Статистический анализ себестоимости производства молока

Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2012 в 16:17, курсовая работа

Описание работы

Задачей курсового проекта является:
1. изучение постановки бухгалтерского учета;
2.проведение анализа производства молока в сельскохозяйственных предприятий Цивильского района, с целью внесения конкретных предложений по улучшению бухгалтерского учета, повышению эффективности отрасли;
3. дать оценку работы всем хозяйствам.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..3
1.Теоретические основы снижения себестоимости
1.1.Статистические показатели затрат производства в сельском хозяй-
стве…………………………………………………………………………………5
1.2. Показатели и методы анализа состава себестоимости и издержек производства………………………………………………………………………7
1.3. Факторы снижения себестоимости продукции…………………………10
2. Анализ природных и экономических условий деятельности с/х. предприятий Цивильского района Ч.Р………………………………………………………….13
3. Статистический анализ себестоимости производства молока
3.1. Группировка предприятий по одному признаку…………………….....29
3.2. Группировка предприятий по двум признакам и построение комбинационной таблицы………………………………………………………..38
3.3. Анализ себестоимости 1 ц молока…………………………………….....43
3.4 Многофакторный корреляционно- регрессионный анализ……………..48
3.5 Индексный анализ………………………………………………………….54
3.6. Анализ динамики уровня себестоимости 1 ц молока………………......55
4. Факторы снижения себестоимости молока…………………………………...63
Выводы и предложения…………………………………………………………...68
Список использованной литературы…………………………………………….70
Приложения

Работа содержит 1 файл

КР Статистика.doc

— 647.50 Кб (Скачать)

     Цивильский  район является административно-территориальной единицей, муниципальным образованием в составе Чувашской Республики с административным центром в г. Цивильске. Район имеет герб, утвержденный районным собранием депутатов.

     Территория  Цивильского района составляет 79,1 тыс. га, в том числе сельскохозяйственных угодий 57,46 тыс. га. Район образован в 1927 году постановлением Президиума ВЦИК СНК РСФСР. Он расположен в северо-восточной части Чувашской Республики и граничит на севере с Чебоксарским районом, на востоке - с Мариинско-Посадским, Козловским и Урмарским районами, на юге - с Канашским районом, на западе - с Красноармейским районом. На территории района расположены город районного значения и 138 сельских поселений, объединенные в 20 сельских администраций и администрацию г. Цивильска, являющиеся административно-территориальными образованиями Чувашской Республики. Население района составляет 36,4 тысяч человек, оно многонациональное по своему составу, основное население чуваши и русские, причем городских жителей 11,2 тысяч человек, сельских – 25,2 тысяч человек.

     Цивильский  район находится в самом центре республики и благодаря удобному расположению по отношению к основным транспортным магистралям республики (по его территории проходят железная дорога Канаш - Чебоксары и  автомобильная  трасса федерального значения Казань - Москва Чебоксары – Ульяновск) имеет развитую перерабатывающую промышленность. Хотя темпы роста промышленного производства пока еще оставляют желать лучшего, район имеет неплохие экономические показатели в целом по республике.

     На  территории Цивильского района расположено 27 крупных сельскохозяйственных предприятий, 30 фермерских хозяйств. Промышленность представлена 15 предприятиями.

   Территория  характеризуется несложным геологическим  строением. Климат умеренно-континентальный, с резко выраженными чертами времен года. Из-за вытянутости с севера на юг наблюдаются температурные различия до 2 – 30С между крайними точками республики. С севера на юг меняются и природные комплексы – от тайги до лесостепей и степей.

   Цивильский  район соседствует с Чебоксарским, Мариинско-Посадским, Красноармейским, Козловским, Урмарским, Канашским районами, являясь составной частью северо-западной природно-экологической зоны специализации сельского хозяйства, республики Чувашия (птицеводство, свиноводство, молочно- мясное скотоводство, производство картофеля, овощей). Прохождение федеральных и республиканских автомобильных дорог Чебоксары – Казань – Ульяновск – Красноармейское - Мариинско-Посад позволяет оценить положение района, как благоприятное для развития отраслей экономики, ориентированных на привозное сырье и продукты, а также на вывоз части производимой в районе сельскохозяйственной продукции и развитие агропромышленного комплекса.

     По территории район составляет – 4 % от всей территории Чувашии, численность населения составляет около 3 %.

     По  всем социально- экономическим показателям (за исключением торговли) удельный вес района в Чувашской республике ниже средних показателей по Чувашии  целом.

     По основным экономическим показателям – объему промышленного производства -  Цивильский район входит в группу 4 наиболее развитых районов республики.  
 

 

   

Таблица №2.1.

   

  • Распределение земель по видам угодий на 1-ое число 2007 года с/х. предприятий  Цивильского района Чувашской республики.
  •  
       Признаки и виды угодий
       2005 г    2006 г    2007 г

  • Площадь
  •    Структура, %

      • Площадь
       Структура,  %

      • Площадь
       Структура, %
     
        
    Всей земли С.х. угодья  
        
    Всей земли С.-х. угодья  
        
    Всей земли С.-х. угодья
    1. Общая земельная площадь, в т. ч.: 27740    100    x      24242 100    x      24466 100    x
       с.-х. Угодья 24965    89,9    100      22407 92,43    100      22466 91,82    100
    Пашни 24255    87,43    97,15 21955 90,56    97,98 22069 90,2    98,2
    Сенокосы    397    1,43    1,6    362 1,49    1,61    346     1,41    1,54
    Пастбища    104    0,37    0,41    4 0,016    0,01    - -    -
    Многолетние насаждения    209    0,75    0,83    86 0,35    0,38    51 0,208    0,22
    Залежи    -    -    -    - -    -    - -    -
       
  • Не  с.-х. Угодья
  •     
    2. Лесные массивы    897    3,23    -    667 2,75    -    641 2,61    -
    3.Древестно-кустарниковые  растения    295    1,06    -    238 0,98    -    251 1,02    -
    4. Пруды и водоемы    499    1,8    -    333 1,37    -    345 1,41    -
       5. Дороги    129    0,46    -    263 1,08    -    172 0,7    -
       6. Болота    11    0,03    -    8    0,03    -    8    0,03    -
       7. Прочие земли    1073 3,86    -    589 2,42    -    755 3,08    -
     

     

         Таблица №2.2.

           Состав  и структура товарной продукции  С.-х. Предприятий

         Цивильского района Чувашской республики.

      Вид продукции 2005 г. 2006 г. 2007 г.  
      тыс.руб в % к итогу тыс.руб в % к итогу тыс.руб в % к итогу  
      Всего по Цивильскому району 118782 100 125757 100 158522 100  
      Продукция растениеводства 34345 28,91 36634 29,13 55365 34,93  
      Зерновые  и зернобобовые 24473 20,60 24305 19,33 38134 24,06  
      Соя 458 0,38 292 0,23 - -  
      Сахарная  свекла 331 0,27 242 0,19 - -  
      Картофель 6617 5,57 9634 7,66 14464 9,12  
      Овощи закрытого грунта 14 0,01 7 0,01 38 0,02  
      Плоды семечковые и косточковые 12 0,01 - - - -  
      Ягоды 51 0,04 - - - -  
      Прочие 2072 1,74 1885 1,5 2729 1,72  
      Продукция раст-ва собственного пр-ва, реализованная  в перер.виде 257 0,21 269 0,21 - -  
      Продукция животноводства 84437 71,08 89123 70,87 103157 65,07  
      Скот  и птица в живой массе 49461 41,64 54152 43,06 62407 39,37  
      Молоко 27217 22,91 28583 22,73 35809 22,59  
      Шерсть - - 11 0,01 - -  
      Мед 154 0,13 133 0,11 164 0,10  
      Прочие 905 0,76 148 0,12 563 0,36  
      Продукция жив-ва собственного пр-ва 6600 5,55 6096 4,85 4214 2,66  
     
     
     

       Таблица №2.3. 
     

         

          
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

       На основании анализа видим, что  сельскохозяйственные предприятия Цивильского района имеют достаточно среднюю специализацию. Коэффициент специализации составляет 60%, 52%, 54%. За последние годы (2005, 2006, 2007)происходит  перевес в сторону животноводства. Здесь ярко выражено молочное направление и производства мяса. Слабо развито в растениеводстве выращивание овощей закрытого грунта, сахарной свеклы, ягод, а в животноводстве - меда. 
     
     
     
     

        Специализация сельскохозяйственных предприятий Цивильского района ( за три года). 

        Таблица №2.4.

        Наименование  отраслей  и видов продукции   Сумма денежной выручки от  реализации, тыс. руб.   Ут      2 ị-1   Ут (2 ị-1)
        Годы 2005 2006 2007 2005 2006 2007 2005 2006 2007 2005 2006 2007 2005 2006 2007
        Зерновые и зернобобовые -всего 24473 24305 38134 20,60 19,33 24,06 1 1 1 1 1 1 20,60 19,33 24,06
        Картофель 6667 9634 14464 5,57 7,62 9,12 2 2 2 3 3 3 16,71 22,86 27,36
        Соя 458 292 - 0,38 0,23 - 4 4 - 7 7 - 2,66 1,61 -
        Сахарная  свекла 331 242 - 0,27 0,19 - 5 5 - 9 9 - 2,43 1,71 -
        Овощи закрытого грунта 14 7 38 0,0117 0,01 0,028 7 6 4 13 11 7 0,15 0,11 0,196
        Плоды семечковые и косточковые 12 - - 0,010 - - 8 - - 15 - - 0,15 - -
        Ягоды 51 - - 0,04 - - 6 - - 11 - - 0,44 - -
        Прочая  продукция растениеводства 2072 1885 2729 1,74 1,5 1,72 3 3 3 5 5 5 8,7 7,5 8,6
        Итого по растениеводству 34345 36634 55365 28,91 29,13 34,93 - - - - - - - - -
        Скот  и птица в живой массе -всего 49461 54152 62407 41,64 43,06 39,37 1 1 1 1 1 1 41,64 43,06 39,37
        Молоко 27217 28583 35809 22,91 22,73 22,59 2 2 2 3 3 3 68,73 68,19 67,77
        Яйца - - - - - - - - - - - - - - -
        Шерсть - 11 - - 0,01 - - 6 - - 11 - - 0,11 -
        Мед 154 133 164 0,13 0,11 0,10 5 5 5 9 9 9 1,17 0,99 0,9
        Прочая  продукция жив-ва 905 148 563 0,76 0,12 0,36 4 4 4 7 7 7 5,32 0,84 2,52
        Продукция жив-ва собственного производства, реализованная  в переработанном виде 6600 6096 4214 5,55 4,85 2,66 3 3 3 5 5 5 27,75 24,25 13,3
        Итого по животноводству 84437 89123 103157 71,08 70,87 65,07 - - - - - - - - -
        Итого по хозяйству 118782 135274 158522 100 100 100                  
        Коэффициент специализации                         0,6 0,52 0,54
     
     
     
     
     

            

       Условием успешного и эффективного развития, как отдельных отраслей, так и всего сельскохозяйственного производства является высокий уровень материально - технической оснащённости хозяйства. Рассмотрим состояние движение основных средств Цивильского района за три года (таблица № 2.5.) По таблице мы видим, что показатели движения основных средств в течение трех лет меняются. Если взять движение стоимости машин и оборудования, то их стоимость возрастает от 75633 до 113196 тыс. руб., так же заметными темпами увеличивается и стоимость продуктового скота от 25581 до 32662 тыс. руб.

       Мы  по таблице видим, что стоимость  сооружений с 2005 по 2007 гг. уменьшается  от 49490 до 46024 тыс. руб.

       Смотря  на результаты таблиц 2.5. можно сделать  вывод о том, что движения основных средств в Цивильском районе по показателям  каждый год меняется. 
     

    Таблица № 2.5.

       Движение  основных средств.

      Показатель Остаток на начало года Поступило Выбыло Остаток на конец  года Среднегодовая
      Здания:
      -2005 г. 170840 419 1662 169597 170218,5
      -2006 г. 162456 5931 6436 161951 162203,5
      -2007 г. 159391 5779 12187 152983 156187
      Сооружения:
      -2005 г. 54037 1185 4366 50856 52446,5
      -2006 г. 49490 389 3335 46544 48017
      -2007 г. 47687 1695 3358 46024 46855,5
      Машины  и оборудования:
      -2005 г. 72558 14050 8386 78222 75390
      -2006 г. 75633 12771 4832 83572 79602,5
      -2007 г. 94831 24484 6119 113196 104013,5
      Транспортные  средства:
      -2005 г. 16321 38 1399 14960 15640,5
      -2006 г. 13997 1993 559 15411 14694
      -2007 г. 15103 4967 9064 11006 13054,5
      Производственный  и хозяйственный инвентарь:
      -2005 г. 1157 207 83 1281 1219
      -2006 г. 1193 47 229 1011 1102
      -2007 г. 875 337 94 1118 996,5
      Рабочий скот:
      -2005 г. 452 218 147 523 487,5
      -2006 г. 516 30 178 368 442
      -2007 г. 373 64 165 272 322,5
      Продуктивный  скот
      -2005 г. 23972 12371 10555 25788 24880
      -2006 г. 25581 12253 6978 30856 28218,5
      -2007 г. 31833 13463 12634 32662 32247,5
      Многолетние насаждения:
      -2005 г. 15493 155 699 14949 15221
      -2006 г. 13832 - - 13832 13832
      -2007 г. 13800 - 3267 10533 12166,5
      Другие  виды основных средств:
      -2005 г. 27186 - 4286 22900 25043
      -2006 г. 20900 - 693 20207 20553,5
      -2007 г. 18066 5 2814 15257 16661,5
      Итого:
      -2005 г. 382368 28643 31583 379428 380898
      -2006 г. 363930 33414 23240 374104 369017
      -2007 г. 382311 50794 49702 383403 382857

    Информация о работе Статистический анализ себестоимости производства молока