Влияние некорневых подкормок на урожайность и качество яровой пшеницы сорта Дуэт

        Наименьший урожай семян яровой пшеницы за оба года исследований был получен при применении рекомендованной дозы. Это свидетельствует о том, что при применении удобрений на основе расчетных методов создаются более оптимальные условия питаний для растений, по сравнению с рекомендованной, полученной в полевых опытах, так как учитывается содержание элементов питания в почве.

      При высокой обеспеченности сельскохозяйственных культур питательными веществами наиболее полно реализуются потенциальные возможности сорта. Полноценное питание растений повышает урожайность, улучшает его качество. Получению высоких урожаев на этих вариантах способствовали и обильные осадки, выпавшие в критический период для яровой пшеницы по отношению к влаге (фаза кущения - выход в трубку).

 Для формирования сильного зерна яровой пшеницы необходимо сбалансированное минеральное питание растений в течение всего вегетационного периода. В период вегетации ряд факторов внешней среды оказывают влияние на поступление питательных элементов из почвы в растение, в конечном итоге на формирование величины и качества урожая. Возникает ситуация несоответствия фактически сложившегося баланса ЭМП в растении тому оптимальному уровню, при котором формируется высокий биологически полноценный урожай. В этом случае по ходу процесса вегетации включается система растительной диагностики для оценки и корректировки питания.

С целью контроля питания  и его коррекции в фазу кущения яровой пшеницы была проведена тканевая диагностика, результаты которой представлены в таблице 7 (Приложении З).

 

Таблица 7 -

Содержание в растениях  яровой пшеницы элементов питания в неорганической форме по результатам тканевой диагностики в фазу кущения, 2010г.

 

Вариант	Содержание элементов  питания, мг/100г
	Nн	Рн	Кс
Контроль	33,1	52,4	929
Рекомендуемая доза	35,4	55,2	907
Расчетная доза	35,2	59,0	908
Оптимальное по Ю.И. Ермохину	60±8	50±6	920±110

 

В 2010 году содержание азота изменялось от 33,1 мг/100г на контрольном варианте до 35,2 мг/100 г на варианте расчетной дозы. Содержание фосфора на контрольном варианте составило 52,4 мг/100 г., на варианте рекомендуемой дозы 55,2; наивысшее содержание по фосфору наблюдалось на варианте расчетной дозы 59,0 мг/100г. Наивысшее содержание калия отмечалось на контрольном варианте 929 мг/100 г., на вариантах рекомендуемой и расчетной дозы незначительно ниже – 907 и 908 мг/100 г. соответственно.

 

Таблица 8 -

Содержание в растениях  яровой пшеницы элементов питания в неорганической форме по результатам тканевой диагностики в фазу кущения, мг/100г., 2011 г.

Вариант	N	Р	К
Контроль	31,2	43,2	836
Рекомендуемая доза	34,6	46,4	789
Расчетная доза	34,3	46,5	815
Оптимальное по Ю.И. Ермохину	60±8	50±6	920±110

В 2011 году наибольшее содержание азота отмечалось на варианте с рекомендуемой дозой – 34,6 мг/100 г, наименьшее содержание азота наблюдалось на контрольном варианте 31,2 мг/100 г, на варианте с рекомендуемой дозой содержание азота составило 34,6 мг/100 г. Содержание фосфора на контрольном варианте составило 43,2 мг/100г, на вариантах рекомендуемой и расчетной доз – 46,4 и 36,5 мг/100г соответственно. Наибольшее содержание калия отмечено на контрольном варианте 836 мг/100г, наименьшее  - на варианте с рекомендуемой дозой 789 мг/100 г.

На основании результатов  тканевой диагностики и ранее  установленных оптимальных уровней содержания элементов питания в растении в определенные фазы развития провели расчет дозы азотного удобрения в подкормку по формуле предложенной Ю.И. Ермохиным Д =(Эо – Эф)/b*Эо

где Д - доза удобрения, кг д. в./га;

Эо, Эф - оптимальное и фактическое содержание элементов питания в тканях растения или органе индикаторе, мг/100г;

b - коэффициент интенсивности действия элемента удобрений на химический состав растений.

Оптимальное содержание неорганического азота в фазу кущения яровой пшеницы в тканях растения составляет 60 - 68 мг/100г, фактическое содержание азота в растениях взяли как среднее по фонам - 36,0 мг/100г, коэффициент интенсивности действия элемента удобрений (b) равен 0,28. Рассчитанная в подкормку доза азота составила 30 кг д.в./га.

Таблица 9 -

Влияние некорневых азотных  подкормок на урожайность яровой пшеницы сорта Дуэт, 2010 г.

Вариант	Урожайность, т/га		Прибавка, т/га / %	Урожайность, т/га		Прибавка, т/га / %
	Без подкормки	N30*	От контроля	N30*+N30**		От N30*
Контроль	1,84	2,16	0,32/17,4	2,14		-0,02 / -0,93
Рекомендуемая доза	2,12	2,42	0,30 / 14,2	2,50		0,08/3,30
Расчетная доза	2,34	2,44	0,10/4,27	2,40		-0,04 /-1,64
НСР 0,5					0,12 т/га

 

* некорневая подкормка  в фазу кущения

** некорневая подкормка в фазу молочной спелости

 

Наибольшая прибавка урожая (0,32 т/га или 17,4 %) была получена от подкормки в фазу кущения. Наименьшая прибавка урожая (0,10 т/га или 4,27 %) отмечена на варианте с расчетной дозой  от подкормки в фазу кущения, урожайность  при этом составила 2,44 т/га. От подкормок в фазу кущения и молочной спелости наибольшая урожайность составила на варианте с рекомендуемой дозой – 2,50 т/га, с прибавкой 0,08 т/га (Приложение И).

 

Таблица 10 -

Влияние некорневых азотных  подкормок на урожайность яровой пшеницы сорта Дуэт, 2011г.

 

Вариант	Урожайность, т/га		Прибавка, т/га / %	Урожайность, т/га		Прибавка, т/га / %
	Без подкормки	N30*	От контроля	N30*+N30**		От N30*
Контроль	1,52	1,74	0,22/14,4	1,76		-0,02 / -1,1
Рекомендуемая доза	1,66	1,92	0,26 / 15,6	1,94		-0,02/-1,03
Расчетная доза	1,61	2,08	0,47/29,1	2,42		-0,34 /-14,4
НСР 0,5					0,10т/га

* некорневая подкормка  в фазу кущения

** некорневая подкормка  в фазу молочной спелости

 

В 2011году наибольшая прибавка урожая (0,47 т/га или 29,1 %) наблюдалась от подкормки в фазу кущения на варианте с расчетной дозой. Урожайность при этом была наибольшей по сравнению с другими вариантами и составила 2,08 т/га. При применении подкормок в фазу кущения и молочной спелости наименьшая урожайность 1,76 т/га отмечена на контрольном варианте, наибольшая урожайность наблюдалась на варианте с расчетной дозой и составила 2,42 т/га (Приложение И).

В работах ряда исследователей выявлено, что азотные удобрения  в виде подкормок в поздние  фазы роста растений яровой пшеницы способствуют улучшению показателей качества зерна.

Результаты исследований показали, что поздние некорневые подкормки яровой пшеницы аммиачной селитрой в дозе N₃₀ не привели к повышению урожайности зерна, но способствовали увеличению содержания в зерне белка и клейковины.

Таким образом, в опыте  была установлена целесообразность азотных подкормок по результатам растительной диагностики в ранние фазы развития яровой пшеницы на почвах с низким содержанием нитратного азота и недостаточным - подвижного фосфора для повышения ее урожайности. Полученные результаты подтверждаются ранее проведенными исследованиями по этой теме в условиях Аллейской степи Алтайского края /7/. Об эффективности влияния некорневых подкормом на урожайность пшеницы указывают и другие исследования, проводившиеся в ЦЧЗ России, Восточной Германии /26/.

На эффективность некорневых подкормок оказали воздействие  погодные условия в период их проведения. Влажная погода способствует повышению  эффективности некорневой подкормки /8,18/. Погодные условия, при которых у яровой пшеницы сорта Дуэт проходила фаза кущения - выход в трубку, способствовали эффективному действию некорневой подкормки.

Растительная диагностика  является перспективным методом, уточняющим действительную потребность сельскохозяйственных культур в удобрениях и дающим возможность принять меры по улучшению питания растений в период вегетации, и как следствие этого получить высокий урожай культуры хорошего качества.

 

3.3 Влияние некорневых азотных подкормок на качество зерна яровой пшеницы

 

Основными факторами, влияющими  на показатели качества зерна яровой пшеницы, являются почвенно-климатические условия вегетационного периода, генетические особенности сорта и научно - обоснованное применение минеральных удобрений. Важнейшим показателем при оценке качества зерна является его белковость, содержание белка определяет не только питательную ценность зерна и продуктов его переработки, но и технологические свойства. Многие качественные показатели зерна пшеницы, например содержание клейковины, сила муки находятся в прямой зависимости от белковости зерна /26/.

В проведенных нами исследованиях  установлено влияние некорневых азотных подкормок на основные биохимические  показатели качества зерна яровой пшеницы: содержание белка и клейковины.

Многочисленные изучения некорневых азотных подкормок на посевах пшеницы свидетельствуют  о достаточно высокой эффективности  этого приема повышения качества зерна. Лучшие результаты получены при подкормке в фазы колошения и молочной спелости.

Результаты исследований, представленные в таблицах 11 и 12 и в приложении Л., свидетельствуют о положительном влиянии некорневых азотных подкормок на содержание белка в зерне яровой пшеницы на всех вариантах. Основное количество белка в зерне хлебных злаков накапливается благодаря оттоку азотистых веществ из вегетативных органов, накопленного за счет поглощения азота корнями из почвы /26/.

 

Таблица 11 -

Влияние некорневых азотных  подкормок на основные показатели качества зерна яровой пшеницы сорта Дуэт, 2010 г.

 

Вариант Р205	Белок, %	Сырая клейковина, %
Контроль
Контроль	14,8	31,4
Рекомендуемая доза	14,9	31,7
Расчетная доза	15,4	32,6
Подкормка N30*
Контроль	16,1	34,2
Рекомендуемая доза	16,0	34,0
Расчетная доза	16,0	33,8
Подкормка N30* + N30**
Контроль	17,4	36,9
Рекомендуемая доза	17,6	37,2
Расчетная доза	18,0	38,2

 

* Некорневая подкормка  в фазу кущения

**Некорневая подкормка  в фазу молочной спелости

 

В 2010 г. содержание белка в зерне яровой пшеницы на контрольных вариантах варьирует от 14,8 до 15,4 %. Содержание белка от подкормки в фазу кущения не изменялось и находилось в пределах 16,0 %. Наибольшее содержание белка отмечено от подкормки в фазу кущения-молочной спелости и составило 18,0 %. Наименьшее содержание сырой клейковины (31,4 %) отмечено на контроле, наибольшее – на контроле при варианте с расчетной дозой. От подкормки в фазу кущения наибольшее содержание сырой клейковины наблюдалось на контрольном варианте – 34,2%. При применении двух подкормок наибольшее содержание клейковины было при варианте с расчетной дозой – 38,2 %.