Формирование прибыли торгового предприятия и оценка перспектив ее роста ( на материалах ООО «Толстихинское сельпо»)

Рис.1.Структура магазина  ООО» Толстихинское сельпо 

    Численность работников и организационная структура  предприятия зависят от типа предприятия, размера его торговой площади, условий  и режима работы, количества рабочих  мест и методов продажи товаров  и многих других показателей, влияющих на трудоемкость работ.

     На  предприятие работает следующий  персонал: директор предприятия,  гл. бухгалтер, бухгалтер, товаровед-экспедитор, продавцы-кассиры, водитель, уборщица. Каждый из них выполняют свои обязанности.

    Весь  персонал розничного предприятия можно подразделяют на три категории:

• Управленческий персонал – состоит из работников, обеспечивающих управление трудовым процессом.

• Директор - руководит предприятием, так же руководит планово-экономической  работой, занимается подбором кадров и организует повышение их квалификации, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность. Ему же подчинены службы, занимающиеся вопросами труда и заработной платы, бухгалтерского учета и финансов. Следит за соблюдение правил продажи товаров, проверяет качество поступающих на предприятие товаров, управляет персоналом. В магазине  ООО «Толстихинское сельпо » рабочий день директора длится с 9:00 до 17:00.
• Гл.бухгалтер, бухгалтер – осуществляет финансово-хозяйственные операции на предприятии. Проверяет товарные отчеты, производит начисление заработной платы работникам предприятия, ведет учет кассовых операций и денежных средств на расчетном счете. Ведет учет доходов и расходов предприятия, осуществляет начисления налогов и перечисления их в бюджет. Формирует журналы-ордера для составления бухгалтерского баланса. Ведет учет основных средств и сдает все необходимые отчеты в налоговые органы.  В магазине ООО «Толстихинское сельпо» работают ежедневно главный бухгалтер и бухгалтер. Рабочий день у них длиться с 9:00 до 18:00.
•       Основной персонал (ТОП) - это продавцы, кассиры, т. е. работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале.
• Продавцы-кассиры - в их обязанности входит подготовка и уборка рабочего места (получение упаковочного материала, проверка работоспособности торгового оборудования и инвентаря, пополнение рабочих товарных запасов, уборка тары, поддержание надлежащего санитарного состояния), подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, учет неудовлетворенного спроса и т. д. Готовит рабочее место к выполнению расчетных операций (проверяет       исправность контрольно-кассовой машины, записывает показания счетчиков, получает разменную монету и т. д.), выполняет расчетные операции с покупателями, осуществляет сдачу выручки и т. д. Приемка товаров по количеству, оформление витрин, подготовка товаров к продаже. Следить за частотой пополнения товара с учетом покупательского спроса, знать ассортимент и особенности пищевой ценности товара. На каждом отделе работают посменно  двое продавцов-кассиров с 8:00 до 20:00 с перерывом на обед.  Каждое воскресенье недели пересчитывают отдел.
• Вспомогательный персонал - обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии.
• Водитель -  осуществляют доставку товара, а так же и за грузчика осуществляет разгрузку поступающих товаров. Осуществляют ремонтные работы на предприятие. Доставляет со склада товары в отделы.
• Уборщица – поддерживают  магазин в санитарно-гигиеническом состоянии. Ежедневно моют полы, протирают витрины и моют административно-бытовые помещения, выносят мусор и др.

    Посменный график работы обеспечивают возможность  сочетания труда и отдыха, что  способствует повышению производительности труда.

    Так как целью данной работы является разработка рекомендаций по повышению  прибыли торгового предприятия, на основе проведения его анализа, перейдем непосредственно к анализу, который целесообразнее начать с рассмотрения основных показателей деятельности предприятия, которые приведены в  таблице 2.1. 
 

Таблица  2.1    Анализ основных показателей финансово-хозяйственной

деятельности  предприятия  ООО «Толстихинское сельпо»   за 2005-2006 гг. 

Продолжение таблицы 2.1.

    При анализе основных  показателей  деятельности торгового предприятия  ООО «Толстихинское сельпо» за  2006 год по сравнению с 2005 годом  выявлено следующее:

Оборот  розничной торговли  в отчетном периоде вырос  по сравнению с прошлым годом на 1673 тыс. руб., при темпе роста 213,9 %. ООО «Толстихинское сельпо» в отчетном году наращивает объемы деятельности, о чем свидетельствует расширение торговых  площадей на 58 кв.м. и в отчетном году составило 156 кв.м. ,так же происходит увеличение объемов продаж в 2006 г. объясняется следующим:

-  расширением  площади торгового  зала, что позволило   поставить  дополнительные витрины, расширить  показ продаваемого товара;

-  образовавшиеся запасы товаров  реализуются мелко - оптовыми  партиями  покупателям;

-  расширением  ассортимента предлагаемых  товаров;

    В отчетном году наблюдается рост почти  по всем показателям деятельности предприятия. Произошло увеличение штата торгового предприятия ООО «Толстихинское сельпо», он вырос на 5 человек, в том числе и ТОП на 3 человека. Отсюда и увеличение производительности труда одного работника она возросла в динамике на 62,6  тыс. руб./чел. и составило 209,47 %, при темпе роста 42,59 %. Производительность труда торгово-оперативных работников по сравнению с прошлым годом так же возросла  на 104,28 тыс. руб./чел. и составила 349,11 тыс.руб./чел., в относительном выражении производительность выросла на 42,59 %. В связи с этим фонд заработной платы вырос по сравнению с 2005 годом на 242 тыс.руб., что составило 362,9 тыс.руб. Рост ФЗП произошел за счет увеличение средней заработной платы одного работника на 100%.Среднегодовая стоимость основных фондов так же увеличилась на 2 тыс.руб., что составило 25,5 тыс.руб., в связи с этим произошло увеличение коэффициента эффективности использования основных фондов. Рост показателей фондовооруженности, фондоотдачи так же сопровождается соответствующим ростом. Оборотные средства на ряду с основными фондами, являются одним из необходимых условий функционирования предприятия торговли, и проанализировав данные можно сделать вывод, что оборотные средства по сравнению с прошлым годом выросли на 67,5 тыс.руб. и в отчетном году составили 224 тыс.руб.. Себестоимость проданных товаров, работ и услуг выросла на 1331 тыс.руб. и составило 2495 тыс.руб. при темпе роста 214,3 %. Валовая прибыль в отчетном году составила 647 тыс. руб. против 305 тыс. руб. в прошлом году, при темпе роста 22,1 % увеличение составило сумму 342 тыс. руб., но уровень валовой прибыли снизился  на 0,17 %, т.е это говорит о снижении уровня торговой надбавки изменением структуры оборота розничной торговли. Издержки обращения возросли в отчетном году и в сумме составили 554,8 тыс. руб., при этом темп роста равен 286,1 %. Сумма прибыли от продаж в отчетном году составила 92,2 тыс.руб., что ниже аналогического показателя за прошлый год составила 111,1 тыс.руб.. Рентабельность продаж в динамике уменьшилась на 4,63 %, что отрицательно оценивает деятельность торгового предприятия, на данный показатель повлиял рост издержек обращения. Прибыль до налогообложения ниже аналогического показателя прошлого года на 109 тыс.руб. или на 1,8 % и составляет 2 тыс.руб. Предприятие находится на уплате ЕНВД, которое возросло на 22 тыс.руб. за счет индекса цен. После уплаты ЕНВД текущий налог на прибыл составил 92 тыс. руб. Рентабельность конечной деятельности предприятия в динамике снизилась на 0,07 %. Однако в данной ситуации  это нельзя оценивать негативно поскольку в отчетном году произошло увеличение торговой площади торгового предприятия ООО «Толстихинское сельпо» , что является, несомненно, залогом более эффективной деятельности в будущем и расширением сферы влияния данного предприятия на рынке потребительских товаров деревни и близ лежащих к нему населенных пунктов. Деятельность предприятия можно оценить положительно так, как при анализе основных показателей деятельности торгового предприятия ООО «Толстихинское сельпо»  выявлено, что такие показатели, как оборот розничной торговли, производительность труда, валовая прибыль, прибыль от продаж,  что положительно сказывается на конечных результатах деятельности предприятия.

    Так  как основным показателем деятельности предприятия ООО «Толстихинское сельпо» является оборот розничной торговли, а его размер оказывает непосредственное влияние на размер прибыли, получаемой предприятием, то необходимо провести анализ оборот розничной торговли предприятия. 
 
 
 

2. Анализ  оборота розничной  торговли  торгового  предприятия ООО  «Толстихинское сельпо»

     Основным  результативным показателем работы предприятия торговли является оборот розничной торговли, а его размер оказывает непосредственное влияние на размер прибыли получаемой предприятием, то необходимо провести анализ оборота розничной торговли предприятия.

     Анализ  динамики оборота розничной торговли торгового предприятия  приведен в таблице 2.

Таблица  2.2.     Анализ динамики  оборота розничной торговли торгового

                           предприятия ООО «Толстихинское сельпо»   за 2002-2006 гг. 

(тыс.  руб. )