучшитель «Экстра» | 5,3 | 1,08 | 5,724 |
| ИТОГО стоимость сырья на 1 тонну готовой продукции | 252,708 | ||
Приложение 2
Таблица 4.4
Текущие
затраты (ежемесячные)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Приложение 3
Таблица 4.5
Расчет выручки от реализации продукции
|
Таблица 4.6
Расчет
прибыли
|
Таблица 4.7
Расчет показателей эффективности производства
|
Приложение 4
Таблица 4.8
Расчет периода окупаемости капитальных вложений
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Приложение 5
Рис. 4.1
Приложение 6
Таблица 5.9
Основные характеристики производства
|
Таблица 5.10
Капитальные
затраты (на приобретение
основных средств)
| ||||||||||||||||||||||||||||
Приложение 7