Мерчандайзинг как способ продвижения товара на рынке

 

Зміст

Вступ  ………………………………………………….………………………..... 3 
1. Основні види і засоби мерчендайзинга …………………………………….. 5  
2. Вітрини як засіб реклами в місцях продажу ……………………...……...... 16 
3. Організація роздрібної торгівлі в магазині"Жіночий одяг" …………..….. 20 
4. Аналіз організації мерчендайзинга в магазині " Жіночий одяг" ……...…. 27 
5. Вдосконалення прийомів мерчендайзинга як складової маркетинга .….... 32 
Висновки і пропозиції …………………………………………………….…… 37 
Список використаних джерел ……………………………………………….... 39 
Додатки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступ

 

В останні кілька років український споживач звик до постійного впливу з боку виробників і продавців товарів, що борються за його         увагу. Магазин "Жіночий одяг" представляється виробникам дуже      хорошим місцем для розгортання "бойових дій", адже згідно з             різними джерелами досліджень, його відвідують достатньо багато  населення, як міста Могилів-Подільський, так прилеглих сел та селищ,         та гості сусідньої Молдови. Завдання кожного виробника і продавця - виділити і продати продукти із сотень подібних. Це здійснюється         шляхом викладення, розміщення рекламних матеріалів, дизайну,    проведення спеціальних акцій з просування товарів.

Таке поняття як мерчандайзинг, керує поведінкою покупців і стимулює  продажі   в   магазині.

Мерчандайзинг дозволяє встановити такий  баланс між природною системою людини і комплексом зовнішніх подразників, коли в          результаті покупки споживач забезпечує найбільш раціональне     задоволення власних потреб.

Метою курсової роботи є ознайомлення з організацію роздрібної торгівлі в магазині "Жіночий одяг", розробка основних напрямів      удосконалення мерчандайзингу та його  аналізу.

Враховуючи значимість та актуальність даної проблеми, на основі теоретичного і практичного аналізу поставлені такі завдання:

1. Вивчити основні види і засоби мерчандайзингу;

2. Переглянути і проаналізувати сучасний стан і організацію мерчандайзингу магазину;

3. Розробити основні напрямки удосконалення мерчандайзингу.

Об'єктом дослідження є рівень мерчандайзингу в магазині "Жіночий одяг".

Предметом дослідження в даній  роботі є процеси і фактори, що впливають на розвиток мерчандайзингу в торговій сфері.

Теоретичною основою курсової роботи послужили фундаментальні праці  вітчизняних і зарубіжних авторів, присвячені проблемам вдосконалення мерчандайзингу в торговому підприємстві.

В якості джерел інформації використовувалися: нормативно - правові акти, дані бухгалтерської звітності, первинні документи та інша оперативна інформація, а також власні спостереження.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Основні види і засоби мерчендайзинга  

 

Споживач, що піддався впливу реклами  по радіо, телебаченню, зовнішньої та інших  видів реклами, потрапляє, нарешті, на місце торгівлі. Для рекламодавця це дуже відповідальний момент: саме тут має розпочати свою дію реклама в місцях продажу або мерчендайзинг. Мерчендайзинг займає проміжне становище між рекламою в ЗМІ і стимулюванням збуту.

Мерчендайзинг охоплює інформаційну діяльність самого торгового підприємства (афіші, плакати, радіо, оголошення); прийоми, які використовуються виробником (стелажі, стенди, відеосистеми, візки, запахи); спільні заходи виробників і продавців (уніформа персоналу, компонування експозицій, контейнери, пакети та інший пакувальний матеріал).

Таким чином, основу мерчендайзинга складають три його елемента [3,15]:

1. Управління запасами товарів;

2. Визначення оптимального місця розташування продукту;

3. Правильне уявлення товару.

Основними засобами мерчендайзинга на торговому підприємстві є:

- Інтер'єр торгового залу;

- Рекламна викладка і  показ товарів усередині торгового  підприємства;

- Рекламні покажчики,  плакати, афіші, банери, а також  такі рекламні заходи, як реклама  по радіо в магазині, дегустація  нових продовольчих товарів і  т.д. [6, 12].

Успішній реалізації товарів та підвищення ефективності комерційної діяльності сприяє інтер'єр торгового підприємства. У магазину повинні бути якісь власні привабливі риси, що визначають "фірмове обличчя". Сучасний магазин розглядається не тільки як місце безпосереднього продажу товарів, але і як засіб їх реклами. Інтер'єр торгового залу повинен відрізнятися елегантністю, високим художнім рівнем. Слід уникати невиправданої строкатості в забарвленні стін і стель, зайвої кількості дзеркал, прикрас, громіздких конструкцій вітрин, дверей та обладнання.

В інтер'єрі сучасного торгового  підприємства основну увагу покупців звертається на товари, що розміщуються на торговому обладнанні. В цьому  випадку рекламується весь асортимент товарів. Найбільш поширеними видами торгового  обладнання є прилавки, вільно стоять вітрини, стенди - гірки, полиці, касові кабіни, кошики, вішала для одягу, лотки. Найважливіша вимога до сучасного торговельного обладнання, полягає в тому, що воно повинно бути менш помітним, не відволікати увагу покупців від виставлених на ньому товарів, більш того, представляти товар в кращому вигляді. Робота продавців буде істотно спрощена, якщо товар доставляється в спеціально підготовленої тарі, яку зрізу ж можна буде виставити на стелажі, прилавки та інше обладнання [9, 18].

Для показу товарів широко застосовується уніфіковане торгове обладнання, конфігурацію якого можна легко  змінювати, переставляти, а при необхідності змінювати планування торгового  залу протягом одного-двох днів. Широко використовуються навісні (настінні) каркаси, окремо стоять опори, стійки, частково вбудовані в підлогу, стелю і стіни. Це дозволяє максимально використовувати площу торгового залу, збільшуючи експозиційний простір. Практикою визначено найбільш зручні розміри основних елементів: глибина полиць - 32, 40, 56 і 64 см, висота верхніх полиць - 175-180 см над рівнем підлоги.

В кожному торговому підприємстві слід встановити однотипне торговельне  обладнання. В іншому випадку знижується ефект викладки товарів, відволікається увага покупців від представленого для продажу товару.

Торговий зал магазина повинен  забезпечувати покупцеві такі зручності, які дозволяють йому уважно ознайомитися з товарами. Торгове обладнання також  повинно створювати умови, не тільки полегшують працю продавця, а й  забезпечують рекламний показ товарів з обліків вимог естетики. Рекламна функція торгово-оперативного процесу багато в чому залежить від того, наскільки раціонально організована викладка товарів.

Покупці повинні мати можливість розглянути сам товар, його фірмовий знак, ознайомитися зі способами його використання. При цьому враховуються особливості і характер попиту на товари. Так, товари частого попиту розміщують на полицях на рівні очей покупця, на візках і піддонах з коліщатками в торговому залі, маловідомі товари - на найвидніших місцях (торцеві частини гірок, кошики біля кас).

Для продажу нових товарів в  магазинах з універсальним асортиментом рекомендується створювати інформаційні куточки. Розміщують їх зазвичай у вхідних  дверей або на широких майданчиках  сходових клітин магазину. Інформаційний куточок може бути у вигляді вітрини з виставленими товарами-новинками, забезпеченими спеціальними картами з короткою анотацією. Якщо мова йде про продукти, то поряд з ними рекомендується розмістити рекламні листівки, проспекти. Дрібні товари можна виставляти в спеціальних касетах - скриньках, перегороджених на невеликі осередки, або під склом прилавка [4, 6, 11].

Викладку товарів рекомендується організовувати виходячи з дотримання принципів їх угруповання. Правильна  угруповання допомагає покупцеві знайти і вибрати потрібний товар. Існує два принципи угруповання товарів:

1. За галузевою (товарному) ознакою;

2. За способом вживання.

Особливий вид угруповання товарів  пов'язаний з комплексністю попиту. Суть його полягає в тому, що підбираються товари, призначені для задоволення певного комплексу потреб (наприклад, споживчі комплекси "Товари для чоловіків", "Все для дому" і т.п.).

У торговельних залах магазинів  самообслуговування і торгують за зразками вся викладка товарів - засіб демонстраційної реклами. У цих місцях продажу з допомогою рекламної викладки вирішуються два завдання:

1. Інформація покупців про товари, які є у продажу;

2. Наочна агітація якості, способів застосування та особливостей конструкції товару.

В залежності від цих задач викладення товарів можна розділити на два види: викладення - інформацію і викладення - консультацію. Обидва ці види викладки поєднуються із застосуванням інших засобів реклами: плакатів, художньо - оформлених цінників, карток з текстом. Викладення - консультація дає покупцям можливість самостійно знайти відповіді на свої запитання щодо якості, конструктивних особливостей товару, відповідності його існуючої моді і т.п. З цією метою одні й ті ж предмети слід демонструвати в різних варіантах: в упаковці і без неї, в зібраному і розібраному вигляді, в комплекті з супутніми товарами. Найбільш необхідний подібний показ при торгівлі технічними виробами (радіо-та електротовари, фото-і культтовари) [6, 13].

Викладення товарів  в місцях продажу являє собою  художньо оформлену експозицію товарів, розташовану вздовж стін торгового залу, в спеціальних куточках або на острівцях.  При організації експозиції необхідно враховувати деякі особливості розміщення товарів. Основні товари, за якими покупець спеціально приходить в магазин, не вимагають помітною викладення.

Розміщення товарів  іншої категорії (товарів імпульсивної покупки) повинно бути помітним, їх слід розташовувати недалеко від  входу в магазин і в місцях, найбільше привертають увагу  покупців, а також у сходів і  кас. Показ в магазині таких товарів, як тканини, взуття, одяг, головні убори, має свої особливості. Наприклад, в рекламі тканин важливо створити у покупця уявлення про фасон деяких видів швейних виробів, для яких ця тканина може бути використана. Тут багато чого залежить від здібностей декораторів та їх фантазії.

Важливим засобом  мерчендайзинга є оформлення та упаковка товарів (етикетки, коробки, флакони, пакети). Добре оформлена упаковка - один з активних засобів привернення  уваги потенційного споживача. В  даний час упаковка виконує багато функцій продавця, тому що містить інформацію про товар: ціна, вага, термін придатності, спосіб застосування і т.д. [1, 10].

Освітлення в  місцях продажу також може виконувати функцію мерчендайзинга. У торгових залах, як правило, використовується як природне, так і штучне освітлення. Природним освітленням користуються, якщо дотримується достатній геометричний світловий коефіцієнт, тобто нормальне співвідношення площі вікон і площі підлоги. Це співвідношення (світловий коефіцієнт) визначається за наступною формулою:

КС = Sзп / Sп,

де КС - коефіцієнт природної освітленості світловий торгового залу підприємства; Sзп - площа заскленої поверхні (вікон); Sп - площа підлоги торгового залу.

Показник ступеня природного освітлення повинен становити не менше 0,125 або в поєднанні 1:8 [6, 17].

Штучне освітлення повинно застосовуватися відповідно до встановлених норм. Рівень освітленості в межах цих норм досягається  системою загального, місцевого та комбінованого освітлення. При загальній  системі освітлення світлові потоки створюють рівномірну освітленість всього приміщення. Її доцільно застосовувати в тих випадках, коли специфічні властивості товарів не вимагають великої освітленості, робочі місця і товарні виставки розміщені близько один від одного.

При місцевому  освітленні весь світловий потік  від світильника направляється  на певну ділянку. Ця система використовується для освітлення вітрин, окремих виставок товарів, похилих або вертикальних стендів з товарами, що знаходяться  в торговому залі. Найбільше застосування має комбінована система, яка забезпечує достатню освітленість всього магазину.

У більшості торгових підприємств використовується ступінчаста  система розподілу освітленості. Якщо взяти середню горизонтальну  освітленість торгового залу за одиницю, то освітленість входу в магазин, товарної експозиції на прилавках, полицях, стелажах повинна складати 1,5 - 2 одиниці, рекламної експозиції товарів - 2-3 одиниці. Необхідно, щоб освітлювальні прилади були компактними, малопомітними, легко міняли створюваний ними світловий ефект. Раціональне освітлення торгових приміщень допомагає привернути увагу покупців саме до тих товарів, які магазин вважає за необхідне посилено рекламувати. Зміна час від часу кольору освітлення окремих ділянок, зон торгового залу також привертає покупців і тим самим сприяє комерційному успіху магазину [2, 6, 12].

До засобів  мерчендайзинга можна віднести різного  роду банери (від англ. Banner - прапор, стяг) - невеликі прямокутні або трикутні планшети (транспаранти), зроблені з тканини, паперу або пластмаси з нанесеним на них рекламним текстом, що підвішуються над головами відвідувачів в торговому приміщенні, а також у вітринах [2, 8, 16].

Рекламну (інформаційну) роль відіграють і покажчики, крім своєї  основної функції "регулювальника" руху купівельних потоків по         торговому залу. Вони нагадують про добре відомі покупцям товари, привертають їхню увагу до товарів - новинок.

Показники - різного роду табло, стрілки, схеми, піктограми - допомагають покупцям орієнтуватися в товарних відділах та секціях, швидко знаходити потрібний товар.