Технологическая и экономическая характеристика торгового предприятия

Целью данной курсовой работы является изучение анализа ассортимента и качества керамической бытовой посуды.
Задачами курсовой работы являются:
1) Изучение анализа рынка керамической бытовой посуды
2) Рассмотрение классификации и характеристики ассортимента керамической бытовой посуды

Ведение……………………………………………………………………….3
1. Анализ рынка керамической бытовой посуды………………………....5
2. Классификация и характеристика ассортимента керамической бытовой посуды………………………………………………………....10
3. Контроль качества керамической бытовой посуды…………………………………………………………………...22
4. Характеристика деятельности магазина «Майолика»………………..25
5. Анализ торгового ассортимента керамической бытовой посуды магазина «Майолика»..............................................................................27
6. Характеристика контроля качества товаров в магазине «Майолика»……………………………………………………………...33
7. Совершенствование ассортимента и сохранение качества керамической бытовой посуды в магазине «Майолика»…………….35
Заключение…………………………………………………………………38
Список используемой литературы………………………………………...40