Далі  проводимо розрахунок загальних  витрат на виробництво свинини( таблиця 10). Він проводиться на основі середніх показників матеріальних витрат в рік  на 1 голову у свинарстві та загального поголів’я свиней у господарстві

Таблиця 10.

Розрахунок  інших витрат на виробництво свинини

 

    Необхідно зробити розрахунок заробітної плати (таблиця 11). Для цього треба визначити  кількість працівників та тарифну  ставку, перемножжуючи їх ми отримуємо резерв відпусток, а помноживши це на 12 місяців отримаємо річний тарифний фонд.

Таблиця 11. - Розрахунок заробітної плати

 

Згідно  зробленим розрахункам визначаємо загальні витрати  ( таблиця 12). 

Таблиця 12. - Загальні витрати в свинарстві

 

      Виходячи  з вищенаведених даних можна  розрахувати рентабельність виробництва  свинини у господарстві в майбутньому  за такою методикою:

1. Виручка від реалізації продукції за договірними цінами в плановому році складає (Р) –66652754 грн.
2. Загальні витрати – матеріально-грошові затрати на виробництво і реалізацію продукції становить (С) –58720483,98 грн.
3. Розрахунок валового прибутку, грн:

П = Р – С

П = 66652754 грн. –58720483,98грн. = 7932270грн.

4. Рівень розрахункової рентабельності (Рр) виробництва свинини у даному господарстві буде становити:

Рр = П / С*100

Рр. =(7932270 грн /58720483,98) * 100 = 13,5%

      Собівартість  одиниці продукції визначається як співвідношення виробничих витрат до обсягу виробленої продукції:

С_оп = В_в / О_в,

             де С_оп – собівартість одиниці продукції

                В_в – сума виробничих витрат

                О_в – обсяг виробництва продукції.

      Собівартість  виробництва 1 ц продукції –1128,4 грн.

      Для розрахунку точки беззбитковості ми всі витрати з реалізації проекту розбили на постійні та змінні. Отримані дані дають можливість розрахувати яку кількість продукції господарство повинно продати, щоб окупити витрати.

      Точку беззбитковості визначають за формулою:

Тб =

де  Т_б - кількість одиниць продукції, що необхідно продати для досягнення беззбитковості,

Вп - умовно постійні витрати, грн.,

Взм - змінні витрати, грн.,

Ц - ціна одиниці продукції, грн.

Тб =

      Тобто, при умові реалізації продукції за ціною 1400 грн. за 1 ц живої маси і при витратах на 1 ц свинини 1128,4 грн. беззбитковість буде при продажі             9201,9 ц або 19,3% від загального обсягу продукції. При виконанні 100% реалізації свинини - рентабельність досягне – 13,5%.

      Розрахунок  терміну окупності інвестицій при реалізації проекту, суми прибутку, який буде однаковий протягом довгого часу, визначаємо за формулою:

Т = І / П_р,             Т = 7000000 / 3966135 = 1,8 років

      де  Т – термін окупності інвестицій, роки

         І – розмір інвестицій, грн.

         П_р – прибуток, грн.. 
 
 
 
 

5. ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНІ  ЗАХОДИ НА СВИНАРСЬКОМУ  ПІДПРИЄМСТВІ

    Відповідальною       особою       за       проведення ветеринарно-санітарних  заходів  є головний (старший) ветеринарний лікар. Він організовує навчання ветеринарних працівників з безпеки праці,  дотримання  режиму праці і відпочинку під час ветеринарних заходів,  забезпечує інструкціями з  безпечного  виконання  робіт, справними технічними і фіксаційними засобами. Вакцинації тварин проводять ветеринарні  спеціалісти, які  мають  вищу  або середню спеціальну освіту,  а також,  під їх керівництвом - оператори з ветеринарної обробки тварин[21].

     Під час проведення ветеринарно-санітарних  заходів  не допускається присутність сторонніх осіб. Працівники,   які  мають  незначні  рани,  садна  або захворювання шкіри,  допускаються до роботи  з  дозволу  медичного працівника, за умови використання ними захисних засобів. Препарати     для     лікувальних,    профілактичних, діагностичних і санітарних заходів слід застосовувати  тільки  при наявності  етикеток  та супровідних документів,  що посвідчують їх найменування, якість, вагу і термін використання[13].

    Дезінфекційні засоби,  отрутохімікати, луги і кислоти необхідно  зберігати  в  закритих  складських приміщеннях у міцній справній  тарі  з  маркуванням,   із   зазначенням   найменування, заводу-виготовлювача, дати   виготовлення,   терміну зберігання, номера партії, маси тощо. Отруйні і  сильнодіючі  препарати  слід  зберігати  в сейфах  або  металевих  шафах  під  замком  у спеціально виділених приміщеннях,  вікна яких обладнують металевими решітками,  а двері обшивають   бляхою.   Ця   група   лікарських   речовин   підлягає предметно-кількісному обліку в спеціальних журналах.

    Приміщення,   в   яких   проводиться   обстеження  і лікування тварин,  повинні бути обладнані  станками  для  фіксації тварин,  забезпечені спеціальними шафами для зберігання апаратури, приладів та інструменту[16].