Дизайн и оформление холодных блюд

Государственный комитет по профессиональному  образованию

Республики  Марий Эл

Государственное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Строительно-промышленный колледж» 
 

                                                                            Допускается к защите         

_____________________

                                                                                                          (подпись преподавателя)   

_____________________

                                                                                                       (дата) 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

      По дисциплине: «Технология продукции общественного питания»

      На тему: «Дизайн и оформление холодных блюд».

                                                                   Выполнил:

                                                                   Студент 404  группы

                                                                   Очного отделения

                                                                   Дорохов Антон Андреевич

                                                                   Руководитель курсовой работы:

                                                                   Ардашева Елена Леонидовна  
 
 
 

Волжск

2011