Экономико-статистический анализ переработки животноводческой продукции
Курсовая работа, 18 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Целью моей работы является изучение и экономический анализ переработки животноводческой продукции на примере деятельности СППК «Амма».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
• определить задачи экономической эффективность
• рассмотреть особенности преодоления экономического эффективности сельского хозяйства
Содержание
Введение 3
Глава I. Теоретические основы экономико- статистического анализа 5
1.1.Статистико- экономический анализ производства и рентабельности продукции 5
1.2. Учет затрат себестоимости 7
Глава II Экономическая характеристика СППК «Амма» 11
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 11
2.2. Экономический анализ показателей хозяйственной деятельности 12
2.3. Анализ производств 14
Глава III Экономико- статистический анализ переработки животноводческой продукции 20
3.1 Анализ переработки молочной продукции 20
3.2 Анализ переработки мясной продукции 24
Заключение 29
Список использованной литературы 30
Работа содержит 1 файл
курс статистика.doc
— 474.00 Кб (Скачать)
При анализе экономической
- Уменьшение производства переработки и реализации продукции животноводства;
- Объемы продаж продукции резко сократились по всем наименованиям молочной продукции;
- Недовыполнения плановых заданий, по группам мясных продукций, привело срыву физического объема продаж по всем наименованиям продукции животноводства.
- СППК «Амма» является нерентабельным, в частности по продукции животноводства.
Предложения
- Увеличение объема выпуска продукции за счет внедрения новой продукции и технологии;
- Расширение рынка сбыта, в целях снижения остатков готовой продукции и тем самым добиться ускорения их оборачиваемости;
- Необходимо стимулирование труда, привлечение молодых специалистов, а также создание благоприятного условия для их деятельности;
- Организовать выездную торговлю и арендовать места на рынках улуса и г.Якутска.
Список использованной литературы
- Баканов М.И., Мельник М.В. Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. / Под ред. М.И, Баканова. – 5 изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика , 2007. – 536 с.
- Басовский Л.Е. Теория экономического анализа: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2004. – 222 с.
- И.А.Минакова, Л.А.Сабетова, Н.И.Куликов и др. ; Под ред. И.А.Минакова. Экономика сельскогохозяйственного предприятия /– М.: КолосС, 2004
- Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. – 424 с.
- Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. / Л.Т. Гиляровская и др.. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006.- 360 с.
- Мельник М.В., Герасимова Е.Б. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: ФОРУМ: ИФРА-М, 2010. – 192 с.
- Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности: Учеб. пособие. / Г.В. Савицкая.- 4-е изд., исправл. – М.: ИНФРА-М, 2008.- 384 с.
- Моляков Д. С., Шохин Е.И. Теория финансов предприятий: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2000. – 112 с.
- Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 3-е изд., испр. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2005. – 330 с.
- Сабетова Л.А, И.А.Минакова, Н.И.Куликов и др. ; Под ред. И.А.Минакова. Экономика сельскогохозяйственного предприятия /– М.: КолосС, 2004
- Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: Учеб. пособие для вузов.- 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 639 с.
- Сергеев И.В. Экономика организации (предприятия): Учеб. пос.- 3-е изд.., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика., 2006. – 576 с.
- Скамай Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятия / Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина.- И: ИНФРА-М, 2007. – 296 с.
- Статистика сельского хозяйства/ Под. ред. О.П. Замосковного, Б.И. Плешкова. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 314 с.
- Технология производства и переработки животноводческой продукции: Учебное пособие / Под общей ред. Н.Г. Макарцева. Калуга: « Манускрипт», 2005. – 688 с.
- Теория экономического анализа: Учеб. пособие / Под ред. Р.П. Казаковой, С.В. Казакова. М.: ИНФРА-М, 2008.- 239 с.
- МинаковаИ.А. , Н.П.Касторов, Р.А.Смыков и др. ; Под ред, И.А.Минакова. Экономика сельского хозяйства /2 –е изд., перераб. И доп. _ М.: КолосС, 2005
- Финансовый менеджмент: Учебник / Под редакцией д.э.н., проф. А.М. Ковалевой.- М.: ИНФРА- М, 2004. – 284 с.
- Финансы организаций (предприятий): Учебник для вузов/ Н.В. Колчина, Г.Б. Поляк, Л.М. Бурмистрова и др.; Под ред. Проф. Н.В. Колчиной. – 3-е изд., перераб. И доп. – М.: ЮНИТА- ДАНА, 2004. – 368 с.
- Чернов В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес: Учеб. пособие для вузов / Под ред. проф. М.И. Баканова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. – 686 с.
- Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. – Ростов н/Д: «Феникс», 2005. – 384 с.
- Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-М, 2001. – 512 с.
- Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник, - 2 –е изд, доп. – М.: ИНФРА – М 2004,255. – 366с. (Классичекий университет учебник).
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Отраслевая структура товарной продукции СППК «Амма» за 2011 г.
| Код | Продукция | ЕИ | Факт | Темп роста, % | План
на
2011 г. |
% к факту 2010 г | |||
| 2008 г. | 2009 г | 2010 г. | 2009 г. | 2010 г. | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 1 | Мясо и субпродукты I категор. | тонн | 132,15 | 86,18 | 322,0 | 65,2 | 373,6 | 157,91 | 49,0 |
| 2 | Колбасные изделия | тонн | 5,23 | 0,05 | 0 | 1,0 | 0 | 0 | 0 |
| 3 | Мясные полу-фабрикаты | тонн | 11,68 | 8,01 | 7,0 | 68,6 | 87,4 | 10,0 | 142,9 |
| 4 | Цельномолоч-ная продукция | тонн | 478,68 | 518,07 | 601,0 | 108,2 | 116,0 | 648,2 | 107,9 |
| 5 | Масло | тонн | 189,09 | 162,57 | 121,0 | 86,0 | 74,4 | 198,72 | 164,2 |
| 6 | Нежирная про-дукция | тонн | 43,39 | 16,59 | 54,0 | 38,2 | 325,5 | 72,5 | 134,3 |
| 7 | Безалкоголь-ные напитки | тыс. дек.л | 11,56 | 2,18 | - | - | - | - | - |
| 8 | Минеральная вода | тыс.п.л. | 112,67 | 37,58 | - | - | - | - | - |
| 9 | Ягодная про-дукция | тыс.у.б. | 19,85 | 3,03 | - | - | - | - | - |
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Показатели товарной продукции СППК «Амма» за 2009-2010 гг., тыс. руб.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||