Анализ материальных затрат на ювелирном предприятии

выявление и оценка результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия;

выявление резервов снижения себестоимости продукции, их мобилизация и эффективное использование;

Учет материально - производственных запасов преследует задачи:

контроль за сохранностью;

полное и своевременное исчисление фактической себестоимости заготавливаемых материалов;

обеспечение администрации и структурных подразделений предприятия необходимой информацией с целью закупки оптимальной партии ТМЦ;

предварительный, текущий и последующий контроль за их приобретением и распределением;

контроль за соблюдением действующих норм и нормативов;

выявление неиспользуемых материальных ценностей;

контроль за деятельностью должностных лиц, имеющих отношение приобретению, приемке и отпуску материалов;

четкая организация складского хозяйства.

Принято считать, что основной задачей учета производственных запасов является наиболее точное исчисление прибыли. Тем самым признается, что учет этого вида запасов должен быть подчинен достижению конечной цели деятельности предприятия.

При включении в себестоимость готовых изделий затраты могут быть оценены несколькими способами (способ оценки является одним из классификационных признаков).

При использовании исторической оценки сырье и материалы и т.п. списываются на производство по цене их приобретения, поэтому затраты носят исторический характер. Оценка и списание тех же самых компонентов по текущим рыночным ценам ресурсов приводят, как правило, к увеличению текущих затрат.

Затраты возобновления возникают при списании на производство сырья, материалов по ценам возобновления. Цена возобновления- это расчетная величина, которая определяется следующим образом: весь имеющийся запас сырья и других компонентов, необходимых для производства, оценивается по текущим рыночным ценам, то есть делается оценка их полного возобновления путем покупки на рынке по актуальным на данный момент ценам.

Затраты воспроизводства также как и затраты возобновления, основываются на стоимости воссоздания ресурсов. Однако сам процесс воссоздания ресурсов заключается не в покупке, а самостоятельном производстве необходимых ценностей.

Текущая оценка затрат по ценам возобновления применяются, главным образом, при долгосрочных расчетах, в условиях предполагаемого изменения цен, причем как их общего уровня, так и структурных соотношений.

2. Организация учета материальных затрат на ювелирном предприятии

2.1 Организационная характеристика  ООО «NEW GOLD»

ООО «NEW GOLD» является обществом с ограниченной ответственностью и зарегистрировано 01 сентября 2003 года по адресу: Россия, г.Кострома, ул. Зеленая, д. 2-а, индекс 157014, свидетельство № 1635. Общество является юридическим лицом и действует на основании устава и законодательства РФ. Уставный капитал ООО «NEW GOLD» составляет 10000 рублей. Общество руководствуется в своей деятельности Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом от 08. 02. 98г. п. 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» и Уставом общества.

Основной целью создания общества является осуществление коммерческой деятельности для извлечения прибыли. Основными видами деятельности являются:

           организация производства ювелирных изделий и их реализация;

           изготовление ювелирных изделий;

Наряду с основными видами деятельности ООО «NEW GOLD» вправе заниматься другими видами деятельности, не противоречащими действующему законодательству.

ООО «NEW GOLD» обладает правами юридического лица с момента его государственной регистрации в установленном порядке, имеет расчётный счёт в СовКомБанке г. Костромы, свою печать и штамп со своим наименованием и указанием места нахождения общества, бланки установленного образца, товарный знак.

ООО «NEW GOLD» имеет в собственности имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные не имущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде и арбитраже.

ООО «NEW GOLD» осуществляет реализацию ювелирных изделий не только в г. Кострома, но и в других городах России(Наиболее крупными заказчиками являются организации из г.Москвы и г.Санкт-Петербурга).

В состав ООО «NEW GOLD» входят следующие цеха:

           цех по производству восковых изделий;

           литейный цех;

           цех монтировки ювелирных изделий;

           цех закрепки ювелирных изделий;

           цех полировки ювелирных изделий.

Цеха предприятия оснащены хорошим оборудованием для производства данных видов продукции.

Общество с ограниченной ответственностью «NEW GOLD» образовано и зарегистрировано 01 сентября 2003г. Учредителем является физическое лицо. Свою деятельность начали с 1 января 2004 г.

ООО «NEW GOLD» расположен на территории областного центра(т.е. в черте г. Кострома), что  является преимуществом компании (не возникает проблем с транспортом и др.).

Основной вид деятельности – это производство ювелирных изделий . На предприятии работают высококвалифицированные кадры (учитывая род деятельности предприятия), люди, которые были приняты на работу только на конкурсной основе, имеющие достаточный опыт работы в данной сфере.

Органами управления обществом является  генеральный директор, то есть единоличный исполнительный орган. Органом контроля за финансово-хозяйственной и правовой деятельностью является ревизионная комиссия.

Руководством текущей деятельности общества занимается генеральный директор. Ревизионная комиссия назначается генеральным директором.

ООО «NEW GOLD» ведет бухгалтерский и статистический учет, а также представляет финансовую отчетность в порядке, установленном федеральным законом «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 года № 129-ФЗ, а также Гражданского кодекса РФ, Налогового кодекса РФ части 1 и 2) и Трудового кодекса РФ. Учетная политика  ООО «NEW GOLD» разработана в соответствии с ПБУ 1/99 «Учетная политика организации» от 30 декабря 1999 года № 34н; Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятия, утвержденным Приказом Минфина РФ от 31 октября 2000 года № 94н. Бухгалтерский учет полностью автоматизирован (ведется только с  применением компьютерной программы).

2.2 Организация учета материальных затрат в ООО «NEW GOLD».

Важнейшими задачами организации управления в ювелирном производстве являются выработка и исполнение решений, направленных на достижение финансово-экономической устойчивости и эффективности его функционирования. Учетная реализация задач организации контроля ценообразования и себестоимости готовой продукции требует от руководителей, организаторов производства не только высокой компетентности и опыта в конкретных сферах хозяйственной деятельности, но и умения экономически правильно оценить и отреагировать как на динамические внешние условия развития экономических процессов, так и на смену режима функционирования предприятия, связанную с изменениями номенклатуры и объема производства ювелирных изделий.

Управленческий учет принято считать одним из инструментов концепции контроллинга, заключающейся в подчинении всей работы предприятия достижению единых целей. Основываясь на этих позициях, в ювелирном производстве целесообразно внедрить систему оперативного контроллинга для построения эффективной системы управления ценообразованием и себестоимостью выпускаемой продукции.

Использование системы контроллинга в данном случае позволит улучшить координацию работы предприятия по достижению установленных стратегических целей ценообразования и управления себестоимостью ювелирной продукции.

Эффективное применение контроллинга на ювелирном предприятии поможет аппарату управления регулировать деятельность менеджмента организации, объединять решения и нацеливать их на будущее достижение стратегического успеха.

В ООО «NEW GOLD»  управленческий учет частично интегрирован с бухгалтерским (финансовым) учетом. С точки зрения менеджмента это позволяет повысить оперативность контроля результатов осуществления хозяйственных операций, избежать возможных ошибок бухгалтерского учета и повысить эффективность системы внутреннего контроля за ценообразованием и себестоимостью выпускаемой продукции.

В этом случае данная организация экономит и на трудозатратах, и на программном обеспечении. Еще одно преимущество интеграции управленческого и бухгалтерского учета – отсутствие необходимости повторной обработки данных первичных учетных документов.

Однако при такой организации системы внутреннего контроля за ценообразованием и себестоимостью ювелирной продукции теряется оперативность управленческого учета.

Поэтому более рационально, с информационной точки зрения, на ювелирном предприятии вести управленческий учет обособленно с использованием обычных офисных программ – MS Excel, MS Access, 1С. Возможно использовать и специально разработанные программные комплексы. Во-первых, это повысит его оперативность, а во-вторых, конфиденциальность. При организации схемы документооборота в системе раздельного управленческого и финансового учета первичные учетные документы должны попадать к специалисту по управленческому учету только после обработки в финансовой бухгалтерии. Это повысит достоверность учетной информации.

Все документы, подлежащие сдаче производственными и непроизводственными подразделениями ювелирного предприятия в бухгалтерию, кодируются по центрам ответственности и визируются специалистом по управленческому учету, для обеспечения сплошного учета. Виза означает, что документ проверен и отражен в финансовом учете в соответствии с графиком документооборота и проведен по управленческому учету. Значительно сэкономить рабочее время позволяет автоматизированная обработка учетных документов, при этом работа бухгалтерии должна быть модифицирована таким образом, чтобы первичные документы вносились в автоматизированную систему оперативно. При этом возможно введение дополнительных реквизитов документа для внутреннего пользования, например код подразделения (центра ответственности), от лица которого принимаются те или иные статьи калькуляции и виды расходов, что позволит в дальнейшем осуществить контроль затрат организации по подразделениям.

Соответственно это потребует доработки штатных автоматизированных систем бухгалтерского учета и, возможно, даже внесения изменений в финансовый учет – введения дополнительных субсчетов и разработки правил отнесения затрат на них.

Драгоценные металлы и драгоценные камни подлежат обязательному учёту по массе и качеству (п.2 ст.20 Закона «О ДМ и ДК»). Порядок получения, расходования, учёта хранения и инвентаризации ДМ и ДК регламентируется внутренней инструкцией, которую должны разработать все субъекты, независимо от форм собственности. Такая инструкция разрабатывается на основании инструкции Минфина РФ от 04.08.92 № 67.

Материалы отпускаются в производство на основании надлежаще оформленных первичных учетных документов по весу, количеству, качеству для производства которых они отпущены, в строгом соответствии с разрабатываемыми непосредственно ювелирной организацией и утверждаемыми ежегодно ее руководителем нормами расхода ресурсов. Под расходом материалов понимается их потребление непосредственно в процессе производства ювелирных изделий.

Отпуск материалов со складов в учете должен отражаться не как списание материалов на производство, а как их перемещение внутри ювелирной компании.

Отнесение материальных затрат на соответствующие производства, виды работ и статьи затрат осуществляется на основании кода затрат в первичных документах на отпуск материальных ценностей.

Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу "Материальные затраты", формируется, исходя из цен их приобретения (включая налог на добавленную стоимость, акцизы), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями, и других расходов.

Для учета материалов на предприятии используется счет 10 "Материалы", который предназначен для обобщения информации о наличии и движении сырья, материалов,  инвентаря и хозяйственных принадлежностей, тары и т.п. ценностей организации (в том числе находящихся в пути и переработке). Материалы учитываются на счете 10 "Материалы" по фактической себестоимости их приобретения (заготовления) или учетным ценам.

После составления сметы плановая себестоимость материалов корректируется до фактической себестоимости. При учете материалов по учетным ценам (плановая себестоимость приобретения (заготовления), средние покупные цены и др.) разница между стоимостью ценностей по этим ценам и фактической себестоимостью приобретения (заготовления) ценностей отражается на счете 16 "Отклонение в стоимости материалов".