Для освещения  помещений с открытыми процессами светильники следует размещать  таким образом, чтобы исключить  попадание осколков светильников (при  их разрушении) в продукцию.

15. Бактерицидные облучатели, предусматриваемые в некоторых производственных и лабораторных помещениях (например, сушильная камера сырокопченых колбас) по требованиям технологического процесса для обеззараживания среды, должны иметь один общий выключатель, независимый от выключателей электроосвещения (за пределами помещения при входе) и соответствующий световой указатель. Проектирование бактерицидного облучения (специального технологического освещения) выполняется в соответствии с Указаниями по проектированию и эксплуатации установок ультрафиолетового облучения Минздрава СССР.

16. При  установке светильников на высоте  более 5 м от пола следует  предусматривать специальные устройства  для их обслуживания.

Силовое электрооборудование:

1. Проектирование силового электрооборудования предприятий мясной промышленности выполняется в соответствии с требованиями действующих нормативных материалов по электроустановкам, а также по нормам проектирования аммиачных холодильных установок.

2. Электрооборудование и электропроводки следует, как правило, выносить из помещений с тяжелыми условиями среды.

3. Сети силового электрооборудования в производственных помещениях следует, как правило, прокладывать по конструкциям, стенам, в лотках, коробах и на тросах (открыто).

10. ШУМ, УЛЬТРАЗВУК  И ВИБРАЦИЯ:

1. Допустимые  уровни звукового давления и уровни звука на постоянных рабочих местах в помещениях и на территории предприятий следует принимать по ГОСТ "Шум Общие требования безопасности".

2. При  проектировании производственных зданий и сооружений, а также при организации рабочих мест следует предусмотреть следующие мероприятия, снижающие производственный шум до нормы:

- размещение  в отдельном помещении оборудования  и установок с повышенным выделением шума;

- изоляция  оборудования шумопоглощающим материалом;

- снижение  шума в источнике его образования;

- применение  индивидуальных средств защиты  от шума и др.

3. Допустимые  величины параметров вибрации  на постоянных рабочих местах  не должны превышать предельно допустимых величин, установленных "Санитарными нормами проектирования промышленных предприятий".