Изучение ассортиментной характеристики (качественные и количественные показатели) текстильных товаров, потребительских свойств

При оценке качества за партию принимают количество кусков, рулонов  ткани и штучных изделий одного наименования, артикула, сорта и  вида отделки, оформленное одним  документом, удостоверяющим качество. По внешнему виду и художественно-эстетическим показателям, по соответствию упаковки и маркировки требованиям стандартов проверке качества подвергают всю партию. По физико-механическим показателям (плотности, массе, разрывной нагрузке и др.) осуществляют выборочный контроль, т.е. от партии отбирают установленное ГОСТом количество кусков или штучных изделий, проводят их лабораторные испытания, подсчитывают среднеарифметические результаты, которые  сравнивают с нормами стандартов.

Особо важное значение имеет  оценка уровня качества новой ткани. В этом случае основной показатель уровня качества ткани - это соответствие ее назначению. Согласно назначению ткани выбирают те или иные показатели для оценки ее качества.

К дополнительным, в зависимости  от волокнистого состава, показателям  качества относятся прочность на раздирание, стойкость к раздвигаемости, осыпаемости, образованию пилинга, прочность закрепления ворса, стойкость  к истиранию, гигроскопичность, паро- и воздухопроницаемость, электризуемость, драпируемость жесткость, несминаемость, белизна, прозрачность. Нормы на общие  и дополнительные показатели качества устанавливаются в соответствии с назначением тканей, условиям их эксплуатации, видом сырья, строением, способом производства, основной и  дополнительной обработки.

О свойствах материалов, из которых изготовлено изделие, изготовитель обязан предупредить потребителя, путем нанесения символов по уходу. Такие символы наносятся на изделие  после того, как предприятие - изготовитель провело лабораторное испытание  на материалы, используемые для изготовления конкретной модели, конкретного вида изделия. Все эти испытания предусмотрены  действующей нормативно-технической  документацией, а утверждение новой  модели происходит только при предъявлении протоколов испытаний. Следовательно, наносимые символы, являются свидетельством идентичности свойств материалов, используемых при производстве каждой модели.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Оптические и технологические  свойства тканей.

Выбор модели, разработка конструкций, зрительное восприятие сминаемости, объема, размера, пропорций изделия зависят от оптических свойств тканей, то есть от их способности количественно и качественно изменять световой поток.

В зависимости от отражения, поглощения, рассеивания, пропускания светового  потока проявляются такие свойства материалов, как цвет, блеск, прозрачность, белизна.

Если материал полностью отражает или поглощает световой поток, то возникает ощущение ахроматического цвета (от белого до черного): при полном отражении - белый цвет, при полном поглощении - черный, при равномерном неполном поглощении - серый цвет различных оттенков.

Блеск ткани зависит от степени  зеркального отражения светового  потока и, следовательно, от характера  поверхности ткани, строения нитей, вида переплетения. Применение переплетении с удлиненными перекрытиями (атласные, сатиновые, основные саржевые), проведение прессования, каландрования, придание лощеной, серебристой отделки, «лаке» увеличивают блеск тканей.

Прозрачность связана с ощущением проходящего через толщу ткани светового потока и зависит от волокнистого состава и строения ткани. Наибольшей прозрачностью обладают тонкие малоплотные ткани из синтетических волокон и натурального шелка.

Колорит - это соотношение всех цветов, участвующих в расцветке  ткани. Сочетанием цветов различной  тональности, насыщенности, светлоты можно  придать тканям радостный или  мрачный колорит.

Сюжетными называются рисунки, о которых  можно рассказывать (портреты, картины). Сюжетные рисунки могут иметь  юбилейные косынки, гобелены, скатерти, некоторые ткани.

Тематическими называются рисунки, которые  можно характеризовать каким-то понятием (горох, полоска, клетка). Беспредметными называются абстрактные рисунки. В тканях это различные цветовые пятна или. неопределенные контуры.

Технологические (пошивочные) свойства тканей характеризуют их способность  в процессе обработки принимать  требуемые форму и внешний  вид, изменять свойства в определенном направлении. К ним относятся: пластичность, сопротивление резанию, проколу  иглой, нитей к сдвигу, осыпаемость, чувствительность к растяжению, усадка, жесткость, трение и сцепление тканей, теплоемкость.

У ряда тканей в процессе их эксплуатации наблюдаются случаи смещения нитей  одной системы относительно другой, что ухудшает внешний вид изделия, снижает его износоустойчивость и, следовательно, срок эксплуатации. Раздвижка  нитей обычно происходит в швах, где ткань испытывает определенное напряжение.

Смещение нитей характерно в  основном для ассортимента шелковых тканей, хотя есть случаи, когда раздвижка  нитей наблюдается у отдельных  хлопчатобумажных и шерстяных тканей. По этому показателю различают ткани: легко раздвигающиеся (5—6 кгс), средне раздвигающиеся (6—9 кгс) и не раздвигающиеся (свыше 9 кгс).

В процессе изготовления и эксплуатации одежды в результате трения, растяжения и других внешних механических воздействий  у ряда тканей происходит сползание  и выпадение (осыпание) нитей в  обрезанном крае. Осыпаемость нитей в ткани зависит от рода волокна, структуры пряжи, вида переплетения нитей в ткани, плотности ткани, фазы ее строения, разности толщины нитей основы и утка и других факторов. Установлено, что осыпаемость нитей в разных направлениях неодинакова. Обычно нити основы осыпаются легче, чем нити утка, вследствие большой крутки. Если плотность одной из систем нитей повышается, то соответственно повышается и их осыпаемость. Наибольшую осыпаемость дают ткани, у которых срез края ткани к основе или к утку составляет 15°, при угле среза полоски ткани в 45° к основе и утку осыпаемости нитей почти не происходит. Большой осыпаемостью отличаются гребенные шерстяные ткани, шелковые ткани из сильно крученой пряжи и небольшой плотности. Валяные ткани — сукна, драпы, ткани пальтовые практически не сыпучи.

При прокалывании иглой ткани в  процессе пошива одежды и других изделий  возможны три случая: игла при попадании  в просвет между нитями раздвигает нити и проходит насквозь, не повреждая  сшиваемые ткани; игла задевает нити в ткани и рассекает часть  волокон нитей (скрытая прорубка); игла полностью пересекает всю нить пополам. Это повреждение называется явной прорубкой. Прорубка — отрицательное  явление, а прорубаемость — отрицательное  свойство, потому что прорубка портит внешний вид изделия, снижает  срок его носки.

Пластичность — способность  ткани к усадке и фиксированному удлинению при влажно-тепловой обработке. Этот показатель особенно важен для  шерстяных тканей. Эти ткани под  воздействием сжимающих, изгибающих и  растягивающих усилий во влажном  состоянии принимают определенную форму, которая фиксируется при  высыхании под воздействием температуры. Пластичность тканей позволяет улучшить внешний вид и некоторые гигиенические  свойства одежды за счет придания ей формы, точно соответствующей очертаниям фигуры.

Большим недостатком тканей является их свойство уменьшать размеры после  стирки, замочки или влажно-тепловой обработки. В швейной промышленности для обеспечения требуемых размеров изделий вынуждены увеличивать  площадь лекал при раскрое  деталей. Это ведет к дополнительному  расходованию тканей, удорожанию изделий  и ухудшению их внешнего вида.

Следует различать два вида усадки тканей: свободную и принудительную. Основными причинами усадки являются: внутренние напряжения в волокне, пряжи  и ткани, возникающие в процессе их производства; набухание волокна  в воде, вследствие чего увеличивается  поперечник волокна и уменьшается  их длина; релаксационные процессы, в  результате которых интенсивно проявляются эластические деформации, линейные размеры ткани изменяются (усаживаются).

По величине усадки ткани можно  разделить на три группы: безусадочные — усадка 1,5 %, малоусадочные —  до 3,5 % и усадочные (0 (основа) — 5 %, У(уток) — 2 %).

При пошиве изделий особо важное значение имеет чувствительность ткани  к растяжению. Ткани, имеющие большое  растяжение даже при малых нагрузках, являются сложными в раскрое и  пошиве, они легко получают перекосы, растягиваются в швах, легко деформируются  в готовых изделиях.

Сжимаемость — способность ткани  уменьшать толщину под действием  сжатия. От этого показателя зависит  структура шва и расход швейных  ниток. Рыхлые толстые ткани обладают хорошей сжимаемостью. Шов у таких  тканей углублен и не виден на поверхности. Естественно, стойкость к трению скрытого шва высока.

Тонкие, плотные аппретированные  ткани сжимаются плохо. Шов находится  по верху тканей и легко подвергается действию трения, поэтому он быстро разрушается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Характеристика объекта деятельности.

Товароведная деятельность как  составная часть коммерческой направлена только на товары и сопутствующие  им торговые услуги. При этом в качестве объектов могут выступать товары не только потребительские, но и промышленного  назначения. В данной курсовой работе будет рассмотрена производственная деятельность ОАО «Ермолино».

Товары как объекты товароведной деятельности имеют четыре основополагающие характеристики: ассортиментную, качественную, количественную и стоимостную.

Ассортиментная характеристика товаров — совокупность отличительных групповых и видовых свойств и признаков товаров, определяющих их функциональное и/или социальное назначение. Такая характеристика включает группу, подгруппу, вид, разновидность, наименование, торговую марку и устанавливает принципиальные отличия одного вида или наименования товара от другого. ОАО «Ермолино» выпускает следующие товары: теплые и мягкие одеяла для детей «Ермошка», байковые ведомственные одеяла, одеяла байковые для взрослых, пряжа, ткани²².

Качественная характеристика товаров — совокупность внутривидовых потребительских свойств, обладающих способностью удовлетворять разнообразные потребности. Качественная характеристика отличается от ассортиментной большей полнотой потребительских свойств, среди которых важное место занимают безопасность и экологичность.

Показатели качества пряжи, производимой на предприятии ОАО «Ермолино», заметно превосходят требования, предъявляемые к пряже 1 сорта. Современное оборудование, вобравшее в себя все передовые разработки в технологиях прядения, позволяет производить высококачественную хлопчатобумажную и смесовую пряжу линейных плотностей от  № 5/1 - 200 текс   до   № 40/1  - 25 текс  в  объеме до 250 тонн ежемесячно, а также 100% полиэфирную и вискозную пряжи тех же плотностей в объеме 60 тонн ежемесячно. Тем самым предприятие полностью самостоятельно удовлетворяет свои производственные потребности в пряже, не прибегая к сторонним закупкам²³.

 Помимо современного дизайна одеяла «Ермошка» обладают также и высокими потребительскими качествами. Они мягкие, уютные, с хорошим начесом, имеют широкую обметочную сторону и индивидуальную качественную транспортную упаковку. В 2005 и 2007 годах одеяла «Ермошка» становились лауреатом всероссийского конкурса «Сто лучших товаров России». Особое внимание на предприятии уделяется экологической чистоте выпускаемых изделий. То есть, одеяла «Ермошка» полностью соответствуют требованиям ГОСТов и Роспотребнадзора по воздухопроницаемости, влагопоглощению и прочности окраски. А регулярные обязательные проверки подтверждают полное отсутствие в одеялах «Ермошка» каких-либо вредных примесей²⁴. Одеяла «Байковые для взрослых» - это классические байковые одеяла, которые можно использовать дома, на даче, на пляже или в турпоходе. Эти одеяла очень комфортны, имеют высокую воздухопроницаемость и влагопоглощение, а по прочности окраски и гигиеническим свойствам²⁵.

Количественная характеристика товаров — совокупность определенных внутривидовых свойств, выраженных с помощью физических величин и единиц их измерения. Эти характеристики удовлетворяют потребности в товарах определенных размеров и зачастую при создании потребительских предпочтений менее значимы, чем ассортиментная и качественная. ОАО «Ермолино» выпускает товары следующих размеров: одеяло детское байковое в клетку (эконом) от 90х100см до 100х140см из хлопка – 90 % и химического волокна – 10 % , одеяло детское байковое жаккардовое (классическое) размеры от 90х100см. до 100х132см., одеяла детское   байковое  жаккардовое (люкс) от 100х118см. до 100х140см. из 100% хлопка²⁶. Одеяла ведомственные изготавливаются из не менее 70 % хлопка и не более 30 % полиэфирного волокна. Одеяла вырабатываются двух ширин: 140±2 см и 125±2 см, длина 205±3 см и 212±3 см, темно-серые гладкокрашеные или клетчатые темно-серые с белым. Мы можем предложить широкий диапазон поверхностных плотностей (веса) готового одеяла : от 420 г/м2 до 550 г/м2.По согласованию с потребителем отгрузка может производиться рулонами или одеялами другой длины.

Первые три характеристики удовлетворяют  реальные потребности человека, определяя  потребительную ценность товара. Благодаря  этим характеристикам продукция  приобретает полезность для определенных потребителей и становится товаром.

Между качеством и стоимостью не всегда существует прямая зависимость, что объясняется многофакторностью  формирования цены. В зависимости  от стратегии ценообразования фирмы  основное влияние на формирование цены могут оказывать себестоимость  продукции, издержки, имидж фирмы-изготовителя или продавца, сервисное обслуживание, состояние спроса и предложения, каналы распределения, рекламная поддержка, а также качество товара и его  упаковка²⁷.

Самая слабая зависимость прослеживается между ассортиментной и стоимостными характеристиками. Товары одних и  тех же наименований могут быть дешевыми и дорогими.

Однако дешевые товары не всегда имеют пониженное качество. Не следует  забывать, что на ряд товаров повседневного  спроса устанавливаются определенные ограничения в области цен  и торговых надбавок. Отсутствие государственного регулирования приводит к «вымыванию»  из ассортимента дешевых товаров  повседневного спроса.

Стоимостные характеристики товаров  не относятся к товароведным и  составляют предмет изучения экономических  дисциплин, поэтому в данной работе не рассматриваются.

 

 

Заключение.

Таким образом, на основании всего  вышеизложенного материала, можно  отметить следующее – работа написана на актуальную тему. Действительно, группа текстильных товаров очень многочисленна, и проблема, связанная с формированием  ассортимента и оценкой качества тканей была и остается очень актуальной.