Эффективность протзводства и реализации

Таблица 3.12

Показатели  эффективности отрасли животноводства

 

      По  данным таблицы 3.11 видно, что продукция животноводства в целом по хозяйству является убыточной, хотя в 2001 году по сравнению с 1997 годом убыток на 0,7% стал меньше за счёт увеличения выручки от реализации на 96,5%, это произошло благодаря повышению цены от реализации и росту продуктивности животных молочного стада.

      Уровень рентабельности продукции животноводства из-за убытков имеет отрицательное  значение, но при этом рентабельность в 2001 году сократилась на 16,74% по отношению  к 1997 году.

      Также необходимо рассмотреть эффективность производства животноводства по отдельным видам продукции (см. табл. 3.13). 

Таблица 3.13

Эффективность производства и реализации молока

 

      По  данным таблицы можно сделать  вывод, что производство и реализация молока остаётся убыточным как на 1999 году, так и в 2001 году. Это произошло из-за высоких производственных затрат, а также из-за увеличения себестоимости в 9,8 раза в 2001 году по сравнению с 1999 годом, вследствие чего данное предприятие получило убытки от производства данного вида продукции животноводства.

      Производственная  рентабельность молока с 2000 года стала  с положительным значением, так  как в 2000 году увеличилась выручка от реализации в 14 раз по сравнению с 1999 годом, и хозяйство при этом получило прибыль от реализации молока. 

Таблица 3.14

Эффективность производства продукции, выращивания  и откорма

 

      Что же касается производства продукции, выращивания  и откорма КРС, то оно тоже осталось более убыточным в 2001 году по сравнению  с 1997 годом на 14,38%. Влияние на это оказало увеличение производственных затрат в 3 раза в отчётном году (2001) по сравнению с базисным (1997), а также уменьшение выручки от реализации на 63,2%. В результате чего производство продукции, выращивания и откорма КРС принесло хозяйству убыток, но при этом убыток стал меньше по сравнению с 1997 годом на 67,8% из-за уменьшения себестоимости на 46,5%.

      Эффективность отрасли напрямую зависит от производственных затрат. Себестоимость является одним  из наиболее важных показателей эффективности производства продукции.

      Себестоимость продукции животноводства зависит  от размера затрат на содержание скота  и продуктивности животных.

      Чем выше продуктивность скота и меньше затраты на его содержание, тем  ниже себестоимость единицы продукции.

      К важным условием сокращения затрат труда на производство единицы продукции относятся: правильная организация труда, рациональное использование рабочей силы, рост уровня механизации трудоёмких процессов.

      Затраты на производство продукции группируются по элементам и статьям. Под элементами затрат понимаются затраты однородные по своему экономическому содержанию, а под статьями затрат, включающие один или несколько элементов.

      Сначала необходимо определить общую сумму  затрат по отдельным видам продукции  и по животноводству в целом (см. табл. 3.15).

      Общая сумма затрат в СПК “Обской” в целом по продукции животноводства увеличилась на 145,7%, вследствие увеличения затрат на основное молочное стадо  в 11 раз в 2001 году по сравнению с 1999 годом, при этом на конец рассматриваемого периода наибольший удельный вес занимают затраты на основное стадо.

      Если  же рассматривать себестоимость 1 ц  продукции, то более затратной является продукция выращивания и окорма КРС (табл. 3.16, 3.17).

      Так как в 2001 году себестоимость выращивания и откорма КРС составила 4276 т. р., а молока – 3521 т. р.  

        В себестоимости 1 ц. продукции  выращивания и откорма наибольший  удельный вес занимают корма,  которые увеличились в 2001 году  по сравнению с 1997 годом на 1,4%. Также заметна тенденция увеличения удельного веса по оплате труда на 0,3%, так как немного повысили заработную плату рабочим СПК “Обской”.

      Уменьшение  удельного веса затрат на содержание основных средств как по молоку, так и по выращиванию и откорму  происходит из-за устаревания техники. 
 
 
 

 

      

Таблица 3.15

Общая сумма  затрат в животноводстве

 
 
 
 
 
 

Таблица 3.16

Себестоимость 1 ц. молока по статьям затрат