Аналіз забезпечення оборотними активами та їх використання на ПАТ «Яготинський маслозавод»

 У 2002 р. на Загальнонаціональному конкурсі «Вища проба» ПАТ «Яготинський маслозавод» нагороджений золотою медаллю за бездоганну якість продукції та послуг.

 У 2002 р. директору підприємства Сіреньку О.О. присвоєно звання «Заслужений працівник промисловості України», а у 2005 р. був нагороджений Знаком пошани Міністерства аграрної політики.

 В 2006 році на Спеціалізованій міжгалузевій виставці «Молочна і м’ясна індустрія XXI століття» на засіданні Галузевої дегустаційної комісії з оцінки якості завод був нагороджений Дипломом Золота медаль у номінаціях: «Масло селянське солодко вершкове» та «Масло солодковершкове несолоне», а також Срібна медаль у номінації «Сири м’які» за сир «Адигейський». В цьому ж таки 2006 році за вагомий внесок в розвиток вітчизняної промисловості та з нагоди 50-річчя підприємства колектив заводу, а також особисто голова правління Сіренко О.О. були нагороджені Почесними Грамотами Кабінету Міністрів України за вагомий внесок у розвиток вітчизняної харчової промисловості, випуск конкурентоспроможної продукції.

 Федерацією роботодавців Київського регіону «Київщина» Київської облдержадміністрації підприємство в 2006 та 2007 роках нагороджене Дипломом та медаллю переможця обласного конкурсу «Кращий роботодавець».

 Конкурс «Молочна продукція з незбираного молока – 2008». Золотою медаллю нагороджується ПАТ «Яготинський маслозавод» за десерт сирковий «Яготинський» з лимоном та срібною медаллю нагороджується ПАТ «Яготинський маслозавод» за десерт сирковий «Яготинський» з курагою.

 На початку 2009 року Яготинський маслозавод завершив модернізацію технічного оснащення. У технічне оновлення підприємства було інвестовано близько 50 млн гривень.

 Зокрема, осучаснені приймально-апаратне відділення, цех кисломолочної продукції, маслоцех, ділянка розливу продукції в ПЕТ-упаковку та компресорний цех. У результаті реконструкції приймально-апаратного відділення збільшено обсяг сховища сировини майже втричі (з 100 т до 290 т), підвищено більш як удвічі продуктивність ліній сепарації та пастеризації сирого молока (з 14 т/рік до 32,5 т/рік), автоматизовано технологічний процес.

 За словами фахівців, установка нових сучасних компресорів дозволила зменшити споживання підприємством електроенергії в 2,5 рази, збільшити продуктивність виробництва холоду утричі і підвищити рівень безпеки об'єкту, адже обсяг аміаку в системі зменшився з 14 т до 600 кг.

 Істотно розширити асортимент дозволило встановлення лінії розфасовки молока в ПЕТ-пляшку потужністю 6000 пляшок/рік та введення в експлуатацію 17 нових танків для приготування кисломолочної продукції.

 Партнери. У 2000 році при заводі створено два сільськогосподарські дочірні підприємства: ДП «Київська Русь» і ДП «Україна», а в 2001 році - ще три дочірні підприємства: ДП «Богданівське», ДП «Лан» і ДП «Колос». Основний напрям діяльності цих підприємств - це виробництво сільськогосподарської продукції, зокрема, виробництво молока, м’яса, зерна тощо. Усього землі в обробітку в цих підприємствах - 10828 га. Для координації роботи з дочірніми підприємствами у 2000 році на маслозаводі створено сільськогосподарський відділ, у якому працює чотири фахівці.

 У «Яготинського маслозаводу» є постійні партнери - Вінницький консервний завод, ТЗОВ «Аграна Фрут «Україна», який заготовляє на території області і переробляє ягоди. Ці продукти використовуються при виробництві різновидів йогуртів.

Головними конкурентами ПАТ «Яготинський маслозавод» є АТ "Галактон", АТ "Бiлосвiт", АТ "Слов'яночка", ТОВ "Кагма",                          ПрАТ "Молпродукт", АТ "Святошино", АТЗТ "Обухiвський молокозавод" .

 

 

 

 

 

Структура управління ПАТ  «Яготинський маслозавод» наведена в схемі 1.1:

Голова правління (директор)

Головний інженер

Заст. директора по заготівлі  сировини

Заст. директора по реалізації продукції

Заст. директора

Заст. директора-начальник  служби безпеки

Головний бухгалтер

Відділ кадрів

Головний технолог

Відділ заготівлі сировини

Директор фірмової торгівлі

Відділ управління якістю

Юрист

Бухгалтерія

Планово-економічний  відділ

Головний механік

Торговий відділ

Комп’ютерний відділ

Головний енергетик

Відділ збуту

Відділ праці та зарплати

Виробнича лабораторія

Служба виписки продукції

Експедиція

Їдальня

 

Схема 1.1. Структура  управління ПАТ «Яготинський маслозавод»

 

Організація управління підприємством.

 Ефективність виробничого процесу залежить від правильного формування структури підприємства з визначенням меж прав та обов'язків кожного працівника.

 На комбінаті існують  3 служби, які займаються економічними  питаннями: бухгалтерія, планово-економічний  відділ та відділ збуту.

 Бухгалтерія здійснює організацію бухгалтерського обліку господарське фінансової діяльності підприємства та контроль за економічним використанням матеріальних, трудових та фінансових ресурсів. Бухгалтерія приймає участь в проведенні економічного аналізу за даними бухгалтерського обліку і звітності з метою виявлення внутрішньогосподарських резервів, усунення втрат та невиробничих втрат. Приймає заходи по попередженню нестач, незаконних витрат грошових коштів.

 Планово-економічний  відділ розробляє перспективні і поточні плани підприємства, а також веде оперативне планування і визначає планові показники дільниць, змін (бригад) для внутрішньогосподарського розрахунку; контролює виконання плану по всім показникам як по підприємству в цілому, так і по дільницям. Планово-економічний відділ веде оперативний облік виконання показників техпромфінплану по виробництву, продуктивності праці, собівартості, складає статистичну звітність по підприємству, тобто відає інформацією по важливим показникам роботи маслозаводу.

 Відділ  збуту здійснює організацію збуту продукції підприємства в залежності з плановими завданнями і створеними договорами, її відвантаження споживачам в терміни і обсяги, встановленими планом реалізації. Забезпечує контроль за виконанням підрозділами підприємства замовлень, договірних зобов'язань у встановлені строки тощо.

 Загальне керівництво  маслозаводу здійснює голова  правління – директор. Директор  відповідає за виконання встановленого  плану по всім його показникам.

 Першим заступником  директора є головний інженер, який відповідає за проявлення на підприємстві вірної технічної політики, технології і організації виробництва на основі нових досягнень науки. Головний інженер керує службами ремонтного і енергетичного обслуговування та контролю якості сировини і готової продукції, організовує роботу з розвитку винахідливості.

 Головний механік  здійснює організаційно-технічне  керівництво та контролю за  технічно вірною і безперебійною  експлуатацією обладнання і несе  відповідальність за своєчасний  і якісний ремонт.

 Завідуючий лабораторією  технохімічного і мікробіологічного  контролю є практично керівником  відділу технічного контролю. В  його обов'язки входить здійснення  функцій. Пов'язаних з наглядом  за якістю готової продукції  і кроком всього технологічного процесу.

Виробнича структура  ПАТ «Яготинський маслозавод» наведена в схемі 1.2:

Головний інженер

Головний технолог

Головний механік

Головний енергетик

Сирний цех

Ремонтно-механічний цех

Котельня

Маслоцех

Дільниця КВПіА

Електроцех

Приймально-апаратний цех

Компресорна

В і П цех

Відділ капітального будівництва

Цех СЗМ

Тарний цех

 

Схема .1.2. Виробнича структура ПАТ «Яготинський маслозавод»

 Промислове підприємство складається із виробничих і невиробничих підрозділів. Виробничі підрозділи безпосередньо пов'язані з випуском продукції, невиробничі – здійснюють обслуговування робітників підприємств (дитячі садки, клуби, їдальні і т. ін.). Співвідношення виробничих підрозділів (цехи, дільниці, де безпосередньо випускається продукція, а також склади, лабораторії, майстерні, енергетичне господарство та ін.), їх кількість і склад визначають виробничу структуру підприємства. Основною структурою виробничої одиниці підприємства є виробнича дільниця, яка представляє собою територіальне відокремлені робочі місця на яких виконується технологічно однорідна робота або різні операції по випуску однакової або однотипної продукції.

 Розрізняють наступні  види цехів і виробничих дільниць: основні, допоміжні і обслуговуючі.

 Основні цехи і  виробничі дільниці випускають  продукцію, яка визначає основне  призначення підприємства, де здійснюється  виробничий процес по перетворенню сировини або напівфабрикатів в готову. До виробничих дільниць відносяться: сирний цех, масло цех, приймально-апаратний цех, тарний цех.

 Допоміжні цехи  і виробничі дільниці випускають  таку продукцію і здійснюють  таку діяльність, яка дає умови для нормальної, ефективної роботи основних цехів і дільниць. До них відносяться: ремонтно-механічні майстерні, котельня, компресорна.

 Обслуговуючі дільниці  і господарства виконують роботу  з матеріально-технічного забезпечення  і експлуатації основного виробництва. До них відноситься лабораторія, склади, транспорт.

 Основні техніко-економічні показники роботи ПАТ «Яготинський маслозавод» за 2009-2010 роки подаються у таблиці 1.1.

Таблиця 1.1

Основні показники роботи ПАТ «Яготинський маслозавод»

Показник	Джерела інформації	Один. Виміру		По маслозаводу
				Звіт		%	+/-
				2009р.	2010р.
1	2	3		4	5	6	7
Випуск продукції в діючих ціна	Пояснювальна записка до річної звітності	тис.грн		256501,7	4866668	189,7	230166,3
Обсяг реалізації продукції	Ф. 2,р.010	тис.грн		331202	608713	183,8	277511,0
Чистий дохід від реалізації продукції	Ф.2, р.035	тис.грн.		275311	504471	183,2	229160
Всього надійшло сировини		тис.		92122,3	118519,6	128,7	26397,3
Вироблено товарної продукції з 1 т  сировини	ВП/Сировина	грн		2784,4	4106,2	147,5	1321,8
Продовження таблиці 1.1
Чисельність працюючих всього	Пояснювальна записка до річної звітності	чол.		786	877	111,6	91
в тому числі ПВП		чол.		369	415	112,5	46
Фонд оплати праці всього	Пояснювальна записка до річної звітності	тис.грн.		21966,4	29475,6	134,2	7509,2
Продуктивність праці, всього	Випуск продукції/Чисельність працюючих	рн..		326338	554924	170,0	228586
Продуктивність праці на одного робітника ПВП	Випуск продукції/Чисельність ПВП	тис.грн.		695,1	1172,7	168,7	477,6
Середньорічна оплата праці 1-го працюючого	ФОП / Чисельність працюючих	грн		27947,1	33609,6	120,3	5662,5
в тому числі ПВП	ФОП / Чисельність ПВП	грн		59529,5	71025,5	119,3	11496
Середньомісячна оплата праці 1-го працюючого	Середньорічний ФОП/ 12	грн.		2328,9	2800,8	120,3	471,9
в тому числі ПВП	Середньорічний ФОП/ 12	грн.		4960,8	5918,8	119,3	958
Середньорічна вартість основних виробничих фондів	Ф.1, р.030	тис.грн.		53585,0	54774,0	102,2	1189
Фондовіддача	Ф.2, р.035/ Ф.1, р.030	грн./грн		5,1	0,92	18	-4,2
Середньорічні залишки обігових коштів	Ф.1, р.260 (середнє значення)	тис.грн.		46610	111564	239,4	64954
Коефіцієнт оборотності обігових коштів	Ф.2, р.035/ Ф.1, р.260			5,9	4,5	76,3	-1,4
Середньорічна вартість активів.(валюта балансу)	Ф.1, р.280	тис.грн.		106195	179036	168,6	72841
Продовження таблиці 1.1
Власний капітал	Ф.1, р.380	тис.грн.	41062		61282	149,2	20220
Операційні витрати	Ф.2, р.280	тис.грн.	234210		403662	172,3	169452
в т.ч.: матеріальні витрати	Ф.2, р.230	тис.грн.	178100		328962	184,7	150862
Матеріаловіддача	Випуск продукції/Матеріальні витрати	грн./грн.	1,44		1,48	102,8	0,04
Собівартість реалізованої продукції	Ф.2, р.040	тис.грн.	228572		422263	184,7	193691
Валовий прибуток(збиток)	Ф.2, р.050	тис.грн.	46739		82208	175,8	35469
Прибуток (збиток) від операційної діяльності	Ф.2, р.100,105	тис.грн.	25011		47989	191,9	22978
Чистий прибуток(збиток)	Ф.2, р.220,225	тис.грн.	9086		20223	222,5	11137
Рентабельність продукції	Ф.2, р.220/ Ф.2, р.040	%	3,9		4,8	123,1	0,9
Рентабельність капіталу	Ф.2, р.220/ Ф.1, р.380	%	22,1		33	149,3	10,9
Рентабельність активів	Ф.2, р.220/ Ф.1, р.280	%	8,5		11,3	132,9	2,8