Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Марта 2013 в 14:10, курсовая работа
Целью исследования является объективная оценка уровня и динамики себестоимости  продукции, выявление  путей ее снижения, а также определение  резервов направленных на снижение затрат на производство и реализацию продукции.  
Основными задачами, которые  поставлены в курсовой работе, являются:
Изучить теоретические аспекты анализа себестоимости продукции; 
Выявить факторы, влияющие на себестоимость, и произвести факторный анализ;
Выявить резервы снижения себестоимости продукции;
Определить основные предложения по снижению себестоимости;
Введение………………………………………………………………………..…2                                                                                                              
1. Теоретические аспекты анализа и управления себестоимостью продукции и факторов её снижения……………………………………………………….....5                                                                                                    
1.1 Понятие, экономическое содержание и виды себестоимости………...…...5
1.2 Факторы, влияющие на себестоимость продукции…………………….…..8
1.3 Значение и задачи анализа и управления себестоимостью…………..…..12
2  Анализ факторов, влияющих  на себестоимость продукции 
на примере ООО «Чебоксарский мясокомбинат»……………………………..15
2.1 Краткая характеристика предприятия  ООО «Чебоксарский мясокомбинат……………………………………………………………………15
2.2 Анализ динамики и структуры затрат на производство и реализацию
      продукции……………………………………………………………………15
2.3 Факторный анализ себестоимости продукции…………………………….21
2.4 Анализ эффективности использования затрат…………………………….27
3. Мероприятия по снижению себестоимости продукции……………...…….32
Список использованной литературы………………………………………..…38
Приложение………………………………………………………………….….43
| ПАССИВ | Код стр. | На начало отчетного периода | На конец отчетного периода | 
| А | 1 | 2 | 3 | 
| IV. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ | |||
| 410 | 60 181 | 60 181 | |
| 420 | 2 418 | 2 418 | |
| 430 | 2 357 | 2 432 | |
| резервные фонды, образованные в соответствии с законодательством | 431 | ||
| резервы, образованные в соответствии с учредительными документами | 432 | 2 357 | 2 432 | 
| Фонды накопления (88) | 440 | 2 217 | 2 250 | 
| 450 | 1 398 | 1 398 | |
| 470 | |||
| Нераспределенная прибыль отчетного года | 480 | 971 | |
| ИТОГО по разделу IV | 490 | 68 571 | 69 650 | 
| БАЛАНС (сумма строк 490 + 590 + 690) | 699 | 68 571 | 69 650 | 
ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
| Коды | ||||
| Форма № 2 по ОКУД | 0710002 | |||
| за 2009 год | Дата (год, месяц, число) | |||
| Организация: Общество с ограниченной ответственностью " Чебоксарский мясокомбинат".. | по ОКПО | 05285639 | ||
| Отрасль (вид деятельности): Промышленность | по ОКОНХ | 18211 | ||
| Организационно-правовая форма: Частная | по КОПФ | 67 | ||
| Орган управления государственным имуществом: | по ОКПО | |||
| Единица измерения: тыс. руб. | по СОЕИ | |||
| Контрольная сумма | ||||
по оплате
| Наименование показателя | Код стр. | За отчетный период | За аналогичный период предыдущего года | 
| А | 1 | 2 | 3 | 
| Выручка (нетто) от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) | 010 | 85 586 | 67 512 | 
| Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг | 020 | 78 444 | 61 782 | 
| Коммерческие расходы | 030 | 4 216 | 4 137 | 
| Управленческие расходы | 040 | ||
| Прибыль (убыток) от реализации (строки (010 - 020 - 030 - 040)) | 050 | 2 926 | 1 593 | 
| Проценты к получению | 060 | ||
| А | 1 | 2 | 3 | 
| Проценты к уплате | 070 | ||
| Доходы от участия в других организациях | 080 | 2 | 2 | 
| Прочие операционные доходы | 090 | 1 053 | 1 318 | 
| Прочие операционные расходы | 100 | 1 723 | 1 942 | 
| Прибыль (убыток) от финансово - хозяйственной деятельности (строки (050 + 060 - 070 + 080 + 090 - 100)) | 110 | 2 258 | 971 | 
| Прочие внереализационные доходы | 120 | 161 | 65 | 
| Прочие внереализационные расходы | 130 | 129 | 2 | 
| Прибыль (убыток) отчетного периода (строки (110 + 120 - 130)) | 140 | 2 290 | 1 034 | 
| Налог на прибыль | 150 | 660 | 162 | 
| Отвлеченные средства | 160 | 67 | 872 | 
| Нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода (строки (140 - 150 - 160)) | 170 | 1 563 | - | 
БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС 2010 г.
| Коды | ||||
| Форма № 1 по ОКУД | 0710001 | |||
| на 1 января 2010 г. | Дата (год, месяц, число) | |||
| Организация: Общество с ограниченой ответственностью " Чебоксарский мясокомбинат". | по ОКПО | 05285639 | ||
| Отрасль (вид деятельности): Промышленность | по ОКОНХ | 18211 | ||
| Организационно-правовая форма: Частная | по КОПФ | 67 | ||
| Орган управления государственным имуществом: | по ОКПО | |||
| Единица измерения: тыс. руб. | по СОЕИ | |||
| Контрольная сумма | ||||
| АКТИВ | Код стр. | На начало отчетного периода | На конец отчетного периода | 
| А | 1 | 2 | 3 | 
| I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | |||
| Нематериальные активы (04, 05) | 110 | 78 | 52 | 
| организационные расходы | 111 | ||
| патенты, лицензии, товарные знаки (знаки обслуживания), иные аналогичные с перечисленными права и активы | 112 | 78 | 52 | 
| Основные средства (01, 02, 03) | 120 | 80 754 | 82 103 | 
| земельные участки и объекты природопользования | 121 | ||
| здания, сооружения, машины и оборудование | 122 | 51 456 | 51 471 | 
| Незавершенное строительство (07, 08, 61) | 130 | 7 936 | 8 055 | 
| Долгосрочные финансовые вложения (06,82) | 140 | 1067 | 1 230 | 
| инвестиции в дочерние общества | 141 | ||
| инвестиции в зависимые общества | 142 | ||
| инвестиции в другие организации | 143 | 717 | 840 | 
| займы, предоставленные организациям на срок более 12 месяцев | 144 | ||
| прочие долгосрочные финансовые вложения | 145 | 650 | 681 | 
| Прочие внеоборотные активы | 150 | 3 604 | 3 604 | 
| ИТОГО по разделу I | 190 | 72 439 | 73 835 | 
| II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ | |||
| Запасы | 210 | 10 955 | 6 716 | 
| сырье, материалы и другие аналогичные ценности (10, 15, 16) | 211 | 5 862 | 4 536 | 
| животные на выращивании и откорме (11) | 212 | ||
| малоценные и быстроизнашивающиеся предметы (12, 13, 16) | 213 | 237 | 276 | 
| затраты в незавершенном производстве (издержках обращения) (20, 21, 23, 29, 30, 36, 44) | 214 | 40 | 28 | 
| готовая продукция и товары для перепродажи (40, 41) | 215 | 3765 | 3031 | 
| товары отгруженные (45) | 216 | 4047 | |
| расходы будущих периодов (31) | 217 | 4 | 5 | 
| прочие запасы и затраты | 218 | ||
| Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям (19) | 220 | 484 | 345 | 
| А | 1 | 2 | 3 | 
| Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) | 230 | ||
| покупатели и заказчики (62, 76, 82) | 231 | ||
| векселя к получению (62) | 232 | ||
| задолженность дочерних и зависимых обществ (78) | 233 | ||
| авансы выданные (61) | 234 | ||
| прочие дебиторы | 235 | ||
| Дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) | 240 | 2864 | 9515 | 
| покупатели и заказчики (62, 76, 82) | 241 | 450 | 6573 | 
| векселя к получению (62) | 242 | 20 | |
| задолженность дочерних и зависимых обществ (78) | 243 | ||
| задолженность участников (учредителей) по взносам в уставный капитал (75) | 244 | ||
| авансы выданные (61) | 245 | ||
| прочие дебиторы | 246 | 2624 | 3942 | 
| Краткосрочные финансовые вложения (56,58,82) | 250 | 2 | |
| инвестиции в зависимые общества | 251 | ||
| собственные акции, выкупленные у акционеров | 252 | 2 | |
| прочие краткосрочные финансовые вложения | 253 | ||
| Денежные средства | 260 | 945 | 3114 | 
| касса (50) | 261 | 6 | 74 | 
| расчетные счета (51) | 262 | 823 | 3023 | 
| валютные счета (52) | 263 | 4 | 5 | 
| прочие денежные средства (55, 56, 57) | 264 | 104 | 12 | 
| Прочие оборотные активы | 270 | ||
| ИТОГО по разделу II | 290 | 15789 | 17685 | 
| III. УБЫТКИ | |||
| Непокрытые убытки прошлых лет (88) | 310 | ||
| Непокрытый убыток отчетного года | 320 | ||
| ИТОГО по разделу III | 390 | - | - | 
| БАЛАНС (сумма строк 190 + 290 + 390) | 399 | 81607 | 80567 | 
| ПАССИВ | Код стр. | На начало отчетного периода | На конец отчетного периода | 
| А | 1 | 2 | 3 | 
| IV. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ | |||
| 410 | 62341 | 62765 | |
| 420 | 3418 | 3418 | |
| 430 | 3357 | 3432 | |
| резервные фонды, образованные в соответствии с законодательством | 431 | ||
| резервы, образованные в соответствии с учредительными документами | 432 | 3357 | 3432 | 
| Фонды накопления (88) | 440 | 3217 | 3250 | 
| 450 | 2398 | 2398 | |
| 470 | |||
| Нераспределенная прибыль отчетного года | 480 | 971 | |
| ИТОГО по разделу IV | 490 | 70560 | 70560 | 
| БАЛАНС (сумма строк 490 + 590 + 690) | 699 | 70675 | 69 650 | 
ОТЧЕТ О ПРИБЫЛЯХ И УБЫТКАХ
| Коды | ||||
| Форма № 2 по ОКУД | 0710002 | |||
| за 2010 год | Дата (год, месяц, число) | |||
| Организация: Общество с ограниченной ответственностью " Чебоксарский мясокомбинат".. | по ОКПО | 05285639 | ||
| Отрасль (вид деятельности): Промышленность | по ОКОНХ | 18211 | ||
| Организационно-правовая форма: Частная | по КОПФ | 67 | ||
| Орган управления государственным имуществом: | по ОКПО | |||
| Единица измерения: тыс. руб. | по СОЕИ | |||
| Контрольная сумма | ||||
по оплате
| Наименование показателя | Код стр. | За отчетный период | За аналогичный период предыдущего года | 
| А | 1 | 2 | 3 | 
| Выручка (нетто) от реализации товаров, продукции, работ, услуг (за минусом налога на добавленную стоимость, акцизов и аналогичных обязательных платежей) | 010 | 200678 | 200345 | 
| Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг | 020 | 150444 | 167987 | 
| Коммерческие расходы | 030 | 5216 | 5137 | 
| Управленческие расходы | 040 | ||
| Прибыль (убыток) от реализации (строки (010 - 020 - 030 - 040)) | 050 | 3926 | 2593 | 
| Проценты к получению | 060 | ||
| Проценты к уплате | 070 | ||
| Доходы от участия в других организациях | 080 | 2 | 2 | 
| Прочие операционные доходы | 090 | 2053 | 2318 | 
| Прочие операционные расходы | 100 | 2723 | 2942 | 
| Прибыль (убыток) от финансово - хозяйственной деятельности (строки (050 + 060 - 070 + 080 + 090 - 100)) | 110 | 3258 | 971 | 
| Прочие внереализационные доходы | 120 | 161 | 65 | 
| Прочие внереализационные расходы | 130 | 129 | 2 | 
| Прибыль (убыток) отчетного периода (строки (110 + 120 - 130)) | 140 | 3290 | 2034 | 
| Налог на прибыль | 150 | 660 | 162 | 
| Отвлеченные средства | 160 | 67 | 872 | 
| Нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода (строки (140 - 150 - 160)) | 170 | 2563 | - |