Технология производства работ при реконструкции зданий и сооружений
21 Ноября 2012 в 13:40, контрольная работа
Важнейшая задача подготовки при реконструкции – выбор эффективной системы строительных машин. Осуществление комплексной механизации при реконструкции означает выполнение всех видов СМР и технологических процессов (как основных, так и вспомогательных) механизированным способом. Главное условие высокой эффективности комплексной механизации – выбор экономически целесообразного ее варианта для данного реконструируемого объекта с учетом сложности производства механизированных работ, связанных со специфическими условиями реконструкции.
Технология производства Безалкогольных и слабоалкогольных напитков
22 Декабря 2011 в 05:27, курсовая работа
Вода играет важную роль в обмене веществ. Посредством водного обмена происходит терморегуляция нашего тела. При высокой температуре окружающего воздуха и перегревании человеческого организма избыточное тепло выделяется из организма в основном за счет испарения пота. В жаркую погоду масса теряемой воды через кожу может достигать 6-10 л., а при утрате влаги в размере 6-8% от массы тела человек впадает в полуобморочное состояние. Организм человека чрезвычайно быстро реагирует на нарушение водного баланса.
Совершенствование технологии производства фруктово-ягодной карамели
21 Января 2012 в 13:08, курсовая работа
Карамель - кондитерское изделие, полученное увариванием сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом до карамельной массы влажностью 1,54%. Карамель приготовляют из одной карамельной массы (леденцовой) или с различными начинками.
Контрольная работа по "Современным технологиям отраслей производств"
02 Декабря 2011 в 10:10, контрольная работа
Пищевые добавки — природные, идентичные природным или искусственные вещества, сами по себе не употребляемые как пищевой продукт или обычный компонент пищи. Пищевые добавки преднамеренно добавляются в пищевые системы по технологическим соображениям на различных этапах производства, хранения, транспортировки готовых продуктов с целью улучшения или облегчения производственного процесса или отдельных его операций, увеличения стойкости продукта к различным видам порчи, сохранения структуры и внешнего вида продукта или намеренного изменения органолептических свойств.
Человек использует пищевые добавки (соль, специи — перец, гвоздику, мускатный орех, корицу, мед) много веков. Однако широкое их использование началось в конце XIX в. и было связано с ростом населения и концентрацией его в городах, что вызвало необходимость увеличения объемов производства продуктов питания путем совершенствования традиционных пищевых технологий, создания продуктов функционального назначения с использованием достижений химии и биотехнологии.
Современные технологии производства резервуарных металлоконструкций
22 Сентября 2011 в 19:08, реферат
Развитие отечественного топливно-энергетического комплекса (ТЭК) требует наличия резервуарного парка значительного объема, обеспечивающего перекачку, хранение, отгрузку нефти и нефтепродуктов. Имеющийся огромный резервуарный парк страны расширяется за счет возведения новых терминалов и реконструкции существующих мощностей. Внедрение новых технологий и материалов обеспечило возможность проектирования и строительства в России серии резервуаров объемом 100 тыс. м3 для Каспийского Трубопроводного Консорциума и для терминалов на о. Сахалин.
Технология производства столярной плиты на предприятие ООО "ТЕГА-лес"
30 Октября 2011 в 18:39, реферат
Данный отчет составлен на тему «Технология производства столярной плиты на предприятие ООО ТЕГА-лес». Рассмотрены такие вопросы как:
- характеристика предприятия;
- понятие столярной плиты;
- основное сырье для получения плиты, характерное для данного предприятия;
- существующий технологический процесс.
Отчет содержит 15 страниц пояснительной записки, 11 рисунков.
Технология производства водки. Оценка качества ликероводочных изделий
08 Апреля 2012 в 15:51, курсовая работа
Производство водки - это не просто разбавление спирта водой до 40 градусов. Это сложный процесс, где строгое соблюдение технологии, производственной дисциплины и творческое отношение к делу определяют успех. Для производства водки используются зерновые спирты собственного производства класса "Люкс", "Экстра" и высшей очистки. Не меньшее внимание придается и воде.
Технология производства и технические характеристики стекла листового
10 Февраля 2012 в 23:18, курсовая работа
Цель работы: закрепить знания по технологии и товароведению промышленной продукции, в частности на примере стекла армированного листового; развить практические навыки самостоятельной работы с нормативно-технической документацией, классификаторами, справочниками и другими литературными источниками, определяющими и регламентирующими показатели качества стекла армированного листового, технологию её производства, условия поставки, упаковки, транспортировки и хранения; научиться пользоваться и исследовать литературу по заданной теме, анализируя её и выбирая основную информацию.
Технология производства кисломолочного напитка «Майский» из сыворотки
03 Апреля 2011 в 14:21, курсовая работа
В кисломолочных продуктах - сыры, сметана, сыворотка, - многие из питательных веществ молока становятся еще полезнее: лучше усваиваются, например, белки, так как протеолитические ферменты, выделяемые молочной микрофлорой, частично расщепляют белки, что увеличивает полноту и скорость их усвоения. Лучше усваиваются также минеральные вещества, а из углевода (лактозы) образуются вещества, способствующие повышению диетических свойств этих продуктов.
Технология производства и потребительские свойства трикотажных полотен
28 Марта 2013 в 23:20, реферат
Основными свойствами, влияющими на процессы изготовления изделий, являются растяжимость при малых нагрузках, жесткость при изгибе. Хорошими показателями этих свойств обладают трикотажные полотна, выработанные комбинированным переплетением из текстурированных полиэфирных нитей в чистом виде и в сочетании с синтетическими объемными нитями. За последние десятилетия требования потребителей к повседневной одежде изменились. Сегодня главным в одежде считается чувство комфорта и легкость ухода за изделием. К сожалению, ткани из натуральных волокон при всех их достоинствах не могут в полной мере соответствовать этим требованиям. За ними трудно ухаживать, они подвержены усадке, сминаемости, у них отсутствует эластичность.
Технология производства макаронных, кондитерских, хлебобулочных изделий
06 Декабря 2011 в 15:24, отчет по практике
Преддипломная практика проходила в ТПО ОАО «Оскольский электрометаллургический комбинат». Цель практики - систематизация, закрепление и расширение теоретических знаний, приобретение навыков практической работы по организации производства, сбор информации для последующей обработки и выполнения научных работ по избранному направлению и присваиваемой квалификации. Получение опыта самостоятельной работы и решения прикладных задач.т"
ОТЧЕТ по учебной практике по технологии производства гостиничных услуг
26 Декабря 2010 в 14:58, отчет по практике
Один из лучших санаториев Поволжья - санорий «Чувашия», расположен на левом берегу р.Волга в заповедной зоне Природного парка "Заволжье", напротив столицы Чувашской Республики - города Чебоксары. Красота соснового бора, кристалльно чистый воздух, величавая река Волга- здесь все дышит здоровьем и жаждой жизни. Санаторий круглогодичного действия и рассчитан на 383 места, принимает на лечение и отдых взрослых и родителей с детьми от 5-ти лет.
Разработка конструкции и технологии производства электронного модуля ЭВС
18 Февраля 2012 в 19:23, курсовая работа
Темой даного курсового проекта является: «Разработка конструкции и технологии производства электронного модуля ЭВС – таймера для заваривания чая. Работа над курсовым проектом позволяет решить следующие задачи:
– расширение, укрепление, систематизация теоретических знаний;
– развитие творческого мышления;
– усвоение методики выполнения необходимых расчетов установочных размеров элементов схемы, полной площади платы;
– развитие и укрепление навыков самостоятельной работы с учебной и справочной литературой;
– развитие и укрепление навыков выполнения оформления пояснительной записки и графической части проекта;
– подготовка к выполнению дипломных проектов.
Повышение качества продукции за счет экологизации технологии производства
20 Ноября 2011 в 21:19, курсовая работа
Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является улучшение качества выпускаемой продукции. Повышение качества выпускаемой продукции расценивается в настоящее время, как решающее условие её конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Конкурентоспособность продукции во многом определяет престиж страны и является решающим фактором увеличения её национального богатства.
Реконструкция производства с использованием энергосберегающих технологий
27 Декабря 2010 в 18:53, курсовая работа
Машиностроение характерно чрезвычайным многообразием технологических процессов, в которых используется электроэнергия: литейное производство и сварка, обработка металлов давлением и резанием, упрочняющая термообработка, нанесение защитных и отделочных покрытий и т.д.
Предприятия машиностроения широко оснащены электрифицированными подъемно-транспортными механизмами, насосными компрессорными установками, механообрабатывающим и сварочным оборудованием. Автоматизация в машиностроении затрагивает не только отдельные технологические агрегаты и вспомогательные механизмы, но и целые комплексы, автоматизированные поточные линии, цеха и заводы.
Изучение методов и технологии переработки полимеров обувного производства
03 Апреля 2013 в 16:22, лабораторная работа
Методом экструзии полимеров перерабатывают отходы термопластов, ТЭП, полиуретанов кожи и текстиля. Достаточно качественная экструзия отходов полимеров происходит при температуре 140- 1800 С, давлении 10 Мпа, продолжительность 3-7 мин.
Экструзия представляет собой непрерывный технологический процесс, заключающийся в продавливании материала, обладающего высокой вязкостью в жидком состоянии, через формующий инструмент (фильеру), с целью получения изделия нужной формы.
Технология производства и потребительские свойства масла трансмиссионного
16 Сентября 2011 в 01:07, курсовая работа
Цель работы: закрепление знаний по технологии и товароведению и развитие практических навыков самостоятельной работы с нормативно-технической документацией, классификаторами. Справочниками, стандартами и другими литературными источниками, определяющими и регламентирующими показатели качества трансмиссионных масел, технологию их производства, условия поставки, упаковки, транспортирования и хранения.
Классификация и ассортимент мясных полуфабрикатов. Технология производства
16 Марта 2012 в 20:55, реферат
К полуфабрикатам относят изделия из натурального и рубленого мяса без термической обработки. Это изделия, максимально подготовленные для кулинарной обработки.
Мясные полуфабрикаты делятся: на натуральные (крупнокусковые, мелкокусковые, порционные, порционные панированные); рубленые; полуфабрикаты в тесте; мясной фарш.
Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства
03 Января 2012 в 19:13, контрольная работа
Озимая пшеница.
Народохозяйственное значение. Озимая пшеница принадлежит к числу наиболее ценных и высокоурожайных зерновых культур. Зерно богато клейковинными и высокоурожайных зерновых культур. Зерно богато клейковинными белками, поэтому его широко используют для продовольственных целей, в хлебопечении и кондитерской промышленности, для производства крупы, макарон и других продуктов. Пшеничные отруби – высококонцентрированный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Солома и мякина имеют большую кормовую ценность. В 100 кг. соломы содержится 0,5-1,0 кг. переваримого протеина, 20-22 корм.ед. Солому используют как строительный материал, для изготовления бумаги, подстилки животным и т.д.
Технология производства, хранения и переработки Риса сорт «Дальневосточный»
08 Ноября 2011 в 05:47, курсовая работа
Рис – одна из немногих культур в нашей стране, урожайность которой близка к счреднемировой. Это стало возможным благодаря огромным капиталовложениям в строительство водохранилищь, гидротехнических сооружений , инженернйх рисовых систем, а так же разработке и внедрению уникальных технолоргий возделывания культуры при регулируемом затоплении с полной механизацией всех технологических прцессов.
В современном мире рис занимает второе место по валовому производству, уступая кукурузе, и второе место по площади посева, следуя за пшеницей.
Контрольная работа по "Технологиям производства продукции растениеводства"
09 Января 2012 в 17:01, контрольная работа
Свекла - это одна из наиболее распространенных овощных, кормовых и технических культур. Корнеплоды свеклы являются ценным источником свекловичного сахара (сахарозы). В составе сахаров свеклы более 90% принадлежит сахарозе (свекловичному сахару, который известен в быту просто под названием «сахар» и является пищевым продуктом), глюкозе и фруктозе принадлежат значительно меньшие доли.
Технология производства и потребительские свойства чулочно-носочных изделий
16 Марта 2012 в 19:00, контрольная работа
Целью работы является изучение основных процессов осуществляемых в процессе производства чулочно-носочных изделий.
В работе изучена и описана технология производства чулочно-носочных изделий. Также приведены сведения об оборудовании, используемом в процессе изготовления изделий, и отмечены основные требования, предъявляемые к качеству готовых изделий.
Сущность и остальные принципы интенсивной технологии производства мяса птицы
10 Февраля 2012 в 09:52, курсовая работа
В современном мире продовольственная проблема относится к наиболее сложным проблемам мировой экономики и политики. Подавляющая часть населения земного шара в ближайшие годы не будет обеспечена нормой питания по калорийности, а достижение нормы потребления животного белка остаётся проблемой для всего человечества. В среднем в рационе сибиряков по сравнению с 1990 годом мяса стало меньше на 31 %. В продуктовой корзине возросло количество хлеба, картофеля и овощей, но это не компенсирует снижения потребления продуктов животного происхождения. А это значит, что остро стоит вопрос об обеспечении населения Сибири и Дальнего Востока животным белком. Одним из ре
Поточная технология производства свинины на ферме мощностью 3 тысяч голов в год
11 Января 2012 в 13:53, курсовая работа
Задачами курсовой работы являются: рассчитать численность поголовья, определить размеры технологических групп свиней и среднегодового поголовья, рассчитать потребность в станкоместах, помещениях и в кормах, а также рассчитать основные экономические показатели и сравнить их со средними показателями по Республике.
Производство и технология. Предельный продукт и предельная производительность
06 Марта 2013 в 17:11, курсовая работа
В данной курсовой работе будет рассмотрена тема: «Производство и технология. Предельный продукт и предельная производительность». Она будет состоять из трёх частей:
1. Производство и технология. Производственная функция, ее характеристика, типы и графическая интерпретация.
2. Понятие общего, среднего и предельного продукта, их измерение и взаимосвязь. Предельный продукт и отдача от масштаба.
3. Условие минимизации издержек при заданном объеме производства.
Особенности организации и технологии производства документальных кинофильмов
18 Ноября 2010 в 02:03, курсовая работа
Сегодня на российском рынке неигрового кино происходят такие процессы, как увеличение числа действующих киностудий, повышение зрительского интереса к документальным картинам, формирование новых жанров, направлений в документалистике и т.д.
Документальное кино имеет интересную историю, его создание это серьезный и увлекательный процесс, в котором должны участвовать профессионалы своего дела. Для того, чтобы сделать из «живого» факта или чьей-либо истории хороший документальный фильм, который будет интересен зрителям, нужно учитывать специфику его создания. Именно эти особенности я и хочу осветить с своей курсовой работе.
Товароведная характеристика, технология производства фруктовых и овощных соков
27 Декабря 2011 в 07:46, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассмотрение товароведной характеристики, ассортимента, производства соков.
Предметом и объектом курсовой работы является сок.
В связи с поставленной целью в курсовой работе необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть классификацию соков и основные процессы производства соков;
- охарактеризовать упаковку, маркировку, транспортирование, хранение соков.
Технологии производства витаминизированного пюре с мякотью для детского питания
21 Января 2011 в 11:23, курсовая работа
Целью курсовой работы, является обоснование технологии производства витаминизированного пюре с мякотью для детского питания.
Составлена и описана технологическая схема производства пюре. Описана технологическая характеристика сырья и готовой продукции, требования к их качеству. Выполнены расчеты пищевой ценности. Приведена и рассмотрена схема технохимического и микробиологического контроля
Технология производства и потребительские свойства полиэтилена низкого давления
27 Сентября 2011 в 14:54, курсовая работа
Полиэтилен низкого давления представляет собой термопластичный полимер плотностью 0.94-0.97г/см3, получаемый ионной и ионно-координационной полимеризацией в газовой и жидкой фазе. Процесс проводят под давлением 0.3-0.5-2-2.5 МПа при температуре 70-80 -90-105 градусов по С в присутствии катализаторов. Молекулярная масса колеблется от 60000 до 80000 (в некоторых случаях достигает 500000), а на катализаторах Циглера-Натта может достигать 2-3 миллиона.
По поточной технологии производства свинины на свинокомплексе мощностью 24000 голов
14 Ноября 2010 в 16:22, курсовая работа
В основу деятельности комплексов положена система технологических и организационно-технических приемов и методов, обеспечивающих высокоэффективное промышленное производство продукции. Основные элементы этой системы:
1. Поточность, основанная на раздельно-цеховой организации труда и специализацию зданий и оборудования по производственному назначению;
2. Непрерывность и ритмичность;
3. Организация производственного процесса путем последовательного формирования однородных групп свиней;
4. Обособленное содержание каждой технологической группы свиней и соблюдение ветеринарно-санитарных и профилактических мероприятий по принципу "все помещение занято или все помещение свободно";
5. Комплексная механизация и автоматизация производственных процессов;
6. Стандартизация произведенной продукции.
Серьезные кризисные явления затронули и свиноводческие комплексы. Но, тем не менее, многие из них показали свою конкурентоспособность в условиях рыночной экономики. Более того, племенные фермы этих хозяйств являются практически основными очагами сохранения и возрождения генофонда свиней в условиях Западной Сибири.
Технология производства и потребительские свойства стекла армированного листового
01 Ноября 2011 в 20:58, курсовая работа
Листовое стекло является базовым продуктом стекольной промышленности - это бесцветное, прозрачное натрий-кальций-силикатное стекло, изготавливаемое методами флоат или вертикального вытягивания без какой-либо дополнительной обработки поверхностей, имеющее вид плоских прямоугольных листов, толщина которых мала по отношению к длине и ширине.
Технология производства горячекатанного листа в условиях стана 2000 ОАО «Северсталь»
09 Марта 2013 в 19:37, дипломная работа
В данной работе рассмотрена технология производства горячекатанного листа в условиях стана 2000 ОАО «Северсталь», а именно: описан весь цикл производства стали, описано оборудование, с помощью которого была произведена обработка, произведен расчет температурного режима, деформационного режима, скоростного режима, рассмотрены дефекты продукции, рассмотрен вопрос охраны окружающей среды. Также произведен анализ теплосохраняющих установок на промежуточных рольгангах.
Технология производства и потребительские свойства стекла строительного профильного
01 Декабря 2011 в 19:55, реферат
Цель работы: закрепить знания по технологии и товароведению промышленной продукции, в частности на примере стекла профильного строительного; развить практические навыки самостоятельной работы с нормативно-технической документацией, классификаторами, справочниками и другими литературными источниками, определяющими и регламентирующими показатели качества стекла профильного строительного, технологию её производства, условия поставки, упаковки, транспортировки и хранения; научиться пользоваться и исследовать литературу по заданной теме, анализируя её и выбирая основную информацию.
Технология производства хлеба столичного 1,8 т в сутки, батона студенческого 2,7 т в сутки
20 Февраля 2013 в 18:45, курсовая работа
Целью данной работы является исследование схем производства хлеба для создания поточно-механизированной линии производства, позволяющей сократить затраты на производство и выпускать качественную продукцию для получения максимальной прибыли. Для этого необходимо рассмотреть имеющиеся технологические схемы производства хлеба «Столичного» и батона «Студенческого» и спроектировать оптимально механизированную технологическую линию производства, которая могла бы обеспечить высокое качество изделия и конкурентоспособность на рынке выпуска хлебобулочных изделий.
Технология флексографской печати для организации производства упаковочных материалов
02 Октября 2012 в 10:16, реферат
Флексографская печать как доминирующий способ печати на упаковочных материалах различной природы и назначения. Благодаря экономичности и универсальности использования, флексографский способ печати постепенно сравнивается по масштабам использования с офсетным способом печати. Последние разработки в области фотополимерных печатных форм.
Технология производства рыбных полуфабрикатов, которые реализуются на рынке в г. Донецке
12 Октября 2011 в 15:32, курсовая работа
Люди издавна использовали много видов биологических ресурсов морей, океанов и пресных водоемов, прежде всего, рыбу и нерыбные объекты промысла в пищевых целях. По мере развития человеческого общества усовершенствовались не только способы добычи этих ресурсов, но и способы их переработки. Появились потребности в производстве таких продуктов, которые бы отличались высокой степенью предварительной кулинарной обработки, а также готовых к непосредственному употреблению в пищу без дополнительной кулинарной обработки, изготовленных на промышленной основе.
Технология производства и потребительские свойства портландцемента и шлакопортландцемента
13 Апреля 2011 в 12:58, курсовая работа
Определены потребительские свойства портландцемента и шлакопортландцемента. При изучении и описании технологии производства портландцемента дана характеристика сырья для мокрого и сухого способов производства, основных стадий производства, приведен анализ схемы производства портландцемента, выявлено влияние техно¬логии, сырья на качество продукции.
Лабораторные исследования качества хлеба и хлебобулочных изделий, технологии их производства
04 Января 2012 в 16:34, отчет по практике
Объектом исследования в отчете являются мука, хлеб и хлебобулочные изделия, производимые на ОАО «Волжский пекарь», приемка сырья, контроль качества технологического процесса и готовой продукции.
Цель работы— изучение лабораторных методик исследования качества хлеба и хлебобулочных изделий, знакомство с технологией их производства;
1) Рассмотреть технологию производства хлеба и хлебобулочных изделий;
2) Выявить основные показатели качества сырья и продукции;
3) Ознакомиться с лабораторным оборудованием;
4) Рассмотреть основные методики;
5) Ознакомиться с дефектами продукции и методами их устранения;
6) Изучить нормативные документы;
7) Рассмотреть требования к лабораториям и персоналу;
8) Принять участие в проведении работ.
Технология производства потребительской тары и упаковки из картона для косметической продукции
03 Декабря 2010 в 02:03, курсовая работа
В данной курсовой работе рассмотрен технологический процесс изготовления потребительской тары, в частности, картонной упаковки для косметической продукции.
В ходе работы проанализированы виды картона, рассмотрена его классификация и подобран оптимальный вариант упаковки по её физическим и химическим свойствам.
Разработка технологии производства 2,5 тонн коврижки медовой с использованием виноградных выжимок
23 Декабря 2012 в 19:24, курсовая работа
В данной курсовой работе рассмотрено современное производство коврижки медовой с виноградными выжимками. Приведены современные методики расчета расхода сырья.
Технология производства молока коров в летний и зимнестойловый периоды в хозяйстве «Langenried» (Швейцария)
10 Марта 2013 в 17:23, курсовая работа
Молочное скотоводство - ведущая отрасль сельского хозяйства. На его долю приходится свыше 50% валового объема сельскохозяйственной продукции. В молочном скотоводстве поголовье коров с 2007 -2010 года постоянно сокращалось. Однако к 2011 году ситуация изменилась, начался восстановительный рост, составивший 1.2%, а так же численность коров превысила 8 млн голов.
Технология производства холоднокатаного проката низкоуглеродистой высокопрочной стали марки HC380LA
18 Октября 2011 в 15:17, курсовая работа
Объем производства такого цеха составляет около 2,5 млн.т. листа в год. Ориентировочный сортамент готовой продукции цеха следующий: горячекатаный травленый лист, холоднокатаный лист без покрытия и с покрытием цинком или полимерами. Сортамент включает лист для автомобильной промышленности, конструкционную и малоуглеродистую холоднокатаную листовую сталь толщиной 0,4-2,5 мм и горячекатаную толщиной до 6 мм, шириной 900-1800 мм. Следует отметить, что в листе существенную долю составляет продукция, предназначенная для сложных и особо сложных категорий вытяжки.
Проект интенсивной технологии производства молока на ферме (комплексе) с поголовьем 420 коров и удоем 4000 кг
18 Февраля 2013 в 18:26, курсовая работа
Цель моей работы является разработка интенсивной технологии производства молока на ферме с поголовьем 420 голов и удоем 4000 кг. Для выполнения поставленной цели нужно решить следующие задачи:
1) Разработать параметры интенсивной технологии производства молока.
2) Составить план отелов и осеменений коров и телок.
3) Составить годовой оборот стада.
4) Составить помесячное движение коров и первотелок.
Информационные технологии в анализе производства продукции растениеводства на примере ЗАО «Батуринское»
09 Мая 2013 в 13:52, курсовая работа
Согласно определению, принятому ЮНЕСКО, ИТ — это комплекс взаимосвязанных научных, технологических, инженерных дисциплин, изучающих методы эффективной организации труда людей, занятых обработкой и хранением информации; вычислительную технику и методы организации и взаимодействия с людьми и производственным оборудованием, их практические приложения, а также связанные со всем этим социальные, экономические и культурные проблемы. Сами ИТ требуют сложной подготовки, больших первоначальных затрат и наукоемкой техники.
Технология производства свинины на свиноводческом комплексе мощностью 108 тысяч голов товарных свиней в год
04 Октября 2011 в 17:49, курсовая работа
Конкурентоспособность свиного мяса и сала на потребительском рынке доказана во всех развитых странах. Доля свинины в питании людей достигает 80% и более. В ряде европейских стран, где отмечается некоторое сокращение поголовья этих животных, намечена тенденция увеличения их живой массы при реализации [1].
Целью данной работы является комплексная разработка промышленной технологии на комплексе мощностью 108 тыс. голов годового выращивания и откорма.
Технология изготовления кетчупа в условиях мини-производств. Влияние технологических параметров на качество
04 Октября 2011 в 15:36, реферат
Формула кетчупа проста: томатное пюре + специи (гвоздика, корица, лук, черный и красный перец, паприка, горчица…) + уксусная кислота. Нередко применяют загуститель: муку, крахмал или камедь - растительный стабилизатор. Основной компонент кетчупа - томатная паста. Ее содержание в кетчупе должно быть не менее 15%. Качественные кетчупы имеют густую консистенцию. Мини-производства по выработке соусов организовывают мощностью 150, 300, 600, 1000 кг/ч.
Технология производства молока на ферме размером 244 коровы при привязном способе содержания в СФХ «АГРО-ВЕТКА»
09 Января 2012 в 15:56, курсовая работа
Целью настоящей курсовой работы является анализ существующей технологии производства молока и разработка мероприятий по ее совершенствованию в СФХ «Агро-Ветка» ОАО «Ветковский агросервис» Гомельской области.
Применение информационных систем и технологий в планировании на примере задачи оптимального производства деталей
11 Октября 2012 в 23:51, курсовая работа
Целью написания курсовой работы по дисциплине «Математическая экономика» является разработка задания оптимизации планирования производства деталей на малом предприятии с применением информационных систем и технологий для количественного обоснования принимаемых решений по организации планирования.
Совершенствование технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий на примере Осинского хлебозавода (ЗАО «Хлеб»)
15 Декабря 2010 в 14:48, контрольная работа
Целью данной работы является рассмотрение вопросов, связанных с совершенствованием технологии производства хлеба на главном предприятии Осинского района по выпечке хлеба и хлебобулочных изделий - ЗАО «Хлеб».
Технология производства потребительские свойства проката из конструкционной стали высокой обрабатываемости резанием
29 Марта 2013 в 19:20, контрольная работа
Прокат из конструкционной стали высокой обрабатываемости резанием относится к высокотехническим работам.
В связи со все возрастающими требованиями различных отраслей народного хозяйства, предъявляемыми к точности проката, систематически проводится работа по сокращению поля допусков главным образом за счет уменьшения плюсовых допусков.