Маркетингтік зерттеу

3.1 «Қарағанды кәмпиттері»өндірістік маркетингтік іс-әрекеттерін дамыту   жөніндегі ұсыныстар мен нұсқаулар 

     Жалпы бүгінгі таңда «Қарағанды кәмпиттері» Қазақстандағы  тамақ өнеркәсібінің алдыңғы қатарлы табысты кәсіпорыны болып саналады. Оған дәлел ретінде оның әлемдік стандартқа сай дәмді де сапалы және басқа қабілетті өнім түрлерін өндірумен байланысты деуге болады. Ал ол кәсіпорынның қызметінің табыстылығы мен тиімділігін көрсетеді. Сонымен қатар, «Қарағанды кәмпиттері» қызметінің жемісті болуына ондағы жүзеге асырып жатқан бірқатар маңызды іс-шаралармен тығыз байланысты. Атап айтсақ, бұл кәсіпорын ашық акционерлік қоғам ретінде өзгерістер енгізді. Және нарықтық қатынастар шеңбернде өз қызыметін нарық талаптарына сәйкес толықтырады. Яғни, құрал - саймандары мен өндірістік  құрал-жабдықтары жаңартылып, автоматизацияланды, жаңа өндірістік     линиялар жүзеге асырылды. Қазіргі заманның талаптарына сәйкес кондитерлер мен технологтардың біліктілігін жоғарлату мақсатында әртүрлі семинарлар, курстар, оқыту іс-шаралары ұйымдастырылды; кондитерлік өнеркәсіп үшін қажетті шикізаттар мен құрал-жабдықтарды өндіретін әлемдік, әсересе европалық өндірушілермен серіктестік қарым -қатынастар нығайтылды. Шет елден көбінесе какао, кондитерлік майлар, ароматизаторлар (хош иістендіргіштер) және т.б. тасымалданады.  Дегенмен, әр уақытта кәсіпорының қызыметін дамытуда оны жетілдіріп отыру қажет. Сондықтан «Қарағанды кәмпиттері» табысты да пайдалы өнімдерін өндіруде кездесетін бір қатар мәселерді шешу жолдары туындайды.

Солардың  бірі – жұмыскерлердің біліктілігін көрсету кәсіпорынның ең басты мәселерінің бірі. Әсіресе инженерлер, технологтар, маркетинг қызметкерлерінің біліктілігі мен білімін жетілдіру мақсатында әртүрлі курстар мен семинарлар ұйымдастыруы қажет. Бұл мамандар қазіргі заманның білім жүйелерін меңгеріп, жаңа өнім өндіру тиімділігін қамтамасыз етеді. Сол үшін кәсіпорын тарапынан жоғары сапалы жұмыскерлерінің санын көбейту оның өзекті мәселесі болуы тиіс. Бұл тұрғыда менің ойымша, маркетинг бөлімін жандандыру негізінде баға, сапа, өткізу, тарату сияқты бөлімшелерінің қызметін жетелеп бақылайтын жүйе құру керек. Яғни әр бөлімше өзінше жауапкершілікпен тиісті білікті мамандары арқылы өз мәселеріне шешім табуына мол мүмкіндігі болады. Сонымен қатар, шетелдік мамандардан білім алмастыру немесе мерзімдік стажировкалар ұйымдастыру арқылы мамандардың біліктілігін көтеруге болады. Әсіресе кондитерлік өнеркәсіптің шебер-кондитерлері Швейцарияның білікті қызметкерлерінен шоколад өндіріс технологиясын дамыту жөнінде семинарларды, қарым-қатынастарды нығайту қажет.

Менеджментті  дамыту. Әрбір кәсіпорынның қызметін жүзеге асыруда басты мәселе оның басқару тиімділігінде болды. “Рахат” Ашық Акционерлік Қоғамның жұмысын ұйымдастыруда негізгі мәселе оның қалай басқарылып, ұйымдастыруы қарастырылады. Жалпы басқару қызметін жоспарлау, бақылау, ынталандыру, ұйымдастыру функциялары арқылы жүзеге асырылады. Бұл кәсіпорында негізінен бақылау функцияы әрбір өндіріс кезеңінде тұрақты түрде талданып отырады. Бақылаудың қатаң жүйесі өнімді өндірудің барлық кезеңінде  оның бәсеке қабілеттілігін көрсетуге мүмкіндік береді және сауда торынан минималды қайтарылу дәрежесін төмендетті деуге болады. Жалпы бақылау функциясын іске асыру біріншіден, есеп және есеп беру жүйелерін ұйымдастыруға негізделеді. Басқарушылық есеп берудің құру қағидалары ретінде жауапкершіліктің қолдануын келтіруге болады. Сонымен қатар әрбір бөлімшелердің қызметін қадағалау арқылы олардың пайдалылық деңгейі мен өзарақатынасын анықтауға болады. Әрине бұл кәсіпорында ұйымдастырушылық - экономикалық қамтылу дәрежесі жеткілікті, дегенмен оны қайта құру мен жандандыру мәселесі ескерілуі тиіс. Ол үшін жаңа басқарушылық стильдері, модельдерді қарастыру қажет. Менеджмент тұрғысынан ұйымның мақсаты мен миссиясына сәйкес жаңа бағыттарды зерттеу керек, мысалы әрбір ұйым бөлімшелерінің қызметін тиімді болуы үшін орталықсыздандыру жұйесін енгізуге болады. Яғни әр бөлімше дербес экономиканың, ұйымдастырушының қызыметтерін өз бетінше жауапкершілікпен жасаса, сонда өзінше әр бөлімнің тиімділігі артуы мүмкін. Нәтижесінде ұйымның рентабілділігі артып, бөлімшелердің өкілеттіліктері өседі. Сонымен қатар тиімді менеджментті жүзеге асыру үшін ұйымның ұйымдастырушының құрлымының қызметін де ескеру керек.  

         Жарнаманы қалыптастыру мәселесі. Сонымен қатар, бұл кәсіпорында негізінен жарнама қызметін жетілдіру қажет сияқты. Себебі егер де жарнаманы табысты және тиімді жүзеге асыру арқылы одан да табыстырақ кәсіпорын болуы мүмкін. Сондықтан, жарнаманы қалыптастыру іс-шаралары болуы керек. Сапалы және өтімді өнім түрлерін тұтынушыларға жарнама түрлері арқылы хабардар етуге болады. Интернет сияқты тарату жолдарымен жеткізуге болады. Сонда кәсіпорынның өнімдері тартымды жарнамалармен тұтынушылардың талғамына әсер етеді. Сонымен қатар, Бұл ұйымға көбінесе өз өнімдерін таныту мен жарнамалау бағытында әртүрлі сипаттағы көрмелерге, конкурстарға қатысу қажет. Мысалы, «Қарағанды кәмпиттері» сапаның алтын белгісінің иегері атанып, “Қазақстанның белгісі” сыйымен марапатталған. Сол сияқты ол халықаралық және республикалық байқауларда сапалы өнім өндіру негізінде жүлделі орындарға ие болып жүр. Сондықтан, келешекте де ұйымның табысты қызмет атқаруына оның өнім сапасы мен тұтынушыға деген пайдалылығын ескеруі тиіс.

     Бұл жағдайда жарнаманы пайдалану  және және оны үнемді ұйымдастыру  ол осы кәсіпорынның маңызды  шараларының бірі ретінде қарастырылады. Жарнама негізінен тауарды немесе қызметті тұтынушыға, жабдықтаушыға, сатып алушыларға т.б. таныстыру мен жан - жақты таныстырудың бірден – бір тиімді құралы. Ол неғұрлым сапалы және тартымды болса, соғұрлым халыққа дұрыс танылады.

   «Қарағанды кәмпиттері» өнімдері біздің елде айтарлықтай танылған танылған деуге өнімдері біздің елде айтарлықтай танылған деуге болады, бірақ кәсіпорынның қызметінің табыстылығына, өнімның өтімділігіне жарнаманың алатын маңызы зор. 

Нарықтағы  «Қарағанды кәмпиттері»жарнамалық шараларының дәйектілігі

 

   Сыртқы экономикалық байланысын жетілдіру жолдары. Шетелдік серіктестермен, әсіресе Германия, Франция, Нидерланды т.б. Европа елдерімен байланстарын нығайту арқылы техналогияны тәжірбиелік қолдану қағидаларын игеру керек. Кондитерлік өнеркәсіптің құрал-жабдықтары мен жаңа машиналар түрлерін, сонымен қатар қазыргі заманғы өзық технологияның түрлерін шетелдік елдердег даму сипатын ескере отырып,іс-жүзінде қолдану жағыдайларын ұйымдастыру. Мысалы, “Рахат” Ашық акционерлік Қоғамы бүгінгі таңда бірнеше дамыған мемелекеттермен экономикалық байланстары бар:

• “Кондинаф” ,Голландия (какао бұршақтары);
• “Драгоко” , Австрия (жемс иістендіргіштер);
• “Кроклан” , Нидерланды ( кондитерлік майлар);
• “Нагема” , Германия (құрал-жабдықтар мен саймандары);
• “Сакада” , Франция (мұздатқыш құралдары);
• “Шнейдерэлектик” , Франция (электр құралдары);

       Міне, жоғарыдағы аталған ірі компаниялар негізінде «Қарағанды кәмпиттері» өз қызметін жетілдіру мен дамыту бағытында тұрақты және өзара тиімді қарым - қатынас орнату арқылы жетістіктерге жетіп отыр. Яғни бұл кәсіпорынның сыртқы экономикалық қызыметін одан әрі дамыту немесе жақсату жолдарын қарастыру қажеттілігі туады. Ол үшін қазыргі уақытта әр түрлі өзара серіктестік қатынастағы келісім - шарттар мен байланыс түрлері бар. Сонымен қатар, бұл ұйым үшін шетелдік байланстарды нығайтуда интернет дүниежүзілік байланыстарын пайдалануды да ұсынуға болады. Себебі, ол бірқатар экономикалық шығындардың төмендеуіне әкелуі мүмкін. Сондықтан кондитерлік өнімдерді сату - сатып алу несие олардың шикізаттарымен материялдарын жабдықтауда интернеттің қосар үлесі де аз емес. 
 

«Қарағанды  кәмпиттері»тауарларының артықшылықтары мен кемшіліктері

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Қорытынды

    Барлық  жасалған тәжірибелерді, талдаудан алынған қорытындыларды саралай отырып төмендегі қорытындыға келуге болады. Мәселенің мәнісіне соншалықты терең мән бермейтін қарапайым халық үшін еліміз нарығында алуан түрлі өнімнің толып тұрғаны тиімді. Қалағаныңды сатып алуға мүмкіндік мол. Ал осы «молшылыққа» тереңірек үңілсек, өзгелерге қақпамызды кеңінен ашамыз деп, алдымен өзімізді құрбандыққа шалады екенбіз. Біріншіден, отандық өнім зардап шегеді. Өйткені өніміміз сырттан келіп жатқан арзан кәмпиттер нөпірі жанында баға бәсекесінде тұтынушысын жоғалтып алады. Екіншіден, өнімі өтпегеннен кейін өндіріс оны шығару көлемін азайтып, жұмысшыларын қысқартуға немесе ақшасыз демалысқа жіберуге мәжбүр болады. Яғни жұмыссыздыққа кең жол ашылады. Осының бәрін үстіміздегі жылдың қаңтар айына дейін кондитер фабрикалары басынан өткерді.

Сондай  – ақ біздегі өтпелі дәуір деп аталып жүрген нарықтық экономикаға көшу кезеңі маркетингке үлкен жаңалық енгізеді деген сенім бар. Өйткені ғасырлар бойы жинақталған нарықтық экономика саласындағы тәжірибеге, қуатты экономикалық әлеуетке, жоғары дәрежедегі бизнестік білім психологиялық дайындыққа сүйенген маркетингті біздің жағдайымызға бейімдеудің өзіндік ерекшеліктері бар.

      Ал менің курстық жұмысыма  арқау болып отырған тақырып  «Қазақстандағы кондитерлік өнімдерінің нарық жағдайын маркетингтік зерттеу» болып табылады.

       Қазіргі ХХІ ғасыр заманында тұтынушы талғамы әр қилы болып келгендіктен, олардың кондитерлік өнімге деген сұранысы мен талабы, қалауы мен қанағаттану дәрежесі сан түрлі және ұдайы өзгеріске ұшырап отыр. Осыған байланысты таяуда жүргізілген зерттеулерге келсек, олар келесі ақпараттарды беруде.

       Еуромонитор Интернейшнл мәліметтері  бойынша  кондитер өнімдерінің әлемдік нарық сыйымдылығы 2011 ж. 184 млн. тоннаны құрайды және жалпы тауар айналым 107 млрд. АҚШ долларын құрайды. Болжамдар бойынша 2011 ж. салыстырғанда кондитер өнімдері 2015 ж. әлемдік нарық сыйылымдылығы 30.6 млн. тоннаға жетуі мүмкін немесе 16.7% өсуі мүмкін және тауарайналымы 184 млрд. АҚШ долларын құрайды.

     Кондитер өнімдерін өндіру жер шарының көптеген мелекеттерінде зор дамыған. АҚШ, Ұлыбритания, Германия, Бельгия мемлекеттерінде аты шыққан тауар маркалары нарықта өз орындарын тауып, дамыған және әлемге әйгілі. Ал дамушы елдерде кондитер өнімдерін өндіру енді қолданысқа, айналымға алынуда. Болжамдар бойынша кондитер өнімдерін өндіру процесі күрт ұлғаятын аймақтар мыналар: Қытай, Латын Америка елдері, Шығыс Еуропа елдері.