Планирование и контроль производственной деятельности предприятия (на примере ОАО «Молочный комбинат «Саранский»)

Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Октября 2011 в 13:12, отчет по практике

Описание работы

Целью практики является изучение процесса управления на данном предприятии, а также рассмотрение практики руководства предприятием и разработка предложений по ее совершенствованию.

Отчет по менеджменту включает в себя следующие разделы:

1. Ознакомление с предприятием. Здесь отражаются такие особенности, как:
организационно-правовая форма;
вид хозяйственной деятельности;
номенклатура производимой продукции, услуг;
основные поставщики сырья и материалов и потребители продукции, услуг;
основные конкуренты;
объем производства;
структура предприятия, его цехов и подразделений;
численность профессиональных групп рабочих и специалистов;
технико-экономические показатели работы предприятия.

Содержание

Введение…………………………………….………………………………………..…3

Раздел 1. Характеристика предприятия...……………………………………………..4
Общие сведения…………………………………………………………………4
Организационно-правовая форма……………………………………………...4
Вид хозяйственной деятельности……………………………………………...4
Ассортимент вырабатываемой продукции……………………………………5
Основные поставщики сырья и потребители продукции…………………….5
Основные конкуренты…………………………………………………………..5
Режим работы …………………………………………………………………..5
Перечень профессиональных групп рабочих и специалистов……………….6
Структура предприятия………………………………………………………...8
Технико-экономические показатели работы……………………………..….10

Раздел 2. Работа в плановом отделе…...……………………………………………..10

2.1. Миссия и цели предприятия……………………………………………………..11

2.2. Оценка и анализ внешней среды………………………………………………...13

2.3. Анализ внутренних сильных и слабых сторон предприятия………………….15

2.4. Выбор стратегии………………………………………………………………….17

2.5. Оценка стратегического плана…………………………………………………..20

2.6. Реализация стратегического плана…………………………………...…………21

Раздел 3. Работа в отделе снабжения и сбыта………………………………………22

Раздел 4. Работа в отделе труда и заработной платы……………………………….25

4.1. Разделение труда…………………………………………………………………26

4.2. Организация труда………………………………………………………………..27

4.3. Нормирование труда……………………………………………………………..28

4.4. Система стимулирования труда…………………………………………………30

4.5. Расчет заработной платы………………………………………………………...32

Раздел 5. Работа в финансовом отделе………………………………………………33

5.1. Уплотненный аналитический баланс предприятия…………………………….34

5.2. Сравнительный аналитический баланс…………………………………………36

5.3. Абсолютные показатели финансовой устойчивости…………………………..39

5.4. Оценка относительных показателей финансовой устойчивости……………...42

Раздел 6. Работа дублером руководителя……………………………………………43

Заключение……………………………………………………………………….……46

Приложения……………………………………………………………………………49

Литература……………………………………………………………………………..55

Работа содержит 1 файл

Отчет о практике по менеджменту на ОАО Измайловская мануфактура.doc

— 1.04 Мб (Скачать)
 

2.5. Число обслуживаемых камер (зона обслуживания прядильщицы):

nmaxсм×100×Кз.р.×Кдз.р.,

где Тз.р.— время занятости прядильщицы на одну камеру за смену без учета времени на переходы и активное наблюдение, мин; Кз.р.— коэффициент, учитывающий занятость прядильщицы без учета времени на переходы и активное наблюдение (0,8); Кд— коэффициент, учитывающий микропаузы в работе и возможные отклонения фактического времени занятости от его средних значений (принимается 0,97).

 nmax=480×100×0,8×0,97/55,742=668, принимаем Н0=600 камер (три машины, так как на одной машине 200 камер).

    1. Длина маршрута при Но=600 камер=3 машины.

Lм=1,1×(4×д+6×ш+6×пр)=1,1×(4×17,060+6×1,115+6×0,7)=87 м,

где д — длина машины;

     ш — ширина машины;

    пр — ширина прохода.

                                                 Рис. 8. Схема маршрута прядильщицы.

2.7. Время загруженности прядильщицы на одну камеру без учета времени на переходы в процентах к машинному времени:

Рз.р.з.р./(Тсм×Кб)=55,742/(480×0,944)=0,123.

2.8. Время обхода прядильщицей своего участка, мин:

tобх=(Lм/Vр)×[1/(1-Рз.р.×Но/100)]=(87/0,7)×[1/(1-0,123×600/100)]=474,6 с=7,91 мин.

2.9. Процент ненаматывающих камер:

Рн=[(Чо.л.о.п.)×tобх×Кобх/1200]+Ро=[(60+5)×7,91×1,7/1200]+0,3=1,03.

(коэффициент  Кобх принимается равным 1,7; процент ненаматывающих веретен по организационно-техническим причинам Ро=0,3, по данным предприятия).

2.10. Коэффициент наматывания: Кн=1-Рн/100=1-1,03/100=0,9897.

2.11. Коэффициент полезного времени: Кпвб×Кн=0,944×0,9897=0,934.

III. Норма производительности одной камеры:Нм1×Кпв=0,135×0,934=0,126 кг/час

IV. Норма производительности машины: Нм=0,126×200=25,19 кг/час.

V. Норма выработки прядильщицы: Нвм×Но=25,19×3=75,57 кг/час.

 

  На  ОАО "Измайловская мануфактура" в  данное время нормировочного отдела не существует. Все расчеты, связанные  с изменением технологии в прядении, ведет начальник прядильного производства. В таблице 8 приведены нормы  обслуживания и нормы выработки прядильщиц в зависимости от линейной плотности вырабатываемой пряжи.

  Таблица 8. Расчетные нормы выработки пряжи для БД-200.

Показатели №20 №24 №34 №40 №50  №54
Норма обслуживания, м-н 4 4 5 5 5  5
Производительность  машины, кг/час 38,69 26,56 15,20 11,78 8,20  6,95
Норма отработанных часов 160 160 160 160 160  160
Выработано  в месяц, кг 24 762 16 998 12 160 9 424 6 560  5 560
 

  Система стимулирования труда.

  Ведущая роль в организации заработной платы  рабочих на предприятиях принадлежит тарифной системе.

  В таблицах 9 и 10 представлены тарифные сетки  по оплате труда рабочих прядильного и ткацкого производств на ОАО "Измайловская мануфактура", которые утверждены генеральным директором.

 

  Таблица 9. Базовая зарплата по прядильному производству с 01 января 2000 г.

 
профессия
тарифная ставка

оклад

160 час

тарифная ставка

оклад

167 час

сдельно

с прем. 60% на 160 час

сдельно

с прем. 60% на 160 час

доля н/в

в доходе

на 48,8 час

базовый доход бригадирские
1 2 3 4 5 6 7 8
пом. мастера  БД-200 10,96   3 685,91   812,78 4 498,69  
прядильщик 5 разряд 7,52   2 439,13   557,80 2 996,93  
прядильщик 4 разряд 6,84   2 486,48   507,36 2 993,84  
пом. мастера  ленточ. 9,74   3 316,28   722,47 4 038,75  
оператор  лент. оборуд. 7,27   1 862, 25   539,59 2 401,83  
пом. мастера  чесальн. м-н 9,74   3 465,88   722,47 4 188,36  
оператор  чес. оборуд. 7,27   1 862,25   539,59 2 401,83  
1 2 3 4 5 6 7 8
пом. мастера  СТО 9,74   3 381,10   722,47 4 103,58  
оператор  треп. оборуд. 5,34   1 367,65   396,28 1 763,93  
смешивальщик  волокна 5,83   1 492,38   432,42 1 924,79  
транспортировщик  пряжи 6,06     2 559,74 449,51 3 009,25  
транспортировщик  кип 6,06     4 998,57   4 998,57  
капитальная чистка БД   4,84   1 292,82   1 292,82  
чистка  БД-200   4,84   1 292,82   1 292,82 101,61
чистка  ЧМД   6,69   1 786,61   1 786,61  
ремонт  камер БД   6,28   1 678,87   1 678,87  
слесарь-ремонтник  ЧМД   2690,00   4 304,00   4 304,00  
слесарь-ремонтник  БД   2500,00   4 000,00   4 000,00  
слесарь тех. оснастки   890,00   1 424,00   1 424,00  
проверяльщик  чес. м-н   2450,00   3 920,00   3 920,00  
оператор  АОО (прессовщик)   2400,00   3 840,00   3 840,00  
слесарь по точке шляпок   1880,00   3 008,00   3 008,00  
контролер тех. процесса   810,00   1 296,00   1 296,00  
контролер по сырью   890,00   1 424,00   1 424,00  
уборщик произв. помещ.   310,00   496,00   496,00  
уборка  комнаты отдыха   380,00   608,00   608,00  
уборка  чесального цеха   340,00   544,00   544,00  
уборка  РМЦ   310,00   496,00   496,00  
 

  Таблица 10. Базовая зарплата по ткацкому производству с 01 января 2000 г.

 
профессия
разряд тарифная ставка

оклад

повременно 

с прем. 60% на 167 час

сдельно

с прем. 60% на 160 час

доля н/в 

в доходе

на 48,8 час

воскресные часы базовый доход
1 2 3 4 5 6 7 8
пом. мастера  6 10,96   3 687,89 813,22 315,75 4 816,86
ткач 5 7,52   2 438,81 557,73 216,54 3 213,08
ткач-отрывщица 4 7,52   2 439,13 557,80 216,54 3 213,47
пом. мастера  пригот. цеха 6 9,74   3 366,14 818,16   4 184,30
мотальщица 4 5,81 1 707,12       1 707,12
сновальщица 4 7,27 1 888,51   610,80   2 499,31
шлихтовальщик 5 6,60 1 942,23   554,07   2 496,29
узловяз 3 5,81 1 707,12       1 707,12
проборщица 3 5,81 1 707,12       1 707,12
транспортировщик  основ 2 6,60 1 832,95   554,07   2 387,02
транспортировщик ткани 2 7,49 2 401,59       2 401,59
транспортировщик  пряжи 2 6,91 2 494,23   512,56   3 006,79
бригадир  КВЦ   1 438,00 2 300,80       2 300,80
пом. мастера  КВЦ 5 8,13 2 198, 63       2 198,63
комплект. ткани 3 7,45 2 508,70       2 508,70
швея  упак. 3 4,84 1 293,27       1 293,27
контролер качества 3 5,81 1 707,12       1 707,12
стригальщица 3 7,27 1 942,91       1 942,91
чистка 2 4,84         1 293,27
смазка 2 3,87         1 034,62
слесарь тех. оснас. 6 6,78 2 299,43       2 299,43
слесарь ткацких станков 6 11,62 3 103,85       3 103,85
слесарь узловяз. машин 6 8,60 2 296,85       2 296,85
ремонт. швейных машин   562,68 900,30       900,30
контролер техн. пр.   889,92         1 423,87
контролер техн. пр.   809,01         1 294,42
кладовщик масл. склада   279,10         446,57
уборщица  мытье полов   369,33         590,93
уборщица  залов   369,33         590,93
уборщица  клееварки   369,33         590,93
уборщица  слесарки   369,33         590,93
1 2 3 4 5 6 7 8
уборщица  комнаты отдыха   369,33         590,93
кладовщик масл. склада   279,10         446,57
разбор  подмети   283,16         453,05
упаковка  угаров (совмещ.)   297,72         476,35
клеевар (совмещ.)   566,31         906,10
вынос мусора (совмещ.)   283,16         453,05
 

  На  предприятии применяют такие  формы оплаты труда, как:

  • индивидуальная сдельная оплата труда (бригадная не используется), то есть количество труда измеряется числом единиц выработанной продукции;
  • сдельно-премиальная оплата труда;
  • повременная оплата труда: количество труда определяется отработанным временем.

  Как видно из вышеприведенных таблиц, рабочим основных производственных цехов выплачивается премия в размере 60%.

  На  фабрике рабочим основных производств (прядильный и ткацкий цеха) осуществляют следующие виды доплат:

  1. сверхурочные за работу в выходные и праздничные дни — тарифная ставка увеличивается в 1,5 раза;
  2. за работу в вечернее время доплата в размере 20% от тарифной ставки;
  3. за работу в ночное время выплачивается премия в размере 75% от тарифной ставки.

  Заработная  плата служащих всех категорий (кроме  Совета директоров) — руководителей, специалистов (инженерно-технических работников) организуется по повременно-премиальной системе и состоит из двух частей: постоянной (оплата по должностным окладам) и переменной (премии, доплаты, надбавки). На фабрике работники ИТР  получают фиксированную зарплату и премию в размере 50%.

  Заработная  плата участников Совета директоров рассчитывается как произведение средней оплаты труда по фабрике на определенный коэффициент.

  За  нарушение трудовой дисциплины делают выговор, за прогулы лишают премий.  

  К празднику выплачиваются единовременные поощрения или делаются подарки (день рождения, свадьба и др.).

  Также выплачиваются денежные пособия  на погребение (в размере 10 минимальных оплат труда), на рождение ребенка и материнскую помощь (в размере 15 минимальных оплат труда).

  Расчет заработной платы ткачихи за май 2000г.

  Подразделение: ткацкий цех.

  Должность: ткач.

  Оклад/тариф: 7,52.

Табельный номер ФИО Дни-21 Часы-161 Смена-3
Комплект Артикул Выработано Сумма Расценок в т.ч. II сорт
5 43 11 328,60 1 453,40 0,1288 617,4
5 2621 472,50 54,97 0,1171 42,8
Итого: 11 801,10 1 508,37 660,2

Информация о работе Планирование и контроль производственной деятельности предприятия (на примере ОАО «Молочный комбинат «Саранский»)