Экономические результаты производства и реализации продукции мясного скотоводства и оценка их эффективности

Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Февраля 2012 в 23:00, курсовая работа

Описание работы

Целями данной работы являются: оценка эффективности производства и реализации продукции мясного скотоводства и выявление путей повышения эффективности производства и продажи продукции мясного скотоводства.
Для достижения поставленных целей необходимо решить следующие задачи:
Изучить теоретические и методологические аспекты и особенности процесса производства и реализации продукции мясного скотоводства;
Провести экономическую оценку деятельности ОАО «Агрофирма Мценская»;
Раскрыть сущность экономической эффективности производства и реализации продукции предприятия;
Разработать и обосновать систему мероприятий по повышению эффективности производства и продажи продукции мясного скотоводства.

Содержание

Введение……………………………………………………………...………………2
Глава 1. Теоретические аспекты и особенности процесса реализации продукции мясного скотоводства……………………………………………………..……….4
Понятия и условия формирования рыночной системы реализации продукции мясного скотоводства…………………………………………….…..4
Показатели оценки эффективности продажи продукции мясного скотоводства……………………………………………………………………..….8
Глава 2. Экономическая оценка деятельности предприятия………………..…...12
Глава 3. Объемы производства. Товарность, полная себестоимость и цены реализации продукции мясного скотоводства …………………………………32
Уровень товарности, себестоимость и цены реализации продукции мясного скотоводства…………………………………………………………….32
Экономическая эффективность производства и реализации товарной продукции мясного скотоводства, показатели и методика определения…….38
Пути повышения эффективности производства и продажи продукции мясного скотоводства……………………………………………………………....42
Выводы и предложения……………………………………………………….…..47
Список литературы…………………………

Работа содержит 1 файл

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ.docx

— 156.22 Кб (Скачать)

Если же говорить о фондоотдаче, то она увеличилась на 1,1 руб., фондоемкость же наоборот снизилась, но не значительно, всего на 0,1 руб. Это говорит о том, что объем валовой продукции остается на прежнем уровне.

В 2009 году по сравнению с 2007 увеличилась  нагрузка на 1 трактор на 25 га, что  произошло в результате того, что  площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась, а количество тракторов  наоборот снизилось. Также увеличилась  нагрузка на 1 зерноуборочный комбайн  на 94,2 га, что вызвано увеличением  посевной площади в 2008 году.

В 2010 году по сравнению с 2009 годом  наблюдается сокращение практически  по всем показателям. За анализируемый  период уменьшились  такие показатели, как: среднегодовая стоимость основных фондов – на 16571 тыс. руб., оснащенность предприятия основными фондами  – 133,6 тыс. руб., фондовооруженность  - на 15,7 тыс. руб. Фондоотдача наоборот увеличилась на 0,4 руб., что обусловлено увеличением выручки и уменьшением стоимости основных фондов в 2010 году. Фондоемкость за анализируемый период не изменилась и составляет 0,4 руб.

Площадь пашни на 1 трактор увеличилась  на 9,4 га. Это связано с тем, что  в 2010 году увеличилась площадь сельскохозяйственных угодий, а количество тракторов наоборот уменьшилось.

     Непременным условием для осуществления предприятием хозяйственной деятельности является наличие оборотных средств. К показателям обеспеченности  и использования предприятием оборотных фондов относят:  материалооснащённость (отношение стоимости материальных оборотных средств к площади с/х угодий),  материаловооружённость (отношение стоимости материальных оборотных средств к численности работников),  материалоотдача (отношение стоимости продукции к сумме материальных затрат),  материалоёмкость (отношение суммы материальных затрат к стоимости выпущенной продукции) и др. [7, с.488]

Таблица 5

Показатели  использования предприятием оборотных средств

Показатели

Годы

2007

2008

2009

2010

Исходные данные:

Стоимость оборотных активов на начало года, тыс. руб.

366462

359167

397517

482679

Стоимость оборотных активов на конец  года, тыс. руб.

359167

397517

482679

510818

Площадь сельскохозяйственных угодий, га

14085,20

15375,40

15375

15757

Материальные затраты, тыс. руб.

257647

268152

232827

297534

Среднегодовая стоимость запасов, тыс. руб.

305933

319225

192332

399633,5

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.

867

772

608

583

Расчетные показатели

Материалооснащенность (на 100 га сельскохозяйственных угодий), тыс.руб.

2575,86

2460,69

2862,43

3152,56

Материаловооруженность, тыс. руб.

418,47

490,08

723,85

852,06

Приходится на 100 руб. основных средств  оборотных средств, руб.

231,13

211,01

244,19

303,53

Материалоотдача, руб.

2,14

1,71

1,89

1,54

Материалоемкость, руб.

0,47

0,59

0,53

0,65

Запасоемкость, руб.

0,56

0,69

0,44

0,87

Коэффициент оборачиваемости оборотных активов

1,52

1,21

0,99

0,92

Длительность оборота оборотных  активов, дней

240,13

301,65

368,69

369,74

Рентабельность использования оборотных  активов, %

13,45

8,39

13,18

2,47


 

В 2010 году по сравнению с 2007 годом  увеличились такие показатели как: материалооснащенность - на 576,70 тыс. руб., что связано с ростом среднегодовой стоимости оборотных активов в 2,5 раза по сравнению с площадью сельскохозяйственных угодий;  материаловооруженность – на 433,59 тыс. руб., что обусловлено сокращением среднегодовой численности работников на предприятии и увеличением стоимости материальных средств; приходится на 100 руб. основных средств оборотных средств – на 72,4 руб. Снизились такие важные показатели как: материалоотдача - на 0,6 руб., это связано с увеличением материальных затрат, коэффициент оборачиваемости оборотных активов -  на 0,60 руб. Можно сделать вывод, что оборотные средства на ОАО «Агрофирма Мценская» используются не достаточно эффективно. Длительность оборота увеличилась на 129,61 дней, что еще раз свидетельствует об ухудшении использования оборотных средств. Материалоемкость за последние 3 года изменилась несущественно и составляет 0,65 руб. Изменения во всех показателях привело к тому, что рентабельность использования оборотных активов снизилась до  уровня 2,47% или на 10,98 п. п.

Объем производства продукции во многом зависит от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, от степени их использования и уровня производительности труда. Наиболее распространенным и универсальным показателем для оценки полноты использования трудовых ресурсов  является выработка продукции. [16, с. 105]

Таблица 6

Динамика  основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии

Наименование показателей

Предыдущий год

Отчетный год

Отклонение

Предыдущий год

Отчетный год

Отклонение

   

Отклонение

 

Сумма

%

Сумма

%

Предыдущий год

   Отчетный год

Сумма

%

Товарная продукция, тыс. руб.

550941

457610

-93331

83,1

457610

439179

-18431

95,9

439179

459707

20528

104,7

Среднесписочная численность работающи , чел.

867

772

-95

89

772

608

-164

78,7

608

583

-25

95,9

Среднесписочная численность рабочих, чел.

673

589

-84

87,5

589

463

-126

78,6

463

447

-16

96,5

Удельный вес рабочих в общей  численности работающих, %

77,6

76,3

-1,3

98,3

76,3

76,2

-0,1

99,9

76,2

76,7

0,5

100,6

Среднегодовая выработка на 1 работающего, тыс. руб.

635,5

592,8

-42,7

93,3

592,8

722,3

129,5

121,8

722,3

788,5

66,2

109,2

Среднегодовая выработка на 1 рабочего, тыс. руб.

818,6

776,9

-41,7

94,9

776,9

948,6

171,7

122,1

948,6

1028,4

79,8

108,4

Общее число отработанных тыс. человеко-дней

218

212

-6

97,2

212

152

-60

71,7

152

147

-5

96,7


 

 

Продолжение таблицы 6

Общее число отработанных тыс. человеко-часов

1817

1780

-37

98

1780

1306

-474

73,4

1306

1237

-69

94,7

 

Среднее количество дней, отработанных 1 работником, дн.

251,4

274,6

23,2

109,2

274,6

250

-24,6

91

250

252,1

2,1

100,8

Среднечасовая выработка 1 работника, руб.

303,2

257,1

-46,1

84,8

257,1

336,3

79,2

130,8

336,3

371,6

35,3

110,5


 

 

 В  2008 году по сравнению с 2007 годом стоимость товарной продукции снизилась на 93331 тыс. руб., в 2009 по сравнению с 2008 – на 18431 тыс. руб. А в 2010 году по сравнению с 2009 годом стоимость товарной продукции наоборот увеличилась на 20528 тыс. руб.  Показатели среднегодовой выработки находятся в прямой зависимости от стоимости товарной продукции. В связи с этим в 2008 году по сравнению с 2007 годом происходит снижение таких показателей как среднегодовая выработка на 1 работающего и среднегодовая выработка на 1 рабочего на 6,7% и 6,1% по показателям соответственно, а в 2009 году по сравнению с 2008 наблюдается рост среднегодовой выработки на 1 работающего и на 21,8% и среднегодовой выработки на 1 рабочего на 22,1%. Если же рассматривать период с 2009 года по 2010 год, то за данный период так же наблюдается рост среднегодовой выработки на 1 работающего и среднегодовой выработки на 1 рабочего на 9,2% и 8,4% по показателям соответственно. Удельный вес рабочих в общей численности работающих за последние 3 года изменился несущественно.

Общее число отработанных тыс. человеко-дней в 2008 году по сравнению с 2007 сократилось  на 2,8%, в 2009 году по сравнению с  2008 – на 28,3%, в 2010 году по сравнению с 2009 – на 3,3%. Общее число отработанных тыс. человеко-часов в 2008 году по сравнению с 2007 годом снизилось на 2 %,  в 2009 году по сравнению с 2008 – на 26,6%, а в 2010 году по сравнению с 2009 – на 5,3%. Снижение этих показателей было связано с сокращением численности работающих. Среднечасовая выработка на 1 работника в 2008 году по сравнению с 2007 увеличилась на 15,2%, в 2009 году по сравнению с 2008 – на 30,8%, в 2010 году по сравнению с 2009 – на 10,5%.

Затраты на основное производство – это текущие затраты на производство продукции, выраженные в денежной форме. Они включаются в себестоимость выпускаемой продукции, уровень которой определяет объем прибыли, рентабельность продукции и капитала, а также другие конечные показатели финансово-экономической деятельности предприятия. По экономическому содержанию они группируются по следующим элементам: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов и прочие затраты.

Таблица 7

Структура затрат на основное производство предприятия

Показатели

2007 год

2008 год

2009 год

2010 год

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Тыс. руб.

%

Материальные затраты:

257647

44,1

268152

46,1

232827

42,4

297534

50,4

на семена

13428

2,3

13092

2,2

11004

2,0

12757

2,2

на корма

101835

17,4

77052

13,2

61748

11,2

67665

11,5

на прочую продукцию сельского  хозяйства (навоз, помет, подстилка, яйца для инкубации)

3152

18,9

_

_

_

_

1368

0,2

на минеральные удобрения

30078

5,2

44126

7,6

44211

8,0

53431

9,1

на химические средства защиты растений

16645

2,9

19784

3,4

18228

3,3

18809

3,2

на электроэнергию

9060

1,6

17560

3,0

16525

3,0

17864

3,0

на нефтепродукты

17599

3,0

24809

4,3

21256

3,9

26516

4,5

на топливо

-

-

-

-

-

-

203

0,1

на запасные части, ремонтные и  строительные материалы для ремонта

24804

4,2

30918

5,3

21555

3,9

30417

5,2

на оплату услуг и работ, выполненных  сторонними организациями, и прочие материальные затраты

41046

7,0

40811

7,0

38300

7,0

68504

11,6

Оплата труда

98639

16,9

111731

19,2

98115

17,9

95538

16,2

Отчисления на социальные нужды

21799

3,7

24580

4,2

21575

3,9

19138

3,2

Амортизация

18606

3,2

17243

3,0

24681

4,5

22389

3,8

Прочие расходы

186972

32,0

159437

27,4

172286

31,4

154744

26,3

Итого затрат

583662

100

581143

100

549484

100

589343

100


 

На основании данных таблицы 7 можно  с уверенностью сказать, что материальные затраты занимают наибольший удельный вес в структуре затрат на основное производство и составляют: в 2007 -  44,1%,  в 2008 году - 42,4%, в 2009 году – 42,4%, в 2010 году – 50,4%. Это связано с тем, что в их состав входят по растениеводству – затраты на семена, на минеральные удобрения, химические средства защиты растений, нефтепродукты, в животноводстве – затраты на корма, электроэнергию, запасные части и т. д.

Следующими по размеру выступают  прочие расходы, которые занимают 32%, 27,4%, 31,4%, 26,3% по годам соответственно. К прочим расходам относятся платежи по кредитам, предоставленных предприятию банками.

Затраты на оплату труда составили  в 2007 году 16,9%, в 2008 – 19,2%, в 2009 -17,9%, в 2010 году – 16,2. Наблюдается тенденция к сокращению доли этих затрат в общей структуре затрат на основное производство.

Доля отчислений на социальные нужды  по анализируемым годам изменилась не существенно.

Амортизационные отчисления в 2010 году составили 22389 тыс. руб. и изменились по сравнению с 2007 годом в сторону увеличения на 3783 тыс. руб.

В условиях рыночной экономики получение прибыли  является непосредственной целью производства. Прибыль создает определенные гарантии для дальнейшего существования и развития предприятии. Для выявления финансового результата необходимо сопоставить выручку с затратами на производство и реализацию, которые принимают форму себестоимости продукции. Показатели, характеризующие эффективность деятельности ОАО «Агрофирма Мценская» рассмотрим в таблице 8.

             Таблица 8 

Оценка  эффективности деятельности предприятия

Показатели

Годы

Темп роста, %

2007

2008

2009

2010

Выручка от реализации, тыс. руб.

550941

457610

439179

459707

83,44

Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.

501026

415963

380667

444758

88,76

Прибыль от продаж, тыс. руб.

49915

41647

58512

14949

29,95

Прибыль балансовая, тыс. руб.

48727

31724

57956

12259

25,16

Чистая прибыль, тыс. руб.

48727

31724

57956

12259

25,16

Рентабельность производства продукции, %

9,73

7,63

15,22

2,76

-6,97 п. п.

Рентабельность продаж, %

9,06

9,10

13,32

3,25

-5,81 п. п.

Рентабельность активов, %

9,09

5,56

9,16

1,82

-7,27 п. п.

Информация о работе Экономические результаты производства и реализации продукции мясного скотоводства и оценка их эффективности