Анализ себестоимости молока в ООО Октябрьское Агрообъединение Октябрьского района

Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Мая 2012 в 21:29, курсовая работа

Описание работы

Производство продукции сельского хозяйства связано с использованием производственных ресурсов отрасли — трудовых, земельных, водных, материальных, в процессе которого они частично или полностью потребляются, а их стоимость переноситься на созданную продукцию. Совокупность потребленных и перенесенных на продукцию производственных ресурсов составляет издержки ее производства. Различают общественные издержки и издержки производства определенного предприятия. Целью курсовой работы является проведение экономического анализа себестоимости производства молока на материалах ООО «Октябрьское Агрообъединение» Октябрьского района.

Содержание

Введение
1 Теоретические основы себестоимости продукции сельского хозяйства
1.1.Себестоимость продукции сельского хозяйства: понятие, виды
1.2. Классификация затрат, формирующих себестоимость
1.3. Методические основы исчисления себестоимости продукции животноводства
2. Краткая финансово – экономическая характеристика ООО «Октябрьское Агрообъединение»
3. Анализ себестоимости молока в ООО «Октябрьское Агрообъединение»
3.1. Анализ уровня себестоимости единицы продукции и факторов, ее обуславливающих
3.2 Анализ размера и структуры затрат по статьям
3.3 Анализ основных статей затрат
3.4 Пути и резервы снижения затрат на производство молока
Выводы и предложения
Список использованной литературы

Работа содержит 1 файл

анализ курсовая женек.docx

— 109.36 Кб (Скачать)

 

Анализ  данных таблицы позволяет отметить следующее: в структуре активов  предприятия больший удельный вес  занимают оборотные активы, на их долю в 2010 г. приходится 70,4%, на долю внеоборотных активов приходится 29,:%. В 2010г по сравнению с 2008г структура активов изменилась. Удельный вес оборотных активов вырос на 67%. В структуре оборотных активов наибольший удельный вес занимают запасы – 49,5%% в 2010г., на втором месте – удельный вес дебиторской задолженности – 46,9%. В динамике наблюдается рост запасов: на 83% в 2010г, по сравнению с 2008г., увеличение дебиторской задолженности на 53%, а также увеличение денежных средств и краткосрочных вложений.

 

 

Таблица 10 – Размер и структура капитала ООО «Октябрьское Агрообъединение»

Наименование  источников

и показатели

2008г.

2009г.

2010г.

Отклонение

(+,-) 2010г от 2008г

Темп роста, %

Источники всего, тыс. руб.

364609

470173

541182

+176573

148

из него:

Собственный капитал

20772

23794

25639

+4867

123

в % к итогу всего капитала

5,7

4,2

4,7

х

х

Заемный и привлеченный капитал

343813

446379

515544

+171731

150

в % к итогу всего капитала

94,3

95,8

95,3

х

х

в т.ч.:

долгосрочные кредиты  и займы

-

89346

145806

+145806

-

в % к итогу заемного и привлеченного капитала

-

20,0

28,3

х

х

краткосрочные кредиты и займы

213746

184191

175179

-38567

82

в % к итогу заемного и привлеченного капитала

62,2

41.3

34,0

х

х

кредиторская задолженность

130067

172842

194559

+64492

150

в % к итогу заемного и привлеченного капитала

37,8

38,7

37,3

х

х


Анализ  данных таблицы позволяет сказать  следующее: в структуре пассивов наибольший удельный вес занимает заемный  и привлеченный капитал-95,3% в 2010г. На долю собственного капитала приходится 4,7%. В 2010г. структура пассивов изменилась по сравнению с 2008г. – удельный вес заемного и привлеченного капитала вырос на 1%. В структуре заемного и привлеченного капитала в 2010г наибольший удельный вес  занимает кредиторская задолженность. На ее долю приходится 37,3% всего заемного и привлеченного капитала. На долю краткосрочных кредитов и займов приходится 34,0%, а на крдолгосрочныее кредиты и займы 28,3% заемного и привлеченного капитала. В динамике за анализируемый период наблюдается увеличение долгосрочных обязательств, рост кредиторской задолженности на 50%, а также снижение краткосрочных кредитов и займов на 18%.

Проведем  анализ финансового состояния предприятия (таблица 11).

Изучив  данные таблицы, можно придти к следующим  выводам: коэффициент абсолютной ликвидности ООО «Октябрьское агрообъединение» на конец текущего года равен 0,06, что существенно ниже нормативного значения. Это означает, что немедленно за  счет наиболее ликвидных активов может быть погашено только 6% краткосрочных обязательств, что говорит о высокой степени финансового риска для предприятия.

Таблица 11 – Оценка финансового состояния  предприятия ООО «Октябрьское агрообъединение»

Наименование показателя

Норматив

2008г.

2009г.

2010г.

2010г. в % к

2008г.

нормативу

1

2

3

4

5

6

7

Коэффициент абсолютной ликвидности

0,25-0,30

0,001

0,002

0,06

6000

24

Коэффициент промежуточного покрытия

0,7-0,8

0,4

0,5

0,5

125

71

Коэффициент текущей ликвидности

=>2

0,7

1,1

1,0

143

50

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами

0,1

-0,5

-0,4

-0,3

167

x

Коэффициент автономии

=>0,5

0,1

0,1

0,1

100

20

Коэффициент маневренности собственных  оборотных средств 

0,5

-5,7

-5,7

-4,7

121

x

Коэффициент соотношения собственных и заемных средств

1<=

17,9

19,6

20,4

114

2040


 

Динамика  коэффициента промежуточного покрытия за исследуемый период имеет положительную тенденцию. В то же время на конец 2010 года коэффициент равен 0,5, что ниже норматива, это означает, что при условии реализации дебиторской задолженности предприятие может погасить только 50% своих краткосрочных обязательств, что также говорит о высоком уровне финансового риска.

Коэффициент текущей ликвидности на конец  текущего года в равен 1,0, что ниже нормативного значения. Это значит, что текущие обязательства превышают текущие активы, что говорит о высоком уровне финансового риска, а также о затруднениях в сбыте продукции и плохой организации материально-технического обеспечения.

Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на конец года составил -0,3, что при нормативе 0,1 говорит о недостатке у предприятия собственных оборотных средств, необходимых для финансовой устойчивости, а также о том, что все оборотные активы предприятия и часть внеоборотных активов сформированы за счет заемных средств.

Коэффициент автономии за рассматриваемый период не изменяется и равняется 0,1, что ниже норматива, который равен 0,5. Это говорит о неустойчивости предприятия и увеличении зависимости от сторонних кредитов.

Коэффициент маневренности собственных оборотных  средств показывает, какая часть  объема собственных оборотных средств приходится на наиболее мобильную составляющую текущих активов - денежные средства. В 2010 году значение коэффициента -4,7, что указывает на возможное замедление погашения дебиторской задолженности или ужесточение условий предоставления товарного кредита со стороны поставщиков и подрядчиков.

Коэффициент соотношения собственных и заемных  средств определяет степень зависимости предприятия от заемных средств. В динамике значение коэффициента увеличивается, и в несколько раз превышает норматив (1<=), что является негативной тенденцией, и требует принятия мер для ослабления зависимости предприятия от заемных средств.

В целом  можно сделать вывод, что финансовое состояние ООО «Октябрьское агрообъединение» неустойчивое и необходимы меры по его улучшению.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Анализ  себестоимости молока в ООО «Октябрьское Агрообъединение»

 

3.1 Анализ  уровня себестоимости единицы  продукции и факторов, ее обуславливающих

 

 

Анализ  уровня себестоимости единицы продукции  необходимо начинать с изучения состава  и структуры затрат по элементам.

Затраты по элементам в отрасли животноводства ООО «Октябрьское Агрообъединение» представлены в таблице 12.

Таблица 12 – Состав и структура затрат по элементам в отрасли животноводства ООО «Октябрьское Агрообъединение»

Элементы затрат

Всего затрат, тыс. руб

Структура, %

2008г.

2009г.

2010г.

2008г.

2009г.

2010г.

Затраты на оплату труда с

отчислениями на социальные нужды

7594

9026

6905

28

28

32

Корма

9861

13534

12112

36

42

55

Содержание основных средств

590

543

586

2

2

3

Электроэнергия

1183

1501

1443

4

5

7

Прочие затраты

8366

7619

804

30

24

4

Итого затрат

27594

32223

21850

100

100

100


 

На основании  данных таблиц можно сделать вывод, что в 2008 году в структуре затрат наибольший удельный вес занимают затраты на корма – 436% и прочие затраты – 30%, а также прямая оплата труда с отчислениями – 28%.

В 2009 году в структуре затрат  наибольший удельный вес занимают затраты на корма – 42%, затраты на оплату труда с отчислениями – 28%, а также прочие затраты – 24%.

В 2010 году в структуре затрат продолжает расти удельный вес затрат – 55%, затраты на оплату труда с отчислениями – 32%, а также затраты на электроэнергию – 7%.

За рассматриваемый  период абсолютная величина затрат на основное производство в животноводстве уменьшилась на 5744 тыс. руб.

После анализа  затрат по элементам проанализируем динамику себестоимости основных видов продукции животноводства ООО «Октябрьское Агрообъединение» (таблица 13).

Таблица 13 – Себестоимость 1 ц продукции животноводства ООО «Октябрьское Агрообъединение»

в рублях

Вид продукции

2008г.

2009г.

2010г.

Отклонение +,- 2010г. от

2008г.

2009г.

Молоко

978

1090

855

-123

-235

Прирост живой массы КРС

9014

11389

8014

-1000

-3375

Прирост живой массы свиней

9858

10113

10620

+762

+507


За исследуемый период себестоимость молока в ОАО «АгросХлебороб» снизилась в абсолютном выражении на 123 рубля.

Уровень себестоимости прироста живой массы  КРС за исследуемый период снизился на 1000 рублей., в то время как себестоимость прироста живой массы свиней выросла на 762 рубля. Следует отметить, что наибольший уровень себестоимости продукции животноводства наблюдается в 2009 году.

Далее рассмотрим влияние основных факторов на изменение  себестоимости 1 ц молока (таблица 14).

Таблица 14 – Влияние основных факторов на уровень себестоимости продукции  животноводства ООО «Октябрьское Агрообъединение»

Вид продукции

Затраты на 1 гол. животных

Продуктивность 1

гол., ц

Себестоимость 1 ц, руб.

2008г.

2010г.

2008г.

2010г.

2008г.

2010г.

1

2

3

4

5

6

7

Молоко

44109

36836

40,6

43,2

978

855


 

продолжение таблицы 14

Вид продукции

Себестоимость 1 ц, руб.

Отклонения +, - руб.

всего

в т.ч.

усл.

затрат

прод.

1

8=2:5

9=7-6

10=7-8

11=8-6

Молоко

1021

-123

-166

+43

Информация о работе Анализ себестоимости молока в ООО Октябрьское Агрообъединение Октябрьского района