Экономическая эффективность производства молока
Курсовая работа, 30 Декабря 2010, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Предметом исследования является эффективность производства молока в СПК «Бережное».
В соответствии с целью исследования в курсовой работе решались следующие задачи:
- раскрыть сущность и значение производства молока;
- изучить теоретические основы организации производства продукции молочного скотоводства;
- дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние молочного скотоводства и организацию производства молока в СПК «Бережное»;
- разработать предложения по совершенствованию организации производства молока;
- изучить организацию труда и его оплаты при производстве молока;
- изучить народнохозяйственное значение производства молока и для конкретного хозяйства.
Работа содержит 1 файл
МОЯ КУРСОВАЯ.docx
— 85.42 Кб (Скачать)Анализируя данные таблицы 2 можно сделать вывод о том, что:
- Урожайность зерновых и зернобобовых за анализируемый период повышается, и выше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность зерновых и зернобобовых в 2009 году на 10,8 ц/га выше чем в 2007 году, на 7,1 ц/га выше чем в 2008 году и на 0,2 ц/га больше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
В том числе:
- Урожайность озимых за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность озимых в 2009 году на 11,4 ц/га выше чем в 2007 году, на 5,8 ц/га выше чем в 2008 году и на 1,3 ц/га ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность яровых за анализируемый период повышалась, и выше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность яровых в 2009 году на 13,1ц/га выше чем 2007 году, на 11,8 ц/га выше чем в 2008 году и на 2,9 ц/га больше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность зернобобовых за анализируемый период колеблется с понижением, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность зернобобовых в 2009 году на 1,7 ц/га ниже чем в 2007 году, и на 52,7 выше чем в 2007 году и на 3,2 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность кукурузы на зерно за анализируемый период понижается и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность кукурузы на зерно в 2009 году на 37,2 ц/га меньше чем в 2007 году, на 28,5 ц/га меньше чем в 2008 году и на 12,2 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность рапса за анализируемый период повышается и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность рапса в 2009 году на 206 ц/га больше чем в 2007 году, на 20 ц/га меньше чем в 2008 году и на 183 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность кукурузы на силос за анализируемый период колеблется и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность кукурузы на силос в 2009 году на104 ц/га выше чем в 2007 году, на 1220 ц/га ниже чем в 2008 году и на 22060 ц/га ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность многолетних трав на семена за анализируемый период колеблется и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность многолетних трав на семена в 2009 году на 0,3 ц/га меньше чем в 2007 году, на 0,8 ц/га больше чем в 2008 году и на 0,8 ц/га меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность многолетних трав на зелёный корм за анализируемый период колеблется и выше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что урожайность кукурузы на зерно в 2009 году на 11 ц/га больше чем в 2007 году, и на 50 ц/га больше чем в 2008 году и на 81 ц/га больше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Урожайность однолетних трав на зелёный корм за анализируемый период снижается . Это следует из того, что урожайность однолетних трав на зелёный корм в 2009 году на 74 ц/га меньше чем в 2007 году, на 37 ц/га меньше чем в 2008.
В передовом
хозяйстве СПК "Новая Припять"
однолетние травы на зелёный корм
не выращивались.
Объемы производства продукции животноводства
Таблица 3.
| Показатели | Продуктивность | Отклонения (+,-) | ||||
| 2007 | 2008 | 2009 | Н.Припять | 2009 | Н.Припять | |
| Молоко, т. | 3186 | 3258 | 3477 | 6211 | 219 | -2734 |
| Прирост КРС, т. | 255 | 266 | 274 | 697 | 8 | -423 |
| Прирост свиней, т. | 8 | 11,6 | 8,7 | - | -2,9 | - |
| Прирост овец, т. | - | - | - | - | - | - |
| Прирост птицы, т. | - | - | - | - | - | - |
| Настриг шерсти, ц. | - | - | - | - | - | - |
| Сбор яиц, шт. | - | - | - | - | - | - |
| Выход меда, ц. | 7 | 5 | 6 | 10 | 1 | -4 |
Анализируя данные таблицы 2.3 можно сделать вывод о том, что:
- Объем производства молока за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что объем производства молока в 2009 году на 291 тонну больше чем в 2007году, на 219 тонн больше чем в 2008 году и на 2734 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- По показателю прирост КРС за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что прирост КРС в 2009 году на 19 тонн больше чем в 2007году, на 8 тонн больше чем в 2008 году и на 423 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- По показателю выход меда за анализируемый период колеблется с незначительным понижением, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что производство меда в 2009 году на 1 тонну меньше чем в 2007году, на 1 тонн больше чем в 2008 году и на 4 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
Продуктивность животных и птицы
Таблица 4
| Показатели |
Продуктивность | Отклонение
2009 (+,-) к 2008 | ||||
| 2007 | 2008 | 2009 | Н.Припять | 2009 | Н.Припять | |
| Среднегодовой надой молока от коровы, кг. | 3063 | 3106 | 3308 | 4659 | 202 | -1351 |
| Среднесуточный привес КРС, г. | 376 | 407 | 481 | 519 | 112 | -38 |
| Среднесуточный привес свиней, г. | 91 | 123 | 189 | - | 65 | |
| Среднегодовой настриг шерсти, кг. | - | - | - | - | ||
| Яйценоскость курицы-несушки, шт. | - | - | - | - | ||
| Выход меда от пчелосемьи, кг. | 11,7 | 8,1 | 9,7 | 5,1 | -7,13 | 4,6 |
Анализируя данные таблицы 4 можно сделать вывод о том, что:
- Продуктивность по показателю среднегодовой надой молока от коровы за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что среднегодовой надой молока от коровы в 2009 году на 245 кг. больше чем в 2007году, на 202 кг. больше чем в 2008 году и на 1351 кг. меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- Продуктивность по показателю среднесуточный привес КРС за анализируемый период повышается, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что среднесуточный привес КРС в 2009 году на 105 грамм выше чем в 2007году, на 112 грамм выше чем в 2008 году и на 38 грамм меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
- По показателю выход меда за анализируемый период колеблется с незначительным понижением, и ниже чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять". Это следует из того, что производство меда в 2009 году на 1 тонну меньше чем в 2007году, на 1 тонн больше чем в 2008 году и на 4 тонны меньше чем у передового хозяйства СПК "Новая Припять".
Показатели
развития отраслей растениеводства
Состав и структура стада животных и птицы
Таблица 5
| Виды
и группы
животных и птицы |
Среднегодовое
Поголовье |
К-т
пер |
Условное
Поголовье |
Структура стада | Откл.
(+,-) | |||
| 2008 | 2009 | 2008 | 2009 | 2008 | 2009 | |||
| КРС всего
в т.ч.
основное стадо животн. на выращивании |
2834
1049 1785 |
2611
1051 1560 |
1 0,6 |
2120
1049 1071 |
1987
1051 936 |
99,03
49 50,03 |
97,74
51,7 46,04 |
-1,29
2,7 -3,99 |
| Свиньи
всего в т.ч.
основное стадо животн. на выращивании |
-
10 - |
133
7 126 |
0,5 0,2 |
5 |
28,7
3,5 25,2 |
0,23 | 1,72 | 1,49 |
| Овцы
всего в т.ч.
основное стадо животн. на выращивании |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| Птица
всего в т.ч.
родительское стадо куры-несушки птица.на выращивании |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
| Молодняк лошадей | 19 | 13 | 0,8 | 15,2 | 10,4 | 0,71 | 0,51 | -0,2 |
| Пчеловодство | 62 | 62 | 0,01 | 0,62 | 0,62 | 0,03 | 0,03 | 0 |
| Всего | Х | Х | Х | 2140,82 | 2033,02 | 100 | ||
Анализируя данные таблицы 5 можно сделать следующие выводы:
1. что наибольший
удельный вес в структуре
- Основное стадо в 2009 году (51,7%) больше, чем в 2008 году на 2,7%.
- Животные на выращивании в 2009 году (46,04%) меньше, чем в 2008 году на -3,99%.
2. Незначительный
удельный вес в структуре
Показатели
развития отраслей растениеводства
Состав и структура посевных площадей хозяйства
Таблица 6
| Виды угодий | Площадь, га. | Структура, % | ||||||
| 2007 | 2008 | 2009 | Н.Припять | 2007 | 2008 | 2009 | Н.Припять | |
| Зерновые
и зернобобовые - всего
в т.ч. озимые зерновые яровые зернобобовые |
1222 813 394 15 |
1206 694 504 8 |
1284 885 338 61 |
1838 1064 684 90 |
47,58 31,5 15,3 0,58 |
43,52 25,1 18,2 0,29 |
47,86 32,0 12,5 2,27 |
50,26 29,1 18,7 2,46 |
| Кукуруза на зерно | 40 | 93 | 175 | 10 | 1,55 | 3,36 | 6,5 | 0,27 |
| Сахарная свекла | 21 | 50 | 50 | 46 | 0,81 | 1,8 | 1,84 | 1,26 |
| Лен-долгунец | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Картофель | 20 | 35 | 54 | - | 0,72 | 1,26 | 2,01 | - |
| Овощи открытого грунта | 7 | 34 | 41 | 32 | 0,27 | 1,23 | 1,52 | 0,87 |
| Овощи защищенного грунта | ||||||||
| Рапс | 130 | 218 | 230 | 280 | 5,03 | 7,87 | 8,57 | 6,17 |
| Кормовые
культуры- всего
в т.ч. кормовые корнеплоды кукуруза на силос силосные без кукурузы однолетние травы многолетние травы |
1143
3 452 - 504 187 |
1135
29 514 - 448 144 |
849
- - - 668 181 |
1508
- 923 15 365 205 |
44,24
0,12 17,5 - 19,5 7,12 |
40,96
1,06 18,5 - 16,2 5,2 |
31,7
- - - 24,9 6,8 |
41,17
- 25,2 0,41 9,96 5,60 |
| Всего посевов | 2580 | 2583 | 2771 | 2683 | х | х | х | х |
| Площадь пашни | 2541 | 2541 | 2541 | 2970 | х | х | х | х |
| Коэффициент использования пашни | 1,02 | 1,09 | 1,06 | 1,23 | х | х | х | х |