Интерьер кафе
Курсовая работа, 24 Марта 2012
В данной курсовой работе рассматриваются все пункты по выполнению курсового проекта
Разработка кафе
Курсовая работа, 13 Ноября 2011
Общественное питание - важная отрасль народного хозяйства, в которой сочетаются функции производства готовой пищи, ее реализации и организации потребления населением.
По причине того, что сегодня кафе-кондитерские стали особенно популярны и востребованы среди потенциальных покупателей, а особенной конкуренции среди них не наблюдается, можно сделать логичный вывод о перспективах подобных заведений. Современные кафе-кондитерские создаются по принципу "все для клиентов", то есть, речь идет уже не просто о качестве продукции, но и о качестве сервиса.
Собственно, кафе-кондитерская – это не только соответствующее оборудование, например, современная линия раздачи питания, но и особенная концепция деятельности. Такое заведение должно в обязательном порядке оснащаться собственной пекарней, а помимо хлебобулочной продукции должны быть представлены и кондитерские изделия. Кроме того, для поддержания интереса потенциальных клиентов следует расширить ассортимент кафе-кондитерской до сэндвичей и горячих напитков, например, чая и кофе.
Бизнес план кафе
Курсовая работа, 14 Марта 2012
Кафе «Блинный домик» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от блинчиков домашнего приготовления. В настоящее время изменился темп жизни и многие хозяйки все реже и реже имеют возможность и время для приготовления по настоящему вкусных аппетитных, ароматных блинчиков с разнообразной начинкой.
Бизнес-план кафе
Курсовая работа, 16 Ноября 2010
Цель проекта
Открытие в г. Москве предприятия общественного питания «Кафе Черри» с количеством посадочных мест на 60 человек. Согласно ГОСТ Р 50762-95 данное предприятие попадает под тип: "кафе" и "закусочные". Предприятие создается для предоставления населению и гостям города качественных услуг по организации быстрого питания и продажи сопутствующих товаров, а также услуг по проведению торжеств и иных мероприятий в помещении кафе.
Бизнес-план кафе
Реферат, 29 Февраля 2012
Цель работы: рассмотреть теоретические вопросы бизнес-планирования и разработать бизнес-план открытия кафе в Невском районе Санкт-Петербурга.
Бизнес-план кафе
Курсовая работа, 03 Апреля 2012
Суть проекта:
Заключается в создании специализированного летнего кафе, где смогут отдохнуть и покушать люди вместе со своими четвероногими питомцами - собаками.
Бизнес план кафе
Практическая работа, 24 Декабря 2012
Цель: открытие кафе, рассчитанного на посетителей среднего класса. Стратегия открытия кафе данного типа применима в любом регионе России.
Концепция: кафе демократичного типа, расположенное в достаточно оживлённом месте.
Характеристики проекта: кафе рассчитано на 50 посадочных мест. Общая суммарная площадь всех помещений – не более 250 квадратных метров.
Бизнес-план кафе
Реферат, 07 Декабря 2012
Данное предприятие представляет собой кафе с преобладанием блюд испанской кухни, прибавит привлекательности предприятию и расширит круг потребителей. Также создастся приятная и комфортная атмосфера (дизайн помещения, музыка, обслуживание), что б посетитель мог отдохнуть при визите в кафе. Будет осуществляться такая услуга как доставка на дом, которая также рассчитана на увеличение прибыли. Предполагается создать услугу по организации и проведению мероприятий и торжеств в зале кафе.
Бизнес план кафе
Реферат, 14 Апреля 2012
Сейчас в Москве функционирует около 10 тыс. заведений общепита, включая уличные точки, из которых лишь 2550 являются классическими ресторанами. (Сравним: в Париже количество точек общественного питания составляет более 14 тыс., в Нью-Йорке – более 35 тыс., причем среди них 17 тыс. приходится не рестораны и 11 тыс. на кафе[1]). Ежегодно в Москве появляется 400 новых ресторанов, больше 70% закрываются или меняют владельца, не проработав и двух лет.
Эти цифры свидетельствуют о том, что, во-первых, рестора
Бізнес-план кафе
Научная работа, 14 Октября 2011
Повне найменування - Приватне підприємство «Fashion&Stile »
Скорочене найменування за ЄДРПОУ - ПП «Fashion&Stile»
Бізнес-план кафе
Контрольная работа, 28 Февраля 2012
Визначаючи напрям бізнесу, дуже багато підприємців роблять вибір на користь кафе. Причому, найчастіше мова йде про кафе середньої цінової категорії. Перш за все, майбутнього бізнесмена, як правило хвилює питання «Як відкрити кафе з мінімальними вкладеннями?».
Проаналізуйте бізнес-план кафе на 20-25 кроків. План складається з двох частин – описової та фінансової.
Кафе-кондитерская
Курсовая работа, 09 Марта 2012
Целью проектирования является создание технической документации, на основании которой осуществляется строительство или реконструкция предприятия, полностью отвечающего предъявленным требованиям.
При проектировании решают следующие технические, экономические и организационные задачи:
- расчёт сети предприятий;
- выбор и организация технологического процесса с учётом требований научно-технического прогресса на предприятии в целом и в его подразделениях;
Бизнес-план "Кафе"
Реферат, 17 Января 2011
Первоочередным шагом в реализации данного проекта будет ремонт помещения под кафе. В нашем случае – это 160 квадратных метров. Затраты на ремонт помещения, оформление интерьера, приобретение мебели – 750 000 рублей. Следующий шаг – приобретение оборудования. Затраты на оборудование – 400 000 рублей. Следующий шаг – подбор персонала. Состав персонала – 2 повар, 2 бармена, 2 официанта, 1 подсобный рабочий, 1 техничка. Фонд заработной платы – 48 000 рублей в месяц.
Проект кафе на 25 мест
Курсовая работа, 05 Марта 2013
Технология является необходимой жизненной потребностью рабочих, служащих, учащихся и значительного количества групп населения страны.
Сеть предприятий питания, которой пользуется население, представленное различными именами: столовыми, ресторанами, кафе, закусочными, барами, и др. Необходимость различных типов определяется: разнохарактерностью спроса населения на различные виды питания (завтрака, обеда, ужина, промежуточные приёмы пищи, бизнес-ланчи).
Бизнес-план кафе-бара
Практическая работа, 27 Марта 2013
Бизнес-план посвящен открытию пункта общественного питания, а именно нового кафе-бара, в микрорайоне Первомайской в г. Москве. Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.
Планируемый объем выручки в месяц при достижении производственной мощности будет составлять около 350 тысяч рублей. Производственная мощность по проекту будет достигнута в течение 3-х месяцев.
Общая стоимость проекта составляет 1500000 тысяч рублей. Планируется, что источником финансирования проекта будет коммерческий банк «КМБ-банк».
Проект створення кафе
Курсовая работа, 19 Февраля 2013
Актуальність теми. Ринок громадського харчування України знаходиться у стані динамічного розвитку. В середньому по Європі одне місце в ресторані (кафе, барі, фаст-фуд і т.п.) доводиться на 8 жителів, в Києві - на 35 жителів, в Дніпропетровську - на 40, в Донецьку - на 35, в Львові - на 25 жителів. Виходячи з цих даних, можна зробити висновок, що перспективи ресторанного ринку в Україні просто величезні, особливо якщо приймати до уваги той факт, що середньоєвропейський рівень забезпеченості ресторанами порівнюється з рівнем найбільших міст України, що мають до того ж певні ресторанні традиції. Експарти відзначають і перспективу закладів музичної спрямованості (не нічних клубів, а скоріше арт-ресторанів і арт-кафе).
Открытие детского кафе
Курсовая работа, 11 Ноября 2011
Открытие детского кафе, ориентированного на проведение семейного отдыха, предос-
тавляющий весь спектр услуг общепита, а также развлекательные услуги для детей.
Концепция летнего кафе
Реферат, 21 Октября 2011
Мы выбрали площадку для заведения, руководствуясь следующими критериями — проходимость, наличие оживленных автодорог и мест для парковки, просматриваемость. Также мы обратили внимание на точки пересадок с одного вида транспорта на другой. Площадка является местом, где собирается молодежь всего микрорайона, а по нашим наблюдениям, это основная аудитория летних кафе. К тому же в данном микрорайоне отсутствуют какие бы то ни было места отдыха.
Отчет по практике в кафе
Отчет по практике, 21 Марта 2011
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации.
Бизнесс-план ( кафе Чудо)
Творческая работа, 21 Марта 2011
Наш бизнес требует достаточных финансовых вложений, т.к. это социально ответственный бизнес, т.е. в ходе своей деятельности мы будем способствовать созданию новых рабочих мест, сможем обеспечить трудоустройство родителей многодетных семей, пенсионеров, людей с ограниченными возможностями. Из полученных прибылей будут выделяться средства для постоянного обучения и переобучения производственных работников.
Бизнес план кафе «Латте»
Курсовая работа, 31 Августа 2012
Провести анализ внутренней среды предприятия «Латте», путём составления SWOT-анализа, стратегического ценового анализа.
Определить базовую стратегию предприятия «Латте» на основе анализа конкурентных преимуществ
Выбрать стратегию развития кафе «Латте», на основе ситуационного подхода и матриц БКГ, GE / McKinsey, ADL / LC и других.
Разработать диверсификацию кафе «Латте»
Бизнес-план детское кафе
Контрольная работа, 01 Апреля 2013
Кафе быстрого обслуживания может реализовывать покупные товары и продукцию собственного приготовления. Доходы такого кафе могут включать суммы от реализации товаров, продукции собственного приготовления, работ и услуг.
Доход от реализации продукции, представляет собой разницу между отпускной ценой, по которой товар продается, и себестоимостью.
Исполнитель обязан соблюдать установленные в государственных стандартах санитарные, противопожарные, технологические правила и требования.
Бизнес план интернет-кафе
Доклад, 28 Октября 2011
Internet-кафе Общебит, в отличие от обычного кафе, представляет собой уникальное место для общения и развлечений в сети Internet. Это кафе появилось как ответ на веление времени. Публика хочет 1) иметь доступ к средствам коммуникации и источникам информации, существующим в сети Internet, и 2) иметь возможность обмениваться впечатлениями со своими друзьями и коллегами.
Бизнес план интернет кафе
Реферат, 17 Января 2012
В настоящее время на российском рынке все более быстрыми темпами развивается сфера услуг. Являясь необходимым компонентом в любой сфере деятельности, услуги, как объект бизнеса привлекают все большее число предпринимателей. Любое производство, начиная от выпуска памперсов и заканчивая строительством космических кораблей, нуждается в определенном наборе услуг. Таким образом наше предприятие осуществляет свою деятельность в самой динамичной сфере - сфере услуг.
Мы планируем предоставлять широкий спектр услуг, таких как:
• посредническая деятельность при торговле товарами народного потребления, электронной и другой техники, сувенирными изделиями;
• маркетинг и продажа продукции, товаров и услуг российских и иностранных фирм;
• консультационная деятельность и оказание консультационных и информационных услуг;
Бизнес-план кафе «Арагви»
Реферат, 20 Января 2012
Общественное питание в настоящее время является одним из самых популярных, развивающихся и перспективных видов предпринимательской деятельности. Эффективное, грамотное ведение рассматриваемого вида предпринимательской деятельности способно приносить большие доходы, при минимальных затратах и высокую прибыль.
В условиях рыночной экономики, прибыльная работа является обязательным условием для предприятий всех отраслей экономики страны, в том числе и общественном питании. Прибыль предприятий питания обеспечивает их функционирование на условиях самофинансирования, т.е. осуществление за счет собственной прибыли хозяйственного и социального развития.
От развития и роста товарооборота общественного питания при условии эффективного ведения хозяйственной деятельности, быстрого реагирования на изменения внешней среды, постановки продуманных и взвешенных планов, выявления резервов роста, во многом зависят результаты деятельности предприятия, а значит и системы в целом.
Бизнес-план создания кафе
Курсовая работа, 22 Марта 2012
Крупные кафе, предоставляющие услуги публичного доступа во Всемирную паутину, уже прочно вошли в нашу повседневную жизнь. Советы, как открыть собственное интернет-кафе, дает Владислав Беляев, генеральный директор крупнейшей сети интернет-центров Cafemax, которая располагает на сегодняшний день шестью такими центрами в Москве и Санкт-Петербурге и обеспечивает качественный и быстрый выход в Сеть.
Бизнес план Интернет кафе
Курсовая работа, 13 Декабря 2012
Резюме для высшего руководства
Internet-кафе Общебит, в отличие от обычного кафе, представляет собой уникальное место для общения и развлечений в сети Internet. Это кафе появилось как ответ на веление времени. Публика хочет 1) иметь доступ к средствам коммуникации и источникам информации, существующим в сети Internet, и 2) иметь возможность обмениваться впечатлениями со своими друзьями и коллегами.
Бизнес-план кафе «Оша»
Курсовая работа, 11 Декабря 2011
Планируется предоставлять услуги в сфере общественного питания. Кафе «Оша» будет являться единственным в Иркутской области кафе, в котором можно будет сделать заказ, не выходя из машины. Данное направление деятельности выбрано из-за того, что подобных предприятий не существует в регионе, а, следовательно, отсутствует конкуренция. Можно предположить, что данный вид услуг будет пользоваться популярностью за счет удобного сервиса и удачного расположения. Стратегия – добиться высокого уровня качества предлагаемых услуг, что в свою очередь притянет к себе еще больше клиентов.
Организация открытия кафе
Курсовая работа, 22 Февраля 2012
Цель быстрого роста является очень привлекательной, однако и очень сложной для достижения. Организации, если у нее есть все необходимые предпосылки, следует отдавать предпочтение именно этой цели роста. Чтобы справится с быстрым ростом, руководство организации должно обладать таким качествам, как глубокое понимание рынка, умение выбрать наиболее подходящую часть рынка и сконцентрировать свои усилия на этой части рынка, умение хорошо использовать имеющиеся у организации ресурсы, умение чутко ощущать ход времени.
Бизнес-план кафе для собак
Курсовая работа, 17 Декабря 2011
Бизнес-план является одним из составных документов,
определяющих стратегию развития фирмы. Вместе с тем он
базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно
разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, дает
технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям.
Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы,
срок реализации которой обычно ограничен одним или несколькими
годами (часто корреспондирующими со сроками средне – и
долгосрочных кредитов), позволяющей дать достаточно четкую
экономическую оценку намеченным мероприятиям.
Бизнес-план кафе «Блинная»
Курсовая работа, 09 Апреля 2012
В настоящее время на Украине бурно протекает процесс формирования и совершенствования работы действующих предприятий различных форм собственности. Планирование является важнейшей частью предпринимательской деятельности.
Понятие «планирование деятельности фирмы» имеет два смысла.
Первый – общеэкономический, с точки зрения общей теории предприятия, ее природы.
Бизнес-план кафе «Блинная»
Курсовая работа, 20 Апреля 2012
Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.
Бизнес-план кафе "Берсерк"
Курсовая работа, 06 Декабря 2011
Кафе рассчитано на людей, увлекающихся ирландскими и кельтскими мифами, любовно фантастическими романами о горцах, валькириях, фейри, а также все, что связано с Ирландией и Шотландией. В общем кафе можно назвать литературным, но с определенной тематикой. Здесь создана атмосфера, которая поможет людям окунуться в мир сказки и волшебства. Этому будет способствовать дизайн и оформление кафе, а также полки с книгами, которые посетители кафе могут почитать за чашкой ароматного горячего шоколада или другими вкусностями.
Бизнес-план кафе «Блинная»
Курсовая работа, 04 Апреля 2012
Обе стороны планирования тесно связаны между собой. Возможность планирования, как конкретного вида деятельности, вытекает из природы фирмы, напрямую определяется общими условиями хозяйствования.
Как показала практика, применение планирования создает важные преимущества:
делает возможной подготовку к использованию будущих благоприятных условий;
проясняет возникающие проблемы;
стимулирует менеджеров к реализации своих решений в дальнейшей работе;
улучшает координацию действий в организации;
Бизнес-план кафе «Маэстро»
Курсовая работа, 31 Октября 2012
Кафе «Маэстро» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от блинчиков домашнего приготовления. В настоящее время изменился темп жизни и многие хозяйки все реже и реже имеют возможность и время для приготовления по настоящему вкусных аппетитных, ароматных блинчиков с разнообразной начинкой.
Бизнес-план по созданию кафе
Курсовая работа, 23 Января 2013
Цель настоящего бизнес-плана — рассмотреть предлагаемые услуги с позиции маркетингового анализа и привлечь инвесторов для реализации данного проекта.
Бизнес план кафе «Маргарита»
Контрольная работа, 16 Января 2012
И так, целями проекта являются:
- создание кафе «Маргарита» и организация быстрого и качественного обслуживания;
- создание устойчивых связей с поставщиками;
- создание дополнительных рабочих мест;
- получение кафе «Маргарита» прибыли;
- завоевание и удержание значительной доли рынка.
Обзор рынка ресторанов и кафе
Реферат, 09 Апреля 2012
Российский рынок общественного питания растет весьма неплохими темпами. По данным Федеральной службы госстатистики РФ, за период с января по июль 2004 г. оборот рынка составил 125,1 млрд руб., что на 10,9% больше, чем за тот же период в 2003 г. А в июле оборот общепита увеличился уже на 11,2% – до 19,5 млрд. руб. Аналитики считают, что причиной такого роста стала возросшая покупательная способность россиян: все больше людей предпочитает питаться не «набегу», а посещать какие-либо кафе или закусочные. Причем основной рост оборота приходится на сегмент «быстрого питания» – наиболее доступный по ценам. В пик популярности и процветания рентабельность небольшого ресторана, расположенного в хорошем месте и с хорошей кухней, достаточно высока, а прибыль не опускается ниже 30%.
Проектирование кафе на 50 мест
Курсовая работа, 09 Февраля 2013
Общественное питание одно из первых отраслей народного хозяйства встало на рельсы преобразования, приняв груз острейших проблем переходного периода на рыночных отношениях.
Быстрыми темпами прошла приватизация предприятий, изменилась организационно-правовая форма предприятии общественного питания. Появилось большое количество предприятий: ресторанов, кафе, баров, пиццерий и др.
Бизнес план кафе кондитерской
Курсовая работа, 05 Апреля 2011
Кафе-кондитерская «Сластена» создается с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и предложением наиболее качественных изделий. В настоящее время изменился темп жизни, и люди все реже имеют возможность и время для приготовления вкусных кондитерских изделий. Все блюда приготавливаются только из натуральных продуктов.
Бизнес - проект кафе "Блинная"
Курсовая работа, 22 Августа 2012
Кафе «Блинная» создается с целью быстрого и качественного
обслуживания посетителей, с максимальным вниманием к нему и
предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не
отличаются от блинчиков домашнего приготовления. В настоящее время
изменился темп жизни и многие хозяйки все реже и реже имеют
возможность и время для приготовления по настоящему вкусных
аппетитных, ароматных блинчиков с разнообразной начинкой.
Многие из нас вспоминают с легкой грустью в душе блинчики,
которые готовили для нас наши бабушки и мамы.
Створення інтернет-кафе "FireNet"
Курсовая работа, 30 Ноября 2010
Затребуваність комп'ютерних послуг зростає з кожним роком, незважаючи на те, що у багатьох користувачів з'являються свої власні домашні комп'ютери. По-перше, для багатьох комп'ютерних ігор потрібна наявність локальної мережі, до якої не підключені комп'ютери домашніх користувачів.І, по-друге, поширеність будинкових мереж з високошвидкісним доступом до мережі інтернет поки ще дуже мала, і навіть маючи дому підключення по телефонній лінії, користувача цікавить більш висока швидкість підключення, ніж по dial-up (> 33кбіт).Все це може забезпечити на сучасному етапі розвитку комп'ютерний клуб.
Бизнес план открытия кафе-бара
Курсовая работа, 19 Января 2012
Открытие в г. Смолевичи предприятия общественного питания «Кафе –бар Озерное» с количеством посадочных мест на 50 человек. Предприятие создается для предоставления населению и гостям города качественных услуг по организации быстрого питания и продажи сопутствующих товаров, а также услуг по проведению торжеств и иных мероприятий в помещении кафе.
Проект холодного цеха при кафе
Курсовая работа, 13 Марта 2012
Цель курсовой работы – проектирование холодного цеха при кафе.
Задачи:
- изучение, анализ и обобщение теоретического материала по данной теме;
-изучение методической литературы и нормативно-технической документации;
Проектирование кафе "Лакомка"
Курсовая работа, 30 Августа 2011
Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяют потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потреблении кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении не отличаются от других предприятий.
Бизнес-план проектируемого кафе
Курсовая работа, 14 Декабря 2010
Бизнес-план кафе с подробными расчетами.
Разработка имиджа интернет-кафе
Контрольная работа, 08 Января 2011
Целью мое работы является зарекомендовать свою услугу, как наиболее качественную и доступную на рынке услуг, создать ей имидж. Долгое время компании не заботились о своем имидже, ставя на первое место среди целей рекламных компаний сбыт продукции. Имидж – целенаправленно формируемый образ, призванный оказать эмоционально-психологическое воздействие на кого-либо с целью популяризации, рекламы. То есть имидж - это общее впечатление, которое создается у людей о том или ином человеке, фирме или компании. Имидж всегда социально обусловлен, оказывает активное воздействие на общественное мнение, кардинально влияет на результаты деловой активности.
Проект кафе-закусочной на 50 мест
Курсовая работа, 15 Сентября 2011
Цель данной работы: расчёт и проектирование горячего цеха кафе-закусочной на 50 мест. В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
− дать характеристику проектируемого кафе-закусочной,
− охарактеризовать горячий цех,
− составить производственную программу кафе-закусочной,
− составить график работы горячего цеха,
− рассчитать тепловое оборудование горячего цеха,
− рассчитать численность работников горячего цеха,
− рассчитать немеханическое оборудование,
Бизнес – план кафе «Мистер Блин»
Курсовая работа, 21 Декабря 2012
Ассортимент поначалу будет не особенно широк, однако это ни в коем случае отрицательно не отразится на качестве изделия. Все блюда приготавливаются только из натуральных продуктов.
Суть данного проекта заключается в том, чтобы обеспечить население хорошими, качественными, всегда свежими изделиями из теста.
Бизнес план: «Литературное кафе»
Реферат, 13 Мая 2013
В наше время все меньше остается истинных читателей. Все чаще люди откладывают книги на полку и обращаются к интернету. Полученная информация не точная, тем самым мы не можем утверждать и быть уверенным в сказанном. А что говорить про грамотность в интернете. Копируемые оттуда ошибки влияют на наше чистописание и часто выставляют нас не в лучшем свете. Не любовь к книгам – это проблема всего общества в наше время. И мы как часть этого общества должны показать пример и помочь остальным. Открывая литературное кафе, мы делаем небольшой шаг в сторону решения этой проблемы. Не открывая книгу, никто не может даже подумать о том, что она могла бы заинтересовать его. Придя к нам, посетителю может понравиться услышанное им произведение, что привлечет к чтению целой книги. И в дальнейшем возможно углубленное изучение авторских работ.