Холодильные устройства

В наше время существует огромный выбор товаров для хранения пищевых продуктов. Они играют большую роль в нашей повседневной жизни, поэтому я и выбрала эту тему для моего реферата.
Назначение холодильной машины - понизить температуру охлаждаемого объекта так, чтобы она была ниже температуры окружающей среды (атмосферного воздуха, воды). Область низких температур делится на две части: область криогенной техники (глубокого холода), от 153 К (-120° С) до абсолютного нуля (нуля Кельвина -273,16° С) и область холодильной техники (умеренного холода), от температуры окружающей среды, которую условно принимают равной 20° С, до -*120° С.

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Состояние производства и торговля товарами для хранения пищевых продуктов в России………………………………………………………………5
2. Классификация ассортимента товаров для хранения пищевых продуктов………………………………………………………………………….8
3. Потребительские свойства бытовых холодильников………………………11
4. Анализ ассортимента на примере предприятия…………………………….13
Заключение………………………………………………………………………21
Сп