Контрольная работа по "Товароведению"
Контрольная работа, 17 Января 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
1. Органолептический метод оценки показателей качества: определение, виды, достоинства и недостатки. Их значение для экспертизы непродовольствен¬ных и продовольственных товаров. Привести конкретные примеры.
2. Химический состав и структура материалов, их влияние на свойства материалов и изделий.