Совершенствование отрасли растениеводства

Динамика производства товарной продукции ГУП "ОПХ Красавское" показана в таблице 5.

Таблица 5 - Динамика производства товарной продукции за три года

Исходя из данных таблицы видно, что по удельному  весу в составе товарной продукции  на первом месте в хозяйстве стоит  отрасль растениеводства, это означает, что наше хозяйство - растениеводческого направления. Об этом свидетельствует 88.6% денежной выручки предприятия, приходящейся на реализацию продукции растениеводства. При этом основными культурами, возделываемыми в хозяйстве, являются зерновые и  подсолнечник. Пшеница занимает 50.4% от всей товарной продукции, подсолнечник 25.2%. В 2008 году от реализации продукции  растениеводства выручено 41897 тыс. руб.

В структуре денежной выручки за последние 3 года отмечается спад удельного веса продукции животноводства (в 2008 году выручка от реализации продукции  составила 5389 тыс. руб., что на 1491тыс.руб. меньше чем в 2006 году). На конец, 2008 года удельный вес продукции животноводства составил 11.4% против 21.1 % в 2006 году. Основной же животноводческой продукцией в хозяйстве по-прежнему остается молоко выручка по нему составляет 3505 тыс. руб. или 7.4% от общей выручки по предприятию. Таким образом, животноводство является дополнительной отраслью.

По всем видам  производств в отрасли наблюдается  увеличение объемов продаж. Повысился  объем реализации продукции в  переработанном виде. Следует отметить положительную сторону такого положения, так как предприятие имеет  часть доходов, реализуя продукцию  с законченным циклом производства.

В условиях, когда  интенсификация производства становится главным путем развития сельского  хозяйства, все большее значение приобретает всесторонний экономический  анализ хозяйственной деятельности предприятия.

Основным критерием  эффективности производства, в том  числе зернового производства, является увеличение производства высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств.

Себестоимость –  стоимостная оценка используемых в  процессе производства продукции, природных  ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс  простого воспроизводства на предприятии.

Себестоимость –  это форма возмещения потребляемых факторов производства. Под структурой себестоимости понимают удельный вес  отдельных ее элементов или статей; она постоянно изменяется, и на нее влияют различные факторы.

Различные стороны  производственно - хозяйственной и  финансовой деятельности предприятия  находят свое отражение в системе  показателей финансовых результатов.

Эту систему образуют показатели прибыли и рентабельности, а также выручки от реализации продукции. Для обеспечения нормального  развития сельскохозяйственного производства требуется определить норму рентабельности. Оптимальная норма хозрасчетной рентабельности предполагает:

1) накопление в  форме основных и оборотных  производственных фондов и в  размерах, необходимых для увеличения  валовой продукции в сельском  хозяйстве в соответствии с  темпами производства. Чистый доход,  израсходованный на эти цели  по отношению к производственным  фондам, составит норму производственного  накопления;

2) накопление в  основных непроизводственных фондах, в том числе в жилищном фонде,  определяется в соответствии  с планом культурно-бытового строительства  на селе;

3) создание фондов  общественного потребления за  счет собственных средств из  реализованного чистого дохода;

4) возмещение установленных  платежей государству (подоходный  налог, страховые платежи, проценты  по кредитам и др.);

5) создание премиальных  фондов для стимулирования работников  за счет распределения части  чистого дохода.

Обеспечение оптимальной  нормы рентабельности означает, прежде всего, покрытие расходов собственными доходами, без чего невозможно последовательно  осуществить принцип материальной заинтересованности предприятия в  целом и каждого работника.

Рентабельность  производства сельского хозяйства  важный показатель. По нему можно судить о перспективах ведения той или  иной отрасли в данном хозяйстве. Рассчитывается она следующим образом: прибыль делится на себестоимость  и умножается на 100%.

Оптимальная норма  хозрасчетной рентабельности для хозяйств определяется по отношению реализованного чистого дохода (денежного и натурального) к основным и оборотным фондам в размере 25-30% и по отношению к  себестоимости - 50-55%. В нашем примере  норма рентабельности в отчетном году повысилась на 23.1%.

Финансовый результат  производственно - хозяйственной деятельности хозяйства ГУП "ОПХ Красавское" рассмотрим в таблице 6.

Таблица 6 - Финансовый результат производственно - хозяйственной  деятельности ГУП "ОПХ Красавское"

По нашим расчетам финансовое состояние ГУП "ОПХ  Красавское" на 1 января 2009 года можно охарактеризовать как устойчивое, причем с наметившейся тенденцией его улучшения по сравнению с предыдущими годами. Возросла выручка по предприятию в 2008 году она составляет 47286 тыс.руб., тогда как в 2006 году она равнялась 32038 тыс.руб., это произошло за счет резкого увеличения выручки от реализации продукции растениеводства, которая возросла почти в два раза. Однако, выручка отрасли животноводства сократилась на 1491 тыс.руб.

По итогам 2008 года отрасль растениеводства приносит прибыль, т.е. является прибыльной, ее прибыль  составляет 9886 тыс. рублей. Само предприятие  в целом также является прибыльным, общая прибыль организации в 2008 году составила 6198 тыс.руб. Отрасль животноводства же, не только не является прибыльной, но она приносит хозяйству один лишь убыток по прошествии всех исследуемых лет, убыток по животноводству составил 3688 тыс. рублей на 2008 г, хотя следует отметить, что размер убытка сократился по сравнению с предыдущими годами. Таким образом, животноводство данного хозяйства не рентабельно, т.е. на 1 затраченный рубль предприятием на животноводство, приходится 40.6 коп убытка.

Общий уровень  рентабельности за 2006-2008 гг, в целом по предприятию увеличился с - 0.4% до 15.1%, т.е. предприятие, являющееся убыточным в 2006 году, на данном этапе, является прибыльным и рентабельным, благодаря отрасли растениеводства, уровень рентабельности ее на 2008 г составляет 31.0%.

2.6 Современное  состояние экономики и организации  отрасли растениеводства ГУП  "ОПХ Красавское"

2.6.1 Посевные площади,  валовые сборы и урожайности  зерновых

От уровня зернового  хозяйства во многом зависит развитие остальных отраслей сельского хозяйства, удовлетворения потребности населения  не только в хлебе, но и в мясе, молоке и других сельскохозяйственных продуктах. Зерновое хозяйство занимает особое место в агропромышленном комплексе: от него во многом зависит  развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых  продуктах питания.