Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Января 2012 в 09:43, курсовая работа
Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.
Целью курсовой работы является исследование торгово-технологического процесса.
Введение 3
1. Организация торгово-технологического процесса на розничном предприятии 5
1.1. Ознакомление с организацией торгово-технологического процесса 5
1.2. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине 9
1.3. Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже. 11
1.4. Размещение и выкладка товаров в торговом зале 14
2. Общая организационно-экономическая характеристика магазина 18
2.1. Технико-экономическая характеристика магазина ООО «Галактика-Трейд» 18
2.2 Пути совершенствования технологического процесса магазина ООО «Галактика-Трейд» 24
Заключение 25
Список литературы 27