Шпаргалка по "Управление качеством продукции"

• функция мерчендайзинга. Несомненно, упаковка должна быть удобной для сферы торговли как в случае оптимизации выкладки товаров на стеллажах и полках, так и в случае

складских операций.

К основным производственно-торговым функциям

упаковки относятся:

• обеспечение сохранности потребительских свойств товара;
• защита товара от воздействия окружающей среды (или наоборот), а также от возможных повреждений при погру-зочно-разгрузочных работах, транспортировании, складировании, хранении;

• облегчение реализации операций транспортирования и

хранения (складирования);

• создание оптимальных (по весу и объему) единиц для

продажи товара;

• обеспечение возможности создания рациональных единиц для погрузки и выгрузки товаров;

Помимо отмеченных выше функций  упаковка должна

обеспечивать:

• возможность ее повторного использования или повторного использования упаковочных материалов;
• возможность экологически чистого уничтожения материалов, из которых изготовлена упаковка.

8..классификация  упаковки.

Упаковка - это средство или комплекс средств, выполняющих  следующие функции:

• защита продукции от действия окружающей среды, повреждений и потерь;
• защита окружающей среды от загрязнения и негативного воздействия продукции;
• связь производителя и потребителя, обеспечение эффективного сохранения, транспортирования, складирования, распределения и реализации продукции.

Основная цель классификации - поиск и нахождение необходимой  упаковки или ее отдельных элементов  с использованием современных информационных систем, библиотек и сетей. С помощью  специальной классификации могут  быть установлены связи, определены характеристики и свойства элементов  упаковки определенного назначения. Конструирование, планирование и организация  производства также требуют использования  классификаций.

Для товарной продукции  наиболее общим является признак  назначения, который может максимально  использоваться на всех уровнях классификации, особенно на высших. Исходя из этого признака, на первом этапе классификации упаковку целесообразнее разделить на потребительскую, транспортную, производственную и консервирующую.

Потребительская упаковка попадает с продукцией непосредственно к потребителю, является неотъемлемой частью товара и входит в его стоимость. Такая упаковка не предназначена, как правило, для самостоятельного транспортирования и не создает самостоятельную транспортную единицу, имеет ограниченную массу, вместимость и размеры.

Транспортная  упаковка составляет отдельную самостоятельную транспортную единицу и используется для перевозки товаров в потребительской упаковке или неупакованной продукции.

Производственная  упаковка используется как часть технологии при организации производственного процесса на одном или нескольких предприятиях и не предназначена для реализации продукции в розничной торговой сети.

Консервирующая  упаковка необходима для долгосрочного сохранения сырья, материалов, изделий, снаряжения, техники, а также опасных отходов (химических, радиоактивных и т.д.).

Общие .«лассификаииаииыа признаки уиакааки• но назначению:

ДЛЯ товаров потребительского назначения; для товаров производственного  назначения;

• по количеству упакованных единиц товаров: ■ индивидуальная (порционная) — для размещения

единицы товара;групповая — для одинаковых товаров, размещенных в одной упаковке;

 множественная (комплектная) — для разных товаров, размещенных в одной упаковке;

• по кратности использования:однократного использования (одноразовая); многократного использования (многоразовая или возвратная); • 

по функциональному признаку потребительская;транспортная; производственная;

• по характеру использования:- универсальная;- специализированная;

- специальная; а

 по соответствию требованиям нормативно-технической документации:

• стандартная;нестандартная;

• по виду исполнения (дополнительным функциям):обычная;экспортная;морская;

арктическая;тропическая;

по используемым материалам:

- однородная — бумажная, картонная, деревянная, стеклянная, полимерная, керамическая, металлическая;-комбинированная.по степени обмена с окружающей средойческая, негерметическая,изотермическая,аэрозольная    по конструкциискладная,нескладная, разборная, неразборна,открытая,закрытая,плотная,решетчатая,прозрачная,непрозрачная  по технологии произ-ва литая,прессованная,штампованная по размерам и вместимости малогабаритная,крупногабаритнаяпо форме.шарообразная,цилиндрическая

 

 

8. Развитие упаковочной отрасли в Республике Беларусь

 

Что касается стран СНГ, включая  Беларусь, то они имеют огромный рынок упаковки за счет больших территорий и населения. В отличие от высокоразвитых стран мира упаковочный сектор белорусской экономики является отстающим звеном в цепи "производство — хранение — транспортировка — реализация продукции". Инфраструктура упаковочного производства в Беларуси представляет собой ряд разрозненных предприятий с различным уровнем технической оснащенности. Что касается развития собственного производства основных видов упаковочных материалов (полимеры, бумага и картон, стекло, металл), то все они производятся в нашей стране, но по своим характеристикам не всегда соответствуют требованиям, предъявляемым к материалам для упаковки. Наиболее значимым в Беларуси на сегодняшний день является производство стеклянной и гофрокартонной тары, а также упаковки из бумаги и полимеров. Совершенно очевидно, что Беларусь, располагая мощными химическими предприятиями (в Могилеве, Новополоцке, Гродно, Борисове и других городах), способна самостоятельно обеспечивать потребности республики в базовых полимерных упаковочных материалах. Производство полимерной упаковки в Беларуси сосредоточено также на малых и частных предприятиях, в акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и др. Стекольная промышленность Беларуси всегда характеризовалась довольно высоким уровнем производства стеклотары. Традиционно стекло является основным материалом для упаковки жидкой и полужидкой пищевой, фармацевтической и парфюмерно-косметической продукции. Однако этот сектор упаковочной индустрии характеризуется неритмичным спросом на стеклотару, обусловленным климатическими условиями и временами года.

9. Требования к упаковке и упаковочному материалу

Важнейшими требованиями, предъявляемыми к упаковке, также являются:

• оптимальность по стоимости;

• максимальное выполнение маркетинговых и производственно-торговых функций;

• соответствие размерам упаковочных товаров;

• легкость автоматизированной обработки, погрузки-разгрузки;

• возможность многоярусного штабелирования;

• способность противостоять изменению внешних факторов и условий;

• универсальность, т.е. возможность для упаковывания других видов продукции;
• соответствие стандартам (укладка в транспорт, пакетирование, перевозка и хранение);
• экологичность (безопасность для здоровья и жизни людей, а также окружающей среды).

Кроме того, упаковка должна:

• отличаться от упаковки конкурентов, обладать чертами, заметно отличающими упакованный товар от товаров-аналогов;
• учитывать требования законов, национальных особенностей различных стран;
• помогать покупателю в поиске и выборе товара, без труда отождествлять товар с его производителем;
• придавать товару определенный имидж (привлекательность), соответствовать уровню цены товара;

• обеспечивать быстрый доступ к товару

Существуют также дополнительные требования к офор-

м мои и ю упаковки:

• текст и иллюстрации упаковки должны быть четкими, пдноишшпыми и соответствовать содержанию товара, не долиты вызывать у покупателя ложных впечатлений о качестве ими количестве содержащегося в ней товара;
• данные о весе, объеме, количестве упакованного товара с подует помещать на видном месте упаковки;

• нес и количество единиц товара должны быть округлен-

пыми;

• указание цены на упаковке должно быть четким и хорошо видным;
• обязательно должны быть указаны условия хранения, транспортирования товара, предельные сроки годности и другие важнейшие реквизиты маркировки, о которых подробнее будет отмечено в соответствующем разделе пособия.

Па выбор материала для упаковки оказывают влияние 3 фактора:

• особенности упакованного материала (чувствительность к воздействию внешних факторов);

• виды возможных повреждений при транспортировании

и складировании;

• законы и предписания по транспортированию и складированию товаров.

материалы, используемые для  упаковки, должны обеспечить защиту содержимого  от действия трех групп факторов, изменяющих потребительские свойства товара:

• физико-химических (влага, свет, кислород воздуха, климатические факторы);

• механических (нагрузки разных видов);
• биологических (микроорганизмы, насекомые, грызуны). Таким образом, материалы для упаковки должны:
• соответствовать свойствам товара, не ухудшая их;
• быть прочными, иметь невысокую плотность;

 

• быть водонепроницаемыми, иметь низкую теплопроводность;
• быть химически стойкими и инертными, негигроскопичными, неслеживаемыми, без запаха;
• легко подвергаться переработке или безвредному для окружающей среды уничтожению.

10. Создание упаковки

Концепция упаковки (лат. conceptio — ведущий замысел, конструктивный принцип) — это четкое определение при разработке упаковки следующих проблем.

• Какой должна быть основная функция упаковки?

Очевидно, что полное соответствие упаковки ранее отмеченным маркетинговым и производственно-торговым функциям нецелесообразно: упаковка заведомо будет обладать непомерно и неоправданно высокой стоимостью. Ответ на данный вопрос предопределяется в первую очередь потребительскими свойствами самого товара, способами его перевозки, складирования, хранения, путем реализации на рынке (оптовая или розничная торговля).

• Какую роль должна сыграть упаковка для продвиже ния товара?

В первую очередь необходимо выяснить назначение упаковки (транспортная или потребительская). Ответ на данный вопрос предопределяется способом реализации товара, дополнительной информацией, которую упаковка должна донести до потребителя, а также тем, как она дополняет другие маркетинговые мероприятия, связанные с продвижением товара.

• Какой должна быть упаковка?

Ответ на данный вопрос вытекает из двух предыдущих, которые накладывают  на упаковку так называемые "внешние условия" (какой она должна быть в идеале), и фактических, реальных возможностей изготовить, купить, заказать такую упаковку (имеются ли соответствующие упаковочные материалы, технологии, приспособлены ли упаковочные машины для упаковки данного товара и т.д.).

Кроме того, следует помнить  о необходимости стандартизации, сертификации, экологической безопасности упаковки. При ее разработке нельзя забывать также о другой продукции, которая ранее выпускалась или выпускается предприятием и уже имеет упаковку.

С учетом вышесказанного необходимо определить, будут ли использоваться какие-либо единые элементы на каждой упаковке (общее стилевое решение).

11. Дизайн упаковки. Стилистические решения

Правильно упаковать  продукт не менее важно, чем его  создать. Упаковка является по сути тем инструментом, при помощи которого производитель доносит до потребителя все ценности бренда. Коммуникационный дизайн упаковки должен быть современным, четким, ярким и информативным, но в то же время отвечающим всей общей концепции бренда. Задача каждого производителя – привлечь потребителя именно своей упаковкой, чтоб он сделал выбор в пользу его продукта.  
 
Дизайн упаковки – это совершенно особенное искусство, которое базируется на маркетинговых законах и учитывает как задачи Заказчика, так и все особенности психологического восприятия покупателей. Искусство дизайнера в процессе разработки дизайна упаковки состоит в том, чтобы преподнести товар потребителю так, чтобы у него не оставалось сомнений, какому из конкурирующих на рынке товаров отдать предпочтение. Упаковка должна быть оригинальной, стильной, а также легко запоминающейся потребителям. Товар должен быть представлен со всеми присущими ему преимуществами перед конкруентами. Особенно следует акцентировать внимание покупателя на бренде компании и его ценностях. 
 
Роль дизайна упаковки 
 
В оформлении упаковки роль ее дизайна переоценить сложно – сегодня прилавки магазинов просто переполнены разного рода товарами от различных торговых марок, а значит покупатель всегда может изменить привычной, если его что-то привлечет в другой, новой, яркой и красочной. И верно – у него же есть альтернатива, порождающая жестокую конкуренцию производителей на рынке. Еще момент – если у потребителя даже было уже сформировавшееся мнение о том или ином производителе, оно легко может измениться при изменении дизайна упаковки (понятное дело, эти метаморфозы могут быть как со знаком «плюс», так и нет).  
 
Второй момент – на современном рынке продукция одного рода часто имеет качество примерно одинаковое. Итог – добиваться признания покупателя нужно любыми методами, например, яркой и красочной упаковкой. Ваш продукт, уникален? Обязательно донесите это до потребителя! Ну а грамотно разработанный дизайн упаковки как нельзя лучше сможет в этом помочь. Только учтите, что подобного рода информация должна быть размещена на видном месте, но в то же время ненавязчиво, мелкие же «ценные» буквы на дне пакета, скорее всего, просто останутся незамеченными.  
 
Вывод: если с качеством продукции проблем нет, кривая продаж резко устремится вверх, в случае грамотной разработки дизайна упаковки.  
 
Этапы разработки дизайна упаковки 
 
Процесс разработки продающей упаковки состоит из нескольких этапов.  
 
Этап первый. Формулировка главной идеи бренда. 
 
Разработка дизайна упаковки невозможна без сбора информации о целевой аудитории, конкурентах, анализа ситуации, сложившейся вокруг бренда. Только глубокое понимание идеи бренда способно дать максимально точное направление для разработки уникального дизайна упаковки, выразить основные ценности и выгоду бренда для потребителя.  
 
Этап второй. Разработка концепции дизайна упаковки. 
 
Разработка дизайна упаковки – процесс творческий и многоступенчатый. Именно в творческом поиске рождается лучшее графическое решение. Заказчику предоставляется несколько вариантов выражения ценности бренда в графических образах, а он уже выбирает лучший с его точки зрения.  
 
Этап третий. Развитие выбранной концепции для дизайна упаковки. 
 
Утвержденная концепция детально прорабатывается - разрабатывается форма упаковки, подбираются полиграфические материалы, шрифтовые группы, проводится работа со шрифтом, подготавливается иллюстративный и фотографический материал, формируется цветовая гамма всей продуктовой линейки.  
 
Этап четвертый. Допечатная подготовка. 
 
Вёрстка и подготовка дизайн-макетов для последующей передачи в типографию и авторское сопровождение файлов на приладку первого тиража.  
 
Профессионально разработанный дизайн упаковки – это:  
 
- Яркость, с концептуальной точки зрения, именно Вашего продукта  
 
- Раскрытие основных ценностей бренда  
 
- Четкая формулировка преимуществ товара  
 
- Придание дополнительной эмоциональной ценности продукту.