Данные  таблицы свидетельствуют об увеличении производства валовой продукции  на 1-го работника в 2006 г. на 1794,2 тыс. руб. по сравнению с базисным годом. Введение в эксплуатацию новых корпусов не привело к увеличению численности работников, так как используется более совершенная и автоматизированная техника по обслуживанию бройлеров. Эта техника на много уменьшила обязанности работников и снизила затраты труда.

      Для бесперебойного процесса производства предприятие должно иметь в необходимых размерах основные средства, как производственного назначения, так и непроизводственного  назначения. Наличие основных фондов определяется в целом, а также с подразделением их по группам и видам в соответствии с Классификатором основных фондов. Наиболее существенным является подразделение основных фондов по отраслям и видам. Источником поступления основных фондов являются ввод в действие новых основных фондов, покупка основных фондов у юридических и физических лиц, безвозмездная получение основных фондов. Размер, структура и изменения в составе основных фондов, в их стоимостном выражении, отражены в таблице 2.

    Таблица 2

Размер  и структура основных фондов ООО «Томаровский бройлер»

    Обеспеченность  птицефабрики основными фондами  с каждым годом возрастает. Как  видно из показателей таблицы, размер основных средств в 2006 году по сравнению с 2004 годом вырос на 230885 тыс. руб., в основном за счет увеличения стоимости зданий на 155867 тыс. руб. Это объясняется тем, что в 2004 году на территории птицефабрики  началось строительство новых подразделений и корпусов.

    В 2006 году на предприятии были закуплены транспортные средства на сумму 7779 тыс. руб., машины и оборудования на 12999 тыс. руб. Рассматривая удельный вес каждого вида основных фондов можно сделать вывод, что производственные фонды в 2006 году занимают 99,99 %, из  них здания 62,1%, сооружения 19,5%, машины и оборудование 8,3%, транспортные средства 4,4 %. Структура основных фондов на протяжении 3-х лет значительно изменилась. Удельный вес основных производственных фондов в 2006 году по сравнению с 2004годом увеличился на 0,04 %,  за счет увеличения удельного веса  зданий на 23,6%. В основном произошло уменьшение удельного веса в  структуре ОПФ по всем остальным фондам.

    Немаловажное  значение для характеристики хозяйства  имеют данные об эффективности использования  производственных фондов, которые представлены в таблице 3.

    Таблица 3

    Эффективность использования основных производственных фондов ООО «Томаровский бройлер»

    Обеспеченность  птицефабрики основными фондами  с каждым годом возрастает. Размер основных средств в 2006 году по сравнению с 2004 годом увеличился на 230885 тыс. руб., в основном за счет увеличения стоимости зданий. Это объясняется тем, что в августе 2006 года в эксплуатацию были введены новые корпуса. Это позволило к концу отчетного года увеличить объемы производства.

    Как видно из таблицы производство валовой  продукции в 2006 году составило 354715 тыс. руб., что на 216770 тыс. руб. больше чем в 2004 году. В 2004 году предприятие получило убыток, он составил 1538 тыс. руб. В отчетном году валовая прибыль равна 76852 тыс. руб., а чистая 52887 тыс. руб., что показывает увеличение эффективности производства. Показатель фондоотдачи в 2006 году равен 1,25 руб., который показывает, сколько произведено продукции на 1 рубль стоимости основных фондов. На предприятии имеется тенденция к уменьшению показателя фондоотдачи на 1,35 руб., это говорит о менее эффективном использовании имеющихся основных средств. Так же можно отметить увеличение показателя фондоемкости с 0,38 руб. до 0,79руб., это означает то, что в 2004 году имеющийся капитал использовался более экономно. Увеличение показателя фондовооруженности на 1623,2 тыс. руб. в 2006 году по сравнению с базисным, объясняется снижением численности работников и увеличением стоимости основных производственных фондов.

    За  последние три года на предприятии  произошли изменения не только в  численности работников и стоимости  основных производственных фондов, а  так же произошли изменения в  структуре производимой продукции. Реализация мясо птицы, суточных птенцов и пищевых яиц прекратилась. Это связано с тем, что в 2003 году закрылся цех инкубации, а в 2004 году - убойный цех. Продукция реализуется только в живом весе. Это говорит о том, что птицефабрика ООО  «Томаровский бройлер» узкоспециализированное предприятие и занимается только выращиванием бройлеров. С закрытием цеха инкубации возросли расходы на покупку суточных птенцов, так как раньше предприятие обеспечивало себя полностью, а так же продавало их населению. Но при этом снизились расходы по содержанию этого цеха.

    Основной  целью любого предприятия является получение прибыли, об эффективности  сельскохозяйственного производства ООО «Томаровский бройлер» можно судить по данным таблицы 4. Из данной таблицы видно, что стоимость валовой продукции в 2006году увеличилась по сравнению с 2004годом на 216770 тыс. руб., в связи с этим увеличилась полная себестоимость реализованной продукции на 114574 тыс. руб. В отчетном периоде предприятие получило прибыль на сумму 52887тыс. руб. В связи с тем,  что снизилась среднегодовая численность работников в 2006  году,  за счет     этого возросла производительность труда на 1794,23 тыс. руб.

Таблица 4

    Экономическая эффективность сельскохозяйственного  производства

    ООО «Томаровский бройлер»

    Уровень рентабельности показывает, какую прибыль  имеет предприятие с каждого  рубля выручки от реализации. Так, в 2004 году производство птицефабрики являлось убыточным, и уровень убыточности составил 10,6 %. В 2005 г. уровень рентабельности равен 2,4 %. А вот в отчетном году уровень рентабельности составил 20,9 %. Это свидетельствует о более эффективном использовании имеющихся ресурсов с применением более совершенной техники и технологии, а так же увеличением объемов производства. Немаловажное значение имеет так же правильно принятые управленческие решения, разработка планов, ведение бухгалтерского учета и правильное составление отчетности, квалифицированным персоналом. Анализируя все приведенные данные бухгалтерской отчетности можно сделать вывод, что финансово-хозяйственная деятельность птицефабрики ООО  «Томаровский бройлер» нашла нужное направление и улучшает свое финансовое состояние. Ее продукция качественна и конкурентоспособна.

3. Анализ производства  продукции птицеводства  в ООО «Томаровский  бройлер»

3.1 Анализ эффективности  производства валовой  продукции птицеводства

    Производство  живой массы птицы является основным направлением деятельности  ООО «Томаровский бройлер», так как птицефабрика специализируется на выращивании бройлеров.

    Анализируя  производство живой массы бройлеров, можно сказать, что в целом по предприятию валовое производство с каждым годом растет. При этом предприятие располагает внутрихозяйственными резервами, использование которых помогло бы еще больше увеличить валовое производство.

    В данном анализе очень важно оценить  выполнение плана валового выпуска  продукции. Оценка выполнения плана основывается на сопоставлении планового и фактического выпуска продукции. Одновременно определяется количество недополученной или произведенной сверх плана продукции. Рассмотрим выполнение плана по производству птицы в живом весе за три года в таблице 5.

    Таблица 5

    Выполнение  плана производства птицы в живом весе в                     ООО «Томаровский бройлер»

    Анализируя  валовое производство птицы в  живом весе можно отметить, что  ее производство в 2006 году увеличилось на 64218 ц по сравнению с 2004 годом. По ее производству птицефабрика  перевыполнила план на 12289 ц. Анализируя валовое производство в целом за три года можно отметить, что наибольший прирост был получен в 2006 году – 105460 ц, а наименьший в 2004 году – 41242 ц. Такой прирост объясняется тем, что в августе 2006 года в эксплуатацию были введены шесть производственных корпусов. В 2005 году предприятие не выполнило план на 10209 ц. Это связано с тем, что к середине 2005 года планировалось ввести в эксплуатацию три производственных корпуса, но строительство не было закончено в срок.