Иследование качества кефира различных производителей, реализуемых в розничной торговой сети города Томска
Курсовая работа, 24 Октября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель курсовой работы – ознакомиться с ассортиментом кефира, реализуемого
на рынке г. Томска, приобрести навыки работы с лабораторным
оборудованием, нормативно-технической документацией, учебной и
специальной литературой по изучаемой теме.