Экономическая эффективность производства колбасных изделий

Доля пассивной части основных средств занимает значительный удельный вес в структуре. Эта доля в 2006 году составила 66% и уменьшилась в сравнении с 2002 годом на 28,9%. Одновременно снизилась доля активной части основных средств-машин и оборудования на 6,4% и составила в 2006 году 57201 тыс. руб. Доля транспортных средств в структуре увеличилась на 31% и составила в 2006 году 3% от общей стоимости основных средств. Это результат большего введения в действие транспортных средств, чем их выбытие. Доля продуктивного скота в структуре основных фондов увеличилась в сравнении с 2002 годом почти в 2,5 раза. Доля рабочего скота также увеличилась, но в меньшей степени и составила в 2006 г 184 тыс.руб.

Таблица 3—Динамика и структура оснащённости и экономическая эффективность использования основных фондов СПК «Искра»

Доля фондов производственного назначения занимает значительное место в структуре. Эта доля в 2006 году составила 80%, что на 1,5% выше показателя 2002 года. В 2003 году резко сократилась доля основных фондов непроизводственного назначения (с 36,6% в 2002 году до 8,2% в 2003 году), что обусловлено передачей цеха ЖКХ в муниципальную собственность.

В целом стоимость основных фондов за период с 2002 по 2006 гг снизилась на  19,8%.

Фондообеспеченность на 100га с/х угодий увеличилась на 4,6%, а показатель фондовооруженности наоборот сократился на 10,7%. Это является следствием увеличения численности работников.

Наблюдается динамика роста фондоотдачи на 10,5% и соответственно снижение фондоемкости, что свидетельствует о росте эффективности использования основных средств.

Основные производственные фонды из убыточных в 2002 году становятся рентабельными. И уровень рентабельности с каждым годом увеличивается.

Оборотные фонды – это средства предприятия, стоимость которых переносится на продукт и возвращается предприятию в течение одного производственного цикла. СПК «Искра» обладает мощной материально-технической базой. Основные показатели оснащенности оборотными фондами представим в приложении 4.

Данные для анализа эффективности использования оборотных фондов представим в таблице 4.                                                                                                

  Таблица 4—Эффективность использования оборотных фондов в СПК «Искра»

Продолжительность одного оборота сократилась с 380 дней в 2002 году до 280 дней в 2006 году. Скорее всего это говорит об увеличении товарности основных видов продукции растениеводства и животноводства. Эффективность использования оборотных активов с 2002 по 2006 годы росла, т.к. использование из убыточного превратилось в рентабельное. Но, несмотря на то, что в 2005 и 2006 годах рентабельность уменьшается, его значение остается положительным.

Важнейшими показателями экономической эффективности использования оборотных средств являются материалоотдача и материалоемкость. Анализируя эти показатели, можно заметить, что наблюдается тенденция к увеличению материалоотдачи и, соответственно, к снижению материалоемкости.

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объема производства продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависит объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ и как следствие – объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Структура работников по отраслям производства представлена в таблице 5.

В основном во всех отраслях численность работников увеличилась, кроме работников ЖКХ  и культурно бытовых учреждений.

Общее увеличение работников составило 18%. Это связано с расширением деятельности колхоза. Численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве увеличилось на 17%.

Снижение численности  работников ЖКХ и соцкультбыта связано с сокращением данных категорий работников в связи с убыточностью данных отраслей деятельности предприятия, а главная причина резкого сокращения в 1999 году численности этой группы в том, что в этом году цех ЖКХ был передан муниципалитету. В связи с развитием коммерческой деятельности на предприятии, расширением собственных капиталов сбыта продукции, увеличилась численность работников торговли  и общепита на  214%.

По половому признаку  структура персонала предприятия такова: 60% - мужчины, 40%-женщины. Такое соотношение  объясняется тем, что  ручные работы в хозяйстве очень трудоёмкие и с механизмами работают преимущественно мужчины.

Средний возраст работников – 40-45 лет. Однако за последние годы количество работников до 30 лет значительно увеличилось.

  Хозяйство создаёт некоторую стабильность для работающих, выплачивая вовремя заработную плату: в следующем за отработанный месяц. На  фоне общероссийской ситуации  задолженность заработной платы - это  положительный момент. В связи с этим текучесть кадров на предприятии не высока.  В 2006 году коэффициент текучести составил 0,14.

  Таблица 5—Динамика и структура численности работников СПК «Искра» по отраслям производства

Насколько эффективна политика предприятия в области производства, рассмотрим на основании показателей финансовых результатов деятельности в динамике за период с 2002 по 2006 г.   

Выручка увеличилась за 5 лет на 68630 тыс. руб., отсюда следует, что все показатели увеличились, то есть производство во всех отраслях улучшилось. От продукции растениеводства больше  получено выручки чем от продукции животноводства.

Таблица 8—Структура денежной выручки