Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 16:17, курсовая работа
Задачей курсового проекта является:
1. изучение постановки бухгалтерского учета; 
2.проведение анализа производства молока в сельскохозяйственных предприятий Цивильского района, с целью внесения конкретных предложений по улучшению бухгалтерского учета,  повышению эффективности отрасли; 
3. дать оценку работы всем хозяйствам.
Введение…………………………………………………………………………..3
1.Теоретические основы снижения себестоимости
     1.1.Статистические показатели затрат производства в сельском хозяй-
стве…………………………………………………………………………………5
     1.2. Показатели и методы анализа состава себестоимости и издержек производства………………………………………………………………………7
     1.3. Факторы снижения себестоимости продукции…………………………10
2.  Анализ природных и экономических условий деятельности с/х. предприятий Цивильского района Ч.Р………………………………………………………….13
3.  Статистический анализ себестоимости производства молока
     3.1. Группировка предприятий по одному признаку…………………….....29
     3.2. Группировка предприятий по двум признакам и построение комбинационной таблицы………………………………………………………..38
     3.3. Анализ себестоимости 1 ц молока…………………………………….....43
     3.4 Многофакторный корреляционно- регрессионный анализ……………..48
     3.5 Индексный анализ………………………………………………………….54
      3.6. Анализ динамики уровня себестоимости 1 ц молока………………......55
4. Факторы снижения себестоимости молока…………………………………...63
Выводы и предложения…………………………………………………………...68
Список использованной литературы…………………………………………….70
Приложения
Для определения средней цены реализации 1 ц молока - выручку молока делим на количество реализованного молока.
Чтобы рассчитать себестоимость 1 ц реализованного молока - полную себестоимость проданной продукции делим на количество молока (в натуре).
Для расчета рентабельности предприятий - нужно из выручки молока вычесть коммерческую себестоимость молока и все это разделить на коммерческую себестоимость молока и все это умножить на 100 %.
Теперь же, после расчетов перейдем к типическим группам. Для этого нужно будет рассчитать среднюю цену реализации 1 ц молока, себестоимость 1 ц реализованного молока и рентабельность по типическим группам. В нашей задаче 3 типических групп, для которых придется рассчитать данные показатели для изучения экономической эффективности.
Данные расчетов запишем в таблицу № 3.12.
Таблица №3.12.
Типические группы предприятий.
| Группы | Себестоимость 1 ц молока, в руб. | Средняя цена реализ. 1 ц молока, тыс. руб. | Себестоимость 1ц реализованного молока тыс. руб. | Рентабельность, в % | 
| I – низшая | 472,76 | 0,6039 | 0,4953 | 22,48 | 
| II – средняя | 721,65 | 0,5836 | 0,7279 | -18,89 | 
| III – высшая | 1109,34 | 0,5471 | 1,1100 | -49,37 | 
| В среднем | 767,91 | 0,5782 | 0,7777 | -15,26 | 
По результатам анализа видно, что себестоимость 1 ц молока влияет на среднюю цену реализации, себестоимость 1 ц реализованного молока и на рентабельность.
Таблица № 3.12. показывает, что низкая себестоимость 1 ц молока – 472,76 рублей, дает высокую рентабельность 22,48, чем при высокой себестоимости – 1109,34 рублей, когда рентабельность понижается до отрицательного результата -49,37
   Также 
видно, что при низкой себестоимости 
1 ц молока 472,76 рублей, средняя цена 
реализации 1 ц молока выше, чем при 
высокой себестоимости 1109,34 рублей, 
при которой средняя цена реализации 
1 ц молока низкая 0,5471 рублей. 
3.3. Анализ себестоимости 1 ц молока и уровня кормления (парная корреляция).
Статистикой выработанные специальные приемы установления и измерения связей, получили название метода корреляционного анализ. Они применимы к измерению связей между двумя признаками - парная корреляция или к измерению связей между тремя и большим числом признаков - множественная корреляция.
Методы корреляции позволяют решать следующие основные задачи:
Определение показателей связи при парной линейной зависимости по не сгруппированным данным.
Анализ взаимосвязи себестоимости 1 ц молока и уровня кормления (расход кормов на корову, ц корм. ед.
   Для 
того, чтобы определить ожидаемое 
значение себестоимости 1 ц молока от 
расхода кормов надо решить систему 
уравнений с двумя 
ао, a1 - параметры уравнения связи, которые необходимо найти.
- себестоимость 1 ц молока, руб.
- уровень кормления на 1 голову, тыс.руб.
Все необходимые расчеты сделаны в таблице № 3.13. Подставим их в уравнения, получим:
   12990,92=17а0+151,67а1;    
   118839,17=151,67а0+1531,56а
Уравнение парной линейной зависимости между себестоимостью 1 ц молока и уровнем кормления примет следующий вид:
Коэффициент регрессии (параметр а1), равный 16,56, показывает, что с увеличением расхода кормов на единицу себестоимость молока возрастает на 16,56 ц в данных конкретных условиях.
Определим тесноту связи между изучаемыми признаками, рассчитав коэффициент корреляции по формуле:
   Для 
определения коэффициента корреляции 
надо определить среднее значение хох1 
, х0   
и х1  
, а также средние квадратические отклонения 
по результативному и факторному признаку. 
Все исходные и расчетные данные берутся 
из таблицы 3.13.      
                              
                       
 
   Данные 
для уравнения связи и 
| Предприятия | Себестоимость 1 ц молока, руб. | Уровень кормления, тыс. руб, на 1 голову | Расчетные данные | ||
| _ |  |  |  |  |  | 
| Правда | 458,66 | 6,88 | 210368,99 | 47,33 | 3155,58 | 
| Цивильское | 455,74 | 12,19 | 207698,94 | 148,6 | 5555,47 | 
| Колос | 648,4 | 7,85 | 420422,56 | 61,62 | 5089,94 | 
| Дружба | 1104 | 10,4 | 1218816 | 108,16 | 11481,6 | 
| Прогресс | 1068 | 4 | 1140624 | 16 | 4272 | 
| Гвардия | 500 | 6,76 | 250000 | 45,7 | 3380 | 
| Тиуши | 422 | 5,78 | 178084 | 33,4 | 2439,16 | 
| Букет Чувашии | 444,6 | 6,42 | 197669,16 | 41,21 | 2854,33 | 
| Броневик | 528,73 | 12,42 | 279555,41 | 154,25 | 6566,82 | 
| Булдеевский | 946,73 | 7,65 | 896297,69 | 58,52 | 7242,48 | 
| Луч | 1153,7 | 13,16 | 1331023,6 | 173,18 | 15182,7 | 
| Спутник | 1473,15 | 6,25 | 2170170,9 | 39,06 | 9207,18 | 
| Рассвет | 794,91 | 8,29 | 631881,9 | 68,72 | 6589,8 | 
| Хмелеводческое | 976,86 | 17,2 | 954255,45 | 295,84 | 16801,99 | 
| Коммунар | 571,8 | 8,15 | 326955,24 | 66,42 | 4660,17 | 
| Память Ульянова | 400,64 | 7,31 | 160512,4 | 53,43 | 2928,67 | 
| Знамя | 1043 | 10,96 | 1087849 | 120,12 | 11431,28 | 
| Итого | 12990,92 | 151,67 | 11662184 | 1531,56 | 118839,17 | 
 
Подставим полученные данные в формулу коэффициента корреляции:
Коэффициент парной линейной корреляции можно рассчитать и по другой формуле, если известен коэффициент регрессии (a1 = -0,938):
   Коэффициент 
детерминации г2 = (0,168)2 = 0,028 
показывает, что на 2,8 % себестоимость зависит 
от расхода кормов, а на 97,2 % - от других 
факторов, которые не были приняты во внимание. 
3.4. Многофакторный корреляционно - регрессионный анализ.
Имеются данные о себестоимости 1 ц молока, фондообеспеченность, плотность коров (таблица 3.14.). Исследование формы зависимости между указанными признаками позволяет сделать вывод, что связь может быть выражена при помощи линейного уравнения: Хо = а0 + а1х1 + а2х2, где х0 - себестоимость 1 ц молока, руб.; х1 - фондообеспеченность на 100 га с/х угодий, тыс. руб.; х2 - плотность коров на 100 га с/х угодий, гол., требуется определить параметры уравнения связи и коэффициент множественной корреляции.
Составим систему нормальных уравнений с тремя неизвестными:
   Подставим 
в эту систему данные из таблицы 
14.2., получим: 
Отсюда ао = 650,23, а1 = 0,0125, а2= 0,035
Уравнение множественной линейной зависимости примет вид:
   Параметры 
уравнения множественной 
   Теперь 
определим тесноту связи. Рассчитаем 
множественный коэффициент 
Для его расчета надо найти средние значения ; ; ; ; ; , а также средние квадратические отклонения по себестоимости, фондообеспеченности и плотности коров.
Теперь рассчитаем средние квадратические отклонения:
 
 
Теперь рассчитаем парные коэффициенты корреляции:
Найдем коэффициенты детерминации:
Подставим значения коэффициентов корреляции и детерминации в формулу множественного коэффициента корреляции:
   Связь 
между признаками средняя, так как 
коэффициент множественной 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Таблица № 3.14.
   Определение 
показателей связи при 
| № | Себестоимость 1 ц молока, руб. | Фондообеспеченность на 100 га с.-х. угодий, руб. | Плотность коров на 100 га. с-х. угодий, гол. | Расчетные данные | |||||||||||||
| предприятий | |||||||||||||||||
|  |  |  |  |  |  |  |  | ||||||||||
| Правда | 458,66 | 1197,36 | 13,33 | 1433670,97 | 177,689 | 210368,996 | 549181,138 | 6113,938 | |||||||||
| Цивильское | 455,74 | 548,5 | 4,19 | 300852,25 | 17,5561 | 207698,948 | 249973,39 | 1909,551 | |||||||||
| Колос | 648,4 | 1178,24 | 8,64 | 1388249,498 | 74,6496 | 420422,56 | 763970,816 | 5602,176 | |||||||||
| Дружба | 1104 | 56,78 | 3223,9684 | 0 | 1218816 | 62685,12 | 0 | ||||||||||
| Прогресс | 1068 | 82,7 | 0,23 | 6839,29 | 0,0529 | 1140624 | 88323,6 | 245,64 | |||||||||
| Гвардия | 500 | 349,47 | 12,94 | 122129,2809 | 167,444 | 250000 | 174735 | 6470 | |||||||||
| Тиуши | 422 | 474,46 | 4 | 225112,2916 | 16 | 178084 | 200222,12 | 1688 | |||||||||
| Букет Чувашии | 444,6 | 0 | 0 | 197669,16 | 0 | 0 | |||||||||||
| Броневик | 528,73 | 740,5 | 6,02 | 548340,25 | 36,2404 | 279555,413 | 391524,565 | 3182,955 | |||||||||
| Булдеевский | 946,73 | 706,17 | 3,66 | 498676,0689 | 13,3956 | 896297,693 | 668552,324 | 3465,032 | |||||||||
| Луч | 1153,7 | 1071,6 | 0,41 | 1148326,56 | 0,1681 | 1331023,69 | 1236304,92 | 473,017 | |||||||||
| Спутник | 1473,2 | 309,84 | 2,68 | 96000,8256 | 7,1824 | 2170170,92 | 456440,796 | 3948,042 | |||||||||
| Рассвет | 794,91 | 332,38 | 7,83 | 110476,4644 | 61,3089 | 631881,908 | 264212,186 | 6224,145 | |||||||||
| Хмелеводческое | 976,86 | 5330,9 | 18,18 | 28418494,81 | 330,512 | 954255,46 | 5207542,97 | 17759,31 | |||||||||
| Коммунар | 571,8 | 739,76 | 6,3 | 547244,8576 | 39,69 | 326955,24 | 422994,768 | 3602,34 | |||||||||
| Память Ульянова | 400,64 | 472,24 | 7,4 | 223010,6176 | 54,76 | 160512,41 | 189198,234 | 2964,736 | |||||||||
| Знамя | 1043 | 315,92 | 0,88 | 99805,4464 | 0,7744 | 1087849 | 329504,56 | 917,84 | |||||||||
| ИТОГО | 12990,9 | 13906,82 | 96,69 | 35170453,45 | 997,423 | 11662185,4 | 10925862 | 64566,726 | |||||||||
Информация о работе Статистический анализ себестоимости производства молока