Маркетинговый анализ туристического рынка

 

Из представленных данных видно, что в течение анализируемого периода обеспеченность предприятия  трудовыми ресурсами существенно  возросла: если в 2007 году среднесписочная  численность персонала составляла 51 человек (82,25% от численности по штатному расписанию), то уже в 2008 году она возросла до 55 человек (88,71%), а в 2009 году составила 57 человек (91,94%). Увеличение численности персонала вполне естественно и оправдано экономически, так как с течением времени упрочились позиции ресторана на рынке, существенно расширились объёмы предоставляемых им услуг.

В течение анализируемого периода численность персонала  возросла на 6 человек, или на 11,77%, при  этом на 4 человека возросла численность  менеджеров, то есть персонала, непосредственно занятого обслуживанием клиентов. Численность руководителей и специалистов возросла незначительно, а младшего обслуживающего персонала вообще осталась неизменной.

В качестве положительного момента необходимо отметить увеличение удельного веса оперативно-торгового персонала с 64,71% в 2007 году до 64,91% в 2009 году, причём в 2008 году удельный вес данной категории работников был существенно ниже и составлял всего 63,64%. В рассматриваемом случае рост удельного веса менеджеров отражает увеличение производственного потенциала предприятия.

Некоторое увеличение численности  руководителей и специалистов связано  с совершенствованием системы управления предприятием и усложнением задач  по обработке управленческой информации.

Проведём анализ численности персонала по половому признаку (табл. 8).

Таблица 8

Состав и структура  персонала «Загородный отдых»по половому признаку

Показатели	2007 год	2008 год	2009 год	Отклоне-ние (+/-)	2009 год в % к 2007 году
Численность персонала, чел.
Персонал, всего	51	55	57	+ 6	111,77
В том числе: Мужчины Женщины	17 34	20 35	22 35	+ 5 + 1	129,41 102,94
Удельный вес в общей  численности персонала, %
Персонал, всего	100,00	100,00	100,00	-	-
В том числе: Мужчины Женщины	33,33 66,67	36,36 63,64	38,60 61,40	+ 5,27 - 5,27	115,81 98,10

 

Данные, представленные в таблице 8, свидетельствуют, что в течение анализируемого периода на фоне последовательного роста среднесписочной численности персонала увеличилась численность как мужчин, так и женщин в составе персонала, однако при увеличении общей численности персонала на 11,77 % численность мужчин в его составе возросла на 5 человек, или на 29,41 %. Это привело к последовательному росту удельного веса мужчин в составе персонала с 33,33 % в 2007 году до 36,36 % в 2008 году и 38,60 % в 2009 году. Соответственно снижался удельный вес женщин в составе персонала.

Указанная выше тенденция достаточно просто объяснима: у мужчин не болеют дети, они не уходят в декретные  отпуска, более выносливы физически. Однако руководству предприятия следует иметь в виду, что основу персонала турфирмы составляют женщины, поэтому в рамках социального развития на предприятии целесообразно предусматривать мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенических норм, стандартов безопасного труда.

Целями деятельности организации является формирование приоритетных направлений развития внутреннего туризма и отдыха.

Турфирма «Загородный отдых» работает на прямых договорах с курортами и здравницами и может предложить любой вариант отдыха и лечения в любое время года. Уровень качества услуг позволил фирме «Загородный отдых» приобрести постоянных клиентов, среди которых региональные фонды социального страхования, крупные банки и предприятия различных отраслей народного хозяйства⁷.

Основное направление туризма, которым занимается организация — это внутренний туризм, поэтому основными конкурентами объединения являются туристские фирмы, представляющие услуги по организации отдыха в России.

3) Анализ бизнес-процесса  и деятельности организации

Основными задачами анализа объема реализации услуг являются:

– анализ динамики показателей объема реализации услуг;

– анализ структуры объема реализации услуг.

Первым этапом анализа является анализ динамики показателей объема реализации услуг. Для этого рассчитываются показатели цепных и базисных абсолютных приростов, цепных и базисных темпов роста и прироста.

Проанализируем численность туристов – клиентов турфирмы «Загородный отдых» по нескольким параметрам:

– по странам;

– по продолжительности поездки;

– по месяцам совершения поездки.

В компании – как и  на всех предприятиях туристской индустрии – проявляются сезонные колебания. Туристская активность возрастает в летний период. Это вызвано множеством факторов, основной из которых – период отпусков, пик которых приходится как раз на лето. Соответственно, объем реализации туристских услуг значительно возрастает именно в летний период. Кроме того, объем реализации может возрастать за счет повышения производительности труда и увеличения численности сотрудников фирмы.

Но стоит отметить, что в турфирме влияние этих факторов минимально или ничтожно, так как с момента основания численность работников не менялась и производительность труда невозможно увеличить в силу специфики сферы сервиса и того, что работники предприятия работают в максимальном режиме, в том числе и в летний период, т.е. в силу ограниченности трудовых ресурсов и невозможности их пополнить у сотрудников максимальная производительность труда.

Таблица 9

Количество  обслуженных туристов турфирмой  «Загородный отдых»

Год	Выручка, тыс.руб.	Кол-во туристов, чел
2009	2520	174
2010	3350	223
2011	3952	269

 

Рисунок. Количество обслуживаемых  клиентов

Руководитель турфирмы «Загородный отдых» в качестве основы для организации работы фирмы использует организационно-административные методы управления. Это проявляется в воздействии на персонал как через обязательные предписания, так и через консультации, рекомендации, пожелания. Благодаря этому обеспечивается четкость, дисциплинированность и порядок в работе коллектива. Руководитель использует и экономические рычаги, например, выдача премиальных, что стимулирует работников и повышает производительность труда. Это говорит о применении экономического метода управления. В турфирме трудно не заметить дружеской атмосферы, сотрудники вместе справляют праздники и дни рождения, поэтому очевидно использование и социально-психологических методов управления. Таким образом, в турфирме «Загородный отдых» имеет место применение оптимального сочетания всех вышеперечисленных методов управления⁸.

Турфирмой «Загородный отдых» не используются такие методы науки управления как моделирование (физическое, аналоговое, математическое), не используются никакие формальные методы управления, кроме основных принципов и постулатов теории очередей. Более того, турфирма в лице руководства никогда не проводила экономический анализ и не использовала результаты данного анализа, сделанного студентами, проходившими практику в этой турфирме. Руководство при принятии решений полагается лишь на интуицию, опыт и знания о том, что произошло в сходных ситуациях ранее. Используются также неформальные методы:

– вербальная информация – информация, получаемая из теле –  радиопередач, от поставщиков, потребителей, конкурентов, на выставках, в профессиональных организациях, от юристов, бухгалтеров, консультантов;

– письменная информация – газеты, журналы, справочники, информационные бюллетени, профессиональные журналы  и годовые отчеты.

С точки зрения количества, важности, последствий принимаемых решений менеджерами турфирма является децентрализованной. Но с точки зрения степени контроля директора за работой подчиненных – централизованной, так как директор в курсе всех принимаемых менеджерами решений и в случае необходимости может на них повлиять.

Планирование на предприятии  также если и осуществляется, то на основе предыдущего опыта сотрудников. Все это вызвано ограниченностью  персонала турфирмы, отсутствием  времени на выполнение функций планирования, знаний в области методов и моделей принятия решений и невозможностью или нежеланием нанять специалиста в области планирования и прогнозирования.

Цель управления турфирмы «Загородный отдых» – повышение интереса потребителя к продаваемым туристским маршрутам, оказываемым услугам фирмы, создание делового имиджа организации и увеличение объемов продаж.

Задачи:

• произвести оценку стратегического управления турфирмой;
• выявить возможные пути увеличения объемов продаж;
• разработать мероприятия по стратегическому управлению анализируемой фирмы

Разработки мероприятий  по управлению турфирмой:

• проведение рекламы услуг фирмы;
• разработка рентабельного и конкурентоспособного сайта;
• размещение информации о своих предложениях в Интернете в виде баннера;
• организация профессионального роста менеджеров за счет обучения;
• улучшение условий и организации труда менеджеров за счет увеличения основных производственных фондов (приобретение нового компьютерного оборудования и установка на него компьютерной программы);
• разработка нового туристского направления – образовательный туризм.

Известно, что эффективность  деятельности турфирмы характеризуется показателями финансовых результатов, важнейшим среди которых является показатель прибыли и рентабельности.

Очевидно, что за счет прибыли фирма выполняет часть  своих обязательств перед бюджетом, банками и другими организациями.

Показатели прибыли  и рентабельности становятся важнейшими для оценки финансовой деятельности турфирмы. По прибыли характеризуется  степень ее деловой активности и  финансового благополучия предприятия в целом.

Анализ показателей  прибыли и рентабельности турфирмы представлен в таблице 10.

Таблица 10

Анализ показателей  прибыли турфирмы за 2008-2009 гг.

Показатели прибыли	2008 г.	2009 г.	Прирост,  +,-	Прирост, в %
Объем реализации, тыс. руб.	17447,8	20065,1	2617,3	115,0
Комиссионные вознаграждения, (15 %), тыс. руб.	2617,2	3009,8	392,6	115,0
Себестоимость, тыс. руб.	1 486,2	1 540,4	54,2	103,6
Прибыль от реализации услуг, тыс. руб.	1 131,0	1 469,4	338,4	129,9
Единый налог по УСН	169,7	220,4	50,7	129,9
Чистая прибыль, тыс. руб.	961,3	1 249,0	287,7	129,9
Рентабельность услуг, %	36,7	41,5		4,8

 

Согласно таблице можно  увидеть, что общий объем реализации турфирмы «Загородный отдых» увеличился за год на 115 %, при этом чистая прибыль в 2009 году возросла по сравнению с 2008 годом на 129,9 %.

Это говорит о том, что турфирма идет по пути увеличения прибыли.

Здесь важно отметить, что, несмотря на то, что на рынке  услуг наблюдается определенное однообразие: турфирмы предлагают однотипные туры, цены находятся примерно на одинаковом уровне и меняются в зависимости от спроса на тот или иной тур.

Рекламная деятельность турфирмы

Обычно турфирма «Загородный  отдых» пользуется следующими средствами распространения рекламы :

• Реклама в прессе.
• Реклама в Интернет.
• Печатная реклама: каталоги, буклеты.
• Участие в выставках.